札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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2014年08月 の投稿一覧

フロンティアフェスタ2014にオクラホマ現る!!

実は本日のお昼頃、フロンティアフェスタの会場にTEAM NACSのリーダー、森崎氏と後輩のオクラホマのお二人が遊びに来てくれました!

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現れた瞬間から、ステージ前はスゴイ人だかりに!!お三方の軽快なトークに会場が一気に盛り上がりました^-^

 

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実は今日は、9月5・6・7日に公演される、オクラホマお笑いライブ2014「15年目のフルコース」のPRでゲリラ的に登場したのです

1週間後に迫ったライブ、大きな声では言えませんが、まだチケットに余裕があるとのことでして、PRのあとその場で手売りすることに!

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最初は躊躇していたお客様も、お三方の想いを込めたトークに心が傾き、2枚売れ、4枚売れ、10枚売れ・・・と、予想以上の売れ行きに!!

写真撮影にも気さくに応じてくれたお三方、暑い中お疲れ様でした!!

と、急きょ明日31日(日)もオクラホマのお二人が、会場でチケットを直接売販売することになりました!お昼頃来場予定ですので、皆様ぜひ遊びに来て下さいね!!

と、会場に来れない方はローソンチケットでも販売中です!詳細はこちらでご確認を^-^

 

 

 

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エーデルワイスファームのベーコン串をほおばるオクラホマの藤尾氏と河野氏

マジ顔で旨い・旨いを連発!! ちなみにベーコン串には純米大吟醸が良く合います!!今年も美味しい日本酒が、冷え冷えで販売されてますよ~~^0^

フロンティアフェスタ2014・さっそくレポート!!

 

 

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8月30日(土)・31日(日)の2日間、輪厚SA横にあります、エーデルワイスファームで開催される、フロンティアフェスタ2014、爽やかな青空の下、スタート致しました!!

オープンは10時なのですが、9:30にはすでにお客様が来場し、席を確保した後さっそくお目当てのブースへ・・・ということで気が付けばあっという間にほぼ満席状態^^;

嬉しい悲鳴です!!

 

さて、簡単ではありますが、今年出店しているブースのご紹介を。。。

P1410179毎年早い時間に完売してしまう、北広島の名店・モンタンベール

今年も人気のクレーム・ダンジュはじめ、焼き立てのパンや、キッシュが並びます^^

 

 

 

 

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今年初出店、フーズアンドブレッドのクロワッサンドーナッツも購入できますよ!!

 

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今年も仲良く並ぶ、小林酒造南保留太郎商店

50個限定ではありますが、今まで門外不出だった、へら蟹の燻製。これがヤバいほどオイシイ・・・確実に日本酒が飲みたくなる・・・ということで、横に日本酒!!ちなみにどれでもおちょこ1杯500円です^^

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会場の一番奥の方にあります、毎度おなじみのウエムラ牧場レブニーズはあっという間に大行列^^;

 

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P1410260今年初出店のファットリアビオ北海道 個々のチーズはホントに美味しいデス!販売の他、カチョカバロのステーキやブルスケッタなどが楽しめます^^

 

 

 

 

 

 

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その横では果実倶楽部818が出店中 スムージーが大人気!

 

P1410254チェルボではココでしか食べられない、揚げピッツア^^

GIGIのジェラートも大好評です!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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そして昨年に続き、新ひだか町から出店している、あま屋さんは、今年もたれザンギをがっつり揚げてます!!

P1410234新登場のたれザンギバーガー、ワタシも早速いただきましたが、これお世辞抜きで美味しい!!隠し味的に入っているたくあんがポイント!!

さらに大人の蜜トマト、これが今日みたいな炎天下の下に最高!!凍らせたミニトマトがリキュールがちょっぴり効いた密に浸かっておりますっ^0^

 

 

 

 

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そして、好きなハチミツかけ放題のソフトクリーム! これも今年初登場!

 

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もちろん、エーデルワイスファームのベーコン串とソーセージもイイ感じで焼きあがっております^^

 

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ラム肉の香りって、どうしてこうも食欲をそそるのでしょうか…そしてその横には当然、サッポロビール!!(笑)

 

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毎年寝ないで頑張るthe bar nano.はマッサン効果で大人気の竹鶴ハイボール!ノンアルコールカクテルも充実!

