北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2014年11月10日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2014年11月10日(月) 19:58
昨日は久々に札幌駅のお店でお客様と飲みました。
最近なかなか新しいお店に行く機会が無かったので
新鮮な気持ちでとても楽しかったです。
今週は雪マークが出ている日が多いですね。
なので今週のおすすめフードは「フィットチーネのラザニア風」です。
アツアツメニューで暖まりませんか?
そして今週のイチオシは何といっても「ほいりげ」です。
これが入って来ると冬だなぁと実感します。
こちらもまた、ほっこりする1杯です。
是非皆様のお越しをお待ちしております!
① KWV カセドラル・セラー スパークリング・ブリュット (南アフリカ) スパークリング白・辛口 ■ ブドウ品種 :シャルドネ85%、ピノ・ノワール15% 南アフリカのトップワイナリーKWV社が誇るプレミアムワインシリーズ「カセドラル・セラー」。 こちらのスパークリングはシャルドネとピノ・ノワールを使用し、瓶内2次発酵 (南アフリカではキャップ・クラシックと呼ばれています)で造られる本格派。 柑橘類にリンゴやブリオッシュを思わせる香り、味わいにはビスケットやナッツ類、 マンダリンのフレーバーが感じられ、クリーミーで複雑な味わいです。 ラス ¥570 ボトル¥2800 |
②シャトー・レザムルーズ コート・デュ・ローヌ・ルージュ レ・シャルム (フランス、ローヌ地方)
赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 :グルナッシュ80%、サンソー10%、カリニャン10% シャトー名は「レ・ザムルーズ」、キュヴェ名は「レ・シャルム」とブルゴーニュ(シャンボル)を思わせるネーミングですが、 産地はコート・デュ・ローヌ。 グルナッシュ主体のブレンドで、赤果実の豊かなアロマを持ち、シンプルでジューシーな味わい。 5年熟成で丁度今飲み頃になっています。 グラス ¥640 ボトル¥2700 |
③ ドンナ・マルツィア アリアニコ (イタリア、プーリア地方) 赤・ミディアムボディ ■ ブドウ品種 :アリアニコ85%、プリミティーヴォ15% ガンベロ・ロッソ誌で10回トレ・ビッキエーリを獲得したプーリア初のスターワイナリー「コンティ・ゼッカ」が、 タンニンや骨格のしっかりした南イタリアの高級品種アリアニコ種主体で造る赤。 完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富で、タンニンも柔らかく甘みを感じます。 サクラ・アワードW金賞! グラス ¥500 ボトル¥2000 |
④ 月山トラヤワイナリー ほいりげ ロゼ (日本、山形県) ロゼ・やや甘口 ■ブドウ品種 :セーベル、ベリーA 蔵元がオーストリアの居酒屋で出会った搾りたての生ワインの素晴らしさを日本にも伝えたいという思いからできたワイン。 契約栽培の山形産セーベルとベリーAを使用し、発酵終了後直ちに冷却し無補糖・無亜硫酸の完全無添加で造っています。 天然の甘味とプチプチ感が「当たり前だけどワインって葡萄から造られているんだな」としみじみ感じさせてくれます。 難しいこと考えずにガブガブやって下さい。 グラス ¥660 ボトル¥2800 |
⑤ ラッチ・デ・ライム・ブランコ (スペイン、カタルーニャ地方) 白・辛口 ■ ブドウ品種 :ガルナッチャ・ブランカ80%、マカベオ20% コストパフォーマンスの高さが人気のセリェール・ピニョルが地ブドウ「ガルナッチャ・ブランカ」主体で造る白。 パイナップルやバナナ、洋梨等、トロピカルフルーツを想わせるフルーティな香り、ほのかにハーブのニュアンス。 ジューシーで滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よいワインです。 グラス ¥500 ボトル¥2000 |