①　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ﾊﾞﾗﾗﾝ　ｷｭｳﾞｪ･ﾛﾜｲﾔﾙ ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ   ﾌﾞﾘｭｯﾄ
(ﾌﾗﾝｽ、ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地方)

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ白・辛口  

■ﾌﾞﾄﾞｳ品種 ：ｾﾐﾖﾝ60%､ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ30%､ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ10%

赤ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られたクレマン（発泡性ワイン）。

マスカットを想わせるリッチかつフレッシュなアロマが特徴で、味わいも香り同様果実味たっぷり。

日本ではこの地方のクレマンは中々見かけない珍しいワインです。

しかも｢コンクール・ナシオナル・デ・クレマン2013｣金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥３１００

②　ｽﾀｰｸ･ｺﾝﾃﾞ　ﾎﾟｽﾄｶｰﾄﾞ･ｼﾘｰｽﾞ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ
(南アフリカ、ウエスタン・ケープ地方)　

赤・フルボディ　

■ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン１００％

名門スターク・コンデのバリュー・ブランド「ポストカード・シリーズ」のカベルネ・ソーヴィニョン。

ワインはカシスとベリーのアロマに微かなバニラ香、リッチで豊満な黒系の果実味が印象的。

また、円熟かつしっかりとしたタンニンが特徴ですが、ワインの半分はスレンレスタンク熟成の為、

フレッシュ感も残していて飲み飽きしません。

ちなみにコンデさんの奥様は日本人ということで、本人も日本通です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

③　ﾊﾞﾗｵﾝﾀﾞ　ｶﾛ　(スペイン、レバンテ地方)　

赤・ミディアムボディ

■ ブドウ品種 ：モナストレル５０％、シラー２０％、メルロー２０％、テンプラニーリョ１０％

ロバートパーカーも絶賛する「モナストレルの聖地」ともいうべきイエクラの地で、

その地品種モナストレルの魅力を開花させるべくワイン造りを行っている「バラオンダ」。

こちらは樽熟成無しで造るキュヴェで、フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わい。

タンニンも少なくスイスイとグラスが進みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ピノ・グリ－ジョ１００％
ブルゴーニュと同気候で、雨が少なく朝晩の温度差が大きいルーマニアの銘醸地「デアル・マーレ」に於いて、

環境に敬意を払い自然に近いブドウ栽培を行う「サハティーニ」。

発酵、醸造共にステンレスタンクで「新鮮さ」を大切にしたこちらの白は、

品種由来の華やかな香りに丸みのある優しい飲み口が特徴。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ｷﾘ･ﾔｰﾆ　ﾊﾟﾗﾝｶﾞ　ﾎﾜｲﾄ　(ギリシャ、マケドニア地方)　

白･辛口　

■ブドウ品種 ：ロディティス８０％、マラグジア２０％

世界的な評論家「ジャンシス･ロビンソン」氏や、

日本在住の日本人ではただ一人のマスター・ワインである「大橋健一」氏をはじめ、

多くの専門家が品質を認め最も推薦するギリシャ最高峰のワイナリーの一つ「キリ・ヤーニ」。

こちらの白はギリシャ固有の品種を使用し、マスカットの爽やかなアロマを持った豊かな果実味が特徴。

パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たりのワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

①　ｱﾝﾘ･ﾒｰﾙ　ﾛﾜｲﾔﾙ･ﾍﾟﾙﾚ　ﾛｾﾞ　(フランス、ジュラ地方)　

スパークリングロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：プールサール、サンソー、カリニャン

約400年の歴史を持つジュラのリーダー的存在のアンリ・メールによるロゼ・スパークリング。

ジュラ固有のプルサール種が主体で、冷涼な産地を感じさせる高い酸と溌剌とした果実味が特徴。

更にしっかりと熟したサンソーとカリニャンをブレンドし、強いアロマと豊かなコクのあるロゼに仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２３００

② ﾗ･ｻﾝﾄﾞﾘｵﾝ ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭ ｸﾗｼｯｸ (ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ＆ﾙｰｼｮﾝ地方)　  

