①　ﾀﾞﾐｱ ｶﾊﾞ ﾌﾞﾙｯﾄ ﾛｾﾞ 　(スペイン、カタルーニャ地方)

スパークリングロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：トレパット１００％

カバの聖地ペネデスで最も標高の高いアルト・ペネデスで有機栽培を実践し、

モスト・フロールと呼ばれる第一搾汁のみを使った非常に質の高いカバ。

自社畑に植わる地ブドウ「トレパット種」を100％手摘みで収穫して造るチャーミングなロゼは、

愛らしい果実味とすっきりした口当たりが心地よいワインです。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２５００

③　ﾅｰﾘｰ･ﾍｯﾄﾞ ｵｰﾙﾄﾞ･ｳﾞｧｲﾝ ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ　(アメリカ､カリフォルニア地方)  

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ジンファンデル８５％、プティ・シラー１５％

3世代に渡ってワイン造りを行ってきたカリフォルニアワインのパイオニア「デリカート家」が

ジンファンデルの銘醸地「ロダイ」に植わる樹齢80年の古木から造るジンファンデル。

ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。ふくよかでパンチのあるボディ、

ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香とが口中に広がります。

ジンファンデル売上本数No.1！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③　ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ｲﾇﾘｴｰﾀ　ｽｰﾙ　(スペイン、ナバーラ地方)　　　　　　　　　　

赤・ミディアムボディ　

■ブドウ品種 ：ガルナッチャ６０％、グラシアーノ４０％

牛追い祭りで有名なナバーラにあるボデガが造る赤。

「スール」とは南の意味で、ナバーラ南部のブドウのみを使用していることに由来し、

ガルナッチャ種を主体にアメリカン・オーク樽で熟成。

スミレやチェリーの混ざりあったブドウ由来の香りに、樽由来のバニラやココアの香りがほんのり感じられます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ｳﾞｨﾝﾂｧｰ･ｹﾞﾉｯｾﾝｼｬﾌﾄ･ﾌﾗﾝｹﾝ　ｼﾙｳﾞｧｰﾅ　ｶﾋﾞﾈｯﾄ　ﾄﾛｯｹﾝ
(ドイツ、フランケン地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：シルヴァーナ１００％

1959年設立のフランケン地方生産者組合が造るシルヴァーナ100％の白。

特に貝殻石灰質土壌を持つ中央エリアの土壌とシルヴァーナの相性が抜群で、ブドウ品種の魅力を十分に発揮。

土壌由来の金属質なミネラル感と上質な酸味、そしてカビネットらしいふくらみのある果実味とのバランスが秀逸です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ﾌｫﾝｶﾘｭ　ﾍﾟｲ･ﾄﾞｯｸ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ　ｷｭｳﾞｪ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾘｭ 
(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

1901年フランスで初めてのワイン生産者組合として誕生したフォンカリュ。

このシャルドネはフランス産のオークの新樽で2～3ヵ月熟成するのですが、

樽はいくつかの森からのものを使い分け、最後にブレンドするこだわりよう。

あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれていて、余韻の長さにも驚かされます。

全て通し番号入りで、品質・見た目共にこのクラスとは思えない仕上がりです。
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ラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００