①　ﾅｳﾞｪﾗﾝ　ﾀﾞｰﾏ　ｴｸｽﾄﾗ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口      　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ８０％､パレリャーダ２０％

ワイン・アドヴォケイト誌等でも高い評価を受ける「ナヴェラン」の上級キュヴェ。

グレープ・フルーツやレモン、オレンジなどの柑橘類にナッツなどの香り、

フレッシュ感あふれる果実味にしっかりと口の中で主張する濃厚な味わいは、

カバとしてのレベルをはるかに超えシャンパーニュに通じるところがあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７００　　　ボトル￥３６００

②　ｼｬﾄｰ･ﾌﾟﾃｨ･ﾌﾚﾛﾝ　(フランス、ボルドー地方)　

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン７５％、メルロー２５％

2011年にオーナーが替り品質向上が目覚しいシャトー（いきなりパリ農業コンクール3年連続金賞！）。

この地区としては珍しくカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、

ブラックベリーや完熟プラム等の凝縮感溢れる濃厚な果実味に樽熟成由来の複雑さが加わり、

質の良いタンニンも感じる豊かな味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③ ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ｾｸﾞﾘｴｽ　ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ﾙｰｼﾞｭ   (フランス、ローヌ地方)　

赤・ミディアムボディ　

■ブドウ品種 ：ｸﾞﾙﾅｯｼｭ50%、ｼﾗｰ30%、ｻﾝｿｰ10%、ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ5%、ｶﾘﾆｬﾝ5%

ロバート・パーカー4つ星評価の生産者が造るコート・デュ・ローヌ。

グルナッシュとシラーを主体に造られるワインは、ブラックチェリーのアロマが魅力的で、

繊細な口当たりが素晴らしくコストパフォーマンス抜群。

過去に「ワイン王国」の「究極のお手軽ワインを探せ」と題したブラインドテイスティングで

5つ星評価を受けるなど著名人や評論家等あちこちで絶賛を受けています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　ｺｺﾌｧｰﾑ　収穫祭記念白ﾜｲﾝ2015　(日本)　

白・やや甘口

■ ブドウ品種 ：甲州７２％、シャルドネ２８％

「収穫祭記念白ワイン」は、今週末にココファームで行われる収穫祭を記念して造られた白ワイン。

ワインは甲州種を主体にシャルドネ種を加えコク、幅のあるものに仕上げました。

また、余韻は少し甘く、丸みを帯び、典型的な甲州種の苦みが口中に爽やかさを残します。

皆様もこのワインを飲んで、ひと足先にお祭り気分を味わいながら、是非今年の収穫を一緒にお祝いして下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００

⑤　ﾌﾗｲﾝｸﾞ･ｷｳｨ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　(ニュージーランド、マールボロ地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

専門誌ワイン王国で最高評価5つ星を獲得したコスパ抜群のNZ産ソーヴィニョン・ブラン。

トロピカルやパッションフルーツの香り、爽やかな酸味と果実味のバランスが良いワインです。

ちなみにワインの売上げの一部は、ワイン名の由来でもある飛べない鳥「キウィ」の保護・繁殖の為に寄付されるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

①　ﾏｽ･ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ　ﾍﾟﾃｨｱﾝ･ﾅﾁｭﾚﾙ　ｱﾝｾｽﾄﾗﾙ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・やや辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：チャレッロ１００％

マス・ベルトランが今までプライベート用に造っていたチャレッロ100％のペティアン・ナチュレル。

軽く残糖のある中辛口ですが、ガス圧は7気圧以上あり刺激的な炭酸で甘さがマスキングされていて飲み飽きしません。

口に含むと洋ナシや白桃のような瑞々しい果実がふわっと香り、穏やかなほろ苦いミネラルが後に続きます。

泡立ちもきめ細かく、シャンパーニュのように上品でキメ細やかです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７２０　　　ボトル￥３８００

②　ﾍﾞﾙﾅｰﾙ･ﾄﾞﾗｸﾞﾗﾝｼﾞｭ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ2004
(フランス、ブルゴーニュ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％

岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴを持つドメーヌのACブルゴーニュ。

こちらのワインは長期熟成ならではのドライフルーツを想わせる香りと繊細な味わいが特徴的で、ク

ラシックな造りとドラグランジュならではの低温カーヴだからこそ成し得た10年熟成の飲み頃ＡＣブルゴーニュです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③ ｵｰﾄ･ﾘｰｼﾞｭ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ/ﾒﾙﾛｰ (ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼｮﾝ地方)　
赤

・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン５０％、メルロー５０％

昔ながらの手法で育てられた葡萄をステンレスタンクで発酵させ、フレンチとアメリカンオークの木樽で6ヶ月間熟成。

南仏の日差し、葡萄の病害を阻む乾いた風、健全な環境で伸び伸びと育ったブドウで造られたワインは、

カシス等黒系の果実味に溢れ、甘いタンニンがワインを引き締めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ｳﾞｨﾗﾏﾘｱ　ｾﾗｰ･ｾﾚｸｼｮﾝ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ
(ニュージーランド、マールボロ地区)　

白・辛口　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

世界中のワインコンクールで、ニュージーランドのワイナリーとしては最も多くの賞を受賞している

ヴィラマリアが造るソーヴィニョン・ブランの上級クラス。

2010年より有機栽培を始め、土壌を活性化させブドウの樹のバランス良い成長をうながしています。

ワインはマールボロらしいパッションフルーツやグースベリーなどの香り溢れる凝縮した味わいで、

程よい重量感にフレッシュな酸味のキレのあるフィニッシュ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８２０　（ハーフできます）　　ボトル￥３６００

⑤　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟｰﾙ･ﾏｽ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ/ｳﾞｨｵﾆｴ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ７０％、ヴィオニエ３０％

南仏の地で「旨安の帝王」の異名を授かり、コストパフォーマンス抜群のワインばかり生産するポール・マスが、

オーク樽で約４ヶ月間熟成させた芳醇なシャルドネとフレッシュな風味が際だつヴィオニエをうまく融合させた白。

白桃を思わせるたっぷりの果実味とバニラの香りのバランスが素晴らしい逸品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

ﾍﾞﾙﾅｰﾙ･ﾄﾞﾗｸﾞﾗﾝｼﾞｭ　ﾎﾞｰﾇ･ﾙｰｼﾞｭ2002

ベルナール・ドラグランジュは1792年ヴォルネイに設立されたドメーヌで、

1972年にムルソーへ移転しました。

現ドメーヌの地下には岩盤をくりぬいた二層にも渡る迷子になりそうな程広いカーヴがあり、

65万本ものワインが保管可能（別にヴォルネイにも10万本保管できるカーヴを所有）。

膨大な量のワインボトルが熟成されている姿はまさに圧巻です。

また、通常よりもカーヴの温度が低い為、ワインはあまり目減りせずゆっくり綺麗に熟成するのが特徴で、

熟成されたワインは必要と判断した場合を除き基本的にリコルクは行いません。

「ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある」という信念の下、

熟成を遂げたピノ･ノワールをお手頃な価格で楽しむことが出来るのが大きな魅力です。

また、ブドウ栽培は厳格なリュット・レゾネを実践しており、

こちらのボーヌ・ルージュはややドライ感のある丸みを帯びた果実味で、ミネラル感も心地良く、

後味には複雑な風味が続きます。

グラス　　１２００円　（ハーフできます）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾚｾﾞﾙｳﾞ・ﾌﾞﾘｭｯﾄ　60周年記念瓶NV

