札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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円山登山後のランチ~レスぺランス

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9月の初めに、円山登山を堪能してきました!(詳しくはこちらで)

何もかもちょうどよくって、心が満たされました(≧▽≦)

登ったのが午前中で、下山後に北海道神宮へ参拝したらちょうどランチタイム♪

そこで向かったのがこちら!

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円山公園駅から少し歩いた仲通りのマンションの1Fにあります、【レスぺランス

住宅街にひっそりと言った感じの佇まいなので、教えてもらわなかったら気が付かなかったかも(;’∀’)

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住宅街だけど、それを感じさせない居心地の良さ^^

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おひとり様でも心地良さげ♪

 

レスぺランスは、野菜のみでお料理を用意してくれる、ヴィーガンレストラン

この日は1800円のランチコースをいただきました

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こちらはとうきびのスープ

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名前を失念してしまいましたが、スープの中にはプチプチがタップリ入っていて、スープだけど満足感あります

色んな器で出てくるので、何人かで行くと器も楽しめる感じです

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キュウリと焼きナスのワカモレ

ホントに野菜メイン!

だけど味付けがしっかりしているので、野菜サラダというよりちゃんとお料理な一皿なんです

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これ、写真だけだと絶対何料理か分からないですよね^0^;

実はカレーなんです!

もちろん、野菜オンリー

でもって玄米ご飯が海苔巻風になっていて、これがまた食べ応え感を出してくれるのですっ!

人生初めての味わい~

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ちなみにこちらは大根菜のミネストローネ

この日はカレーかミネストローネをセレクトできるようになっていたのですが、まさかこれがミネストローネとは!!

正直、こっちも美味しそうでした(≧▽≦)

2400円のコースだと、どちらも味わえたみたいです

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デザートはカボチャとサツマイモ

素材そのものの自然な甘みが楽しめて、デザートだって身体によさげ♪

山登りと神宮参拝で心が浄化された後だったので、身体に優しいランチが全身に沁み込んでいく感じがしました(≧▽≦)

とうとう50代に突入したし、普段不摂生していることも多いので、時々この山登りとのセットで浄化されに行こうと心に誓ったのでした^0^;

 

モニターツアーで訪れた平取町のこと

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もう一ヶ月も前のことになってしまいますが、平取町で募集していたモニターツアーに参加してきた時の備忘録です

画像は、【平取町立二風谷アイヌ文化博物館

平取町には、大昔にスズランを見に行った記憶はありますが、ここ数年は訪れたことがなく・・・

今回のモニターツアーで、平取町の魅力を存分に体感することが出来ました!!

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今回のツアーは、札幌観光バスが運行している“セタプクサ号

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そのブルーの方のバスで、感染予防のため関係者を入れても10人以下という贅沢な状況で、平取町を巡りました!

その模様については、最近お出かけの記事を書かせていただいている【CAR-LINX】さんのブログにアップ()させていただいておりますので、併せてご一読いただければと思います^^

そこに書ききれなかったことを、アップします~

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こちら、日高道を移動しているときにバスの中から撮影した景色

この日はずっと快晴でかなり暑い日だったのですが、急に視界が悪くなってきました

よく見ると、海側からモクモクと雲が流れてくるのが分かりました

これは海霧という現象で、ここまでキレイに流れてくる海霧を見られるのも珍しいと、ガイドさんがおっしゃっていました!

本当に幻想的でした^^

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そして、この季節の北海道ならではの牧草ロールの景色も楽しめ、普段は運転手の立場なので、こうしてバスで巡るのはとても新鮮♪

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平取町に入ると、ビニールハウスがたくさん!

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平取町と言えば“ニシパの恋人”というトマトが有名

昔、減反政策で田んぼからトマトの栽培に転換し、今や町の名産品となったそうですよ

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そして初めて訪れた、二風谷アイヌ文化博物館

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期待以上の見応えで、さらに、居心地がすごくイイんです^^

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とにかく美しいのです!

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アイヌ民族が異国と交流を行っていたことがわかる調度品もたくさんあり、それがまた美しい

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チプサンケという、 古来から伝わる技法で作られた舟の進水の儀式で使う舟には、実際に座ってみることもできました^^

現在も沙流川で行われているチプサンケを体験しようと、多くの観光客が訪れているそうです(残念ながら今は一般公開していません)

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こちらは沙流川

今回気が付いたのですが、平取町は飛行機雲がよく見えるんです^^

青い空に白い飛行機雲、そして深い緑の森とキレイな沙流川

 

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この日は暑過ぎていなかったのですが、普段は競走馬もこの風景の中にいるのです!

