2019年07月 の投稿一覧
7月24日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～モヤモヤベース
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月24日(水) 18:27
7月24日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、二条市場向かい・M’s二条横丁２Fにある、【MOYAMOYA BASE】
全国のクラフトビールとお蕎麦＆スイーツが味わえるお店です＾＾
クラフトビール好きの方なら、この場所はよくご存じかと思いますが、元々ビアバー ノースアイランドがあった場所です！
MOYAMOYA BASEは、常時5，6種類のビールを取り扱っておりまして、樽がなくなり次第、切り替わる形です
なので、この時の黒板メニューも、すでにない可能性が高いです。。
ちなみに、今まで取り扱ったことのある醸造所は42ヶ所
このように、日本地図に記されています＾＾
天気の良い日はテラス席での立ち飲みも気持ちがイイです！！
ちなみにこちらのチーズはすべて道産チーズで、ビールに合うタイプのものをセレクトしているそうです＾＾
![DSC_3809-774x1376[11077]](http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/wp-content/uploads/sites/33/2019/07/DSC_3809-774x137611077.jpg)
アルコールは14時からですが、ランチタイム（11：30～15：00）は、お蕎麦も提供しています＾＾
かけ＆ざるそば450円や、肉そば600円などなど！日替わりで、天ぷらも登場します。出汁は化学調味料無添加で、丁寧にとっているそうです＾＾
そしてもう一つのウリがスイーツ！
道産の新鮮な牛乳で作ったジェラートを使用したパフェは600円～
ちなみに“おもいきりザクザクチョコレート”パフェは650円
名前に偽りなく、ザクザクのチョコレートがたっぷり入っていて、見た目以上に食べ応え満点でした！
ジェラートだけでもオーダー可能ですし、シフォンケーキと組み合わせて食べることも可能＾＾
通常の提供は15：00までですが、毎週金曜日は19時〜夜もスイーツとお蕎麦を提供するそうです♪※ラストオーダーは22：00
ちなみにオーナーの秋田さんは、クラフトビール好きが高じて、脱サラしてモヤモヤベースを始めたそうです。
店名の由来は？と聞くと、『自分の好きな番組名を繋げてみました』と、少し恥ずかしそうに答えてくれました＾０＾
働く母の味方！～キムカツ北海道
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月22日(月) 09:41
昔の同僚から、『ミカさん、キムカツって知ってますか？』と聞かれ、『知らないです～』と即答
『ミルフィーユカツで有名なんですよね』と言われて、『あ！昔東京行ったときに食べたかも！！』と思い出す
そのミルフィーユカツが、北海道で宅配を始めたんですと教えてくれて、早速【キムカツ北海道】をチェック
残念ながら我が家の配達地域外・・・
と、妹宅は配達可能地域！！
これは、今度遊びに行くとき注文してみよう！ということで、先日試してみました＾０＾
時間通りに宅配いただきまして、さっそく袋から出すと紙製の容器。持つとまだ温かい
蓋を開けると、こんな感じで蓋の後ろに箸とからしがセットされていました（もちろん、ビニールポケットになっていて、汚れないようになっています）
今回は、プレーンとチーズのキムカツ膳をセレクト。
見た目はそんなに違いありませんが、持ち上げるとチーズたっぷり入っていました
※柔らかいので、崩れてしまう＾０＾；
ソースは2種類あって選べますが、今回は特製ソースで
中濃ともウスターとも違う、フルーティでミルフィーユカツの味を殺さないソース
普段はソースをあまり使わない派なので、こうして食べてみると、特製ソースの存在価値がよく分かりました！
