『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
個人的、ウニの一番美味しい食べ方・冷製パスタ【ミアボッカ札幌駅北口店】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月19日(月) 09:56
この季節になると、ミアボッカのウニスパ、今年はいつ食べに行く？という話題になります＾＾
先日、ウニスパが食べたい3人衆のタイミングがあったので、ミアボッカ札幌駅北口店へ行き、久し振りの女子会開催！
まずは前菜をチョイス
元々北海道産食材にこだわったイタリアンではありますが、特に北海道推し（メニュー表に北海道のマークがついています）なお料理を選んでみました＾＾
北海道産タコのカルパッチョ マッシュポテトソース
タコのカルパッチョは珍しいものではないけれど、ソースに道産じゃがいものマッシュポテト！
タコにしっかり絡むので、タコがより美味しく味わえるのです＾＾
ちょっとクセになるかも～
でもって、白ワインに良く合います
ちなみにこちら、ウニパスタにピッタリ！とのことで、特別価格で提供中のオルヴィエート・クラシコ
ボトルで2500円（グラスは500円）
一口飲んだらやめられなくなる飲み口で、パスタが来る前になくなっちゃいそうになくなっちゃいました（笑）
北海道産ローストビーフのカルパッチョスタイル ヴェネツィア風
あ～、これも自動的にワインを欲するタイプの1皿ですね（笑）
早くウニスパが来ないと、ホントになくなっちゃいます～～
北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ
あれ？1枚目の写真よりウニ、多くない？とお気づきの方は、相当のウニ好き（笑）
実はこちらのウニスパはウニの量が“トリプル”
ウニダブルはメニューに載っているのですが、今年はなんとトリプルでもオーダーすることが可能なんです！（1枚目は通常のもの）
3人だったこともありまして、思い切ってトリプルいっちゃいました(≧▽≦)
『本日のウニは厚岸産で、形が少し崩れてしまってはいるのですが、味は濃厚なんです』と、スタッフさんの説明
確かにプリリンとしたウニではなかったのですが、味は超濃厚！！
以前もブログで書いたように、北海道産のウニの美味しさを最大限に引き出した味付けだと思いますっ
もちろん、お皿やフォークが冷え冷えで出てくるのも変わりません＾＾
とうとうワインもなくなってしまいました（笑）
北海道産サーロインのタリアータ
鶏や豚は自宅で良く食べるけど、牛（特にステーキ）は焼き加減が難しいので、やっぱり牛肉は一番美味しく焼けているものが食べたいと、改めて実感
でもって、素直に赤ワインを追加オーダー（笑）
そして最後に、ザ・北海道的な、ピッツアを＾＾
「下川六〇酵素卵」の半熟卵カルボナーラ
ピッツア生地は、“春よ恋”“きたほなみ”“ゆめちから”の3種の道産小麦をブレンドしたオリジナル
この生地がモッチモチでありながらフワッとした食感、だけど軽い口当たりなので、もう食べられないかも～と思いながら、気が付いたら完食（笑）
口当たりが軽いのは、こちらの下川六〇酵素卵のおかげでもあるのかも＾＾
ということで、全てのお皿で北海道の食の力を感じまくりました＾０＾
そしてただ今、飲食代金の半額分がお食事券で戻ってくるキャンペーンも実施中とのことで、頂いちゃいました～♪
2500円利用ごとに一枚と、一度には使用できませんが、11月末日までイーストングループ全店で利用可能とのことなので、 もう一回ウニパスタを食べた後、香香厨房で辛いモノをがっつり食べてグビッとビールを飲もうかなと、早速次回の女子会も計画中～＾０＾
ちなみに半額分のお食事券の配布は、無くなり次第衆とのことです！
アラフィフの理想形【寿司カフェ納田】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年6月25日(金) 10:07
6月21日（月）に円山・裏参道にオープンした、【寿司カフェ納田】
『こつまみ おつまみ まめつまみ』という文言だけですでに、期待値が上がります(≧▽≦)
というか、まるやまめろんの奥に店舗スペースがあったなんて全然知りませんでした＾０＾；
カウンター7席のみ、元スナックだったとのこと。その名残が要所要所にあって、ある意味心地よかったりするアラフィフ（笑）
“寿司カフェ”ということで、気軽にお寿司やおつまみを楽しめるスタイルのお店です
今回は飲み放題付きで3980円のおまかせコースをお願いしてみました！
SNSで見かけてからずっと気になっていた、ライチの香りがする芋焼酎が偶然にも納田さんにあったので、さっそくソーダ割りでオーダー
