今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年8月15日(水) 17:48

まだお盆休みの方も多いとは思いますが、

当店は今日より通常営業させていただきます。

お天気はいまいちですが、皆様のお越しをお待ちしております！

さて今週のイチオシはパッソ・デ・カプリオリです。

少し気温も落ち着いて赤が飲みたくなってきたときにお勧めです！


①　ｻﾝﾃﾛ　ﾋﾟﾉ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(イタリア、ピエモンテ地方)　 

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ピノ・ビアンコ５０％、シャルドネ５０％

日本でのスプマンテシェアNo.1メーカ「サンテロ」がピノ・ビアンコ種と
シャルドネ種を用いて造る本格的な辛口のスパークリングワイン。
泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も幅広く楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２１００


②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾓｽ　ﾎﾞﾜ･ﾙｰｼﾞｭ　(フランス、ロワール地方)　 

赤・ミディアムボディ 　　　　　　　　　　　
　

■ブドウ品種 ：カベルネ･フラン７５％、カベルネ･ソーヴィニョン２５％

ワインショップのオーナーとしてワインを売る側から、
一転生産者として造る側に転身したルネ・モスが造るカベルネ・フラン主体の赤。
キュヴェ名はボワ・ルージュ（赤ワインを飲みなさい）とちょっと高圧的ですが、
ワインは口当たり滑らかでとてもスムーズ。
品種の特徴でもあるカシスの香りが特徴的なフレッシュな飲み口のワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００


③　ﾊﾟｯｿ･ﾃﾞ･ｶﾌﾟﾘｵﾘ ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ･ﾒﾙﾛ (イタリア、トスカーナ地方) 

赤・フルボディ          　　　　　　　 

■ブドウ品種 ：サンジョヴェーゼ・グロッソ７０％、メルロ３０％

ブルネッロで有名なモンタルチーノの丘で栽培されたブドウを一部使用し、
生産者曰く「もっと気軽なモンタルチーノもあることを知って欲しくて造ったワイン」です。
酸も程よく果実味も濃厚ですが、しなやかでバランスの良い味わい。
因みに北海道同様モンタルチーノも鹿が多くラベルには鹿が描かれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００


④　ﾃﾞｨ･ﾚﾅﾙﾄﾞ　ﾄｫｰ!　(イタリア、フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：フリウラーノ１００％

伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた
高品質・少量生産のワイナリーが地品種フリウラーノで造る白。
最近では珍しくなってきたしっかりと樽熟成のニュアンスを感じるリッチなボディ、
バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実香に
アーモンドのようなニュアンスも。
瑞々しい桃のようなふくよかでジューシーな果実味に、
心地よいビター感を僅かに感じます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００


⑤　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾙｳﾞﾄｩﾘ　ﾐｭｽｶﾃﾞ･ｾｰｳﾞﾙ･ｴ･ﾒｰﾇ　ｼｭｰﾙ･ﾘｰ　
(フランス、ロワール地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ミュスカデ１００％

ワイン・アドヴォケイト誌でも「ラベルにジョー・ランドロンの名前があることは、
そのワインが素晴らしいことを意味する」と絶賛する
ジョゼフ・ランドロン氏が栽培から醸造を一手に担って造るスタンダードなミュスカデ。
フレッシュ＆フルーティーな味わいが持ち味で、
エレガントな酸が舌の上ではじけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００