『ストレス発散』カテゴリーの投稿一覧
La Fête des Vignerons à YOICHI 2022～ラ・フェトデ・ヴィニュロン・ア・余市 の記録
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月16日(金) 12:52
9月4日（日）、3年ぶりに開催された【La Fête des Vignerons à YOICHI 2022～ラ・フェトデ・ヴィニュロン・ア・余市】
詳細レポートはSitakkeでアップさせていただきましたが、載せきれなかった画像も含めて、今回飲んだワインを備忘録的にアップ！
●1ブース目 ドメーヌユイで3杯
●2ブース目 ル・レーヴ・ワイナリーで1杯
●3ブース目 リタファーム＆ワイナリーで2杯
●4ブース目 山田堂管理農園で3杯
●5ブース目 MARUMEGANEで2杯
●6ブース目 ドメーヌ・ICHIで2杯
●7ブース目 ドメーヌ タカヒコで2杯
●8ブース目 ドメーヌ アツシ スズキで1杯
●9ブース目 Misono Vineyardで1杯
●10ブース目 Cave d’Eclatで1杯
●11ブース目 木村農園で1杯
●12ブース目 ドメーヌ モン＆長谷川ヴィンヤード で1杯（ピンぼけ・・・）
●13ブース目 藤澤農園で３杯
●14ブース目 ランセッカ／ソウマファームヴィンヤードで2杯
●15ブース目 中井観光農園で1杯
●16ブース目 ル・レーヴ・ワイナリーに戻って1杯
あれ？ずっと26杯だと思っていたけど、27杯だったかも（笑）
“幸”という文字を眺めながら、幸せな気持ちで締めくくりました(≧▽≦)
3年ぶりのにぎわい♪【さっぽろオータムフェスト2022】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月13日(火) 06:30
9月9日（金）～10月1日（日）まで、大通公園で3年ぶりに開催中の【さっぽろオータムフェスト2022】
早速、初日にパトロールしてきました！
大通公園近くの温度計は、11：30頃で27℃！
と、早速4丁目会場の入り口が見えてきました
新型コロナウイルス感染予防対策として、入口・出口共に南側の通路に1ヶ所のみで、消毒や検温をするので、入場まで少し時間がかかります
また、会場がある程度いっぱいになると入場制限がかかるので、土日は会場内に入るまでに1時間待ちなどの可能性もあります
混雑時は会場内の利用時間は、2時間となっています（混雑時はもっと短くなる場合もあり）
5丁目会場は90分のようですね
座席の配置も、向かい合わせにならないようなスタイルになっているところが多めでした（向かい合わせの場合は飛沫対策のボードあり）
各会場をチェックしながら、まずは西11丁目に向かいます！
と、その前に7丁目会場のnanacoブースに立ち寄ることをお勧めします♪
会場内では各種電子マネーやカード、そしてnanacoも使用できるのですが、こちらで3000円チャージすると特賞だと3000ポイントもらえるのです！
それを聞いて、カードでチャージできる設定にしているのにもかかわらず、すかさず現金をチャージするワタシ＾＾；
狙いは1等のぬいぐるみでしたが、惜しくも？3等のエコバッグ～
そのほかに、アリオ札幌で使用できる200円の金券も頂けたので、ちょっと得した気分♪
汗だく・喉カラカラになりつつ、無事に西11丁目会場に到着～
ビアガーデンの時のドイツ村でも利用しましたが、お天気の良い日中は、この噴水を眺めているだけで気持ちイイ＾＾
知人がSORACHI1984美味しいよ～と言っていたのですが、この先長くなる予定だったので、ココは軽めで・・・
まずはシードルをいただきました＾０＾
あまりに喉が渇いていいたので、あっという間になくなりましたが・・・（笑）
一息ついたところでシェフズキッチンをのぞいてみると、平日ということもあり、まだ頑張れそうな列だったので並ぶことに
ちなみに今日は、EST EST ESTさん
自宅の近所なものですから、よくテイクアウトのオードブルなどをお願いしているので、味間違いないのは知っているので期待しつつ・・・
鹿肉とビーツのラビオリ
お料理が出てくるまでに30分かかりましたが、待った甲斐のある美味しさでした＾＾
カウンターにはグラスワインも色々並んでいて、ラビオリに合わせてピノグリージョをセレクトしてもらいました＾＾
こちらは北海道秋の盛合わせ（人様のモノを撮影させていただきました＾＾；）
今年は紙皿になってしまいましたが、やっぱりレストランクオリティの美味しさでした＾＾
他の会場も回らなくてはパトロールになりませんので、お次は10丁目会場へ
こちらでは、ハイボールと砂肝のコンフィをオーダー
こちら、MEAT MANさんのもの
さすがは“お肉じゅっ丁目”
肉々しいお料理ばかり！
しかもイスがキャンプ仕様なので、アウトドア気分で食べられます＾＾
目の前の景色がこんな感じで開放感があったので、なんだかリゾート地に来ている気分になってしまいました～