ミルフィーユカツはもちろん、白米もキャベツの千切り（＆ドレッシング）も、きんぴらごぼうもちゃんと美味しい＾＾
美味しいは、息子の食べっぷりをみるとよく分かります＾＾
『まだそんなにお腹減ってな～い』と、言っていた姪っ子も、息子の食べっぷりを見てとりあえず食べ始めると、そのあとは黙々と食べ続けていました（笑）
妹も最近仕事を始めて、時々遅くなることもあって、夕食の用意をするのが大変なこともあるようで、『これは便利かも！』って喜んでいました＾＾
これから働く母たちが憂鬱になる『夏休み』もやってくるし、時々はこんな『手抜き』をしても罰は当たらないと思うのです＾＾
疲れてイライラごご飯の準備＆後片付けをするよりは、一緒に美味しいご飯を食べて、今日あった出来事を会話する方がきっといい！
ちなみに、出前館経由で購入すれば事前決済もOKです！
早く、我が家方面にも出来ないかなぁ＾０＾
イオン北海道・関東フェア 事前レポートを読んでいただきたいのです！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月17日(水) 10:07
7月19日（金）～21日（日）の3日間、イオン北海道で行われる“関東フェア”の事前取材で、6月下旬に関東圏に行ってきました！
成田空港から千葉・銚子に入り、浅草・小田原・宇都宮・鉾田市、そして茨城空港から帰ってくるという5日間の行程、関東って思っていた以上に広いんだなということを認識した取材となりました＾０＾；
↑醤油の町ということで、中が樽木の香りで癒しの空間だった銚子駅 ※ちなみに成田から1時間20分もかかってビックリ！
↑茨城空港にいた、ねば～る君。また利用することはあるだろうか・・・
今回は、UHB・みんテレ（19日（金）はイオンから、フェア中継レポートがある予定）と土曜プレゼンアワー（20日放送予定）のロケハンに“WEB記事ライター兼カメラマン”として同行！
↑茨城・旭村でのロケ風景（リポーターは石黒佳奈ちゃん）
アラフィフでもまだまだ知らないことがたくさんあるなぁ。。。と、とても貴重な体験取材が出来た5日間でした＾０＾
ということで、今回の関東フェアで販売する商品の一部を掘り下げて取材したレポートを、イオン北海道のお買い物アプリ内で紹介させていただいたのですが、自分で言うのもなんですが、結構楽しい読み物になっているのではないかと！！
正直うと、あまり興味のなかった干物やかまぼこに感動を覚えたり、伝統のある商品にはやっぱり思いが詰まっているんだと思ったり、美味しいものに恵まれている北海道で生まれ育った道産子のオサナイでも、これはかなわないかも～と、悔しさ半分、だけどワクワクしちゃうこと満載！！
携帯のイオンお買い物アプリ会員登録が、少しだけお手間をかけるかもしれませんが、新規に登録すると食品５％割引のクーポンが付いてくるので、損はさせません（笑）※登録方法はこちら！
ワタシは19日（金）から始まる関東フェアで早速使用する予定です＾０＾
※ちなみにワタシ、昨年くらいに藤田観光グループのホテルに泊まる際に登録したWAONカードがあったことを思い出し、こちらの番号で登録（ということで、まだ使ったことはなかった・・・＾０＾；）
ということで皆様、ぜひご一読の上、関東フェアへ足を運んでみてくださいっ！！
とりあえず干物とかまぼこと餃子を買って、酒のアテにします（笑）
アラフィフは〆そば！～究極の塩だし そば助
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月16日(火) 16:29
先日のすすきのパトロールで訪れたのは、今年の6月にオープンした【究極の塩だし そば助】
もともと、東京や埼玉で展開しているそば助のフランチャイズ店とのこと
まずはビールで喉を潤し、メニューを眺める
何とも色気のないメニューだなぁ・・・しかも多すぎて選べない＾０＾；
あ、蕎麦の他におつまみメニューもある！と、オーダーしたのが“温ラー豚湯豆腐”
おっと、メニュー表のそっけなさからは想像できなかった感じのお料理
食べたらさらにビックリ
これ、すごくオイシイ！何より出汁がオイシイ！！
ふわふわ玉子