ホントにライチの香りがする！！ビックリ～～～
お腹の具合に合わせて、小皿がちょこちょこ出てきます
この、ちょこちょこ色んなおつまみが出てくるスタイル、本当に理想的！！
だって、自分では絶対やらないもん（笑）
今日はホヤがありますよと言われたので、食べたいです！！と、手をあげました♪
（苦手な方には出しませんので、ご安心を）
あっという間に、テーブルがいっぱいに！でもって、小皿を見ているだけでも楽しい(≧▽≦)
そして、一つ一つがちゃんと美味しい～～
飲み放題の日本酒が八海山の本醸造♪選べるお猪口もステキです＾＾
お昼も結構食べたので、軽くで～と最初にお伝えしていたので、本当に軽く〆をお出しいただきました＾＾
次はお腹を空かせて、握りも堪能したいと思いますっ！！
ちなみにシェフは脳出血の後遺症が少しあるそうで、テーブルにもこのような表記があります
こんなご時世ですし、お店をお客様も、ゆったりのんびり、リハビリ感覚で過ごしつつ、外食の喜びをかみしめられるお店なのです＾＾
ちなみに、ボトルワインなどの用意もあります～♪
やっぱり外飲みって最高！【NUTS.SQUARE.BEERGARDEN】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年6月22日(火) 15:24
札幌市民の夏の憩いの空間・大通公園のビアガーデンが、今年も中止が確定してしまい、落胆している方も多いかと思います。
夏の短い北海道、お天気の良い日は夏を感じながら飲みたい！！
ということで、札幌市内でビアガーデンを楽しめる場所を早速、訪問♪
こちらは昨年、【THE TERRACE】として開催されたオークラビル３Fのテラス
今年は【NUTS.SQUARE.BEERGARDEN】として期間限定で営業することに♪
エレベーターで3階へ上がり、こちらの入口を通ってテラスへ
平日12：00から営業中で、＋100円でソフトドリンクをビールにすることも可能です＾＾
今回はランチビールではなく、通常のジョッキをオーダー
久し振りにお目にかかった生ビールに、感無量(>_<)
この日は曇り空ではあるものの、風もほとんどなく、ここまで30分ほど歩いてきて喉がカラカラだったワタシにとって、最高のビール日和！！
自慢の窯焼きピッツアはチーズタップリで、これまたビールが進みますっ
メニューはイタリアンからアジアンフードと35種類あって、若干悩んでしまうほど
どれも美味しかったけど、ローストビーフが期待以上（こういうところのローストビーフって、少し硬い印象があったので＾＾；）
久し振りの外飲み（しかも平日の日中！）ということで、ついもう1杯・・・（笑）
お手頃なボルトワインも揃っていていました＾＾
ちなみに食べ飲み放題プランもあります！
※7月11日（日）までは19：00ラストオーダー、20：00閉店になります
ちなみに札幌市内の他のビアガーデンとしては、サッポロライオンが運営する【サツエキ★ガーデンテラス】～札幌駅南口、【札幌開拓使ジンギスカンビアガーデン】～サッポロファクトリー、【NEW SANKOテレビ塔ビアガーデン】～さっぽろテレビ塔下
さっぽろ東急百貨店２Fテラスの、【プレミアムリゾートテラス2021】
PIVOT屋上の【The Resort – ザ・リゾート -】
ノルベサの【屋上ビアガーデン2021】などが、営業していますよ～＾＾
セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードで、ロゼワインをいただくByオーガリ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年4月26日(月) 09:15
以前こちらで紹介した、期間限定発行＆女性に嬉しい特典がたっぷりのセゾンローズゴー
特典の嵐！というCMもよく見かけますが、どうしても首都圏がメインな状況で、個人的には札幌や北海道独自の特典も、用意してくれないかなぁ・・・と、ず～っと思っておりました
さらに、スターバックスのドリンク特典も嬉しいけど、個人的には空港のラウンジのような感覚で、札幌市内でアルコールを1杯サービスしてくれたりしたらものすご～く嬉しいのになぁ・・・と、提案したところ、ススキノにあります【Orgali～オーガリ】さんが、ご協力してくださることになりました(≧▽≦)
そうです！
セゾンローズゴールドアメックスカードを提示すると、ロゼワインを1杯サービス（2021年6月30日まで）していただけることになったのです(≧▽≦)
オーガリさんは、国道36号線に面したビルの1階にあり、15時から営業している“酒屋が経営しているワインバー”
