札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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9/17の北海道新聞夕刊・こたえて!リクエストは『カジュアルな鉄板焼き店』~鉄板焼き じゅって。

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北海道新聞夕刊・こたえて!リクエスト、2軒目は今年の7月にオープンしたばかりの鉄板焼き じゅって。

カウンターと壁際の2名掛けのテーブル席が二つ。店内の雰囲気含め、女性1人でもふらりと立ち寄れちゃう鉄板焼き屋さんです^^

 

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こちらのお店はthe.bar.nano.のプロデュース店ということで、ドリンクが凝ってます^^ ノンアルコールだってこんなにオシャレ♪ カクテルやアブサンなんかもあるんですよ!!

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メニューを見ると、酒飲みにウレシイちょこっとおつまみも充実しております^^これは。。。飲まさります^0^;

 

 

 

 

 

 

 

 

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こちらはチキンステーキ。野菜がたっぷり目なのもウレシイ♪味付けがさっぱり目なところも女子的にツボ

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お値段がお手頃なので、ついもう一品と、追加オーダーが進んでしまいます^^; カウンターに座ると、調理しているものが目に留まってしまうので、『それは何ですか?じゃぁ、それ下さい!!』ってついつい・・・

 

 

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カウンターには気になるお酒も色々並んでおりました。

飲食店で勤務している方たちに、気軽にちゃんと食べてもらえるお店を作りたいということで、始めたお店ということで朝6時まで営業しているんです!!

しっかり食事・ちょこっと〆使い、色んなシーンで利用できそうなお店です^-^

さっぽろオータムフェスト2014 駆け足レポート

札幌の秋の祭典・さっぽろオータムフェスト2014が2014年9月12日(金)からいよいよスタート!!

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心配されていた雨はオープニングセレモニーが始まった10時には上がり、お昼が近づくにつれて青空が広がり、ブーツで歩くにはちょっと暑いくらいでした^^;

 

IMG_2672今年はオープニングセレモニーが行われた6丁目会場北側に総合案内所があるので、まずはここでパンフレットをもらいます^^

 

 

 

 

 

 

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昼を回ると、平日なのにすでに満席状態だった6丁目会場

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6丁目会場は市内の飲食店のブースやお馴染みの週替わり出店のスープカレーコーナーにさっぽろスイーツ、そしてフロンティアフェスタでもご一緒させていただきました、the bar nano.の道産食材を使用したカクテルバー(みなさんほとんど寝ずに準備したそうです^^;)

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6丁目からまずは西へ歩きます。すると、北側ブースにひときわ目を引く黒い建物が。。すっかりブームになりつつあります、竹鶴バーが今年初お目見え。イベントブースとは思えないほど高級感が漂っておりましたが、立ち寄ったらうっかり飲みすぎちゃいそうでしたので、ここは後日じっくり来ることにします^^;

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竹鶴バーの並びに、こちらもまた目を引く建物。。。おや?

今やすっかり名物コンビとなりましたお二人が、16日まで燻製バーを出店中~

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こちら、千歳ワイナリーのハスカップワインですが、ローストポークと玉ねぎの燻製と相性抜群!

 

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残念ながら一時閉店してしまったマルヤマドリルさん、オータムの期間中に食べておかないとしばらく味わえないので要チェックです!!

そして今年はアワビステーキ10000円という限定メニューを用意した浪花亭。酔った勢いの男気ジャンケンとかで出そうですね(笑)

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こちらもフロンティアフェスタでお世話になりました、ファットリアビオ北海道&果実倶楽部のブースも新登場~

道産ワインコーナーは後日しっかりレポートさせていただきます!

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南側のブースにはこちらも毎年大人気のベーカリーコーナー。私もさっそく3店舗ほど購入。普段なかなか行けないお店のパンも購入できるのがウレシイです^-^

 

そして毎年朝から大混雑の8丁目会場~札幌大通ふるさと市場へ

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なんだか昨年よりも看板が派手になっている気がしますが、それがまた一段と祭り会場!!って雰囲気になってました^^

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あ!こんなところに別海のアイドル、スター大隅が!!(笑)

今年はジャンボホタテの数が少ないようで、大きいサイズは特に貴重なんだそうです!

 

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アルコール販売ブースは3ヵ所ほどに分かれているのでどこにいても買いやすい^^そして今年はさらに、飲食スペースが拡大された感じです!

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8丁目からさらに西へ・・・ここからは今年初お目見えした会場となります。まずは西10丁目のoh!ドーリファーム

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ファームというだけあって、珍しい野菜などを販売しているブースや、道産食材に特化した窯焼きピッツアなんかもありました^^

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こちらもゆったりと座って味わえるスペースがあり、スイーツメニューも色々あったので、カフェ感覚で利用できる感じでした^^

 

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そして毎年大行列となる、シェフズキッチンのあります西11丁目会場。今年は4丁目が工事中ということでの移転となったわけですが、雰囲気は相変わらずイイ感でした^^そしてシェフズキッチンには早速の行列が・・・サスガです!

