ロワールの鬼才「故クリスチャン・ショサール」の代表銘柄「パタポン」

（ラベルに描かれているのは自画像らしいです）。

彼が亡くなった後、奥様のナタリーが手掛けるようになって2ヴィンテージ目となる2014年は、

スズキ（ショウジョウバエ）の被害がありましたが、

腐敗果が入らないように粒単位で選果を行いました。

また新たな試みとして2ヶ月間ロングマセレーションを行うことで、

ゆっくりと細かく抽出された果実のエキスは驚くほどしなやかで優しく、

それでいて緻密なミネラルの旨味がしっかりと詰まっているので飲みごたえも十分です。

みずみずしくチャーミングで、赤い果実のピュアな果実味と緻密なミネラル、

しなやかなタンニンのバランスが絶妙です。

グラス　　１０００円

ミッケラーはデンマーク出身のクラフトビール界のカリスマ的生産者。

こちらは、そのミッケラーがドイツワインを代表する品種「リースリング」の華やかさに目を付け、

オリジナル性全開で満を持してリリースしたミディアムドライタイプの白ワイン。

ブドウは銘醸地モーゼルの「マイエラーワイナリー」にある

「ミッケラー・ヴィンヤード」から収穫したリースリングを100％使用。

柑橘や優しいハーブの香り、新鮮なピーチ等のたっぷりした果実味と

リースリングらしいキレのある酸味が特徴。

ミッケラーが創り出す新たな世界観をどうぞお楽しみください！
グラス　　１０００円