Uchiuchiのおすすめ帳
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by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2013年3月18日(月) 17:42
昨日から少し暖かくなってきましたね。
昨日は先週のリベンジで友人と鍋パーティをしました。
久々に家で友達とのんびりできて有意義な一日を過ごせました。
さて今週のイチオシは「ラパリーガ・ダ・キンタ」です。
高得点連発のポルトガルワインです。
是非おためしください!
① ヴィーニャ・マルティナ カヴァ ブリュット・ロゼ (スペイン、ペネデス地方)
スパークリングロゼ・辛口
■ ブドウ品種 :ガルナッチャ60%、トレパット40%
1777年創業のペネデスのワイナリーが造るカヴァのロゼ。
この価格帯ながら瓶内2次醗酵には30ヶ月の時間をかけて丁寧に行っていて、
泡は大変きめ細かく色合いのイメージ通りの
ピンクグレープフルーツのハツラツとした果汁感たっぷりの味わい。
あらゆる食事に万能な辛口です。
グラス ¥500 ボトル¥2400
② ラパリーガ・ダ・キンタ ティント・レゼルヴァ (ポルトガル、アレンテージョ地方)
赤・フルボディ
■ブドウ品種 :アリカンテ・ブーシェ40%、アラゴネス30%、トウリガ・ナシオナル30%
地元ポルトガルの評価誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2回受賞している
ルイス・ドゥアルテが造る高得点連発ワイン
「ラパリーガ・ダ・キンタ ティント」の上級キュヴェ。
通常キュヴェに比べ新樽比率が高く、熟成期間も2倍になったこのワインは
コーヒーや黒果実のアロマに溢れ、滑らかなタンニンと芳醇な果実味を堪能できる
スクラクチャーのはっきりした赤ワインです。
グラス ¥620 ボトル¥2600
③ ヴィーニャ・サンタ・マリーナ エクウス (スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ地方)
赤・フルボディ
■ ブドウ品種 :テンプラニーリョ85%、カベルネ・ソーヴィニョン10%、シラー5%
代表者以外スタッフ9名全て女性というユニークな生産者
「ヴィーニャ・サンタ・マリーナ」が造る赤。
オーナーの馬好きからエクウス(馬)と名付けられたこのワインは、
アメリカンオーク樽由来の甘くスパイシーな香りと、
古木の房選りテンプラニーリョがもたらす
タンニンのまろやかなスムーズな飲み口が特徴。
グラス ¥500 ボトル¥2000
④ ⅢB(トワベー)エ・オウモン・ブラン (フランス、ラングドック&ルーション地方)
白・辛口
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
旨安の帝王との呼び声も高い「ジャン・クロード・マス」が造るシャルドネ100%の白。
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“ⅢB”の名にふさわしく、
トロピカルフルーツのようなふくよかな果実味と
ブルゴーニュのようなきれいな酸やミネラル等、
全ての要素のバランスが高い次元でとれています。
グラス ¥620 ボトル¥2600
⑤ ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー
(フランス、ロワール地方)
白・辛口
■ ブドウ品種 :ミュスカデ100%
ワイン・アドヴォケイト誌でも「ラベルにジョー・ランドロンの名前があることは、
そのワインが素晴らしいことを意味する」と絶賛する
ジョゼフ・ランドロン氏が栽培から醸造を一手に担って造るスタンダードなミュスカデ。
フレッシュ&フルーティーな味わいが持ち味で、
エレガントな酸が舌の上ではじけます。
グラス ¥540 ボトル¥2200
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