大地の恵みを分かち合うために1955年創立されたメゾンは、

約240の生産者から構成される生産者組合で、

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に約80haの畑を所有。

ボーモン・デ・クレイエールの歩みは、まさにブドウ栽培の歴史そのもので、

個々の栽培農家の所有畑は1haにも満たないため、機械や化学農薬はほぼ使用されておらず、

その伝統と価値を尊重しながら栽培が続けられています。

フリー・ラン・ジュースの中でもキュヴェと呼ばれる一番搾り果汁だけを使用して造られる

こちらのグランド・レゼルヴは、フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、

きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。

熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。

今回はメゾン設立60周年を記念した特別ボトル！（中身は変わりません）

グラス　　１２００円　

ﾄﾆｰ･ﾎﾞｰﾙﾅｰﾙ　VdF　ﾙ･ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ2013

トニー・ボールナールは、ジュラのスター生産者フィリップ・ボールナールを親に持つ

代々ヴィニョロンの家系で育ちました。

幼い頃から父親のように自らのワインをつくってみたいと思っていた彼は、

高校を卒業後5年間ワイン学校で学び、卒業後はオーストラリア、アメリカのワイナリーで1年間研修し、

2005年から自らワイナリー立上げの資金を貯めるためにワインショップを転々とし、

2011年4月父フィリップの元に戻りました。

そして父親のドメーヌを手伝いつつ立上げの準備をし、2013年1月自らのドメーヌをスタート。

ファーストリリースとなるこちらのワイン名はそのままピノ・ノワールで、

まさにこれぞ「The ピノ・ノワール！」と言えるようなワインが出来たことから命名

（トニー曰く、ワインが出来上がって名前を付ける時にこれ以上相応しい名前が思い浮かばなかったそう）。

残念ながら2013年はミルデューの影響で当初予想していた収量の半分しかブドウがとれませんでした。

しかし、ワインはまだ若干硬いながらとても気品があり、洗練されていて将来性を感じさせます。

グラス　　１４００円　（ハーフできます）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ﾄｩﾙｸﾊｲﾑ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞGC　ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ2011

トゥルクハイムの美しい街を見渡す斜面に広がるグラン・クリュ・ブランドの畑は、

大昔、火の神とドラゴンが戦った土地であるという有名な神話のエピソードでフランスでも有名。

数あるアルザス・グラン・クリュの中でもよく知られた銘醸で、いわばアルザスワインの聖地ともいえる区画です。

ワインは白い花びらを思わせる可憐なアロマ、研ぎ澄まされたエレガントな酸と豊かなミネラル感、

深く滋味あふれる果実の風味と、どこまでも心地の良いアフターテイスト。

これぞまさしくアルザスの至宝ともいえるこのワインが、この価格で飲めるのは

トゥルクハイムが協同組合だからです。とてもコスパ高いと思いますので皆様飲み逃しなく。

グラス　　１２００円　（ハーフできます）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ｻﾋﾞｱ･ﾋﾞﾊﾞ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

ペネデス出身の有志4人が集まり、ビオロジー栽培にこだわって造ったカバ（オーナーのフェルナンデスは、

毎日趣味の山歩きをしながら所有する畑の観察をするのが日課とのこと）。

こちらは15カ月以上熟成したレゼルバで、きりりと芯がありながら、泡はやわらかで繊細な味わいに仕上がっています。
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ラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００

②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞｭ･ﾌﾟﾗﾝｽ　ｶｵｰﾙ　(フランス、南西地方)　

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 ：マルベック１００％

ドメーヌ名のプランスは王子の意味で、中世フランス国王にワインを献上した際に謁見したことから、

村でプランスと呼ばれるようになり、そのままドメーヌ名にしたそうです（王族ではないんですねｗ）。

ワインは飲み易いカオールを目指していて、「黒ワイン」と呼ばれるカオールらしからぬ飲み易さが特徴。

飾らない居酒屋料理やチーズ等何にでも合わせやすく、この地方の名物である「カスレ」とは一番の相性。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ﾚｯｸｽ･ｺﾞﾗｲｱｽ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(アメリカ、カリフォルニア地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ピノ・ノワール７６％、その他２４％