グッツグツで登場！これまた、まったく想像していたのとは違う1皿～
そしてザンギ
普段は自らオーダーすることはないのですが、店長がぜひ食べてみてほしいと、アツく推すので食してみると、これまた旨みがしっかりあって、優しい味わいなのにしっかりオイシイ
そしてお肉が非常に柔らかい！
ザンギ好きの方、要チェックです＾０＾
そしてこちらが、数あるメニューの中で一番最初に記載されている、“究極の塩だし鳥つけそば”
まずは醤油は一切、使用していないという出汁を一口
なるほど！これは飲んだ後に欲しくなるヤツです！！！
蕎麦粉は道産（この日は幌加内産）の十割そばがたっぷり150g
テーブルにかつお塩があるのですが、それをそばに振りかけて食べると、これまた酒のアテになる！
さらに、胡麻唐辛子とニラ醤油をお好みで出汁へ投入
1度で４味楽しめました＾０＾
究極の塩だしを存分に堪能できる、しゃぶしゃぶも気になる～～！！
この日は飲まなかったけど、そば焼酎や泥亀もメニューにラインナップ！
そしてこちらの営業時間は、19：00～翌7：00！（日曜も営業、～翌5：00まで）
〆ラー、〆ジンギスカン、〆パフェに比べると、ヘルシーで体にも良い〆そば、イイかも！！
ちなみに右が店長です＾０＾
7月10日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ミライスト CAFE×SWEETS×BAR
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月10日(水) 22:05
7月10日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、6月末にススキノから大通に移転リニューアルオープンした、【ミライスト CAFE×SWEETS×BAR】
店名の通り、カフェであり、スイーツも楽しめ、BARとしても使えるというスタイルで、道産食材と旬のフルーツに特化したメニューを取り揃えたそうです＾＾
場所は、敷島北一条ビルの地下
最初に敷島という名前を聞いた時は、チカホと繋がっていると思い込んでしまっていたのですが、それはもう少し北にある敷島ビルでした＾＾；
こちらは一度地上に上がってから、地下に降りてください～！（9番出口が近いです）
ソファ席の他、手前と奥にターコイズブルーの壁面が美しい、コンセント完備のカウンター席があります！
もちろん、フリーWi－Fiです！
11：30～23：00（金土は24：00）まで、クローズタイムなしで営業しているので、仕事の打ち合わせ場所にもちょうどよいかも！
ちなみに日曜日も21：00まで営業しています＾＾
ミライストと言えば、やっぱり〆パフェ！（平日は14：30～提供）
こちらは定番の【2種のオレンジとチョコレートのパフェ】1200円
側面に見える黒い部分が、自家製のチョコレートブラウニーなのですが、これが思いのほか食べ応えがあるのです！
そして、全体的に甘ったるくない！！
生のオレンジと、オレンジソルベの酸味のおかげもあるのですが、基本のソフトクリームのバランスが良いのです！
こちらのソフトクリームは、標茶町・北川牧場のブラウンスイス牛の生乳を使用していて、しっかり濃厚な牛乳のうま味は感じるけど味わいは重くないという、今まであまり食べたことのないタイプのソフトクリーム！
これがパフェにものすごく向いていると思うのです＾＾
そしてこちらのソフトクリームは単品（400円）でもオーダー可能なのですが、個人的に興味津々なのが、追加料金（100円～）でリキュールをかけていただく、“大人ソフトクリーム”
これは美味しいに決まってます！！（笑）
今回は試せなかったので、近日中に確認しに行かなくてはっ！
ということで、アルコール含むドリンクメニューも充実しているので、BARとしての利用も可能！
ちゃんと、道産ワインなんかもありました＾＾
ちなみに生ビールは、サッポロクラシック（500円）
さすが、カクテルも映えな1杯！
個人的に気になっているのが、“アペロセット”
しょっぱい系と甘い系があるのですが、どちらもアルコールが1杯ついてきます♪
まぁ、ワタシの場合は1杯じゃ終わらないと思いますが＾０＾；
