日本人醸造家「仲田晃司」さんが手掛ける「ルー・デュモン」の中でも

１、２を争うコストパフォーマンスの高さを誇る村名ワイン「フィサン」。

2011年ヴィンテージは造られなかった為、2ヴィンテージぶりとなりますが、コスパの高さは変わらず。

単一区画「クレ・ド・シェーヌ」の平均樹齢40年のブドウを天然酵母のみで発酵。

セガン・モロー社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽が3分の1、

同社製同森産の2回使用樽を3分の2で18ヶ月間樽熟成し無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

仲田さん曰く「土壌がシャンボールと類似する石灰質でミネラリーです」とのこと。

―以下リアルワインガイド49号より抜粋―

2年ぶりの登場となる、ちょっと久しぶりなフィサン。

明るくて弾けるようなラドワに比べると、やや重心が低く力強い香り。

全体的に涼やかというか、凛々しい印象のワインで、味わいも立ち姿もクッキリとしている。

少しくぐもった果実味にはうま味がギュッと詰まっていて、

そのうま味は口に入れた瞬間から最後までず～っと寄り添ってくれる。

なんだかとても幸せな飲み心地で、複雑さはそれほどないけれど、とにかく飲んで美味しいフィサンです。

(今飲んで89　ポテンシャル89+)

グラス　　１４００円　（ハーフできます）

ルー・デュモン創業10年の区切りとして、家族のみんなに感謝の気持ちを捧げたい」という思いで

2008年ヴィンテージからリリースされた特別作品、「キュヴェ・ファミーユ」＝「家族のキュヴェ」。

ラベルの絵は、長女のレアちゃんが学校で描いた、奥様のジェ・ファさんです。

ワインは、「カリテ・フランス」の認証を受けたビオロジー（有機）栽培ぶどう100%で造られた、

秀逸なAOCヴィレ・クレッセを格下げしたもので、仲田さんが特別感謝価格で提案してくれるものです。

平均樹齢30年。収穫量45hl/ha。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで17ヶ月間熟成。

仲田さんの人柄が滲み出ているような優しい味わいのワインです。

グラス　　１０００円　（ハーフできます）