8丁目会場は、“ほっかいどう市場”と称した、道内の市町村ブースが1週間ごとに入れ替わる会場
こちらは三笠市だったかな？
石炭ザンギはどうやって黒くしているのかという話しで盛り上がってしまいまました（笑）
市町村によってはアルコールも提供しているので、じっくり吟味して購入することをお勧めします～
ちなみにこちらは石狩・番屋の湯のクラフトビール飲み比べセット
まだまだ見たいところはたくさんあったのですが、初日はこの辺でいったん終了！
もう少し涼しくなったら、個人的に気になっている5丁目会場のカリーキングダムを狙いで出没します(≧▽≦）
と、その５丁目会場にあった、ソフトクリームの食べ比べが気になってます！！
【さっぽろオータムフェスト2022】は10月1日（日）まで、毎日10：00～20：３0（LO20:00 ）の時間帯で開催中！！
その日によって出店者やメニューが変わるところもあるので、お目当てのお店が決まっている方は、事前確認してから行くことをお勧めします＾＾
★電子パンフレットはこちら
やっぱりハワイは人を幸せにする【アロ！ハワイ！モール】By大丸札幌店7階催事場
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月8日(木) 11:01
9月7日（水）から12日（月）まで、大丸札幌店7階催事場で開催されている【アロ！ハワイ！モール】
コロナ禍前に行った最後の海外旅行がハワイだったこともあり、気になりすぎて足を運んできました
そしたら会場にいるだけで癒されまして、改めてハワイってパワーがある！！って思ってしまったので、ご紹介させていただきます(≧▽≦)
何度も足を運んでいる催事場なのに、なんだかいつもより明るくて開放的！
会場に足を踏み入れた途端、ハワイのショッピングモールに行く気分になってしまったのです！
ココナッツオイルの甘い香りがそういう気分にさせてくれるのかなぁ＾＾
どの商品を見ても、ハワイ～～って気分になって、自然と顔がにやけてきちゃいます♪
どれもこれも気になる！！
ハワイの雑貨って、こんなにも気分を明るくしてくれるものなんだなぁと、改めて実感
平日の午前中なのに、レジにはお客様の列が！
皆さんが何を購入されたのか、リサーチしたかったなぁ＾＾
雑貨だでなく、ハワイアンフードも販売中
こちらは北海道初上陸の【パイオニアサルーン】
現地で働いているスタッフさんがその場でガーリックシュリンプを作ってくれます
ケイジャンパウダーかなりたっぷり！！
こんな感じで、ライスとサラダ付きのボックスセットで提供（こちらはMサイズ）
ちょうど裏手に飲食ブースが用意されているので、その場で食べることもできるのですが、何せビールが恋しくなるスパイシーな味なので、個人的にはテイクアウトして、ビールを準備してから食べることをお勧めします！！！
のん兵衛的に嬉しい単品もあり！！（笑）
そしてこちらは、ハワイで21年連続ベストバーガー賞を受賞しているという【TEDDY’S BIGGER BURGERS】
個人的にハンバーガーにはあまり興味がないまま大人になりまして、自ら食べることはあまりなかったのですが、こちらやこちらのハンバーガーを食べてから、だいぶ認識が変わり、バンズとパテの相性などハンバーガーの奥深さを知ることになったわけですが、今回いただいた、TEDDY’Sのプレミアムチェダーチーズバーガーは、まさに“理想のバランスバーガー”って感じだったのです！！
見た目も中身も至ってスタンダードに見えるのですが、一口食べると “ん？？？” って感じで、思考が止まるのです
なんだろう、なんでこんなにまとまった味なんだ・・・
ちょっと大げさに聞こえるかもしれないけど、この感覚味わってほしいなぁ～
でもって、付け合わせのポテトの塩梅が絶妙！！
あぁ、こちらもやっぱりウーロン茶でもコーラでもなくビールが必要！でもって出来ればハワイのビールで！！
と、何度も声に出しておりました＾０＾；
会場内ではレナーズのマラサダも販売中ですが、こちらは行列必須
そして、ホノルルクッキーカンパニーはすでにWEB予約で完売してしまったそうです(;’∀’)
事前予約で参加出来るワークショップコーナー
まだ若干、空いている回がありそうです
詳しくはこちら
↑個人的に気になった子たち（笑）
【アロ！ハワイ！モール】は大丸札幌店7階催事場で9月12日（月）まで開催中！！
※最終日は17時まで
あぁ、またハワイに行きたいっっ(≧▽≦)
オリジナル商品を作る想いとは～BAR Ignis＠Unwind HOTEL SAPPORO
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年7月29日(金) 17:31
ビールやワイン、日本酒など、お店のオリジナル商品を作ってもらうことは昔からあることですが、今回初めて飲んだ“BAR Ignis”のオリジナルジンは、そのお店のコンセプトそのもののような味わいがして、すごく心に残りました＾＾
BAR Ignisがあるのは、中島公園の近くにある【Unwind HOTEL SAPPORO】
