札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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北海道のアイスクリームはオイシイ!!【北海道アイスクリームフェスタ】By札幌三越

7月11日(水)から札幌三越10階催事場で開催する、【北海道アイスクリームフェスタ

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北海道産のミルクを使用したアイスが勢ぞろいという、三越初のイベント!

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ということで、本日スタート前に取材させていただきました^0^

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いやぁ、気になるものばかりです!!

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以前取材させていただいた、天塩町のにある宇野牧場の宇野君もいらっしゃってました!!

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ソフトクリームは準備中で食べられなかったけど、気になる商品てんこ盛り!

始まったらまた来ます^0^

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ミルク&ナチュラルチーズフェアでもおなじみ、ハッピネスデーリィのリコッタチーズ掛け

甘いとしょっぱいの、いつまでも食べられる危険な組み合わせ・・・

なんか、前よりチーズが多い気がする(笑)

 

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コーヒー好きな方なら絶対食べていただきたいのが、北斗市にあるジョリクレールと函館・美鈴珈琲のコラボ商品、

【函館ティラミスパフェ】

ほのかに甘さを感じるティラミスアイスクリームと、苦みを感じるコーヒーパウダー&モカソフト

そしてティラミスにコーヒーゼリー!!

これで751円は、はっきり言ってお得!!

出来ることなら、美鈴珈琲のコーヒーと一緒に食べたい~~~

 

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そして、記憶に残る味だったのが、宇治園の北海道産玄米茶アイス!

抹茶アイスじゃなくて、玄米茶なんです!!

一口食べて、あ!玄米茶!!と、これまで味わったことのなかったお茶のアイスクリームに、目を見開くほど驚きました~~~

ちなみに茶色い方は、ほうじ茶

こちらも、お茶好きなら絶対味わってほしいほど濃厚~!!

ぜひともダブルでイッちゃってください(笑)

 

と、さすがにこれ以上は試食出来ず、ninoの雪苺パフェに、一実庵のいちじくソフトクリーム・・・

気になるものが多過ぎて、期間中になんとしてもいかなければ!!

 

北海道アイスクリームフェスタは、札幌三越10階催事場にて7月16日(月)まで開催♪

 

ちなみにレストスペースは結構広めなので、ゆっくり味わえそうです^^

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今回もイイものミッケ!!いいモノいいコトマルシェVol.11 By大丸札幌店

3階のKiKiYOCOCHOが話題の大丸札幌店ですが、7階催事場では今回で11回目になる、北海道のイイものを届けてくれる、【いいモノいいコトマルシェ】が開催中!

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今回は5月7日(月)までとロングラン開催♪

一部、前半(5月1日(火)まで)、後半入れ替え制

と、初出店を中心に気になったお店をピックアップ

 

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札幌円山にあります、【いただき膳

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お店は5年くらい前からあるよなんですが、私はに行ったことがなく、初めて知りました^^;

野菜とフルーツのクレープとか、潮麦を使ったお弁当など・・・

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潮麦のご飯を試食してみましたが、噛むと甘みがジワ~ッと広がります!!

潮麦はココでしか手に入らないみたいで、量り売りもしていました^^

いろいろ気になるので、お店にも行ってみよう~

 

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恵庭にある豆腐店 【豆てっぽう

見るからに美味しそうな豆腐!

試食したら期待通り美味しかったので購入。豆腐好きな息子の食べっぷり半端なかった(笑)

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鶏だし豆腐はこれから食べます!!

こちらのお店は前半、5月1日(火)まで

 

グリーンベントス】色鮮やかなショーケースに、思わず立ち止まってしまいました~~

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札幌市内に2店舗しかないんですね~

近所に欲しいお総菜屋さんですっ!!

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一度取材もさせていただきました、アスティ45地下にあります【ラニカウ】

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フードのほかに、ハワイのワインやビールも販売してます!!