そして新登場、大人のポップコーン♪トリュフ塩味&アップルジンジャー味!!気になる~~~~

 

 

 

 

 

 

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P1410255MARUYAMAYAではシャンパンはじめ、人気沸騰中の貴重な道産ワインがグラスで飲めます!福袋もあっという間になくなっていきました・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

物販も一級品が揃います

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グリーンハンズの野菜は見ているだけで美味しそう!!ロイシーコーンもありますよ^-^

今年はその場で食べられる蜂蜜味噌入りの揚げ芋餅やキャラメルアップルなんかもあります!!

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つい、立ち止まってしまうステキなお花屋さん、すっごくいい香りのローズゼラニウムが大人気でした!

 

 

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心地良い、JAZZを聴きつつ、青空の下でオイシイモノを食べて飲む・・至福のヒトトキだよなぁ~って、羨ましく眺めつつ、みなさんの笑顔を見ると、こちらも笑顔になってしまいます^^

 

本日は17時までですが、人気のモノは早めになくなる可能性がありますので、ご了承ください^^;

明日31日(日)も10時~15時で開催します!!

 

 

 

 

 

 

 

赤れんがテラス、8月28日グランドオープン!! レポートその6

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SAPPRO CLASSIC BARの横にありますのが、YAKINIKU BAR TAMURA 肉の割烹田村の新路線でしょうか。A-5ランクの北海道産和牛を焼き肉でガッツリでもイケるし、タパス的に軽くつまむこともできるようです!

なので席によって雰囲気が全然違います!同じお店とは思えません!! さすがだなぁと思ったのが、焼肉テーブル席、高さを変えていて、奥に座っても、道庁が見える感じなんですよ~

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その横にあるのが、個室和食ダイニング【CUGURIDO】 完全個室の和食処で人数に合わせて個室をセッティングできるので、大小さまざまな宴会に応対できるようですよ!ちなみにランチは780円からあるようです^^

 

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そのお隣が鮨棗 さすがに見学では中に入りにくく、外観のみ^^; ちなみにススキノのお店には一度行ったことがあります!

 

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中央には札幌初出店のエノテカ ドゥーロ 奥にピザ釜が見えます!椀は200種類ほどあるそうです^^ 壁のない開放的な造りなので、カジュアルに使えそうです

 

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棗の横にあったのが牛たん炭焼 利久 おひとり様でも気軽に使えそう!

と、メインの牛タンよりも目を奪われたのは地酒(笑)宮城の酒が揃っていて、個人的に気になる存在のお店となりました(笑)

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そしてフードコート的な存在の、バルテラス

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P1400992  KITCHEN徳寿スコットグリル、そしてあの中国料理 布袋が入っております!!これは個人的にもかなり嬉しい存在^0^

夜はアルコールの提供もあるようです^^

 

 

 

 

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P1400994バルテラスエリア向かいにはBISTRO JAPONAISけやきや、蕎麦と焼鳥のHIKARI北海道スープスタンドと、バラエティ豊かなラインナップ!

世代・性別問わずに使えそうです^0^

 

 

 

 

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と、3階には5階の展望テラスまで行けるエレベーターがあります。(無料です)

ガラスの塀に囲まれた北西向きの一角。もちろん、赤れんが庁舎が見え、アカプラも一望。心地良い空間でした^^

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P14100024階は3階と打って変わって高級感が漂います。こちらはリストランテ イル・チェントロ ひらまつ 高級イタリアン料理との事ですが、ランチは1750円(平日限定)、ディナーは3750円からあるようですよ!

 

 

 

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なんといっても眺望がすばらしいデス!!レストランウェディングにも応対しています

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さすが、使用しているものが一流です^0^;色んな意味で目の保養になりました!!