もう、癒しの空間でしかありません!!

 

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平取町アイヌ工芸伝承館ウレㇱパでは、ストラップ作り

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こういうのって、いくつになってもついつい真剣に選びすぎちゃうんですよね^0^;

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当初はセタプクサ号のストラップだけの予定だったのですが、職員の方が急きょ、平取町のゆるキャラ“ビラッキー”も用意して入れて、参加者全員大喜び♪

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物作りは2日目にも♪

北の工房つとむさんで、木彫体験!

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貝澤徹さんが、やり方を教えてくださいました^^

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彫刻刀を持つのは中学生以来?!

それにしても、カーブが難しい(;’∀’)

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全然、見本のようになりません~~

それはそうですよ、そんな簡単に出来たら、弟子にスカウトしますよと、貝澤さん(笑)

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作業後、貝澤さんのアトリエをチラッと見学させてもらったら、道具の数が半端なかった!!

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ちょうど製作途中の作品が店内にありました

1本の木を削って作り上げていく作品、既に魂がこもっておりました・・・

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ちなみに札幌駅地下に展示しているふくろうは、貝澤さんの作品です!

 

食べ物も全部美味しかったなぁ~

 

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びらとり温泉ゆからの夕食でいただいた、びらとり和牛のすき焼き

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Shikerpe Farmでいただいたアイヌ料理のお昼ごはん

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Shikerpe Farmの貝澤さん(ちなみに平取町は貝澤姓が多いのです)のお母さんが造ってくれた、自然の恵みてんこ盛りのお昼ご飯

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イナキビご飯のおにぎりも美味しかったし、おかずも全部、身体が喜ぶ味わい!

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デザートまで♪

もちろん、ハスカップのジャムも自家製

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Shikerpe Farmでは無農薬でトマトを栽培しているのですが、こちらのもぎたてもその場でいただいちゃいました!

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食後には、フプチャチセという、狩りの時にその場で作る小屋作りも!(プは小さいプ)

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木の枝も全部、自分たちで伐採しました!!

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照りつける太陽のもと、アラフィフ頑張りました(笑)

 

1泊2日の旅でしたが、お天気に恵まれたこともあり、ものすごく濃厚で心に残るモニターツアーでした^^

モニターツアーは、あと3回行われる予定ですが、9月11日(土)はまだ募集中とのこと

興味のある方は、こちらをご確認ください♪

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↑ びらとり温泉ゆからのお部屋から見た、黄昏時の風景

 

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↑ 早朝、宿から少し散歩した時の風景

また行きたい!!

 

5月のホテルオークラdeエステ&ランチは美人ランチ♪

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大通公園のライラックも開花した札幌

2年前までは毎年この季節に行われていたライラックまつりで、道産ワインを堪能していたのになぁ・・・と、少しブルーな気持ちになってしまう

と、暗い気持ちでいると良くないので、こんな時は自分にご褒美です(笑)

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先日のブログでも紹介した、【美人ランチ】

ホテルオークラ札幌さんは、エステとランチのスペシャルセットで参加しております^^

“ホテルオークラdeエステ&ランチ”は、2ヶ月毎にテーマを変えて(お料理は毎月)継続している人気メニューなのですが、5月のメニューには“オリゴノール”が使われているのです!

ということで、体験してきました^0^

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エステとランチは別日でもOKなのですが、個人的には同日にフルで体験したい!!

ホテルの地下1階にある、“POWER&BEAUTY”に予約を確認していただくと、12時にエステに入っていただき、そのあとランチという流れでしたら空いていると言われ、即決

エステ中にお腹がなったら恥ずかしいので、朝食はいつもよりしっかり食べておく(笑)

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最初にカウンセリング

同時に、体内年齢チェックも行います

結果が実年齢より10歳若くて喜ぶも、項目を見ていて、ココはできているけどココがダメだなぁと、普段の生活習慣を見つめ直すことが出来て勉強になる

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エステメニューはフェイシャルとボディのどちらかをセレクト出来、今回は季節の変わり目で荒れがちな肌の保湿、そしてマスク生活でたるみがちなフェイスを引き締めてもらうべく、フェイシャルメニューをセレクト

個室が全体的にピンクで照れるも、やっぱりピンクを見ると気持ちが若返る気がする(笑)

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施術前と施術後にドリンクのサービスもあり、ワタシはルイボスティーをいただきました^^

昔から人様に癒してもらうのが大好きで、仕事の山を越えた後のご褒美に今でもエステには行っているのですが、こちらは初めて

使用している化粧品含め、全体的に心身に優しいエステと言った感じで、とにかく香りに癒されました!

