①　さっぽろ藤野ﾜｲﾅﾘｰ　ﾅｲﾔｶﾞﾗ　ﾅﾁｭﾗﾙｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ　 (日本、北海道) 

スパークリング白・辛口   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ナイヤガラ１００％

余市町登地区、契約農場のナイヤガラ種を酸化防止剤無添加で仕込むんだ瓶内2次発酵のスパークリング。

ブドウをそのまま口に入れたかのようなナイヤガラの芳醇な香り、

口あたりは柔らかくも和柑橘を思わせるほろ苦さやきれいな酸が味わいを引き締め、

優しい泡が心地よい余韻を感じさせてくれます。

醸造家「浦本忠幸」氏の醸造センスが光る、さっぽろ藤野ワイナリー定番の1本です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６７０　　　ボトル￥３４００

②　ﾃﾞｭﾍﾟﾚ･ﾊﾞｯﾚﾗ　ﾏｲ･ﾗﾌﾞ　(フランス、プロヴァンス地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：グルナッシュ６０％、シラー４０％

フランスで21件もの星付レストランに採用されるデュペレ・バレッラの最も手頃なライン「マイ・ラブ」。葡

萄の味わいをストレートにワインに表現する為にビオディナミを実践し、

新樽は用いずＤＲＣやイケム等の一流生産者の使用樽で熟成させたピュアな果実味が特徴。

通常のプロヴァンスとは一味違います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｲ･ﾋﾞﾆｪｰﾄﾞｽ･ﾎﾟﾝｾ　ｸﾛｽ･ﾛﾍﾝ　(スペイン、マンチュエラ地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ボバル１００％

地元マンチュエラを愛し、地品種「ボバル」を知り尽くした注目の若手生産者が造るボバル100％の赤。

平均樹齢40年以上のクロス・ロヘン区画から最も状態の良いものだけを厳選し、新樽で樽発酵・樽熟成。

洗練された果実味とフィネスに加え、味わいも豊かで複雑、とても田舎の地ブドウとは思えません！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ﾒﾝｺﾞﾊﾞ　ﾌﾞﾚｿ･ﾌﾞﾗﾝｺ　(スペイン、ビエルソﾞ地方)

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ゴデーリョ８５％、ドニャ・ブランカ１５％

ボルドー出身でワイン造りもボルドーで学んだグレゴリー・ペレスが、

マドリッドの北西400kmの山岳地「ビエルソ」のビオの買いブドウで造る白（実は奥さんがスペイン人）。

地品種ゴデーリョを主体にステンレスタンクで発酵後、無濾過・無清澄で瓶詰めしたワインは、

マスカットやふじりんごのアロマが特徴的。

全てBIOで栽培された古樹のブドウで造っているのにとってもリーズナブルです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ｷﾝﾀ･ﾄﾞ･ｺｰﾚｲﾖ　ﾀﾞﾝ　ﾎﾜｲﾄ　(ポルトガル、ダン地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：マルヴァジア・フィナ４５％、セルシアル２５％、ビカル２０％、エンクルザード１０％

数々のコンクールで受賞する「キンタ・ドス・ロケス」のデイリーワイン。

コーレイヨ葡萄園で栽培された地品種の豊かな果実味を最大限表現し、

気軽に楽しめるよう樽熟成を行なっていません。

シトラスや花の香り、切れ味の良い酸味が特徴で、僅かに蜜林檎のような熟した果実の甘さも。

ちなみに「コーレイヨ」はポルトガル語で郵便配達員を意味し、ラベルも切手風にアレンジされています。

RWG「旨安大賞」！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥４４０　　　ボトル￥１７００