誰かココで結婚式あげてくれないかなぁ~と、思ったりして^^

 

 

 

 

 

 

 

 

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で、全てを見終わってから、最初に通った地下の入り口横のCAFE YOSHIMIをチェック~

おっと!ここにもソフトクリームが!またソフトクリーム食べ比べスポットが増えたなぁ~(笑)

 

赤れんがテラス、ゆっくり行ってみたいお店が盛りだくさん!!札幌の新名所が出来た感じですね♪

 

 

 

 

 

赤れんがテラス、8月28日グランドオープン!! レポートその5

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3階に上がってきました。SAPPORO CLASSIC BARがありまして、北海道初のサッポロクラシック ウルトラコールドが試飲できるということでフラリと立ち寄る(笑)

氷に浸かったグラスを取り出し、丁寧注ぐ。一口飲んでみる。あれ?あんまり味がしないなぁ。。ビールをカウンターにおきっぱなしにしたまま、チョコチョコ店内を撮影して、戻って来てからもう一度飲む

あれ?さっきより冷えている感じ&炭酸がしっかり、そして美味しい!!

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スタッフの方に聞いたところ、クラシックはもともと味がしっかりしているので、実はゆっくり飲んだ方がより美味しくなるんです!とのこと。なるほど!急いで飲まなくても、最後まで美味しく飲めるってことですね^^ 何だかイロイロ勉強になりました!!

と、入口の横にあるポスターを見ると、シュラスコ食べ放題という文字が目に留まりました。店名がSAPPORO CLASSIC BARだから、ビアバーかと思いきや、シュラスコが食べられるお店だったんですね!!

「良かったら一切れ味見してみますか?多分、色々回ってお腹はいっぱいかと思いますので。。」なんと、ワタシの心情をよく理解してくれています!!

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道内では珍しい(初だったかな?)シュラスコマシーンが厨房にありまして、お肉がぐるぐる回っておりました。

P1400956シュラスコって、肉の部位なんて考えたことなかったけど、ちゃんと部位ごとに焼いているそうです。

で、テーブルまで焼けたお肉を運んできてくれて、その場でカット。トングでそのお肉を挟んで、お皿へ

 

 

 

 

 

 

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一切れというお話しだったのに、2切れも!!ちなみにイチボとコブ?だったかな。とにかく全然味わいが違います!これは肉好きのテンションを上げるシステムですね!!全部の部位を食べたくなりました^0^

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シュラスコだけでなく、北海道食材にこだわった新鮮な有機野菜のサラダバーがあります!そして窓際の席からは、2階よりもさらに赤レンガ庁舎がよく見えました^^ ちなみに入口のバーカウンターでサクッと飲む感じでも利用できるそうですよ!!

 

 

 

 

赤れんがテラス、8月28日グランドオープン!! レポートその4

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ブルックリンパーラー札幌の並び、一番西側にあるのが鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌

オープン前からあの鶴雅グループがブッフェダイニングをオープンさせるのか!と、周囲でもかなり話題でしたが、実際内覧会の時もグランドオープンの時もかなりの混みようでしたよ~

 

P1400911 今回は見学のみということで中に潜入。入ってすぐにウェルカムドリンク的なものがディスプレイされております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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窓側の席からはまさに目の前に北海道庁が眺められ、今は緑も多いので清々しい気分になります^^ ブッフェだけど個室が充実していて、接待にも使えそうな雰囲気!33名までOKの個室もありました。ちなみに個室料金がかかりますが、予約も可能なんだそうです。

 

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それにしても料理の見せ方が素晴らしい。。御飯なんて羽釜だし!!見ていてワクワクしてきちゃいました^0^

そしてポーションが小さいのも、たくさん食べたい女性としてはウレシイ限り^^

 

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近隣にはブッフェスタイルのお店がいくつかありますが、和食が少なかったので、握りと天ぷらがあるのはかなり、喜ばれそうな気がします

暫くは混雑しそうだけど、本州の友人にもオススメしたいお店かも!

 

 

 

 

赤れんがテラス、8月28日グランドオープン!! レポートその3

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エスカレーターで2階に上がると右手に見えるのがブルックリンパーラー札幌 あのブルーノートジャパンがプロデュースしたNYスタイルのカフェということで北海道初上陸!

 

 

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店内に入った瞬間に心奪われ、かなり挙動不審な動きをしてしまいました・・・^^;写真には納まりきらない何とも言えない雰囲気。(またまた)行ったことはないけど、ブルックリンっぽい空気感!