 

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案内所で働いていた時はかなりお世話になったできるだけプロジェクトは、若干準備中メニューが多かったので、また改めて^^; カフェや野菜販売コーナーも健在

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さっぽろタパスブースは一番西側へ。。。その立地を生かした、資料館を眺めることが出来る立ち飲みカウンターがイイ感じだったりします^^

おっと、つい赤ワインを手にしてしまいました。。。右いあるのはセレモニーで配っていたカプリカプリさん特製の焼き菓子。羊の脂を練り込んだスパイシーなオトナのつまみ、これがまた、赤ワインに合うんです!!

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来るまでは11丁目は遠いなぁなんて思ってたけど、いろんな会場をブラブラしつつだとあんまり気にならなかったかも!

 

そしてここからまだチェックしていなかった5丁目会場間まで戻ります~

 

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お馴染みのご当地グルメとラーメン、週替わりですので要チェックです!

あ!ここにも別海町~!!個人的に別海グルメで一番好きな、北海シマエビ天丼が出店中でした^-^

そしてラーメンもエビはやっぱり人気でした

 

あ!おむすびきゅうさん!! 毎年ものすごい数のおにぎりを握るらしいデス^^;そしてその横には今日ドキッ!ブース

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IMG_2763一週目は日高特集ということで、日高パエリアと特製日高レッドアイ!昆布だし、意外にクセになります!!

そして日高の名物>な二人(笑)

なんとも賑やかなブースでした^-^

 

 

 

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こちらはワタシも2年前、ブースに立たせていただいた、日高トンネルワイン&チーズ販売所、今年も飲食用テントブースの中で販売中デス

 

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さて、今年はさらに西1丁目、テレビ塔下にも会場があるんです!うん、この距離腹ごなしにはちょうどイイかも(笑)

 

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さっぽろオクトーバーフェスト2014会場と称したこちらでは、ドイツビールや料理、そして道内のクラフトビールが楽しめるようです※こちらのみ12:00オープン

 

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ビアガーデンの時と同じく、平日はお得な飲み比べセットもあるみたいです^^

と、くあふとびーると言えばの坂巻さんが!!残念ながら毎日いらっしゃるわけではないですが、道内のクラフトビールは日替わりで楽しめるようですよ^-^

他の会場とはまた、一味違う雰囲気で、だけどこれまた飲まさりそうな会場ということは間違いないデス(笑)

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今年はこんなキャンペーンもやってるみたいです!あ、まだサピカを作っていないワタシ・・。これを機会につくろっかな~^^

 

さて、28日までに何回足を運べるかな~

マリアージュを楽しんだ夜~Wine Restaurant Akihisa Handa

P14003703週間前くらいのことになってしまいますが、久し振りに半田君のお店にお邪魔しました^^

ご一緒したのは、これまたかなりお久し振りの、ワインクラスター北海道の代表でありますシニアソムリエの阿部さんデス

 

 

 

 

阿部さんとは、ワインクラスターの前身でもある、ワインツーリズム推進協議会の時に一緒に活動していた仲でございます!思えば広島まで一緒に、道産ワインを売り込みに行ったこともありました(遠い目・・・)

 

この日はアラカルトで、お互い目に留まったものを自由にオーダー。ほぼ同じものをセレクトしているあたりがすでに、今宵の盛り上がりを予感させておりました^0^

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最初にシャンパンをグラスでいただいた後、蒸し暑い夜だったこともあり、白をボトルでオーダー。セレクトはもちろん、阿部さん。選んだ料理を踏まえて、最後までこの白で行けるようにとセレクトしたそうなんですが、これがドンピシャでした!!

北寄のサラダ、アワビのフライ、花ズッキーニ・・・どれもこれも1つの白ワインで絶妙なマリアージュを演出してくれました。一番ぴったりだったのが、アワビのフライ!!っていうか、アワビをフライにするってなんて贅沢!!!

そして明らかに生で食べるより美味しい><

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P1400385追加でオーダーした富良野牛には、さすがにグラスで赤をオーダーしましたが、同じワインなのに合わせる食材によってニュアンスが変わるのを一緒に楽しめるのって、ホントにシアワセ♪

やっぱり美味しい食事にはその味を引き立ててくれるアルコールが必要不可欠!!って、強く思った夜となりました^^

 

 

 

食とワインのマリアージュを昔から大切にしている、阿部さん。特に北海道の食材と北海道のワインのマリアージュには誰よりも強い思いをもっております。

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そんな阿部さんが監修した、ワインクラスターの食卓。これがホントにステキな冊子でして・・・いつも眺められるところに飾っておきたくもあり、実際にマリアージュしてみたくなるレシピばかり^^

これから北海道へワインを求めて遊びに来ようとしている道外の方へのプレゼントにも喜ばれるかも!!本来はワインクラスターの会員にのみ販売しているようですが、若干数一般の方への販売もあるようです^^

 

 

 

P1400387マリアージュで大いに盛り上がった後は、BARで軽く1杯!ということで、フロンティアフェスタでもお世話になった、The bar nano.gould.

いつものようにお任せでモルトを頼み、阿部さんはポートワインをオーダー

鍵がかかっているボトルがとってもキュートでした^-^

 

 

 

 

 

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