北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2015年06月15日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2015年6月15日(月) 18:09
この度の6周年に際しましては皆様からたくさんのお祝いを頂き
感謝の言葉もありません。
7年目に突入してもより一層皆様に喜んで頂けるよう頑張っていきますので
これからもよろしくお願い致します。
昨日はよさこいや札幌祭りにとお祭り好きの私にとってはかなりよだれが出る一日でした。
一年ぶりに昔の仲間に会ったり新しいお店を開拓したり
とても充実した一日でした。
さて今週のイチオシは、我らが北海道の「ドメーヌ タカヒコ」からサンスフルの登場です。
下のお店でも完売しているので、これを逃したら絶対損です!
皆様のお越しをお待ちしております。
① シャトー・ド・フュイッセ クレマン・ド・ブルゴーニュ J.J.ヴァンサン スパークリング白・辛口 ■ ブドウ品種 :シャルドネ100% ブルゴーニュはプイィ・フュイッセの名門ドメーヌ「シャトー・ド・フュイッセ」が造るクレマン・ド・ブルゴーニュ。 当然シャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、マコンらしい温かみとボリューム感のある味わい。 シャンパーニュ方式ならではのクリーミーな口当たりと酵母由来のブリオッシュのような香りが特徴的です。 グラス ¥690 ボトル¥3500 |
② ヌエストラ・セニョーラ・ポルタル・ティント (スペイン、カタルーニャ地方) 赤・フルボディ ■ブドウ品種 :ガルナッチャ50%、カリニェナ20%、メルロー10%、シラー10%、テンプラニーリョ10% 元々は大手生産者「トーレス」の下請けでしたが、 自社瓶詰めを始めると瞬く間にロバート・パーカーから「ケース買いすべき」と絶賛された赤。 ブラックチェリーのような果実味によく熟れた複雑なタンニン、 ボルドー・ワインのような香りと暑い土地を連想させる果実の熟した味わいが特徴的です。 グラス ¥700 ボトル¥3000 |
③ ボデガ・イヌリエータ スール (スペイン、ナバーラ地方) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 :ガルナッチャ60%、グラシアーノ40% 牛追い祭りで有名なナバーラにあるボデガが造る赤。 「スール」とは南の意味で、ナバーラ南部のブドウのみを使用していることに由来し、 ガルナッチャ種を主体にアメリカン・オーク樽で熟成。 スミレやチェリーの混ざりあったブドウ由来の香りに、樽由来のバニラやココアの香りがほんのり感じられます。 グラス ¥580 ボトル¥2400 |
④ タカヒコ・ソガ ヨイチ ロゼ サンスーフル (日本、北海道) 微発泡ロゼ・辛口 ■ 品種 :ミュラー90%、ツヴァイ8%、ピノ・ノワール2% ドメーヌ・タカヒコが道産ブドウのみで造る北海道内限定販売のワイン。 「日本の自然の中に溶け込み栽培・醸造されたワインは、自ずと日本の食に馴染み寄り添うので、 気軽で美味しく楽しいワインがもっと広がってほしい」との想いで造られた亜硫酸無添加・微発泡の濁りロゼ。 数量限定です。 グラス ¥800 (ハーフできます) ボトル¥3500 |
⑤ カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール/モスカテル (スペイン、カタルーニャ地方) 白・辛口 ■ ブドウ品種 :ゲヴュルツトラミネール50%、モスカテル50% 祖母から母へ、母から息子へ、クローンの形で代々受け継がれたゲヴュルツトラミネールを主体に造る白。 オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りに 桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもあるとてもアロマティックなワイン。 酸味と果実味のボリュームも絶妙なバランスです。 グラス ¥520 ボトル¥2100 |