テーブルとイスはてんでバラバラなのに、どうしてこうもまとまっているのか・・・かかっている音楽も心地良く、DJブースもあるので、これからイベントなども予定しているみたいですよ♪

お気に入りの場所を見つけて、その席に通いたくなる感じでした^^

ちなみに1500冊以上ある書籍は自由に手にすることが出来、気に入った本は新品で購入することが可能なんだそうです^^

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ここも見学だけのつもりが、流れに乗ってつい、ブルックリンラガードラフトと、ハンバーガーをオーダー^^;二人でシェアしたので、ハンバーガーは二つに切り分けてくれました。

実はワタシ、ビールもハンバーガーもそれほど興味がない方なのですが、普通のビールより苦みと芳醇な香りを感じることが出来るというブルックリンラガードラフト、まさにその説明通りの味わいでかなり美味しかった!さらに牛肉100%の肉々しいハンバーガーとの相性が抜群で、今までの考えを覆された感じです。。。かなりボリューミーなので、逆にシェアじゃないと食べきれなかったかも^^;

 

P1400906伝票や紙ナプキンまでオシャレで、女子高生の様にイチイチ感動していた四十路女子2名・・・(笑)

夜の雰囲気もぜひ、味わいたい!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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ブルックリンパーラーの奥にある、吹き抜けのアトリウムテラスにあるのが、こちらもブルーノート・ジャパンプロデュースのTUNE。社内初業態なんだそうです。

実はグランドオープン当日のランチタイムにダメ元で行ったら、ラッキーなことに席が空いてくれたので、早速利用してみました^^

IMG_2523PANZA(パンザ)という、パンとピザが融合したものがウリ。米粉を使ったもっちリ食パン、結構食べ応えがあります!ランチタイムは+300円でドリンクとポテトがセットできます。ホントは+250円(だったかな?)のドリンクとフルーツのセットにしたかったのですが、この日はプルーンで、アレルギーがあるワタシは断念><

フルーツは2種類くらいあると嬉しいかもデス^^

そうそう、アトリウムのカウンター席にはコンセントが付いているので、PCでお仕事するのに最適でした^-^

赤れんがテラス、8月28日グランドオープン!! レポートその2

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1階北側、北3条通り(通称アカプラ)に面した場所にあるのがP’tit sale’(プティサレ)

マガーリ、カンティネッタ サリュ、ホルモン銀牙のグループ店で、北海道産にこだわったカジュアルフレンチとのこと。

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お客様がいたので、全貌は撮影できておりませんが、テラス席やテーブル席の他、立ち飲みカウンターもあるので、ホントに気軽に使えそうです^^

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シャルキュトリーがウリとの事ですが、テイクアウトもやっているみたいなので、宅飲みに活用できそう!!今度ゆっくり飲みに来なくちゃ!!

 

 

 

 

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プティサレのお隣りにあるのはPeche Grand(ペシェ・グラン) 函館のペシェ・ミニョンが手掛けたパリスタイルのカフェとの事で、朝は8時から営業しているようです。こちらは座る座席によって、色々な使い分けが出来そう!

こちらもテラス席も利用できます^^

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ケーキはテイクアウトも出来るのかな?そしてパンの種類と具材をセレクトできるオープンサンドがあります!行ったことないけど、なんだかパリっぽい^^

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P1400893気になったのがそのバケッドを使った、ラスク。かなりロングなので、食べ応えありそう!

1軒1軒食べるのはさすがに無理なので、今回は店内見学のみ><

 

 

 

 

 

 

 

 

1機にはもう一つ、椿サロン×円山ぱんけーき/THE NIKKA BARがあります。実は最初、気が付かず最後に訪れました^^;

というのも、入口がビル内ではなく、道庁側に面した外にあるので、駅前通り側から来ると、どこどこ?ときょろきょろしてしまうかも。。

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昼はカフェ、夜はNIKKA BARと、二つの顔を持つお店。店舗を作ったのはアトリエテンマの長谷川さんということで、さすが、居心地の良さそうな空間です。

この後も食べる取材があったので、パンケーキは食さなかったのですが、使っている器やカトラリーをみせてもらいましたが、これまたオシャレ!思わず持って帰りたくなりました^^;

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個人的には、俄然夜の展開の方が気になります! グランドピアノまであって、ちょっとバブリーな感じが懐かしい(笑)

赤れんがテラス、8月28日グランドオープン!! レポートその1

本日8月28日(木)にグランドオープンした赤れんがテラス、先日内覧会にお邪魔してきました。

どこのお店も魅力的で、いったいどこからお伝えしたらよいか、頭の中を整理するのに時間がかかってしまうほど充実した施設でした!!