20世紀の変わり目、テキサス・サーカスの重要な存在として「レックス・ゴライアス陛下」と呼ばれた

「世界一大きい雄鶏」に敬意を表した、品質の高いヴァラエタル・ワイン・シリーズのピノ・ノワール。

アメリカ＆フレンチ・オークで念入りに熟成し、果実味が前面に感じられる中にほのかなバニラのニュアンスが特徴。

カリフォルニアですがアルコール12.5％と濃すぎないのが丁度いいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｺﾉｽﾙ　ｼﾝｸﾞﾙｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　(チリ、ビオビオヴァレー)　

白・辛口　

■ ブドウ品種 ：リースリング１００％

品種の個性を最大限に表現したコノスルの新シリーズ「シングルヴィンヤード」。

リースリングはビオビオヴァレーの第23区画からで、ラベルにも区画番号が大きく表示されています。

白い花、柑橘系果実、カリン等とても豊かな香り、フレッシュで鮮やかな果実味が楽しめます。リアルワインガイド旨安大賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ﾗ･ｱｸﾞﾘｺｰﾗ　ｳﾞｨﾀﾞ･ｵｰｶﾞﾆｶ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(アルゼンチン、メンドーサ地方)

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

現在全ぶどう畑の100％オーガニック化に向けて取り組んでいるラ・アグリコーラ。

その有機栽培(収穫も全て手摘み！)のシャルドネを100％使用し、オーガニック認証機関の認定も取得したワイン。

柑橘類やパイナップル、ハチミツなどが混ざり合ったアロマと、絹のようにスムーズな余韻が楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

ﾛﾍﾞｰﾙ･ｼﾘｭｸﾞ　ﾗﾄﾞﾜ　ﾌﾞｲｯｿﾝ2013

DRCと同じ選別機械を導入したことも含め近年の目覚ましい品質向上により、

リリース即輸入元完売が続いているロベール・シリュグ。

0.2haのみ所有しているラドワは、これまで地元のみの販売でしたが、高い需要に応える為、

国外にも輸出開始しました（日本へは2009年に初上陸）。

認知度の低いACですが、決して侮る事ができない名品で、シリュグ特有のミネラル感とエレガントさが際立ちます。

―以下リアルワインガイド51号より抜粋―

いつもは薄い色だけど13年はしっかり色が付いている。と、珍しく外観の話を（必要な時だけは書く）。

そして香りは13年的に閉じ気味。ただし品の良さ、エレガンス、ミネラルをしっかりと感じる。

口に含むとＶ・Ｒ系とは全く異なるトーンの高い中域の味わいがメイン。

しかし、野暮ったさも田舎っぽさもない、見事な洗練性だ。と言っても閉じ気味なんだけど。

ここのラドワはルー・デュモンのラドワと並び、とてもクオリティが高い。(今飲んで88　ポテンシャル89)

グラス　　１８００円　（ハーフできます）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｸﾛｰﾄﾞ･ｶｻﾞﾙｽ　ﾌﾞﾘｭｯﾄGC　ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ　ﾐﾚｼﾞﾑ2008

数あるシャンパーニュの畑の中でもたった3つしかない「クロ」という呼称を許された畑の一つ

「クロ・カザルス」（他2つはクロ・デュ・メニル、クロ・デ・ゴワセ）を所有し、

更にジロ・パレット（動瓶の機械）を発明した生産者でもある「クロード・カザルス」が造るブラン・ド・ブラン。

スタンダード・キュヴェ「ブリュット・グラン・クリュ・カルト・オール」が世界各国で人気沸騰の為、

現地在庫切れとなってしまい、それを受けて当主デルフィーヌが

「日本で私たちのワインを待ってくれている方に申し訳ない」と

同じグラン・クリュのブラン・ド・ブランということで、

2008年のミレジメを今回特別に特価で出してくれることになりました。これは、お得です！

※近隣の生産者にプレスマシーンを貸したり、ボランジェ、ロデレールと言った

大手生産者のワインをストックしている関係でRM（レコルタン・マニピュラン）の表示がされていませんが、

もちろん自家栽培・自家醸造です。

グラス　　１５００円