赤・ミディアムボディ　　　

■ ブドウ品種   ：グルナッシュ４５％、シラー４０％、ムールヴェードル１５％

「サンドリオン」は仏語で「シンデレラ」の意味。

名前通り近年急激に評価が高まる生産者で、ブドウは全て有機栽培という濃厚系自然派ワインです。

こちらの「クラシック」はカシスやブラックベリーの華やかなアロマ、滑らかで豊かな味わいが特徴で、

凝縮しているのにフレッシュ感も兼ね備えています。

南仏らしいスパイス感がアクセントになって、ついつい飲み進んでしまう危険な奴！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％
ブルゴーニュと同気候で、雨が少なく朝晩の温度差が大きいルーマニアの銘醸地「デアル・マーレ」において、

環境に敬意を払い自然に近いブドウ栽培を行う「サハティーニ」。

こちらのピノ・ノワールは、苺や木苺の果実味がキレイに凝縮した薄旨系の味わい。

RWG誌「旨安大賞」＆「表紙」とコスパ抜群です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

④　ｻﾞﾙﾃﾞｯﾄ　ｳﾞｨｰｳﾞｽ　ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ　(イタリア、ヴェネト地方)　

微発泡白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：グレラ３０％、シャルドネ３０％、モスカート１５％、その他２５％

プロセッコの造り手「ザルデット」が複数品種のブレンドで造るフリッツァンテ。

白い花や果実等の非常にフレッシュでチャーミングなアロマが特徴的で、シャルドネがボディと骨格を造り、

少量ブレンドされているモスカートがフルーティな要素をプラス。

心地よい酸とクリスピーな口当たりでスイスイ飲まさります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

⑤　ｸﾛ･ﾃﾞ･ﾌ　ﾌﾟｰﾙ･ﾏ･ｷﾞｭｰﾙ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　(チリ、イタタ・ヴァレー)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：リースリング１００％

「プール・マ･ギュール」とはフランス語で「私のために」という意味があり、

醸造家がプライベート用に造る特別なワインを指します。

こちらは今密かに話題のチリ南部「イタタ・ヴァレー」で、

無灌漑、台木なしで育ったリースリングを100％使用し天然酵母で発酵させた白。

杏子、ネクタリン、梨といったブドウ由来の熟した複雑な果実味に、

蜂蜜、ジャスミン、更にライムの果皮のニュアンスもあり飲み飽きしません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５６０　　　ボトル￥２３００

①　ﾀﾞﾐｱ ｶﾊﾞ ﾌﾞﾙｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャレロ６０％、マカベオ２０％、パレリャーダ２０％

カバの聖地ペネデスで最も標高の高いアルト・ペネデスで有機栽培を実践し、

「モスト・フロール」と呼ばれる第一搾汁のみを使った非常に質の高いカバを造る「ダミア」。

こちらは爽快な地中海スタイルのカヴァですが、フレッシュさだけではなく、

きっちりとした瓶熟成に由来する熟した果実や芳醇なアロマが食欲をそそります。

果実味、ミネラル感、洗練された泡と酸味、全てがバランス良くまとまっている1本。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス￥５２０　　　ボトル￥２５００

②　ﾌｧﾝﾃｨｰﾆ　ｺﾚｸｼｮﾝ　ｳﾞｨﾉ･ﾛｯｿ　(イタリア)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ

イタリアを代表する生産者にして旨安の帝王「ファルネーゼ」が、

地域表示にとらわれず各地の優れたブドウをブレンドして造るシリーズ「コレクション　ヴィーノ」。

こちらの赤はモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ（中部イタリアの地品種）のブレンド。

プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバーが特徴で、

フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③ ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾀﾞﾝﾃﾞｿﾞﾝ ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ ﾙ･ﾌﾟﾃｨ･ｱﾝﾃﾞｿﾞﾝ   (フランス、ローヌ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シラー、グルナッシュ

ローヌ地方のエステザルグ協同組合の花形ドメーヌ「ダンデゾン」が造る新しい赤。

シラー主体にグルナッシュをブレンドし天然酵母で醗酵させたワインは、

樽熟成こそ行っていませんがボリューミーな果実味があり、ナチュラルワインの風味も漂います。

リアルワインガイド誌でも表紙を飾ったコスパワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ﾊﾟｲﾝﾘｯｼﾞ　ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ/ｳﾞｨｵﾆｴ　(アメリカ、カリフォルニア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シュナン・ブラン８０％、ヴィオニエ２０％

