①　ｶﾞﾀｵ　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ　ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　ﾐﾃﾞｨｱﾑ･ﾄﾞﾗｲ　(ポルトガル)　

スパークリング白・やや辛口　　　　

■ ブドウ品種 ：ｺﾞｳﾍﾞｲｵ、ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ・ﾌｨﾅ、ｺﾃﾞｶﾞ、ｱﾘﾝﾄ、ﾓｽｶﾃﾙ

国際ワインコンクールでポルトガル最優秀生産者賞を受賞したことのある

ヴィニョス・ボルゲスが新しく造ったスパークリング。

地品種を主体にフリーランジュースのみを使用し、瓶内2次発酵で15か月熟成。

フレッシュで若々しい花のアロマ、あふれる果実味と酸味のバランスも良く、

最後に残るほんのりとした甘さが心地良いワイン。

飲みやすさを追求した食前酒にピッタリの味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２４００

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：メルロー８６％、カベルネ･フラン１４％
今

、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが手掛ける

「シャトー・クロワ・ムートン」のセカンドワイン。

セカンドと言えど葡萄の平均樹齢は40年に達し、

サンテミリオンやポムロルに所有するフラッグシップワインの古樽を使用。

ブラックチェリーやブルーベリー、ブラックベリー等の黒果実を連想させる香り。

しなやかな口当たりで、タンニンと果実のバランスが素晴らしいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００

③　ﾀｹﾀﾞﾜｲﾅﾘｰ　蔵王ｽﾀｰ　赤  (日本、山形県)　

赤・ミディアムボディ           　　

■ブドウ品種 ：マスカットベリーＡ１００％

日本で品種改良されたマスカット・ベリーA種100％で造る

タケダワイナリーの長年のベストセラー。

最もお手頃な価格帯のワインですが、手間の掛け方や造りのレベルは

トップキュヴェのシャトー・タケダと遜色なし。

赤い果実の香り、滑らかなタンニンが心地よいブドウ本来の味わいが堪能できるワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　ｸﾚﾏﾝ･ｸﾘｭｰﾙ ｶｯﾂ ｴﾃﾞﾙﾂｳﾞｨｯｶｰ　(フランス、アルザス地方)　

白･辛口　　

■ブドウ品種 ：ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ６０％、ﾋﾟﾉ･ﾌﾞﾗﾝ２０％､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ+ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ+ﾐｭｽｶ+ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ２０％

アルザスを代表する品種を色々ブレンドした、考えようによっては

合わない料理を探す方が難しいほど、極めて幅広いお料理に美味しく合わせていただける白。

ちなみにアルザスでは食卓にこのエデルツヴィッカーの1リットルボトルを置いて、

いろいろなお料理と気軽に楽しむという伝統があるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥３６００

⑤　ﾓﾝﾃ･ｽｷｱｰｳﾞｫ　ﾙｳﾞｨｱｰﾉ   ｱﾝﾌｫﾗ　(イタリア、マルケ地方)　

白･辛口　　

■ブドウ品種 ：ヴェルディッキオ１００％

ヴェルディッキオの造り手として名高い生産者「モンテ・スキアーヴォ」が造る

ヴェルディッキオ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ。

爽やかな柑橘系フルーツにアプリコットのアロマ、

フレッシュな果実味と酸味の中にアーモンドのようなほろ苦さがアクセント。

程よいボリュームで料理との相性も幅広い白です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００