①　1+1=3(ｳ･ﾒｽ･ｳ･ﾌｧﾝ･ﾄﾚｽ)　ﾌﾞﾙｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・辛口　　　　　

■ ブドウ品種 ：チャレッロ４５％、パレリャーダ３０％、マカベオ２５％

ブドウ栽培の達人と醸造のプロフェッショナルが手を組んで造られる超旨安カバ。

名前の通り両者の相乗効果で驚きのコストパフォーマンスを実現、

某ワイン雑誌では5000円台の有名シャンパーニュと同等の品質と絶賛されています。

しっかり旨味がありながらベタベタせずキレが良い味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６５０　　　ボトル￥３３００

②　ﾃﾞｭﾍﾟﾚ･ﾊﾞｯﾚﾗ　ﾏｲ･ﾗﾌﾞ　(フランス、プロヴァンス地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シラー７０％、グルナッシュ３０％

フランスで21件もの星付レストランに採用されるデュペレ・バレッラの最も手頃なライン「マイ・ラブ」。

葡萄の味わいをストレートにワインに表現する為にビオディナミを実践し、

新樽は用いずＤＲＣやイケム等の一流生産者の使用樽で熟成させたピュアな果実味が特徴。

通常のプロヴァンスとは一味違います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③　ｴｲﾘｱｽ　ｼｰｸﾚｯﾄ･ｴｰｼﾞｪﾝﾄ･ﾚｯﾄﾞ　(アメリカ、カリフォルニア地方)　

赤・ミディアムボディ　

■ブドウ品種 ：ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ40%、ﾒﾙﾛｰ28%、ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ27%、ﾌﾟﾃｨ･ｼﾗｰ5%

「エイリアス」には匿名という意味があり、その名の通り有名ワイナリーに所属する職人達が名前を伏せて結集し、

法外な価格で販売されている「カルトワイン」に対抗して造ったいわば「庶民のカルトワイン」。

誰がどの畑のブドウを使用しているか等はシークレット（大人の事情が色々あるようです）のため謎ですが、

ワインの品質の高さは飲めば一舌瞭然。新ヴィンテージはジンファンデルの比率がアップしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

④　ｼｮｰﾝﾚｰﾊﾞｰ･ﾌﾞﾘｭｰﾑﾗｲﾝ　ｸﾞｰﾂ･ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ   ﾄﾛｯｹﾝ
(ドイツ、ラインガウ地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：リースリング１００％

ラインガウの老舗生産者が、ライン川に向かって南向きの斜面に位置する

絶好の栽培条件を持つヴィンケルの畑で丁寧に育てられたリースリング種を全て手摘みで収穫し、自然酵母で醸す辛口の白。

ワインは土地の味わいを見事に表現していて、料理と合わせて楽しめる現代（いま）のドイツワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

⑤　ｱﾛｶﾞﾝﾄ･ﾌﾛｯｸﾞ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ/ｳﾞｨｵﾆｴ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ７０％、ヴィオニエ３０％

旨安の帝王こと「ポール・マス」がニューワールドワインに対抗すべく造ったコスパワインシリーズ。

直訳すると「傲慢なカエル」で、時代遅れなフランスのワイナリーを皮肉っています。

ニューワールドの技術やノウハウを採り入れ進化したこちらの白は、桃やパイナップルを想わせるアロマ、

微かにバニラやトーストのヒント、いきいきとしたフレッシュな果実味が特徴。

カエルの底力が感じられるコスパ抜群の1本！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００