ということは・・・

 

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イートインコーナーで、ちょい飲みが出来る!!(笑)

ちなみにイートインコーナーは2ヶ所あって、今回はゆっくり座って飲食できるようになってました^^

 

ワタシのオススメ~ 200円のうどん

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そしてハセストのやきとり弁当も♪

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パンフェスタは日替わり

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かっぽん!!

あ、27・28日のみか・・・

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ちょうど焼き上がり時間だったので、行列が出来ていて、正面から撮影できずでしたが、お菓子のほんだのアップルパイも5月1日まで!

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こちらも初出店、彩蔵の大福

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すぐ食べないと固くなってしまう、昔ながらの美味しいヤツ!

ほんのり塩が効いた豆大福、ヨモギの味がじわっと広がる草大福、みずみずしいイチゴもよかった~~^0^

 

クラフトコーナーも相変わらず、ウキウキ・ワクワクするものばかり♪

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同じフロアで前半の日程と同時開催している【円山STYLE+PLUS】

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ここで、ものすごく気になるものを発見!!

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これ、付箋なんです!!その名も“彫刻付箋”

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素敵すぎて、思わず立ち止まったのでした

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さて、KiKiYOCOCHOのブログもアップせねば^0^;

 

 

食べ応えありすぎ!!THE CITY BAKERY Byショコラプロムナード 大丸札幌店

先日は準備中で、取材することが出来なかった、THE CITY BAKERY

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30日(火)までの限定出店ということで、チーズ取材の合間に行ってきました!!

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7階に着いたら、遠くからでもバターの香りが充満してました♪

そうなんです、こちらは店内で焼き上げているのです^^

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プレッツェルクロワッサン以外にも、スコーンなどは夕方には、かなりの商品が完売してしまうそうです

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早速いくつかの商品をいただきましたが、一口でニューヨーカー気分!!(笑)

タップリ目のミルクティーとか、カフェオレとともに味わいたい感じ♪

スコーン系は1日置いた方が、味がしっかりしている感じで美味しかったです♪

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それにしても1個の重量感、かなりありました!食べ応えがあるから、シェアして食べてもイイかもです^^

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ニューヨークのTHE CITY BAKERYで毎年2月に“ホットチョコレートフェスティバル”たるものが開催されているそうで、そのホットチョコレートフレーバーを、日本ではチョコレートに仕立てて販売しています^^

ショコラプロムナードは2月14日(水)までですが、THE CITY BAKERYは30日(火)までなので、お買い逃しなく!!

 

そうそう、先日気になっていたけど見つけられずにいたブースも改めて撮影してきました^^

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毎年美しい、美幌町のオホーツク・ショコラッティエ

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今年のテーマは白鳥の湖♪

 

クリスマスケーキの時も素晴らしかった、ザ・ウィンザーホテル洞爺の<ブラック&ホワイトトリュフ>

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今回もホントに美しい・・・

ちなみに40年物のアルマニャック“フランシス・ダローズ”を使用しているそうです。。

2月3日(土)より限定100個、優先予約販売だそうです!!

誰か!!プレゼントしてください(笑)

 

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他にショコラやマカロンも♪

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カフェオレのショコラとマカロンを試食しましたが、普段マカロンにそれほど興味のないワタシが食べた瞬間、「おいしい!!」と言葉が出たほど、マカロンが美味しかったです^^

 

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こちらも昨年、その美味しさにハマった賛否両論のペカンナッツ。パッケージが一段とお洒落になったかも^^

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分かる方には分かるコチラの商品、2本セットバージョンは初日で完売。。

と、紹介しておりますが、すでに完売している可能性が高いです^^;

 

そうそう、エスカレーター横にこんなスペースがあったの知らなかった!!

 

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6階まで下りれば、さらにゆったり気分で楽しめそう^^

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なるほど、この前でソフトクリームなんかを撮影してSNSにアップするわけですね^^

 

ショコラプロムナードは、大丸札幌店7階催事場で2月14日(水)まで開催中!!