ということで、当日回った順番にアップして行くことに致します。

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内覧会時の入口は、チカホと繋がった地下1階と1階でしたが、ワタシは地下から上がりました。エスカレーターを上がると背中越しにあったのがベーカリーショップのcoron北2東3に本店があり、こちらは2号店という形になります。

店内にイートインスペースはありませんが、手前にテーブル席がありました。

 

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2号店では本店では扱っていない商品も色々ありまして、朝食にもランチにも嬉しいバンズがありました!出来るだけ北海道産の素材を使用するとあって、挟んであるチーズはもちろん道産。こちらは村上牧場のチーズでしたよ^^リュスティック地の他、ハード系もあり、その日の気分によってセレクトできる感じです。

 

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P1400861今回のイチオシ!とオススメされたのが、山中牧場ソフトクリーム フレンチトースト!アツアツのフレンチトーストの上に、coronのパンやクリームにも使用している山中牧場のソフトクリームがかかっています。アツアツなので、ソフトクリームが若干溶けかかっておりますが、甘さのバランスが絶妙!!どちらも主張しすぎずな感じで、まさに一緒に食べてそれぞれの良さを発揮する感じでした^-^

 

 

 

 

 

 

 

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パンコーナーの一角には北海道産のジャムやハチミツも並びます^^

どれもプレゼントしたくなるようなものばかり♪

 

 

 

 

 

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道産チーズも少しですが取り扱っていて、個人的にも大好きな、チカプさんのチーズや、白糠酪恵舎のマスカルポーネなんかもありました!!

本店とはまた違う楽しさと美味しさが詰まったお店でした♪

 

 

P1400849忙しい中、高崎シェフの師匠であります、シニフィアンシニフェの志賀さんもいらっしゃっており、ツーショットを撮影させていただきました^-^

東京の名店のが、北海道の地でさらに美味しくなるって、道産子としてホントにウレシイ!!

 

 

 

 

ランチブッフェスタンプラリーを一日で巡る その3~SKY J By JRタワーホテル日航札幌

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センチュリーロイヤルホテルを出て、最後に向かったのはJRタワーホテル日航札幌。時間は既に13:30を回っております。実はこの日、夕方の飛行機で東京に向かうことになっていたアンジェラ佐藤さん、ブッフェ巡りが終わった後は、まっすぐ札幌駅に向かうとの行程で、この順番となりました^^;

それにしてもSKY Jは、相変わらず絶景ですねぇ。あ、さっきまでいたセンチュリーロイヤルホテルも見えます!

 

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まずは実演コーナーへ。小樽沖真イカと札幌丘珠産メークインのカラフルコンキリエ グラナパダーノの香りを目の前で作っていただきました^^

しかもまたまた、アンジェラサイズです(笑)

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わざわざお皿を出してきてもらっちゃいました^^;

 

もちろんパスタ以外の料理も隈なくチェック!!

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公式サイトの方にメニュー名がなかったので、念のためこちらにアップ!

トラウトサーモンマリネと鱈のブランタードを使ったスキャッチャータサンド(~8/23まで)/富良野産メロンとハモンセラーノ/自家製パテドカンパーニュ オレンジ香る鴨とコリンキーカボチャのサラダを添えて(~8/23まで)・ヤムウンセン/魚介とアボガドの”ポキ”トマトジュレとご一緒に/スパムと北海道産とうもろこしと青パパイヤのソテーフルーツチャツネソース/冷製ハーブフォンデユ 本日の野菜とご一緒に/ツブと海藻のテリーヌ ハーブの香るパプリカソースとタプナードを添えて/北海道産マスのロースト オゼイユを使ったアンティボワーズソース(~8/23)/ムール貝とホタテのペペロンチーノ 洞爺湖産赤しそを添えて/北海道産とうもろこしを使った冷製スープ/ココナッツ風味のフルーツカレー/仔牛と「とかちマッシュ」のピーナッツ煮込み/グリルチキンと北海道産男爵イモのフリット ローズマリーの香り/サラダホーレン草と水菜/自家製ピクルス/柔らか牛バラ肉と湯葉 豆腐のオイスターソース煮/クラゲとイカの甘酢チリソース和え/豚肩ロースの山椒葱ソース炒め/イタヤ貝柱と海苔のあんかけ焼きそば/メバルと夏野菜のケバブスパイス煮込み/葱と生姜の香のぶりと木くらげの混ぜご飯/鶏モモ肉と塩漬けレモン風味炒め

