札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『ランチ』カテゴリーの投稿一覧

駅直結&昼飲みOK♪~肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 札幌店

ここに来て。餃子の店がまた増え始めていますね~

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今回行ってみたのは、先月札幌駅直結のビルにオープンした【肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 札幌店

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地下鉄さっぽろ駅直結の国際ビル地下1階

ちなみに地下鉄と繋がっているフロアは地下2階になりますので、エスカレーターで一つ上に上がります。

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この看板で、すでに心つかまれ始めております(笑)

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ジョッキに何やら気になる文言

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『ダンダダン酒場は神泡をプレモルを最高の状態で提供することを誓います!』

この言葉の通り、泡が非常に滑らかで甘い~っ

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そしてまずは餃子2人前♪♪

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テーブルに醤油や酢、自家製ラー油はセットされていますが、まずはこのまま食べてみてくださいとのこと。

ただし、肉汁でのやけどには注意下さいとのこと。

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恐る恐る口に運びまして、一つ目はちょこっとかじった状態で中を確認

肉汁熱っ!!

その後はやけどに注意しながら、プレモルを飲みつつ、アツアツの餃子を一口でいただきました~

途中、酢&自家製ラー油で味変してみたり^^

あっという間にビールがなくなったので、ハイボールへ

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冷えっ冷えのビッグサイズハイボール!

乾杯の画像だと、サイズ感分かるかな?

シュワシュワで冷え冷え、飲まさって仕方ありません(笑)

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でもって、餃子以外のメニューも飲まさるものばかり!

悪魔的に旨いパクチーサラダ

まさに悪魔的に食べらさる味付けで、このボリュームでもあっという間になくなっていきます^0^

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パリパリ油淋鶏

このパリパリ感、ずるいヤツですよ~

また飲まさるじゃないですか(≧▽≦)

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箸休め的にオーダーした、葱レバーも完璧なアテ・・・

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俺たちの麻婆豆腐

土鍋のふたを開けるとこんな感じ

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崩して~、崩して~~

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いっただきま~~す^0^

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もう、ビジュアル的にもズルイやつですっ(≧▽≦)

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でもって、ドリンクもお替り♪

こちら、“煙ハイボール” ←ラフロイグのソーダ割です!

なんと、錫グラスで登場!

これを目当てに、2軒目づかいも出来るっ(≧▽≦)

 

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面白かったのは、ハイボールの上に神泡がのったやつ!

そして日本酒や焼酎も、結構そろってますよ^0^

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ちなみにランチタイムは定食風に食べることも出来ますが、餃子だけでもオーダーは可能で、もちろん昼呑みだってOK♪

そしてお持ち帰り餃子もあるそうです!

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お隣には点心札幌もあって、餃子食べ比べハシゴも出来ちゃいます(≧▽≦)
※ちなみにそのお隣には、立呑みパラダイス!!

昼飲み万歳!!~じき南2条店

じき南2条店のランチがリニューアルしたとのことで、足を運んできました^^

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個人的には当然のように13:00以降狙い(笑)

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いきなりブルーチーズ豆腐が出てくるものですから、当たり前のように熱燗もいただきました(笑)

歩いて行った甲斐がありました(≧▽≦)

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初積みの焼き海苔も、昼飲み人にはたまらないアテ

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板わさも2種類食べ比べ出来るように出して頂く

ゆっくり行こうと思っていたのに、ついお猪口に手が伸びる^0^;

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トマトとうるい 金柑の風味が食欲をそそります^^

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見事なまでに美しい玉子焼き!

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飲まさる系のおつまみばかりで、つい2本目に突入してしまいました^0^;

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そうしてクピッと飲んでいるうちに、お蕎麦がやってきました。

蕎麦の産地はその時によって変えるそうですが、今後は道産以外の蕎麦も入れて、食べ比べなんかもやりたいとのこと!

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と、蕎麦にはつゆとわさびの他にも塩が・・・

これでまた、飲まさってしまう^0^;

そして蕎麦つゆがかなりの辛口でして、一つ一つにこだわりが見えます^^

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さらにはこちらの親子丼

言葉がなくとも、トロットロで一気に駆け込み系ということは伝わっているのではないでしょうか?

あぁ。。。唾液がたまってきました^0^;

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蕎麦湯には違う種類の蕎麦粉を溶かしているので、かなりトロトロ系♪

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最後にお口直し的に、ウドの梅和えが登場!春を感じる一皿^^

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最後にデザートまで!

葛のプルプル感がたまりません~

なんだかコース的に堪能してしまいましたが、もちろん単品オーダーも可能です!

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美味しい蕎麦と日本酒のアテの研究は、とことん突き詰める黒田さん、札幌の昼飲み文化をどんどん盛り上げてくださいね!

