札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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心と身体を洗濯しまくった2日間~ウェスティン ルスツリゾート Vol.3

こちらのブログからの続きです^^

2日目の朝はAM5:50ロビー集合!

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ヘブンリーベッドのおかげで快眠でき、目覚ましが鳴る前に起床!

残しておいたウェルカムスイーツとコーヒーをゆっくりいただく時間もあり、朝から余裕があるって素敵♪と、自画自賛なスタート(笑)

全員揃ったところで、ゴンドラ乗り場へ向かいます

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早起きしてお天気がいいと、それだけで心が洗われます♪

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あ!このお花、絵の具になってるんだ!!

目に入るものすべてに癒されます^^

ゴンドラに乗り込み、山頂へ

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羊蹄山、美しい!!

 

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冬以外でココに来たのはたぶん初めて(冬もいつ以来か覚えていないほど久しぶり^^;)

こんなデッキもあるんですね^^

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スキー場って、雪がないとものすごく急に見える^0^;

 

さて、本日のメインイベントであります、朝ヨガがスタートです、

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なんだかすごく贅沢な空間!!

ヨガ講師はもちろん、SHIHOさん

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なんと美しい立ち姿・・・

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羊蹄山に負けない角度!

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ヨガはジムに行っていた時、時々やっていましたが、やるのは8年ぶりくらい^0^;

それでも時々屈伸とかしているので、まだ体はそこまで固まってなかった^0^;

ヨガマットにあお向けになった時の図

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なんて、気持ちの良い空間なんだろう・・・

風が吹くたびにザ~ッと木々が揺れるのも癒しの音色

早起きしてよかった!!って、心から思いました^^

 

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ヨガの時に配られた飲料水

ルスツリゾート、オリジナルの水で、中身は個人的に大好きな、黒松内の水!

ちなみに部屋の水道水はルスツの湧水だそうで、この水もまた美味しいので、ミネラルウォーターはセットされていなかったのです。

それもまた、ルスツリゾートならではって感じがしました^^

 

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参加者の皆さんの記念撮影風景

ドローンで動画まで!

さて、ヨガで終わりではありません!

ここからランで下山します!!(無理な方は、ゴンドラで降りることも可能)

体験しないと書けませんので、ワタシはもちろんラン組で!

あっ!トイレに行っている間に後れを取ってしまった^0^;

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もちろん自分のペースで無理せず下ります。

が、坂道なので割とスピードが付いてしまう~

そしてあっという間に太ももがピキッと言い始める・・・

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かなりつらいのですが、この風景に癒されながら、20分ほどで無事下山!

ただ脚はすでにヤバい感じ^0^;

 

頑張った後は、朝食タ~イム!

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和洋中、バランスよく揃っています。結果、何を食べようか悩みます^^;

朝食会場も素晴らしい景色で、またまた癒される♪

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悩んだ末に、食べたいと思ったものを(できるだけキレイに)盛りました!

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いやぁ、運動後の食事って、素晴らしく美味しい!!

モリモリ食べられます~~♪

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昨日イベントで食べたパンも美味しかったけど、このデニッシュも最高に美味しかった~

売ってほしい~~

 

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何を食べても体が喜んでるのが分かる!!

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どうしても冷ややっこと豚汁は外せなくて食べてしまった^^;

 

もっとのんびりしたかったけど、この後もさらにアクティビティが待っています!!

またまたモノレールに乗って、アクティビティディスクへ P1250439

アイスクリーム作りや、乗馬コースもあったのに、無謀にもマウンテンバイクのアクティビティをセレクトしたワタシ・・・

足ガクガクなのに、自転車乗れるのか???

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あれ、意外と乗れる!

なるほど!使っている筋肉が全然違うんだ~と、感心しつつインストラクターと共に周囲を探検

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あ!指圧という言葉を世に広めたという、浪越さんの銅像!

道の駅には何度も来ているのに、こんな銅像があったことを初めて知りました・・・

 

さらには童謡・赤い靴の銅像

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車だと素通りしてしまうような場所も、自転車だとゆっくり見学できて、ルスツの町がものすごく新鮮に感じました!

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いやぁ、カメラに収めたくなる風景ばっかり!!

