今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2011年2月28日(月) 18:05

二月も今日で終わりですね。

また最近寒いですが、三寒四温とも言うので少しづつ春の訪れを

楽しみに毎日過ごしています。
　
今週はすべてフランスワインとなっております。

各地方の個性を楽しんでください！

今週のイチオシはピュズラ・ボノームの｢蔵｣です。

日本酒の蔵元に刺激されて造られたフランスワインを是非お試しください！



①　ﾌﾟﾃｨ･ｺﾄｰ　ｳﾞｰｳﾞﾚ･ｷｭｳﾞｪ･ﾚ･ﾃｭﾌｨｴｰﾙ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ
 
(フランス、ロワール地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シュナン・ブラン１００％

今や幻のルメール・フルニエのブドウ畑を引継ぎ、
ビオロジック栽培を行っている「ドメーヌ・デュ・プティ・コトー」が
瓶内２次醗酵で造るスパークリング。
レモンやミネラルの爽やかな香り、微かにアプリコットフレーバーの余韻。
キリッとしたキレのある泡立ちときれいな酸があるバランスの良いワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００


②　ﾋﾟｭｽﾞﾗ・ﾎﾞﾉｰﾑ　ｷｭﾍﾞ｢蔵｣ﾙｰｼﾞｭ (フランス、ロワール地方)　

赤・ミディアムボディ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ブドウ品種 ：ガメイ７０％、グロロ３０％

名前はこのワインの生産者が日本を訪問した際に触発された日本酒の蔵元からきています。
コンセプトは「新酒のようなフレッシュ感を持ちつつ、しっかりと味ののったワイン」。
バラやアセロラのようなチャーミングなアロマ、
ほどよいコクがありながらフレッシュな酸もありスイスイ飲まさります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００


③　ｼｬﾄｰ･ｵｰｼﾞｱｽ　ｶﾊﾞﾙﾃﾞｽ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・フルボディ

■ブドウ品種 ：メルロー３５％、グルナッシュ２５％、シラー２０％、カベルネ・ソーヴィニョン２０％

メルローやカベルネといったボルドー系品種に、
グルナッシュやシラー等の南仏系の品種をブレンドして造る赤。
クロスグリや熟したベリーの風味にオリーブなどの南国の果実やスパイスの香ばしさ、
しっかりとしたボディと旨みを持つ濃密なワインです。
熟成により丸みが出てきて今まさに飲み頃です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


④　ﾋﾟｭｽﾞﾗ・ﾎﾞﾉｰﾑ　ｷｭﾍﾞ｢蔵｣ﾌﾞﾗﾝ　(フランス、ロワール地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

名前はこのワインの生産者が日本を訪問した際に触発された日本酒の蔵元からきています。
コンセプトは「新酒のようなフレッシュ感を持ちつつ、しっかりと味ののったワイン」。
微かに発泡して新鮮さ満点ですが、
旨味もたっぷりで飲み進めるほどにクセになる味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００


⑤　ﾄｩﾙｸﾊｲﾑ　ﾋﾟﾉ･ﾌﾞﾗﾝ　(フランス、アルザス地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ ブドウ品種 ：ピノ・ブラン１００％

協同組合ながらロバート・パーカーの3ツ星を筆頭に
各ガイドでも高い評価をうけるトゥルクハイムが造るピノ・ブラン。
品種特有のボディを生み出す果実味と、
穏やかでありながら存在感のある酸味がバランスよく現れた心地よい飲み口。
リーズナブルな価格もうれしい１本です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００