いわゆる、角打ち的な感じの位置づけです＾＾
ワインは、フランス・イタリアのみならず、ギリシャやジョージアなど、世界各国の珍しい銘柄が揃っています！
道産ワインや、シードルなんかもあって、見ているだけでも楽しいのです＾＾
積丹スピリットのジンも、しっかり並んでおりました！
そしてカウンターにはロゼをはじめ、泡・白・赤・オレンジと、常時10種類のワインが並んでおりまして、ノーチャージで楽しむことができるんです♪
酒屋が経営しているということで、お値段も超お手頃！
だいたい、600～1200円のラインナップとのこと
そしてソムリエの資格を持つ店長の竹谷さんはじめ、女性スタッフがいるので、女性一人でも気兼ねなく、1杯飲める雰囲気なのです＾＾
ジョージアのオレンジワインもグラスで飲めるとは！！
飲みながら、もう1杯飲んじゃおっかなぁ～と、軽く1杯のつもりがついつい・・・な、いつものワタシに＾０＾；
ちなみに銘柄は日替わりなので、ロゼワインの銘柄も変わる可能性があります
そうそう、食事メニューはないのですが、いわゆる乾き物なおつまみを店頭で販売中で、購入してつまむことも可能
この、小林牧場物語のカリッとゴーダ、個人的にもオススメです！！
入口には体温センサーもあり、感染予防対策もバッチリ！
現在は営業時間が22時までとのことです
セゾンローズゴールドアメックスカードをお持ちの皆さま、ぜひ気軽に足を運んでロゼワインに癒されちゃってください＾＾
まだお持ちでない方は、この機会にぜひ♪
こちらから入会すると、入会の翌々月末まで3万円以上利用でさらに6000円相当のポイントももらえますよ＾０＾
※カード申し込みは6月30日（水）まで
余市がますます魅力的に♪ その２～リキュールファクトリーとLOOP
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年4月19日(月) 10:09
先日、オープン前のエルラプラザの取材を行った後、複数の知人のSNS投稿で気になったていた【余市リキュールファクトリー】へ
場所は柿崎商店の斜め向かい
余市駅からニッカウヰスキー工場方面へ向かって歩き、左に曲がってすぐのところにあります
元々冷蔵保管庫だったということで、入口が冷蔵庫の扉なんです！！
入って左手に、リキュールらしきボトルがずらり
オープン当初はぶどう1種類のみでスタートしたそうですが、つい先日りんごも出来上がったようです＾＾
試飲が可能ということで、早速頂いちゃいました＾＾
（こんなこともあろうかと、公共機関で来たわけです・笑）
まずはりんごリキュールをいただきました
アルコール度数５％ということで、オサナイにとってはジュースではありますが、りんごそのものの甘みが楽しめて、アルコールは大好きだけど年齢的にも度数の低い甘いお酒を好む母とかにオススメしたい味わい＾＾
そしてキャンベルという品種で作った黒ぶどうリキュール、こちらもアルコール度数は５％
りんごよりはアルコールを感じます
優しいワインという感じかな
これから地元の農家さんの、味に問題ないけど出荷出来ない果物をリキュールにしていきたいと、店主の寺尾さんはお話ししていました＾＾
この日は製造はしていなかったのですが、雰囲気が知りたくて、寺尾さんに半ば無理やり、作業風景を再現してもらいました＾０＾；
このタンクに果汁を入れてアルコールを添加し、瓶詰めするそうですが、今はお一人で作業されているので、業務が渋滞を起こしていると、苦笑いされていました＾＾；
ちなみに寺尾さんは、小樽にある田中酒造の元杜氏
余市出身ということで余市リキュールファクトリーを設立されたそうですが、これからが楽しみです！！
ちなみに平日は主に製造業務に徹していて、週末にお店を開けるような形にするそうです＾＾
せっかくなので、ランチも楽しんでいくことにしました
お店は、余市駅前にあるホテル＆レストラン【Loop】
昨年10月にオープンしたそうです＾＾
とっても開放的な内観
よく見ると、コンセントも付いていました
肉好きとしては、北島豚のローストをオーダー
ワンプレートになっていて、野菜もたっぷり♪
そして全部美味しい！！
こちらはクロソイのフリット
う～ん、ワインが飲みたくなります（笑）
というのも、横を見ると美味しそうなワインがずっりと並んでいるワインセラーがあるものですから(≧▽≦)
次回は、もっとゆっくりお邪魔できるときに来たいと思いますっ
ちなみにランチは週末のみの営業とのことなので、ご注意を・・・
駅前には【Y’ｎ】もあるし（こちらも週末限定営業）、かくと徳島屋（要事前予約）もある！
もちろん、ニッカウヰスキー余市蒸留所も！！※現在は事前予約のみ受け入れ
やっぱり、余市には自家用車より、公共機関がオススメです♪