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と、風景を撮るために停まっているように見えて、休憩もしてます^^;

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後半の坂道は、さすがに応えました~^^;

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もう、降りても良いですか・・・って何度も言いそうになるけど、意外と負けず嫌いなので、最後まで頑張りました!!

 

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頑張ったおかげで、すごく素敵な一枚が撮れました^0^

ホテルに戻り、大浴場で汗を流す

そして、こちらで紹介したランチをいただく

14:00チェックアウトだと、ホテル滞在をものすごく満喫できます!

 

ちなみにヨガマット貸し出しやゴンドラ乗車券が付いた、WELNESS RETREAT BY SHIHO~北海道の自然を感じるWELL-BEINGな旅プランは、10月13日(土)まで予約受付中♪

いつも頑張ってる自分へのご褒美や、リフレッシュしたい方にオススメのプランです!

 

 

 

心と身体を洗濯しまくった2日間~ウェスティン ルスツリゾート Vol.2

Vol.1からの続きです。

メディア向けの見学会がスタート

まずは部屋を見学させてもらいました。

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廊下の奥にある窓からの風景が、絵画のよう・・・

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もちろん、部屋からの風景も^^

この時期は緑が濃くて深いデス!

ウェスティンを名乗るには、“ヘブンリーベッド”を使用するのが条件なんだそうですが、このベッドがとにかく寝心地抜群!

固すぎず、柔らかすぎずでちょうどいい塩梅^^

枕は5つもセットされていて、微妙に硬さなどが違うので、自分のお気に入りを見つけて使用する感じです

 

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部屋はすべてメゾネットタイプで、下に降りるとリビングルームがあります。

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このように、壁にベッドが隠れているタイプや、最初からベッドルームがあるタイプなど、最大7名まで宿泊できる部屋もあるので、親子3世代で使用することも出来ます^^

 

健康を謳っているホテルですので、館内はもちろん禁煙(喫煙所はあり)なんですが、まるで灰皿のようなものが、廊下などにあるんです。

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時々、“シュッ”と音がして、いい香りが・・・

ホテルのイメージフレグランスである、ホワイトティーの香りがココから出ているんです!

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ホワイトティーグッズはオフィシャルショップでもいくつか販売しているのですが、素敵だったのはスタッフの名刺入れに忍ばせてあったホワイトティーの香りがするカード!

名刺交換のさいに、フワッと香る感じなんです♪

 

そして24時間使用できるジムもウェスティンの標準装備

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なんと、トレーニングウェアとスニーカーを500円でレンタルしているんです!(しかもNewBalance)

 

各所で説明を受けるたびにウットリ♪

 

その後、ルスツリゾートの方へ移動して、ヘリコプター遊覧を体験!

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宿泊者限定で、利用できるそうです^^

ちなみに新千歳空港からルスツまでヘリで来ることも出来るそうです!!

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せっかくなので、助手席に乗っちゃいました^^

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あっという間に上昇!

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ちょうど晴れ間も出てきて、洞爺湖もチラッと見えました!

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羊蹄山が斜め!!!

宿泊しているホテルを上から見るなんて、なかなかない経験^^

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3分ですが、いつもより長く感じるほどの楽しいひと時でした!!

 

部屋でちょっとだけくつろいだら、あっという間に夕食の時間!

まだそんなにお腹が空いていない・・・(汗)

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会場はこちら、アトリウムの2階にある日本料理 風花

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乾杯はシャンパン♪
(いつもよりはゆっくり飲まなくちゃ^^;)

ちょうどこの時期に届くという、フランスの自然派ワインがあるとのことで、いただきました^^

田舎の家庭で飲んでいるような、がぶ飲みワイン♪(でも、この日はがぶ飲みはやめておきました^0^;)

 

そして運ばれてきたのがこちら!

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道外から参加のメディア関係者が多かったので、まさに北海道を味わう1皿といった感じです!

もちろん、道産子の私も嬉しいです~~

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ほかにも、いくらや越冬ジャガイモなどなど・・・

改めて北海道って美味しいと思った晩ご飯^^

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留寿都産のアスパラはもうすぐ終わりだそうですが、グリーン&ホワイトでギリギリ味わえました

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さすがにご飯は入らなかったけど、漬物がやたら美味しかった~

ヤーコンのゼリーもしっかりいただきました^^

本当はゆっくり日本酒をちびちびやりながらいただきたかったのですが、取材ですから予定はみっちり詰まっております!

