①　ﾋﾞｵﾋﾞｵ　ﾊﾞﾌﾞﾙｽ　EXﾄﾞﾗｲ　(イタリア、ヴェネト地方)　

スパークリング白・やや辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ガルガーネガ１００％

「ビオビオ」シリーズはその名の通り「Bio=有機農法（ビオロジック）」の葡萄から造られるワインで、

ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けたラベルが目印です。

ワインは青リンゴやライムなどフレッシュな果実の香りにフローラルなニュアンス、軽やかで飲み飽きしない味わい。

口当たりは柔らかく泡もクリーミーです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

② ﾙｰ･ﾃﾞｭﾓﾝ/ｽﾀｼﾞｵ･ｼﾞﾌﾞﾘ　IGP　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ
(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・ミディアムボディ　　

■ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％

スタジオ・ジブリのプロデューサーにして書家でもある鈴木敏夫氏がラベルを手がけた、

「ルー・デュモン」プロデュースの赤ワイン。

中身は仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏産のピノ・ノワールで、

タンクのセレクトをした仲田さん曰く「ピノ・ノワールは洗練された果実味に加えて、

ほのかな樽香が楽しめるもの」とのこと。

ラベルにはジブリらしい可愛らしい落款も。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８００（ハーフ出来ます）　　　ボトル￥３５００

③　ｲｸﾞﾅｼｵ･ﾏﾘﾝ　ﾊﾞﾗｰﾄﾞ　ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ･ｵｰﾙﾄﾞ･ｳﾞｧｲﾝ
(スペイン、カリニェーナ地方)

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ガルナッチャ１００％

スペインはカリニェーナの地で100年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリーが、

標高600ｍに位置する畑で栽培する平均樹齢70年の完熟したガルナッチャのみで造る赤。

スパイシーかつ黒果実系のパワフルなワインですが、フ

レンチオーク樽熟成でエレガントな要素も兼ね備えています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０→￥５００　　　ボトル￥２６００→￥２０００

④　ｶ･ﾙｶﾞｰﾃ　ｿｱｰｳﾞｪ･ｸﾗｯｼｺ　ｻﾝ･ﾐｹｰﾚ　(イタリア、ヴェネト地方)　

白･辛口　　

■ブドウ品種 ：ガルガーネガ１００％

今や評価はソアーヴェTOP3の一角にまで上り詰め、近年ソアーヴェで最も成功した生産者「カ・ルガーテ」。

最もベーシックなワインとなるこちらは、フレッシュではっきりとした心地良い酸味のおかげでキレが良く、

アフターに微かに甘味を感じるソアーヴェの特徴が良く表れています。

ベーシックなソアーヴェ・クラッシコとしてはトップクラスの品質。

さらにミケーレにとってこの2015年は過去最高の品質とのこと！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ｲﾙ･ﾌﾟｰﾓ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ　(イタリア、プーリア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ソーヴィニョン・ブラン５０％、マルヴァジーア・ビアンカ５０％

  「良いことが起こる象徴」とされる花のつぼみ型の置物「プーモ」をモチーフにした

ワイナリ―のベースワインシリーズの白。

フレッシュな酸味とフルーティな果実味を得る為に収穫のタイミングを分けるこだわりで、

南イタリアでは難しいフレッシュ＆アロマティックなスタイルを実現。

飲めば良い事が起こるかも？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００