そして平日の11：30～14：30まではランチメニューがあります！
本日のごはんやパスタ、サンドイッチなど、全てドリンク＆プチデザート付きで700円～900円、しかも大盛り無料！！
また、週末はランチタイムがない代わりに、オープンからスイーツメニューが楽しめるそうです＾＾
事前に相談すれば、貸切での利用も可能で、不定期で音楽イベントなども開催しているので、公式サイトをチェックしてみてください＾＾
理想のカウンター席！！【さかなとワイン うぉんたな -VARIO-】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月9日(火) 12:36
7月1日（月）にグランドオープンした、【さかなとワイン うぉんたな -VARIO-】
メディアレセプション時は関東圏にいたので参加できず仕舞いだったのですが、気になって気になって・・・
そしたら先週、サクッと3軒目に行くことができました！！
さらに先日の日曜日にもサクッ？と（笑）
ということで、2日分の画像をまとめてアップ！
圧巻のカウンター24席＆12台のワインサーバーに繋がれたボトルワインは48種！！
札幌市内の飲食店で、これだけ長いカウンターって、そう多くはないですよね？？
カウンター好きとしては、たまらない光景です♪♪
もちろんカウンター以外にもテーブル席があり、宴会などにも応対は可能です＾＾
48種類のワインが全てグラスでオーダーできるという、ワイン好きにはたまらないシステム！
例えば３名で行って、おまかせで白をオーダーしたら、こんな風に飲み比べも出来てしまう訳です＾＾
うぉんたなということで、日本酒も置いてあります！
ステキなのは、グラス違いで飲み比べも出来ること♪
グラスが違うと、こんなに味が変わるの？？と、かなり驚くと思いますよ＾０＾
そしてお料理は、さすがのうぉんたな！と言った感じで、お刺身は外せない1皿
でもやっぱり、ワインのお店なので、醤油だけじゃなく、オリーブオイル＆塩も一緒に出してくれます♪♪
こちらは活〆穴子の蒲焼き マスカルポーネがワインにピッタリ＾０＾
相変わらず、何を食べてもハズレなし！
そして、魚だけでなく、お肉がオイシイのもうぉんたなの良いところ＾＾
そしてこちらが看板メニュー的、スペシャリテ！！
季節野菜のフォアグラ味噌フォンデュ（＋串もの）
反則的に、アルコールが進むヤツです！
赤はもちろん、日本酒にも合います～
それにしても、器も全部ステキです＾＾
カウンターに積まれている器とワイングラスを眺めているだけでも癒されます（笑）
それでもって、呑兵衛用のおつまみも揃っていて、これまた理想的＾０＾
平日でもbartimeとして翌2：00まで営業中（週末は4：00！）で、しかも日曜日も営業してる
ちょくちょく使わせていただくことになりそうです＾０＾
ソーテルヌで〆るって、久し振りにバブル時代をほうふつさせてくれました（笑）
お魚屋さん？海鮮丼屋さん？？～シハチ鮮魚店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月8日(月) 18:32
北24条の港町のモンキチが、【シハチ鮮魚店】に、本日7月8日（月）リニューアルオープン
青空に映える、爽やかな外観とのぼり
と、入口すぐには魚が並んでいます！
店内には大型冷蔵庫もあって、さながら港の魚屋さんと言った雰囲気！
今日がオープンということもあり、かなりお得な価格でお魚が並んでおりました！！
ココはカウンター席にもなっています＾＾
奥にはモンキチの時同様、テーブル席があります。
と、こちらはランチタイム限定の丼
営業は10：00～24：00（水曜日は15：00～）まで通し営業ですが、ランチは16：00くらいまでだそうです～
さっそく、日替わり丼をオーダー
ど～～～～～ん！！
ごはん茶碗と同じくらいの高さに魚が！！
あまりのインパクトに動揺して、ご飯粒をよけるのを失念＾０＾；
ちなみに本日のお魚はブリ
確か7枚くらいのってました！
しかも、1枚1枚が厚いっ～～
こんな感じで運ばれてくるのですが、こちらに食べ方の説明書が
