①　高畠ﾜｲﾅﾘｰ　嘉　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(日本、山形県)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

高畠町産の厳選した完熟シャルドネを100％使用したスパークリング。

柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かな旨味を伴う酸を感じられるすっきりとした味わいは、

様々な食事と合わせられる食中酒的なスパークリングワインです。

各種メディアやコンクールでも高く評価される味わいを一度お試し下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００

② ﾏｽ･ﾃﾞ･ﾀﾝﾇ 　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・フルボディ    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン５５％、グルナッシュ３５％、ムール・ヴェードル１０％

リーズナブルかつ本格的なスタイルを貫く旨安の帝王ポール・マスが、

有機栽培で育てられたブドウのみを使用して造るプレミアム・レンジ。

以前よりカベルネ・ソーヴィニョンの比率を高め、より凝縮感が増したインパクトある味わいは、

濃い赤が好きな方にオススメ。「 チャレンジ・ミレジム・ビオ2015」金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ﾊﾛﾝ　ﾌﾟﾝﾄ･ｲ･ｺﾏ　(スペイン、アラゴン地方)　

赤・ミディアムボディ

■ ブドウ品種 ：ガルナッチャ１００％

1999年この地区の主要な金融機関やアラゴン政府の投資と、何百というブドウ栽培農家のおかげで、

設立10年で国際的に高い評価を受けるようになった「ハロン」がガルナッチャ100％で造る赤。

いちごジャムやプルーンの様な完熟果実にミネラルや複雑性も備えた、バランス良く余韻の長い味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾌｧｯﾄﾘ　ｿｱｰｳﾞｪ　ﾀﾞﾆｴﾘ　(イタリア、ヴェネト地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：ガルガーネガ１００％

以前はバルク販売のみで様々な生産者にワインを供給していたファットリですが、

90年代からは納得のいくワインのみ自社瓶詰しています。

限定した区域のブドウで造るこのソアーヴェは、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”と名付けられていて、

言わばワイナリーの挨拶代わりのワインです。

ソアーヴェらしいフレッシュで澄んだ味わいですが、飲み進める程に複雑さが出てきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　

グラス　￥６２０　　 ボトル￥２６００

⑤　ﾚ･ｳﾞｧｶﾝﾂｪ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ　(イタリア、ヴェネト地方)　

弱発泡白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

「レ・ヴァカンツェ＝バカンス」の名の通り、南国バカンス気分でグイグイ飲みたい弱発泡の白。

葡萄は地元産のシャルドネを100％使用、1～2.5気圧のフリッツァンテなので、強すぎず程良いクリーミーな発泡感です。

食前酒としては勿論、ハムやサラミ、オリーブ等ともよく合います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００