さらにアドバイスが適格で、いつもギアを入れっぱなしになりがちな性格を即、見抜かれてしまった(笑)

ものすご~くリフレッシュできた後に、お隣にある“中国料理 桃花林”へ

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桃花林のメニューも、“冬の間にため込んだ老廃物を排出し、体内を活性させる”というテーマに沿った薬膳の要素を取り入れたコースになっているそうです^^

一皿目は、見た目にも元気をもらえる彩りの、春雨と人参のサラダ♪

自家製のパクチードレッシングにオリゴノールが入っているそうです^^

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2皿目は、さらに元気になれるビタミンカラーなスープ!

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ハト麦と、とうもろこし(美瑛産)がたっぷり♪

優しい味わいだけど、食感がしっかりしているので、お腹も満たされる~

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3皿目は、うどの衣揚げ

この時期、絶対食べておきたい食材♪

このサクフワ感はたまりません~~(≧▽≦)

ちなみに春の山菜には解毒効果が期待できるそうですよ!

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4皿目もオリゴノール入り 白身魚と豆腐の葱・生姜蒸し

この葱ソース、持ち帰って色んなものにかけて食べたい美味しさっ!!

全体的に塩味とかは控えめな感じだけど、旨味が濃いので満足度高いのですっ

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5皿目もオリゴノール入り♪

手羽先とキャベツの醤油煮込み

見た目はものすごく味濃いめに見えますが、これがまたアラフィフの喜ぶ味付けでして・・・

お魚料理と同じく優しいけど、スパイスが効いているのかしっかり記憶に残る美味しさ

手羽先はホロホロのトロトロではあるのですが、骨が抜いてあるという心遣いも嬉しいのです^^

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6皿目はお粥!

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お粥だけど、にんにく漬けの白菜がたっぷり入っていて、優しいけど存在感があるお粥

なんて理想的なご飯ものっ

毎朝食べたいっ(≧▽≦)

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デザートは美瑛牛乳を使った杏仁豆腐

もともと桃花林のお料理は大好きだけど、エステ&ランチのコースはさらに素晴らしいということが判明!

これは、来月も来たくなる~!!

チャイニーズダイニング黄鶴の美人ランチは美福ランチ♪

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今年も5月1日(土)から始まっております、【美人ランチ

Vol.13のテーマは“美養メニュー”

このご時世なので記者発表などもなく、参加店もいつもに比べると少なめではあるのですが、こんな時こそ丈夫な身体作りが大事!と思っておりますので、先日一人で札幌グランドホテルさんのチャイニーズダイニング黄鶴へ行ってきました♪

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黄鶴さんに行くの、いつ以来かな~(;’∀’)

と、さっそく美人ランチのメニューであります“美福ランチ”をお願いしました^^

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メインは、 オリゴノール入りの海老ワンタン麺 麻辣醤添え
(横着して座ったまま上から撮影したら、あんまり焦点があっていなかった・・・汗)

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たっぷりのワンタンの下に麺

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なので、思った以上の食べ応え!!

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別添えの麻辣醤は、お好みでかける感じですが、まずはそのままいただきます♪

な、なんてキレイなスープ・・・

一点の曇りもない、美しい味わいという文章が、一口で思い浮かんだほど!!

しばし目をつぶって、その美味しさを嚙みしめておりました(笑)

そしてエビ入りのワンタン

今まで、ワンタンに全くと言っていいほど興味がなかったのですが・・・

このモッチリとした皮の存在感に、心奪われました~~

個人的には麺なしで、ワンタンだけをじっくり堪能したいほど!!

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さらに、季節に合わせて菜の花が添えられているのも嬉しい^^

1/3程食べた後、麻辣醤を入れていただきました

辛党としてはこの味変、たまりません!!