醤油は2種類あるので、魚に合わせてまたはお好みで＾＾
すりごま、小葱もお好みで
＋100円のだし汁も、もちろんオーダーしてみました！
さすが、キンキのだし汁
さらに美味しさアップ！！
最後にテーブルに置いてある、緑茶粉をお好みで加えると、お茶漬け風に！！
これがまた、サッパリしまってイイ感じ♪
もちろん、昼飲みも大歓迎とのこと
相変わらず、いいラインナップ！
より日本酒を楽しんでもらえるよう、角打ちスタイルにしたそうで、自分で冷蔵庫に行き、お好みの銘柄をセレクトします＾＾
定番の居酒屋メニュー
そして魚を販売していた店先は、夕方くらいから立ち飲みスペースになるそうです！
何だかワクワクするシステム♪
逆におひとりさまで行った方が盛り上がるかもです＾０＾
と、シハチ鮮魚店の“シハチ”って何かと思ったら、ちゃんと理由がありました。
【魚の2048年問題】
2006年にサイエンスで発表された論文
その48から、＝シハチという店名にしたそうです
「日常の食卓に美味しい魚を」をコンセプトにしたお店とのことで、魚屋さんも併設したそうです！
ということで個人的に、魚屋さん使いが増えそうな予感！！
疲れた時こそのcantine SEL
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月6日(土) 22:27
ものすご～く疲れているけど、どうしても飲んで帰りたい
オイシイモノをちょっとつまみたい。出来れば野菜多めで・・
カウンターで気を遣わず、でも時々かまってほしい（笑）
cantine SELは、ワタシにとってそんな店
と、先日は一人ではなく2名で行ったのですが（笑）
お得で美味しい泡があると聞いての来店です
泡と言えば本当ならシャンパンが飲みたいのですが、そう毎度、飲める身分ではないので＾０＾；
でも、この泡はホントにお手頃価格なのに美味しかった！
夏にピッタリ・食中酒にもバッチリ！！
ただ、飲みやすすぎてあっという間に1本空けてしまうのが玉にキズ・・・（笑）
そんな泡に合わせて登場したのがアンコウのゼリー寄せ
アンコウが石狩湾で獲れたものと聞いてビックリ
先日行った、Gapaouで食べた渡り蟹も石狩産だったけど、案外色んな魚が揚がっているんですねぇ
料理は基本、黒滝シェフにお任せしますが、今日はちょうどパテドカンパーニュがあると言われたので、即オーダー
いつもより上品な味わいで、どこか夏のパテって感じで、これまた泡にピッタリ！！
温野菜盛り合わせ
これが毎度、嬉しいんです＾＾
ものすごく豪勢にチーズが振りかけられてます！
しかもチーズはニセコチーズ工房の椛
さすが、札幌で（たぶん）一番、道産チーズを在庫している店！
ヒラメのウニのせ 道産山椒入りクリームソース
ちょっと、これは反則でしょう！
クリームも全部食べたいから、バゲットちょーだい！
でもって、白もちょーだい！！
すっかり飲まさってしまいましたよ（笑）
いつ来ても、いつ会ってもひょうひょうとしているのに、サラッとすごいことをしちゃう黒滝シェフから目が離せません～
久し振りのすすきのパトロール～caratto
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月5日(金) 13:31
先週はロケハン同行で北海道におらず、戻ってきたら仕事に追われ・・・
気が付けば7月じゃないですか！！(;’∀’)
と、昨日久しぶりにススキノに出たら調子に乗ってハシゴ酒・・・（笑）
その中で2軒目に行ったのが、【串揚げとワイン caratto】
去年の誕生日以来と、すっかりご無沙汰しておりました＾０＾；
スープが冷製コーンスープで、すっかり夏でした＾＾
2軒目ということで、おまかせ5本コースで
相変わらずオイシイ、天使の海老♪
ハモにウニ～～！！
ウナギ～～っ
どれがどれだか、うろ覚え＾０＾；
５本（あれ？よく見たら６本？？）といえどもゆっくり出していただいたので、じっくり飲むことができました＾０＾
そして帰り際にすごくお得な情報をゲット！！
え！クラフトビールも飲み放題なの？？
これは、見逃せない企画ですっ
店長！お忙しいのにご協力ありがとうございました＾０＾