 

 

 

組み合わせは121種類!サンドイッチとベイクドポテトのお店 札幌の森 教育文化会館店

2月上旬に札幌市教育文化会館にオープンした、【札幌の森 教育文化会館店

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月寒東にある札幌の森や、芸森にある畑のはるの姉妹店で、サンドイッチとベイクドポテトが楽しめるカフェになります^^

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前のお店を知っているだけに、どんな風になったのか気になっておりましたが、よりカジュアルに使える感じに^^

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これなら桜の咲くころまた、お花見も楽しめそう!

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さっそく、看板メニューをいただいてみることに^^

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サンドウィッチは11種類ありまして、その中から2種類セレクトして組み合わせるスタイル

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ちなみにこちらは、北海道コンビーフ(460円)&シャキシャキレタスとハム(300円)の組み合わせ

思いのほか、レタス多めな感じになりましたが、メニュー名通りシャッキシャキで、食べたあとの満足度が高めでした^^

※サンドウィッチ単品の価格帯は300円~500円

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そしてこちらは、ベイクドポテト(600円)

トマトソースとホワイトソースどちらかをセレクトし、さらにトッピング3種類(200円)or5種類(300円)をメニューからセレクト。

今回はホワイトソースで3種類(人参ラぺ・アボカド・オリーブ)のトッピングでオーダー

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まず、ポテトの大きさにびっくり!!親子でシェアとかにもちょうどいいボリューム^^

なんでも規格外サイズ(大きすぎてもNGなんて寂しいけど・・)になってしまったものを使用しているそうですが、味にはまったく支障なく美味しいし、むしろお得感があって逆にいいんですか?って気持ちになります^^

野菜たっぷり(しかも一つ一つがちゃんと美味しい♪)摂取出来て、身体に良いもの食べた~!!って喜びがありました~

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どれも美味しかったけど、一番印象に残ったのがふわっふわ厚焼きたまごサンド(650円)

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ホントに厚焼き~~~

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このボリュームで650円はお得すぎます!

ほんのり甘くて、一口で優しい気持ちになれます~^0^

どれも美味しくて全部食べてもらいたいけどボリュームもあるので、何人かでシェアして食べるのが楽しいかも♪

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すべての商品、テイクアウト可能なので、暖かくなったら大通公園で食べても気持ちよいかも♪

 

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今回飲んだ濃厚ジュースは、余市ぶどうブレンドと余市ハックナイン

ドリンクやスープにも道産へのこだわりがあって、観光で来られる方にもお勧めしたいお店です^0^
※メニュー表示税別と記載がありますが、税込にされたようです~

 

発酵食品ランチ~BISSEキレイ計画

2月8日(土)から大通ビッセの各レストランでスタートしてる【BISSEキレイ計画】

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今年は【発酵ライフ~この冬はビッセで発酵グルメ】というテーマで発酵食品を用いたランチが3月13日(金)まで楽しめるそうです^^

先日、メディア向けの試食会があったので、参加してきました♪

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まずはウェルカムドリンクから

3Fにある二ホンドウ漢方ブティックから“カガエ香巡茶”

和漢植物とハーブ、どっちの味もしっかりするので、身体に良いもの飲んでいる感が凄い

この時点で、プラシーボ効果的に気分が上がります(笑)

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4F 鮨 棗の“からだキレイ寿司セット”の中の握り3貫

使用している発酵食品は、納豆・しょうゆ・酢、他ランチセット内では、みそやヨーグルト、つけものなども付いているそうです。

私、栄養学とかにはそこまで明るくないので、“レジスタントスターチ”という言葉を初めて知りました^0^;

これでいつもよりついつい食べてしまう寿司も、少し安心して食べられます(笑)

ちなみに1日10食限定なのでご注意ください

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4F 中国料理 孝華の“エビと北海道産長芋の豆鼓炒め・麻婆豆腐のセット”

豆鼓、チューニャン、豆板醤、ザーサイが発酵食品

こうしてみると、中華も発酵食品の使用頻度高いんですね!

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でもってその中の、メインを一口試食しました~

まず、冷めていても美味しいことに感動!

長いものシャキ&ホク感、たまりません~

これはちゃんと温かいうちに食べてみたい^^

 

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試食会場でもあった、4Fリストランテ メロ “道産食材のラクレットチーズプレート 自家製ティラミスのセット”

発酵食品は、ラクレットチーズ&マスカルポーネチーズ

そうそう、塩分には注意しないとですが、チーズを毎日食べているといつもに比べて元気な気がします^^
(ここんとこ、いつもより食べる頻度が高いので、実感してます)

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今回は試食用に、ラクレットチーズをブレンドしたフォンデュソースでいただきました^^

まずは野菜一つ一つが甘くておいしい!!