 

P1400691SKY Jはワインが飲みたくなるラインナップだなぁと思っていたら、ちゃ~んとありましたよ!※ドリンクは別途料金

これは昼間から危険な誘惑^0^;

 

 

 

 

 

 

 

 

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と、気が付けばアンジェラの前にはまたまたほぼ全種類の料理がズラリ!!え~っと、ここ3軒目ですよね???さっそく食していると、案外時間がないことが判明・・・

ちょっと急ぎ足で食しましょ~~

でも、スイーツは食べなくちゃ!!と、最後の最後までキレイに食べつくしたのでした^0^;

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本当に時間ギリギリまで堪能し、そのあと小走りで札幌駅に向かったアンジェラ佐藤さん、いとも簡単に3ホテルのブッフェをハシゴしたのでした・・・

スタンプラリーは9月30日まで開催中ですので、皆さんは一日で回る必要はないです!!※って、だれもそんな無謀なことはしないと思いますが^^;

ランチブッフェスタンプラリーを一日で巡る その2~YUUYOO TERRACE SAPPORO  Byセンチュリーロイヤルホテル

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ランチブッフェスタンプラリー1軒目の京王プラザホテルから歩いて3分くらいで到着したのが、センチュリーロイヤルホテルのYUUYOO TERRACE

早くも食べる気満々のアンジェラさん^^;

 

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まずは実演調理で提供中の八雲産帆立と札幌米里産原木しいたけのペペロンチーノ!またもや少し大盛り目で用意していただきました^^;

 

 

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実はワタシ、YUUYOO TERRACEもお初・・・野菜料理が充実しているなど、噂には聞いていたのですが、まさに噂通りというか、それ以上の品揃えに、テンション上がりまくりです!!

ヤングコーンとか、蒸し野菜とか、素材そのものを生かした感たっぷりの料理の数々^-^

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POPもすっごく魅力的で、目に入るもの全部、お皿に盛りたくなります^^ あ!洞爺の佐々木ファームの 牛蒡もある^^

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と、野菜料理だけではなく、アクアパッツアや鹿肉料理、そして具だくさんのパエリアなど、メインディッシュもしっかり堪能できますよ!!

 

 

 

 

 

 

 

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と、YUUYOO TERRACEのウリと言えばパンケーキ!4種類くらいあるのですが、甘いだけではなく、しっかり食事的なメニューも楽しめます^^ ちょこっと試食させてもらいましたが、玄米を使用しているパンケーキの食感、個人的にハマりました!!

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同じブースには焼き立てのパンも数種類ありました^-^

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さてさて、アンジェラさんのテーブルを眺めるとしますか・・・と、野菜料理だけではなく、アクアパッツアや鹿肉料理など、メインディッシュもしっかり堪能できますよ!!と、テーブルに乗りきらないほどのお料理が・・・

あれ?これ、2軒目だよね??と、思わず自分に言い聞かせたくなるほどの量。だけどホントにあっという間に完食!そして何事もなかったかのように、スイーツを取りに行くアンジェラ・・・

 

 

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P1400634と、YUUYOO TERRACEのスイーツは素材に野菜を使用しております!

枝豆にとうもろこし、アスパラなどもありました!!これは女子的にテンション上がるかも!!

 

 

 

 

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そしてそして、デザートにかき氷もあるんです!!これにはアンジェラもビックリ^0^;  それにしてもセロリのかき氷にビックリ仰天!!

 

またもやあっという間に45分が経過・・・またまた名残惜しそうに最後の会場へ向かいました。

つづく・・・

 

 

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