ホテルの最上階にあり、宿泊者以外でも利用できるBARです
屋上には焚き火を眺めながら楽しめるスペースも♪
初めてお邪魔したのですが、暮れていく空がすごくキレイですごく癒されました＾＾
と、今日はこの場所で、積丹スピリットで蒸溜されたBAR Ignisのオリジナルジンを飲みながら、誕生秘話を聞く会でした＾＾
積丹スピリットについてはブログでも紹介済みですので、こちらも合わせてご覧ください＾＾
まずはドリンクをオーダー
オリジナルカクテルも用意されていたのですが、味の違いを確認したくて、ストレートの飲み比べセットをセレクト
セットは“BOUQUET” “KIBOU BLUE” そして“Ignis”
やっぱり“炎”を見ながら飲むのって、気持ちイイ(≧▽≦)
と、ストレートでジンを飲むと速攻で酔っぱらってしまいそうだったので、最初の一口をストレートで味見した後はロックにしておきました＾０＾；
こちらはご一緒した方がオーダーした、Ignisオリジナルジンを使ったカクテル“サウスサイドヒル”
レモンジュースやシトラスシロップ、そしてミントなどを使っているので、夏の午後にゴキュッ～！と飲むのにピッタリな味わい♪
そう、まさにこの屋上の開放感ある席で飲むのに相応しすぎるカクテル！！
と、肝心のオリジナルジンの味の説明をしていませんでしたね＾＾；
こちらが、BAR Ignisさんの味わいに対する依頼
木の質感や煙、ロッジでの温もりなどを表現したいという依頼に沿って、仕上げたそうです
この、コンセプトを聞く前に飲んだのですが、まさにその通りの味！！と思いました＾＾
というのも、ジン独特のツンとしたアルコール感以上に、まろやかなコクのある味わいがまさる感じで、個人的には好みだったりします＾＾
このコンセプトを味で表現できるってすごい！
そもそもなぜBAR Ignisさんが、積丹スピリットさんにオリジナルカクテルの制作を依頼しることにしたかと言うと、Ignisはラテン語で“篝火、炎”という意味なんだそうです！
そう、偶然にも“炎”繫がりだったわけです！！
その話を聞いて、一人で興奮してしまいましたっ
偶然と言う名の必然、そしてだからこその仕上がり・・・
これはもう、飲まずにはいられなくなったでしょ？（笑）
ぜひお天気の良い日に、屋上で“炎”を眺めながら飲んでみてもらいたいと思います＾＾
ところで、積丹スピリットさんの圃場は、ワタシが足を運んだ時よりはるかに整備されてきているようです！
生アブサン！！
気になりすぎますっ
やっぱり夏の大通公園にはビールが似合う！！～第69回さっぽろ夏まつり
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年7月25日(月) 11:13
2022年7月22日（金）、3年ぶりに大通公園にビアガーデン（第69回さっぽろ夏まつり）が戻ってきました(≧▽≦)
初日の日中に、『あくまで取材』で足を運んできました♪
まず最初に足を運んだのは、大通西6丁目会場【ASAHI SUPER DRY BEER PARK】
なんと言っても昼間はこの、木陰が気持ちイイんです＾＾
例年の半分の座席数とのことで、各席は余裕があり、パーテーションも設置されています
各会場、入口・出口はひとつ
ワタシの今回のお目当ては、“ベロー二”
ペローニは何と言っても、専用グラスが映えるんです♪
個人的にはこのくらいの量が美味しく飲みきれるんです＾＾；
お隣のジョッキは、話題の“マルエフ”
マルエフは黒生もあって、ハーフ＆ハーフも出来るようです＾＾
こちら、ペローニグラスの可愛さにも負けない、サツマイモドーナッツ♪
思っていたよりモッチモチで、かなり腹持ちがイイんです(≧▽≦)
他にも気になるモノは色々ありましたが、今日のところは次へ向かいます
こちら、10丁目会場 世界のビール広場【World Beer Square with Hokkaido】
以前は平日は夕方からしか営業していなかったのですが、今年から平日も12：00から営業しているそうです！！
こちらには、ワタシの大好きな飲み比べセットがあります(≧▽≦)
しかも、EASTとWESTで内容が違うんです！
先ほど6丁目でペローニをのんだので、今回はEASTの“ハイネケン・カールスバーグ・ヴェデット”で＾＾
こちらの会場はプラカップでの提供になります
おつまみには、長万部ホタテ毛がにしゅうまいをセレクト
これ、１つ300円なんですが、300円売状の満足感あります(≧▽≦)
串も美味しそ～～(≧▽≦)
そんな海鮮のお隣には、肉ブース！！
これはじっくり腰を据えて来たくなるラインナップ(≧▽≦)
この会場、真ん中のテーブル席は開放的ですごく気持ちいイイんです♪
と、初日は夜も予定があったので、とりあえず2会場で終了
他の会場は改めてレポートします！！
第69回さっぽろ夏まつりは、8月17日（水）の12：00～21：00（LO20:30）まで、毎日営業予定！！
ちなみに西5丁目のサントリー会場と、西7丁目のキリンビール会場は、席予約も可能！