色どりも豊かな野菜を眺めているだけでも元気になれます♪

身体に良いものを食べるのって、見た目や雰囲気も大事だよなぁと、つくづく思いました

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ちなみにメロさんでは道産チーズの販売も行っているので、自宅でラクレットを楽しむことも出来ますよ!

 

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最後はデザート!

1Fビッセスイーツ・きのとやのプリンチーズケーキ

きのとやさんのケーキは食べ応えがあるから今日は厳しいかなぁと思いつつも食べてみたら、あれ?見た目と反してすごく軽い食感!!

チーズのおかげなのか、それとも原料が変わったのか、とにかく上品な甘さでビックリするほどペロリと完食(笑)

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さらにステキだったのがコーヒーとの相性♪

こちらのコーヒーは2F徳光珈琲で限定販売している“ミュシャブレンド”

芸森で開催中の【みんなのミュシャ展】とのコラボ企画だそうです

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そしてビッセスイーツからもうひとつ

お土産でいただきました、月寒あんぱんのチーズが香る芳醇チーズあんパイ

これ、個人的に大好きです^0^

 

 

発酵食品を食べて改めて思ったこと

昔から日本人が食べている食事には間違いなく発酵食品が使われていて、毎日ちゃんと食べていれば体にいいということ

それは発酵食品だけでなく、最近よく聞く、“温活”や“腸活”も同じで、特別なものを取り入れなくてもちょっと気にするだけで体が喜ぶ食事になるということなんですよね^^

そんな風に、食について考えるきっかけになるフェアなのかなぁと思いました!

BISSEキレイ計画・発酵ライフランチは2020年3月13日(金)まで開催中♪

 

 

 

 

2月5日(水)の北海道新聞・ほっと一息~Plena ardoris(プレナ アドリス)

2月5日(水)の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、西区山の手の住宅街に昨年12月にグランドオープンした、【Plena ardoris~プレナ アドリス】

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看板をよく見ると、“ヴィーガン/スローフード/カフェ/レストラン”と、書かれています。

ヴィーガン系のお店なら、ヘルシーで美意識の高い女子的メニューのお店なのかなと思いきや、ある意味期待を裏切られた、記憶に残るお店となりました!!

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というのもヴィーガンメニューだけではなく、通常のメニューもちゃんんとあるのです。

しかもパスタ・カレーは、通常メニューとヴィーガンメニューがあるという、あまり見かけたことのない構成

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しかもヴィーガンと言われなければまったく分からないほど、通常以上に美味しくて、さらに食べ応えもあるのです!

こちらはヴィーガン・茄子のアラビアータ

まずは麺、卵を使用していないとは思えない!!そして平麺がソースによく絡んで味わいがしっかり楽しめる

肉を使用していないはずなのに、肉を食べているような食感。さらには一度揚げていることで、味がしっかり沁み込んでいる茄子!!

心底驚きました~

 

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こちらはヴィーガンではないのですが、一番人気というスープカレー

スープカレー専門店でないのに、一番人気というスープカレーって逆に気になるということでオーダー

スープを一口いただいて納得!

魚介の出汁がメチャメチャ濃厚で、スパイスもいい塩梅♪

ご飯なしで、一気に飲み干したくなる系のスープ!!

そしてやっぱり、野菜一つ一つがオイシイ^^

 

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さらに・・・メニューを見て、真っ先に目に飛び込んでくるこちら

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北海道産豚ロース使用・ズマロックチャップ!!!

いわゆる、ポークチャップってやつです

なんとランチタイムは、2ポンドのズマロックチャッっプが、1ポンドの料金+300円=2398円(税込)で味わえるということで、チャレンジしてしまいました(笑)

画像だとなかなか伝わりにくいけど、運ばれてきた瞬間、笑ってしまう大きさ!!

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お肉はすごく柔らかくて、思った以上に進みます~

でも確実にライスはあった方がいいです(笑)

ディナータイムも食べられますが、価格は3168円(税込)なので、まずはランチでチャレンジしてみてください^0^

と、今回はランチタイムにお邪魔しましたが、ディナータイムは居酒屋的なメニューを提供しているようです^^

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何を食べても期待以上に美味しかったので、だし巻き卵も美味しいに違いない!!

 

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ちなみに店内は手前にカウンター、奥にテーブル席があるのですが、今は寒いので、手前のカウンター席はあまり使用しないようにしているそうです。

なので外から見ると、あまり人が入っていないように見えるかもです^^;

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現在のところ不定休とのことなので、電話で確認してからの方が確実かもです!

 

【Plena ardoris~プレナ アドリス】

札幌市西区山の手4の1スノーク山の手1F

011‐699‐6566

11:30~15:00/18:00~22:00 ※ラストオーダーは各30分前

不定休・禁煙

 

 

 

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