ナパの老舗銘醸ワイナリーがフリーランジュースのみで造る白。

メロンや白桃、熟したプラム等のジューシーな果実の香り、パイナップルや洋ナシ等のリッチな果実味が楽しめます。

また、アルコール12％代と旧世界を彷彿させる洗練された清々しいスタイルで、

4年連続パーカーポイント90点等評価も高し！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ｼﾞｮｾﾌ･ﾛｯｼｭ　VdF　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(フランス、ラングドッグ＆ルーション地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

30以上の航空会社が機内サービスに採用する実力派ワイナリー

「ジョセフ・ロッシュ」によるコスパ抜群の単一品種シリーズ。

こちらの「シャルドネ」は、温暖な気候で育ったブドウ由来のパインやパパイヤ等の熟したフルーツの香りが特徴的で、

ミネラル感やきれいな酸もしっかりある本格的な味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

①　ﾎﾞｰﾏｰﾙ　ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾛﾜｰﾙ　ｶﾙﾄ･ﾄｩﾙｸﾜｰｽﾞ　(フランス、ロワール地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シュナンブラン、カベルネ・フラン

ロバート・パーカーが最高峰の5つ星と評価し、

昭和天皇からお墨付きを頂いた逸話も持つロワールの老舗生産者が造るスタンダードなクレマン。

カベルネ・フランを主体にシュナン･ブランとシャルドネをブレンドし、瓶内2次発酵で18ヶ月熟成。

レモンなどの柑橘系の風味を持つ爽やかな味わいが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥３１００

②　ｼﾞｬｲﾛ　ｳﾞｨｰﾉ･ﾃﾞﾙ･ﾗｰｺﾞ･   ﾛｯｿ　(イタリア、ヴェネト地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：コルヴィーナ７０％、ロンディネッラ２０％、シラー＆メルロー１０％

畑はアマローネの区画外ですが、アマローネ同様アパッシメントとリパッソで造るワイン。

葡萄の樹の上で乾燥し凝縮させてから醗酵を行い、

更に上級ワインを発酵した後の果皮と合わせて再度発酵させる独特の製法。

チョコレートや紅茶等アマローネを想わせる様々なニュアンスが感じられ濃厚な味わい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

③　ﾒﾙｾﾃﾞｽ･ｴｸﾞｰﾚﾝ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　(スペイン、ラ・マンチャ地方)

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン１００％

リオハの名門エグーレン家の女性醸造家「メルセデス・エグーレン」が造る、自らの名を冠したワイン。

果実味をとことん追求する為、あえてスペイン固有品種は使わずカベルネ・ソーヴィニョンを100％使用し、

アメリカンオークの新樽100％で熟成させることで

彼女自身のように「エネルギッシュでエレガント」な味わいに仕上げました。

濃厚な果実味に完熟果実やスパイスの豊かな香りの「旨濃い」ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｶｰｳﾞ･ﾄﾞ･ﾘｭﾆｰ　ﾏｺﾝ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

白・辛口　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

マコネー地区にある協同組合カーヴ・ド・リュニーが造る白。

2010年ヴィンテージではデカンター誌の「10ポンド以下のシャルドネ部門」で12254本の中から

たった25本しか選ばれない最高評価の「インターナショナル・トロフィー」を獲得し、

「この価格帯で素晴らしいブルゴーニュの白を見つけるのは不可能だと思っていた」と絶賛！

シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香りが特徴的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾊﾞﾙﾃﾝ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　ﾄﾛｯｹﾝ　QbA　　(ドイツ、モーゼル地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：リースリング１００％

バルテンでは辛口に攻撃的な酸はいらないと考えており、

こちらはモーゼル地方では大変珍しいマロラクティック発酵（リンゴ酸が乳酸に変わる発酵）をした白。

品質に納得するまで7年の月日をかけた、

バルテンにしか出来ない心地よいまろやかな酸が特徴の新しいスタイルのモーゼルワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００