 

モノレールに乗って、再びルスツリゾート方面へ

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道民は、そう乗ることのないモノレール、前に来た時もテンション上がりましたが、やっぱり楽しい♪

そして毎晩開催している、プロジェクションマッピングを観覧

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こちら、冬に道庁赤れんが庁舎で投影していた北海道命名150年記念のプロジェクションマッピングをさらにパワーアップさせたものとのこと

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確かに、スケールが大きい!

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すごいのは、建物の中からも見学できること!

ようは裏側を見ている感じですが、これは他にはあまりない構図です!そして肌寒い夜はこちらでゆっくり見学することも出来るわけです^^

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しばし、見入ってしまいました・・・

プロジェクションマッピングも美しかったけど、この日は月&星空もキレイでした^^

 

再びモノレールに乗ってウェスティンへ

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日中も良かったけど、夜の雰囲気もステキです!

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ここで自家製カクテルを一日の終わりにいただきました

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選んだのは、ビーツとニンジンのカクテル&スイカのソルティードッグ

アルコールでも、身体にイイモノをいただけるなんて得した気分♪

と、あと3杯くらい飲みたいところでしたが、次の日は朝6:00集合!

ということで、グッと我慢して部屋へ戻りました~

 

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戻るとベッドの上に、メッセージとチョコレート、ラベンダーオイルがセットされていました。

快適に眠れるよう、様々な心配りがウレシイ^^

 

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ちなみにウェルカムスイーツ&ベジタブルもあったのですが、さすがに胃袋に余裕がなく・・・

朝いただくことにしました^^;

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・・・つづく

 

 

 

心と身体を洗濯しまくった2日間~ウェスティン ルスツリゾート Vol.1

先日、ウェスティン ルスツリゾートで行われた、【SHIHOと過ごす1泊2日のWell-Beingな旅】に行ってきました!

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※写真は公式サイトより

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考えたら、ウェスティンになってから行ったの初めてかも!

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まずはこちらのウェルカムドリンクを受け取りました♪

ココからすでに、体内浄化が始まった感じです^^

 

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こちらのレセプションカウンター、ウェスティンになってからロングカウンターではなく、アイランド型にしたそうです。

お客様との距離をより近くするためなんだとか。

そして後ろのモニュメントは、羊蹄山山麓を流れている尻別川をデザインしたものだそうです。

さらにさらに、スタッフの制服が白樺をイメージしたデザインとのこと!

なるほど~、素晴らしい一体感!!

 

さて、SHIHOさんを迎えてのスペシャルトークショーがスタートしました。

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SHIHOさんが入場するまで、カーテンが閉まっていたのですが、そのカーテンが上がり、一気に鮮やかなグリーンと白樺が目に飛び込んできたかと思いきや、さらに華やかなオーラ全開のSHIHOさんが!

この時期の北海道と言えばラベンダーということでセレクトされた装いだったそうです^^

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SHIHOさんは、ウェスティン・ウェルビーイング・アドボケートとして、SHIHOさんがお気に入りの食材を取り入れたランチを提案。

そして日常の中で、SHIHOさんが取り入れている、リフレッシュ方法や美容法などを聞きつつ、座ったまま出来るヨガをやってみたり^^

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その後、こちらのキッチンで【SHIHO x The Westin Rusutsu Resort  ルスツ野菜とひよこ豆のサンドイッチ】を実演調理

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なんと、美味しそうな野菜たち!!

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そして、キッチンに登場したのは、なんとウェスティンルスツリゾートの総支配人・宮崎敦氏!!

総支配人が自ら料理をされるなんて、かなりの衝撃!!

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しかも、めちゃめちゃ手際が良い!!

なんでも、もともと料理人だったとのことで、今も趣味で料理はされているようです。

会場の女性陣、かなり宮崎氏の料理姿にやられていました(笑)

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ひよこ豆のフムスの作り立てを食べて、あまりの美味しさに驚くSHIHOさん

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ちなみにこちらが、完成した一皿! 盛り付けのセンスもさすがです!!

サンドする野菜は季節によって変わりますが、10月14日(日)まで、オールデイダイニング アトリウムで楽しむことが出来ます!

