北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2017年07月13日 の投稿一覧
週末スペシャルワイン
Posted by uchiuchiwine on 2017年7月13日(木) 18:20
毎日暑くてバテテしまいますね。。
海の日の連休はお天気がいまいちみたいで残念ですね。
私はおとなしく体力回復の為に引きこもりの予定です。。
今週の金・土限定スペシャルワインです。
皆様のお越しをお待ちしてます!
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カンティーナ・ボルツァーノ
1987年の創刊から20年もの間に試飲された回数は、20万回以上。 同誌が20年の区切りを機会に、その長きにわたるワイン試飲の歴史で、 最たる品質を持ち「イタリアの歴史を変えた」と選んだ50本のうちの1本に 見事選ばれたワインがこちら。 サッシカイア、ダル・フォルノ・ロマーノ、レ・ペルゴーレ・トルテ、レディガッフィ、マッセート… 名だたるワインが並ぶ中、アルト・アディジェという地方、ラグレインという土着品種で このような輝かしい賞を受賞した、まさに「イタリア」という個性に富んだ国を代表するワインです。 黒に近いような深紅のワインからはプラムや杉、イチゴ、トースト、ブラックペッパーの 複雑な香りが絡み合い、ハーブや果実の余韻が心地よい。 舌触りは非常に滑らかで柔らかく、通常長期熟成しないラグレインですが、 このワインだけは別格といえます。 下の店長がイタリアワインでオススメは?と聞かれたら、迷わず選ぶ2本のうちの1本。 一度飲めば納得すること請合いのテッパンワイン、是非お試しあれ! グラス 1600円 |
■ 生産地:イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13,5%
■ ブドウ品種 :ラグレイン100%
■ 平均樹齢 :30~100年
■ 平均年間生産量 :12000本
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ゾラ・ワインズ ヴォスキ2014
ソビエト崩壊後ワイン産業も発展を遂げ、 世界的な醸造家がこの地の可能性に目をつけアルメニアの地でワイン造りを開始しています。 このゾラ・ワインズもイタリア人醸造家であるアルベルト・アントニーニ氏が手がけていて、 アルメニアの地ブドウで数千年前から栽培されてきた品種 「ヴォスキア」と「ガラドゥマック」を使用した白ワイン。 ヴォスキアットはフレッシュで種を持つ果実やヘーゼルナッツの要素を持ち、 ストラクチャーがしっかりとした太陽の恵み感じるブドウ。 ガランドゥマックは花の香りが強く、フレッシュで鮮明なミネラルのノートを持ちます。 それぞれの品種の特徴である花やスパイスの香り、 ボリューム感のある果実味と引き締まった酸とのバランスも見事な興味深い白ワインです。 グラス 1300円 |
■ 生産地:アルメニア、ヴァヨツ・ゾル地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :ヴォスキアット50%、ガランドゥマック50%
■ 平均樹齢 :30年
■ 平均年間生産量 10000本