 

ミルク&ナチュラルチーズフェア2018で見つけた美味しいモノたち♪

ミルク&ナチュラルチーズフェア2018の会場には、今回のために特別に用意したメニューが味わえる飲食ブースが3つあります!

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一店舗目は【ほっぺぱん】

江別にある人気のコッペパン屋さんです。

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とろぉ~りチーズのソーセージこっぺは、小林牧場のカマンベールチーズとトンデンファームのあらびきウインナーをサンド!

そして、てんさいオリゴ&ヨーグルトこっぺは、ワタシも大好きな小林牧場の“ぬって食べるヨーグルト”をサンドしているそうです^^

最後の黄色いのはプリン♪

 

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お隣のブースには“とまとスープ酒場 けらあん”

その昔、まだラーメン横丁にあったときに行ってます!!

いつの間にやら移転して、しかもとまとスープ酒場になっていたのですね!!

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こちらはチーズ入りの方

とにかく熱々!! 冷えた身体が一気に温まりました^0^

ゴーダチーズのせんべいのほか、モッツアレラチーズもイン!

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相変わらず、スープ美味しい!!

それにしても見た目以上に食べ応えありますっ!!!

う~ん、ここに白米inしたい(笑)

ちなみに、注文した方にこんなにお得な割引券配ってました!!

 

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そして今や、国内のみならぬアジア圏でも有名人となった、“ライスボールプレイヤー”の川原さんが立つ、“おむすびきゅうさん”

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今回は奥芝商店とのコラボメニュー、“3種類のチーズをかけた海老出汁カレーおむすび”

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そして、チーズ入り団子♪

どれもお手頃価格なので、小腹がすいた時にピッタリ!

 

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おむすびきゅうさんの奥に、飲食できるスペースありますよ!

 

そして今回、オサナイが気になった商品たち!!

 

興部町:ノースプレインファームで見つけた新製品

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昭和生まれなら、“懐かし~い!!” と、声に出してしまうバタークリームサンド

さすが、バタークリームの美味しさが際立ちます^^

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ノースプレインファームは、パッケージデザインを一新して、ますます素敵になりました^^

 

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昨年の秋、オータムフェスト会場で見かけてハマった、長万部・川瀬チーズ工房の“フリル”
削った状態(まさにフリル!)でも販売していて、試食で食べ比べるとその違いが体感できて楽しいです^^

チーズは薄く削った方がよりおいしいモノも結構あるんですよね!!

 

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こちらも新顔、オンネトー(ブルーチーズ)

よく見ると、左はありがとう牧場・右はしあわせチーズ工房

実は原料の乳はどちらも同じです!

しあわせチーズ工房は、もともとこちらの牧場で製造していたのですが、3年ほど前に独立。

そして昨年から、ありがとう牧場で新たにチーズ作りがスタート!

そしてこのブルーチーズ、かなり塩味がしっかりしていて、酒飲みにはピッタリ♪

この二つの工房の関係はなんだかすごくイイ化学反応が起きそうな予感^^

 

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黒松内町・アンジュドフロマージュのチーズも年々進化している!!

ちなみに昨年の“元旦”に作ったという塊チーズはこの1個のみだったので、すでに完売している可能性大

 

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とある意味、紹介のしがいがある、ニセコチーズ工房の、空Ku: 二世古酒造熟成酒粕

見た目がちょっと・・・な感じなのですが、試食した方にはキッチリ伝わる美味しさで、一口でトリコ!!日本酒好きはぜひ!!

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全国の杏仁豆腐好きに選ばれたという、牧家の杏仁タップリ3人前はあるまさにお豆腐のような杏仁♪

いつの間にか、こんなパッケージになっていたのですね!

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久し振りに試食したけど、濃厚で杏仁感ハンパない!!

 

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事前取材でもお邪魔させていただいた白糠酪恵舎で、初めての味に出会いました!

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テレノアルヴィノ

池田町の十勝ワインの搾りかすを使っているのですが、ほんのり甘いんです!

