除草剤や化学薬品を一切使わず、ほぼビオロジーで限りなく自然な栽培を行っています。

醸造はプロヴァンス、ブルゴーニュ等で学んだ後99年にシャトーを立ち上げ、

2003年に「ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー」にも選ばれている

オーナーのダビッド・フォール氏が行っていて、

ミルローズ(千本のバラ)の名の通りエレガントなワインを目指しています。

近年、畑の一部がA.O.Cマルゴーに昇格した為、

その区画のブドウのみで造られる上級クラスがこのワイン。

通常のキュヴェに比べてカベルネ・ソーヴィニョンの比率が高く、

完熟した黒果実の中に甘草や鉛筆の芯等のアロマが特徴的。

スケールがありながら、きめ細やかで美しいスタイルです。

グラス　　１３００円

ﾜｲﾝ･ｱﾄﾞｳﾞｫｹｲﾄ92点！
ﾙｲ･ﾛﾃﾞﾚｰﾙ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾟﾙﾐｴNV

プレステージ・キュヴェ「クリスタル」で有名なルイ・ロデレールのスタンダード・キュヴェがこちら。

このブリュット･プルミエにはシャンパーニュ・メゾン「ルイ･ロデレール」の本質が集約されています。

自社畑の葡萄を使い、贅沢なリザーヴワインをブレンドし、

さらに職人の手によって最低3年以上も熟成されたのちに出荷されるブリュット・プルミエ。

「プルミエ＝ナンバー１」という名を冠したこのワインは文字通り

「あらゆるメゾンのつくるスタンダードキュヴェのなかで一番である」という自信の表れです。

今回6年ぶりにパッケージデザインを一新し、セパージュも変更した最新版で、

珍しく輸入元の年末特価が出たので通常よりお手頃価格でご提供させていただきます。

下のお店でも普段よりお安くなっていますので、年末年始用に是非！（下の店長談）

グラス　　１５００円