北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2014年12月15日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2014年12月15日(月) 18:27
いつまでも雪が降り続けますね。
先日本屋さんで北海道の当たり前を集めた本があって
「ホワイトクリスマスは当たり前でありがたくない」
という項目があってついわかる!と思ってしまいました。
北海道らしいあるあるが多くてつい笑ってしまいました。。
さてそんな寒い北海道では煮込み料理が食べたくなりますが、
今週、来週と年末限定(の予定)牛タンのシチューをご提供いたします。
ハーフもご用意しているのでちょっとつまみたい方も是非どうぞ。
さて今週のイチオシは「シャトー・カントグリーヴ 2005」です。
タンシチューと合わせて是非お試しください!
① グリモウ カヴァ トランカディス (スペイン、ペネデス地方) スパークリング白・極辛口 ■ ブドウ品種 :シャルドネ、シャレロ、マカベオ、パレリャーダ ペネデスにある家族経営の小さなワイナリー「グリモウ社」。 トランカディスはアントニオ・ガウディの生誕150周年を記念して造られたカヴァで、 年間生産量約2000ケースのみの稀少品。 この価格帯では珍しいリキュール添加をしないブルット・ナトゥーレで、 24ヶ月を超える長期熟成によるキメ細やかな泡と自然な果実味が特徴です。 ちなみにトランカディスとはタイルを砕いたガウディ独特の技法の名称です。 グラス ¥520 ボトル¥2500 |
② ニーポート エト・カルタ (ポルトガル、ドウロ地方) 赤・フルボディ ■ ブドウ品種 :トウリガ・フランカ、トウリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラ他 1842年創業の歴史ある家族経営のポートワインメーカーであると同時に、 この地のスティルワインの名声を世界に轟かせた「ニーポート」が造るベーシックラインの赤。 濃密でありながら滑らか、エレガントな味わいが特徴です。 ちなみに干支をモチーフにしたラベルはベルリン在住の日本人デザイナーによるもので日本限定。 さらに2013年ヴィンテージは来年の干支にちなんで羊が金色という芸の細かさです。 グラス ¥660 ボトル¥2800 |
③ シャトー・カントグリーヴ2005 (フランス、ボルドー地方) 赤・フルボディ ■ブドウ品種 :メルロー100% レヴュ・ヴァン・ド・フランスが「2005年のコート・ド・カスティヨンの中でも傑出したワインの1つ」と絶賛した、 掘り出し物のバックヴィンテージ。 シャトーはジロンドの最も高い台地に位置し、畑は南西向きという最高の立地。 ワインはしっかりとした骨格で、肉付きがよく豊満さとエレガントさを兼ねそなえています。 グラス ¥600 ボトル¥2500 |
④ トゥア・リタ ペルラート・ボスコ・ビアンコ (イタリア、トスカーナ地方) 白・辛口 ■ブドウ品種 :トレッビアーノ40%、アンソニカ30%、ヴェルメンティーノ30% WA誌100点獲得等、トスカーナを代表する生産者トゥア・リタが地品種のブレンドで造るベースの白。 ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著で、豊かなグレープフルーツやトロピカルフルーツの香り、 適度なボリューム感とミネラル分が心地よいワインです。洋ナシやリンゴのような果実の余韻が特徴的。 グラス ¥660 ボトル¥2800 |
⑤ ドンナ・マルツィア ロザート (イタリア、プーリア地方) ロゼ・辛口 ■ ブドウ品種 :ネグロアマーロ85%、モンテプルチアーノ15%、マルヴァジーア・ネーラ5% ガンベロ・ロッソ誌で10回トレ・ビッキエーリを獲得したプーリア初の スターワイナリー「コンティ・ゼッカ」が造るカジュアルなロゼ。 フルーティでほのかに甘い果実味とフレッシュなチェリーやラズベリー、スミレ等の華やかな香りが魅力。 鮮やかなピンク色で料理とも合わせやすい、目でも舌でも楽しめるワイン。 グラス ¥500 ボトル¥2000 |