これはちょっと、クセになるかも♪

 

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あ!ジャージー乳のソフトクリームがある!!

これは食べないと♪

 

と、まだまだ紹介したいものはたくさんありますが、まずは会場に行くべし!!

ミルク&ナチュラルチーズフェア2018は、1月30日(火)まで!!

 

 

気になるものが多すぎて、今年も散財確定?!ミルク&ナチュラルチーズフェア2018 札幌会場開幕!!

昨日、1月25日(木)より、待ちに待った、【ミルク&ナチュラルチーズフェア2018 in 札幌】が、さっぽろ東急百貨店9階催物場でスタート致しました!!

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開店前に地下鉄入口直結のエレベーター前に向かいましたら、すでに行列が・・・

お目当ては、今年は初日限定となった1袋1000円のおトクなチーズ詰め合わせバッグの方も多かったらしく、200セットは約10分で完売!

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と、会場に着いたらまず、今回のフェアのチラシ、そして【ほっかいどうナチュラルチーズの本】を手に取りましょう!
※ほかに会場配置図もあり

このナチュラルチーズの本は、北海道内のチーズ工房やチーズのお話しなど、オールカラー全67ページ、充実過ぎる内容なのに無料なんです!!
(個人的には売ってもイイと思うほど)

まずはコチラで、道内のチーズ工房の特徴などをチェックして、売り場を回るのイイと思います^^

 

でも会場内を取材していると、すでにお目当ての物・工房が決まっているという方もかなり多く見受けられました!

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質問の仕方が、かなりチーズの事を分かっていらっしゃるような・・・

本当にお好きなんだなぁというのが伝わってきて、ミルク&ナチュラルチーズフェアに長年携わってきたワタシとしても、なんだか嬉しい気持ちになります^^

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あ!これは先日事前取材をさせていただいた、浜中町おおともチーズ工房の新商品・飲むヨーグルト!

今まで飲んだ飲むヨーグルトとは一味も二味も違う濃厚さを、体感してもらいたいっ!!

 

これだけの種類ですので、自分じゃ全然決められないっ!!という方は、会場奥にありますセレクトショップがおすすめ

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各工房のチーズを種類別に分けて販売チーズコンシェルジュやアドバイザーがいるので、気軽に質問・相談が出来ますよ^^

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それにしても年々、工房もチーズの種類も増えているので、覚えるのが大変です^0^;

 

そして毎年大人気の、カットチーズ&よくばりチーズセット販売ブース

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お好みのホールチーズをお好みの分量で♪

切りたてのホールチーズは、カット販売しているものとは味が違うそうです!

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色んなチーズを少しずつ、そして今晩の酒のアテにしたい!という方には、よくばりチーズセット(864円)が断然オススメ!!

組み合わせの一例もあるので、迷いがちな方には助かります^^

 

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ちなみに毎日様々なステージイベントも開催中!

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チーズ工房×料理人ステージでは、作ったお料理の試食も可能(先着順・事前に整理券配布)

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どれも簡単に作れちゃうけど、本格的で美味しいメニューばかり。しかも使用しているチーズは会場で購入も出来ますので、今晩のおかずをどうしようか悩んでいる方にオススメ♪

 

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プロの料理人のちょっとしたアドバイスって、ホントに役に立ちます!!

そして何よりチーズを作っている職人さんが、自分の作ったチーズさらに美味しく食べられることを、嬉しそうに横で見て・聞いているのが、すごくイイ!!

ちなみに整理券は15分くらい前から配布しております。

 

 

と、まだまだ紹介したいことはてんこ盛りですが、第1弾はココまで。

次は、会場内で食べられるオイシイモノや、個人的に気になっているチーズやオススメチーズをご紹介!!

 

ミルク&ナチュラルチーズフェア2018、1月30日(火)10:00~20:00までの毎日、さっぽろ東急百貨店9階催物場にて開催!!
※最終日のみ18:00まで

 

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