もちろん、ランチのみの利用もOK♪ ※1800円(税込)

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オールデイダイニングは本当に気持ちの良い空間で、この場所でルスツの新鮮で美味しい野菜をたっぷり食べるだけで癒されること間違いなしです!!

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サンドウィッチのほかに、ルスツ近郊の食材にインスパイヤ―されてシェフが創作したシグネチャーメニュー(看板メニュー)があり、こちらも食しました♪(1泊したので翌日ですが^^;)

 

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羊蹄山麓野菜をたっぷり使ったグリーンスープカレー 1300円

野菜の甘さを引き立てるピリ辛なカレーは、まるで飲み物のように胃袋へ・・・(笑)

 

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エゾ鹿肉と牛肉のボロネーゼ 1600円

エゾ鹿料理がオンリストされているのはすごく嬉しい!!

鉄分豊富だから、女性にオススメなんです♪

それにしても、かなりのボリュームでした!

 

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札幌黄玉ねぎ麺とルスツポークのジャージャー麺 1300円

札幌黄のラーメンがウェスティンにあるなんて、こちらもすごく嬉しい♪

もっちり麺としっかり絡む餡、パスタに負けないくらい食べ応えありました~

麺料理もあるので、女性同士はもちろんですが、カップルやご夫婦できても満足度高めかと思います!

 

と、イベントのお話に戻りますが、調理実演が終わった後は、参加者全員でオリジナルサンドウィッチを作りました^^

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なんと美しく、美味しそうな野菜たち!!

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まずは、パンをセレクト

う~む。。どれも美味しそうで、既にここから選ぶのに時間がかかってしまいました^^;

 

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先ほど宮崎氏が作っていた、ひよこ豆のフムスの他、北海道らしく黒千石のフムスもあり、今回はそちらをパンにたっぷり塗りました^^

いやぁ、、、全部食べたい・・・

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でも、サンドするのには限界が・・・^^;

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スプラウト系は挟んでおきたい!

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それにしても、ディスプレイがカワイイ~

ちなみにこの土も食べられるんです^^

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あまり悩んでも、他のお客様のご迷惑になるので、ピンときた野菜たちを皿に載せまして・・・

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サンドして無事、完成

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色味はそこまでよくありませんが、味は完璧!

やっぱり新鮮な野菜って甘い!

そしてセレクトしたパンが本当においしくて、実はそれほどお腹が空いていなかったのに、ペロリと完食してしまいました^0^;

周りを見渡すと、ほとんどの人がサンドするのをあきらめて、食べたい野菜をてんこ盛りしてました(笑)

 

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スムージーもこんなに可愛くディスプレイ♪

そして美味しかった~~~

 

たった2時間ですっかりウェスティンルスツリゾートに魅了されたわけですが、今回は1泊2日!

この後さらに、魅了されまくるのです!!   つづく

 

おまけ

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支配人も着用していたウェスティンルスツリゾートのエプロンは、全員にプレゼント!

ちなみにこのために作ったそうで・・・

生地がものすごくしっかりしているので、かなり活用させてもらってます!

そしてお隣のミントの入ったカップは白樺樹液でした!美味しかった~^^

 

 

のん兵衛必見!オトナ女子のご褒美旅~ニセコ・杢の抄

少し前になりますが、まだ雪が残る春のニセコへ行った時の備忘録

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その旅は、かれこれ20年以上の付き合いとなっている前職の先輩とのオンナ3人女子旅(話が尽きず、一番賑やかなパターン・笑)

一人は現在東京なので、帰札に合わせて時々集まっています。

そんな先輩のリクエストが、『羊蹄山が見たい』でした。

え?先輩の近くには富士山という日本一高い山があるじゃないですか!

先輩の話しによると、富士山とは違う美しさが羊蹄山にはあるようです^^

 

超絶晴れオンナな3人が集まりましたので、こうしてばっちり残雪をまとった羊蹄山も眺めることが出来ました^^

そんなわけでのニセコの旅となったわけですが、宿はオトナ女子旅に相応しい、鶴雅グループの【杢の抄

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先輩は鶴雅が大好きで、ニセコにあることを知らなかったようで、とても喜んでくれました^^

ワタシも気になってはいたものの、なかなか伺うことが出来なかったので、いいタイミングでお邪魔することが出来ました^^

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さすがのしつらえです

まずは3人揃って天井見上げます(笑)

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靴を脱いで上がり、まずはラウンジへ

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あ!ルスツのみそまんじゅう!!

