今週のおすすめ＆スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2012年5月2日(水) 01:29

ゴールデンウィークに入り一気に春らしくなりましたね。

桜も咲き始めて週末には良いお花見日和になるといいですね。

さて今週はあすのみの営業となりますが、

あすは予約で遅い時間にならないと席がご用意できない可能性が

ありますのでお電話でご確認いただいたほうが確実かと思われます。

スペシャルワインもご提供しておりますので是非ご来店お待ちしております！

尚、３日から６日まではお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。


①　ﾅｳﾞｪﾗﾝ　ｶｳﾞｧ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ｴｽﾍﾟｼｬﾙ　(スペイン、ペネデス地方)
　 
スパークリング白・辛口      　　

■ ブドウ品種 ：チャレロ５０％、マカベオ３０％､パレリャーダ２０％

ワイン・アドヴォケイト誌等でも高い評価を受ける「ナヴェラン」のスタンダードなカヴァ。
グレープ・フルーツやレモン、ライムなどのアロマに
ほのかにミネラルのニュアンスも感じられます。
時間が経つにつれて果実のおいしさが前面に現れ、
きれいな酸味と果実のバランスが非常にいいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５７０　　　ボトル￥２８００


②　ﾆｰﾎﾟｰﾄ　ﾄﾞﾘﾝｸ･ﾐｰ　ｱﾘｽﾗﾍﾞﾙ (ポルトガル、ドウロ地方)　

赤・フルボディ                　　　　　　　　　　　　　　 

■ ブドウ品種 ：ﾄｳﾘｶﾞ･ﾌﾗﾝｶ、ﾄｳﾘｶﾞ･ﾅｼｮﾅﾙ、ﾃｨﾝﾀ･ﾛﾘｽ、ﾃｨﾝﾀ･ｱﾏﾚﾗ、ﾃｨﾝﾀﾊﾞﾛｰｻ

1842年創業の歴史ある家族経営のポートワインメーカーであると同時に、
この地のスティルワインの名声を世界に轟かせた「ニーポート」が造るベーシックラインの赤。
濃密でありながら滑らか、エレガントな味わいが特徴です。
こちらは生産者初来日記念で入荷したイギリス向けの限定ラベル。
イギリスのアニメ作家「Phill Mulloy」によるラベルで、
「不思議の国のアリス」がちょっぴり不気味に描かれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


③　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｺﾝﾃﾞ　ｳﾞｨｳﾞｨﾙ･ｳﾞｨｳﾞｨﾙ 　(スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：テンプラニーリョ１００％

名醸地リベラ・デル・デュエロの新進生産者が造るテンプラニーリョ１００％の赤。
ヴィヴィルとはスペイン語で「生きる」の意味。
樽熟成を行っていないこのワインはその名の通り、生き生きとした果実味が楽しめます。
この価格ですがワイン・アドヴォケイト等で毎年安定して高い評価を受けています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００




④　ｼｬﾄｰ･ﾍﾟｽｷｴ　ｳﾞｨｵﾆｴ　(フランス、ローヌ地方)　

白･辛口　　

■ブドウ品種 ：ヴィオニエ１００％

今やヴァントゥーでリーダー的存在のシャトー・ペスキエが、
ローヌ地方の最高級ブドウ品種ヴィオニエ種100％で造る白。
ヴィオニエならではの華やかな香りとボリューム感を持ちながら、
それが決して嫌味ではなく、まるで貴婦人を思わせるような
エレガントさを持つ魅惑のワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


⑤　d.A　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　　(フランス、ラングドック&ルーション地方)　

白・辛口　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

リアルワインガイドの表紙を飾り、
「絶対的本物の旨安ワイン」にも選出された高コストパフォーマンスな白。
まるで2～3倍の価格帯のブルゴーニュを思わせる果実のボリュームとキレイな酸味、
そしてしっかりとしたミネラルの風味。
輸入元でも慢性的に品薄なのがうなずける旨安ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


 
ｸﾛ･ﾙﾈ2008

ポムロールでは西端に近い位置にあるシャトー。
果実味に富んだしなやかなスタイルですが、
1980年代からはやや濃厚なワインをつくりつつあります。

―以下リアルワインガイド34号より抜粋―

おぉ～、この黒いビター感を秘めながらも柔らかなく口当たり！
０７年と同様の味わいに価格もそれほどの変動なしと、実に安定しているクロ・ルネ。
少し獣っぽさの漂う甘い香りにスパイスと、
なかなかに本格的雰囲気を醸し出してくれちゃってます。
タンニンは多めだけど滑らかで、“今から飲んでも決して重すぎず、
かといってチープすぎることもない”ラインを上手くキープ。
やっぱりこのほど良い力の抜け加減が、優しい美味しさにつながっているのね。
(88～89点)　　 
グラス　　１２００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：フランス、ボルドー地方、ポムロール地区
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３，９％
■ ブドウ品種 ：メルロー６０％、カベルネ・フラン３０％、マルベック１０％


 
ｲｳﾞ･ﾄﾞ･ﾃｭﾙｶﾝ　ﾑﾙｿｰ2009

「イヴ・ド・テュルカン」は知名度こそ高くないものの、100年近い歴史を持つワイナリー。
こちらでは生産のプロセスをできる限りシンプルにし、
自然やヴィンテージがワインの品質を決定するのに任せるとのこと。
2009年はナッツの香りが印象的で、黄桃や洋梨、白い花が香ります。
バニラの風味も感じられますが上品で軽やか。やわらかな酸が心地よく、
バターをたっぷり使ったムニエルなどと楽しみたいワインです。

グラス　　１０００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％