今まではじっくり楽しみましたが、急に加速(笑)

そして一気に汗が!!

オリゴノール恐るべし(というか、オリゴノールに素直に反応し過ぎる自分にビックリ・笑)

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他、サラダと2種の点心、そしてデザートも付いてきますが、このサラダの上の透明なプチプチ、実はスキなんです^^

ネットで調べたら、プチマリンって言うんですね!

プチマリンも密かに美人ランチ向けな食品ではないですかっ

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点心も上品で、お腹はいっぱいでもツルりんと、のどを通っていきます^^

辛党としては、先ほどの麻辣醤をこちらにも使用してみる(笑)

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デザートは、チョコレートのババロア

カカオの味わいがしっかり効いていて、甘すぎないところは美人ランチを意識しているのかなと、勝手に解釈

身体に良いものを自分に向き合って食べるのって、心も満たされる感じがします^^

 

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そうそう、実はこれから登場するというエゾシカ肉のシュウマイ カレー風味を1つ試食させていただいたのですが、これがまた美味しくて(≧▽≦)

間違いなく、ビールが進むヤツですっ

テイクアウトメニューにもラインナップされる予定とのことですので、興味のある方はぜひ!!

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精神的にも満たされて、帰りに立ち寄ったグランドホテル内ギャラリーの浅井憲一さんの作品に刺激を受け、北海道庁の美しい景色に癒され、色々モヤッとすることはあるけど、笑顔になれました!!

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色んな花が咲き乱れる北海道の春は、美しい!!

心もお腹もそして、身体も満たされる場所~F YOGURT エフ ヨーグルト

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深川市音江町

少し小高い場所にあるコチラの建物は、ギリシャヨーグルト専門店『F YOGURT』

以前、季の窓というカフェだった時に一度来訪したことがありましたが、F YOGURTになってからはお初!

冬期間休業していたのですが、4月23日(金)から今期の営業をオープンすることになり、その前日のレセプションに足を運んできました^^

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お天気に恵まれて、最高のロケーションを堪能することが出来ました(≧▽≦)

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2階のカフェスペースからの眺めが素晴らしすぎて、しばらく魂抜かれた状態で座ってしまいました^0^:

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以前はカップルシートだったところが、お座敷になっている!

これは小さなお子様連れの方にも喜ばれそう^^

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1Fの席も居心地は満点♪

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セルフですが、500円でコーヒー・紅茶と飲むヨーグルトがフリードリンク♪

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お食事の方は、350円♪

早速、濃厚な飲むヨーグルトでホッと一息つきました^^

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レセプションということで、この日だけの特別メニュー、鶏バーガーとスープのセットをいただきました

バンズは美唄にあるストウブさんの特注品

中にはもちろん、ギリシャヨーグルトがサンドされています^^

やっぱりパンとの相性が抜群です!

通常メニュにも、トーストとヨーグルトのセットがありますよ!

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そしてこちらが看板メニューのヨーグルト

左から、トマトサラダヨーグルト・ブルーベリーレアチーズ風ヨーグルト・いちごオレンジヨーグルト

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ちなみにF YOGURTは、いつもよく食べるヨーグルトとは全く違う食感で、とにかく密度が濃いのです

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なので、小さく見えるけどかなりの食べ応え感があります!!

食事の後に一人でいただくのは、至難の業でした・・・^0^;

でも、身体に良いモノ食べてる感が半端ないので、精神的にはかなり癒されます

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もちろん、ショップコーナーで購入していくことも可能です^^

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そしてショップに新しくお目見えしたのがこちらのスペース

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【地域のいいもの販売所】というアンテナショップで、空知のいいモノを販売するコーナーなのです^^

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気になるモノがありすぎて焦る(笑)

とりあえず黒千石豆のドレッシングと深川産の梅干、そしてこちらのスープの素も♪

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景色に癒され、美味しくて体にいいもので胃袋が満たされ、買い物も楽しんで、心底リフレッシュ出来ましたっ!!

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もう少し暖かくなったら、お店からピクニックシートを借りて、芝生で焼きたてのアップルパイやヨーグルトを味わうもの楽しいだろうなぁ~^^

 

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お店の周りにも、春の気配!!

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まだまだ気軽にお出かけ出来ない状況ですが、たまには心に栄養を与えないとです^^

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