これ、結構クセになるんですよ~^^

温かいおしぼりとお茶で旅の疲れを癒しつつ、館内の説明を聞きます。

今回は4名まで宿泊可能な温泉露天風呂付スイートに、3名で宿泊

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まずは隈なく撮影タイム!

 

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ステキ~!と顔がにやけっぱなし(笑)

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部屋内は禁煙ですが、露天風呂のデッキでは喫煙も可能

目の前に滝と、すぐ下に川があり、マイナスイオン効果抜群!(雪解けで少々水量が多くて、すごい音でしたが^^;)

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マッサージチェア&ナノケアスチーマー&加湿空気清浄機完備

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それにしても、小物がいちいちステキ

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カップやグラスもぬかりなし!

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作務衣に着替えて、さっそく先ほどのラウンジへ

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実は4月から、アルコールを含むほとんどのドリンクが、フリーで楽しめるようになったとのことで、さっそく食前酒?を楽しむことにしたのです^^

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白・赤2種類ずつ用意されてました^^

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まずは白を♪

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でもって、外にある足湯コーナーにグラスを持っていき、暮れゆくニセコの空を眺めながら冷え冷えのワインを飲んで楽しみました^^

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なんと贅沢な時間・・・

日が暮れるとまだまだ寒い4月でしたが、足湯の効果は絶大です!

 

そうは言っても、さすがに冷えてきたので、再びラウンジへ

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暖炉の薪もイイ感じで燃えはじめ、焼きマシュマロのサービスも^^

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マシュマロも美味しかったのですが、個人的にはこの揚げ立てのポテトチップスが美味しすぎて、夕食前なのに止まらない状態に^^;

良い音質の音楽に耳を傾けつつ、ワインのお替わりを・・・(笑)

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書籍も置いてあるので、読書を楽しむ方もいらっしゃいました^^

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と、気が付けば夕食の時間!!

ワインを飲み干し、夕食会場へ・・・

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長い廊下を進み、個室へ

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席に着くなり、アルコールメニューをチェック(笑)

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これ全て、フリーで飲んじゃっていいんですか???

のん兵衛としては、かなりテンション上がっちゃいます^0^

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料理メニューからすると、やっぱり日本酒かな

まずは冷で。。

先付けは、浅利真丈 銀餡かけ

上品なダシの旨味と、食べ応えのある浅利にさっそく感動~

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春の前菜盛り合わせは、素敵ななが~い皿で登場!

厚岸産粒貝大船煮  合鴨サラダ仕立て  岩石焼き  越冬キャベツすりながし  ニセコ産ヤチブキ浸し

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いやぁ、日本酒が進みます!フリーだと思うと、より・・・(笑)

 

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お造里も彩り豊かに、長いお皿で素敵に盛られて登場

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醤油やお塩など、お好みで♪

 

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馬鈴薯のすり流しは、見た目はシンプルですが、中には帆立・海老・千枚芋・椎茸と、具がゴロゴロ入っていました

 

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そろそろ燗酒を・・・酒器もステキです^^

 

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焼き物は、寿都町産桜鱒の味噌幽庵焼き

こちらも日本酒が進む味♪

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ずわい蟹若竹煮

なんと美しく美味しいお出汁・・・

しばし悶絶

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道産黒毛和牛蒸し焼き 山椒ソース

お腹はいっぱいだけど、山椒ソースが食欲を増進させてくれました^^

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ニセコ産根百合土鍋御飯

これはどんなにお腹がいっぱいでも食べないと!!!!!!!

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普段なら絶対御飯ものまでたどりつけないけど、見た目とおいしい香りにつられてしまいました^0^;

 

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そしてデザートは、林檎のコンポート 北海道ミルクアイス

ボリューム的には相当、定量オーバーですが、上品な優しい味付けで最後まで美味しく頂くことが出来ました^^

 

フリードリンクですから、バーでも飲みますよ~~(笑)

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ラウンジの奥、こちらのカウンターに一人、座りました(先輩は温泉&エステへ)

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まずは、オリジナルカクテルを

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一部有料とは書いてありましたが、かなりの種類のウィスキーやカクテルが記載されていて、ワタシからするとほとんどのアルコールがOKでした!

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なので、調子に乗って、気になるウィスキーをストレートで^0^;

夕方にもいただいた、揚げたてのポテトチップスをつまみに♪

途中、先輩も合流し、さらにアルコールが進む

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確実に、宿泊代の半分がアルコールに相当していたと思われます^^;

そしてそして・・・お隣のお客様がオーダーして気になってしまった〆茶漬けをつい・・・

これがまた、美しいお出汁でして><

食べてよかった~~~!!

 

部屋に戻り、少し会話の続きを楽しんだのちに、部屋の露天に少し浸かる・・・

最高に気持ちの良い時間(泥酔者はキケンですので、お風呂には入らないでください^^;)

 

オイシイ食事にアルコール、そして寝心地の良いベッドのおかげで、素晴らしく目覚めの良い朝!

朝はホテルの大浴場と露天風呂に浸かり、朝ごはん♪

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会場は夕食の時と同じ部屋ですが、日差しが入るとまた、雰囲気が違います

 

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あんなに食べて飲んだのに、しっかりお腹が空いているのが素晴らしい!!(笑)

それだけ、リラックスしているということですよね^^

 

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白米が進むおかずばかり!!

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最強はコチラの一鍋

出汁が美味しすぎて、一滴残らず飲み干しました!!

何より、白米が美味しかったなぁ~

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確か、らんこし米

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炊きたての土鍋ご飯、アツアツのお味噌汁

この組み合わせは鉄板ですよね!!

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朝の〆フルーツ & コーヒー

 

出来れば四季折々に、そして2泊したい素晴らしい宿でした!!

杢の抄の皆さま、お世話になりました^0^

 

美人ランチ第2弾は、ホテルエミシア札幌【ラ・ステラ】

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先日は、“教文キッチンVista”の美人ランチをご紹介しましたが、今回は新さっぽろにあるホテルエミシア札幌31階のイタリアンレストラン【ラ・ステラ】の美人ランチを食してきました♪

 

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健康数の子とグレープフルーツ ナッツのパワーサラダオリゴノール入り黒酢ドレッシング

バラコと呼ばれる数の子がさりげなく添えられていて、言われないと数の子って分からないのですが、食べると食感が数の子!

前回もサラダに添えられていたけど、やっぱりこの使い方は良いかも!!

そして黒酢ドレッシングとグレープフルーツとのバランスがいい感じ^^

何より、新緑を眺めているような一皿に眼精疲労が癒される気分♪

 

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じゃじゃ麺風ミートソースパスタ 自家製オリゴノール入りタリオリーニ

見た目はじゃじゃ麺ですが、麺がタリオリーニなので食べるとイタリアン!

その、なんとも言えないギャップにハマりました~

それにしてもこのタリオリーニの食感、ものすごくいい塩梅!!道産小麦のルルロッソを使っているとのことですが、麺職人さんの腕がかなり良いと思う!!!

この麺は定番にすべきです!!と、アツく押しておきました^^

 

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色々野菜と鶏もも肉 天使海老 ココナッツ トマトのアイタルシチュー風

なんでもジャマイカ風の料理なんだそうですが、トマト風味の中にココナッツが入ることによってまろやかな食感になって、食べていくうちにハマってしまう味わい!

食べ応え抜群な具(天使海老美味しすぎ!!)がたっぷりなので、出来ればもう少しスープが飲みたいかも~~

と、感想を述べたので、もしかしたら今後は少し増えているかも(笑)

 

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きな粉と米粉のシフォンケーキ オリゴノール入りジンジャージェラート

前回食べた時もすごく美味しかった、ジンジャージェラート

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さらにジンジャーが効いていて、ますます美味しくなっていました^0^

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毎回美味しくてつい、食べすぎてしまいそうになるところをグッと我慢するチャバタ(じゃじゃ麺のソースとスープの時に大活躍!)とコーヒー(or紅茶)がついて2000円

 

美人ランチは5月末日までの期間限定ではありますが、全体的にものすごく暑い日に食べたらもっと美味しいだろうなぁ~と感じたので、好評なら延長して提供する可能性もあるようです!

 

 

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