札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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山陽は桜満開でしたっ(≧▽≦) イオン山陰山陽フェアは4月23日(金)~25日(日)まで

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山口県・錦帯橋

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錦帯橋からの眺め

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広島県・尾道 千光寺公園

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千光寺公園からの景色

と、すみません、山陽地方にサクラを愛でに行ったわけではなく、4月23日(金)~25日(日)まで、全道のイオン・イオンスーパーセンターで開催される【イオン山陰山陽フェア】の事前取材で3月下旬に訪れた際、運よく晴れ渡った空の下で満開の桜を眺めることが出来たのです(≧▽≦)

あまりの美しさに、何枚も写真を撮ってしまいました^0^;

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改めまして、本題へ

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今回、北海道に初上陸となる【にしき堂の生もみじ】

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広島に来て食べてもらいたいということで、今まで県外には出していなかったそうなのですが、このご時世なので、北海道の人にも一度味わってもらって、気兼ねなく行き来が出来るようになったら、広島に足を運んでもらえたらと思い、イオン山陰山陽フェアで販売することになったそうですよ!

生もみじの食感、普通のもみじ饅頭とは全然違うので、この機会に一度食べてもらいたいですっ(≧▽≦)

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こちらは、昨年もあっという間に完売してしまったという、【清水屋食品の生クリームぱん】

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今回チーズレモンの生クリームぱんが、レモンの果肉も入ったことで、より美味しくリニューアル♪

昨年購入された方も要チェックですよ^0^

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こちらもイオン北海道には初登場のスイーツ、【あさひ製菓の月でひろった卵】

清水屋食品の生クリームぱんに負けないくらいフワッフワ(≧▽≦)

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月でひろった卵はフワッフワなだけでなく、刻んだ和栗がたっぷり入っているのですっ(≧▽≦)

全国に似たようなお菓子はあると思いますが、食べたらその違いが判るはずなので、フワトロスイーツが好きな方は、ぜひとも味わってみて欲しいですっ

 

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こちらは、【マルト製菓の瀬戸内レモンの半熟カステラ】

なぜ、顔の横に商品を並べて撮影したかと言いますと・・・

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写真で見る商品だけだと、サイズ感が全然伝わらないからなのです。

お値段も300円ちょっとということで、勝手に一口サイズのスイーツなのかと思っていたら、思っていた以上に大きくて、本気でビックリしたので、少々テンション上がり気味で撮影(笑)

ただ、大きいのに一人でペロリと食べたくなっちゃうキケンなスイーツですっ(≧▽≦)

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こちらも昨年大人気だった、【虎屋本舗のはっさく大福】

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16代目当主と、今年の5月18日(火)に17代目の当主となる、高田親子

昨年ツーショットを取り損ねて心残りだったので、1年越しで念願がかないました^0^

 

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こちらは【頑固屋の尾道らーめん】

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ビックリするほど簡単に作れて、その上美味しい!!

そして色んな意味で、印象に残った取材先(笑)

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こちらも昨年に続きの登場【フジワンタン本舗の尾道ぎょうざ】

今回気が付いちゃったんですけど、尾道ぎょうざは尾道ラーメンと一緒に食べた時に本領を発揮します!

というのも、尾道ぎょうざは結構しっかりした味付けで、見た目に反してあっさり系の尾道ラーメンのスープとピッタリなんです^^

今回、尾道ラーメンの販売もあるので、ぜひセットで味わってみて欲しいです♪

 

取材した商品以外にも、魅力的な山陰山陽のオイシイモノが勢ぞろいしますので、4月23日(金)~25日(日)は、お近くのイオン北海道へ足を運んでみてください♪

詳しくはこちら

 

 

おまけ

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あさひ製菓さんの店内

あれ?青森でよく見るねぶた金魚??

実は柳井市では、金魚ちょうちん祭りたるものがあるそうです!

そして、ルーツは青森からとのこと!!

 

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こちらは尾道の猫の細道での一コマ

残念ながら本物の猫には会えませんでしたが、猫アートはたくさんありました!!

が、上まで登って降りてくるのは、結構疲れました^0^;

 

 

 

余市がますます魅力的に♪ その2~リキュールファクトリーとLOOP

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先日、オープン前のエルラプラザの取材を行った後、複数の知人のSNS投稿で気になったていた【余市リキュールファクトリー】

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場所は柿崎商店の斜め向かい

余市駅からニッカウヰスキー工場方面へ向かって歩き、左に曲がってすぐのところにあります

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元々冷蔵保管庫だったということで、入口が冷蔵庫の扉なんです!!

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入って左手に、リキュールらしきボトルがずらり

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オープン当初はぶどう1種類のみでスタートしたそうですが、つい先日りんごも出来上がったようです^^

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試飲が可能ということで、早速頂いちゃいました^^
(こんなこともあろうかと、公共機関で来たわけです・笑)

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まずはりんごリキュールをいただきました

アルコール度数5%ということで、オサナイにとってはジュースではありますが、りんごそのものの甘みが楽しめて、アルコールは大好きだけど年齢的にも度数の低い甘いお酒を好む母とかにオススメしたい味わい^^

そしてキャンベルという品種で作った黒ぶどうリキュール、こちらもアルコール度数は5%

りんごよりはアルコールを感じます

優しいワインという感じかな

これから地元の農家さんの、味に問題ないけど出荷出来ない果物をリキュールにしていきたいと、店主の寺尾さんはお話ししていました^^

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この日は製造はしていなかったのですが、雰囲気が知りたくて、寺尾さんに半ば無理やり、作業風景を再現してもらいました^0^;

このタンクに果汁を入れてアルコールを添加し、瓶詰めするそうですが、今はお一人で作業されているので、業務が渋滞を起こしていると、苦笑いされていました^^;

ちなみに寺尾さんは、小樽にある田中酒造の元杜氏

余市出身ということで余市リキュールファクトリーを設立されたそうですが、これからが楽しみです!!

ちなみに平日は主に製造業務に徹していて、週末にお店を開けるような形にするそうです^^

 

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せっかくなので、ランチも楽しんでいくことにしました

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お店は、余市駅前にあるホテル&レストラン【Loop

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昨年10月にオープンしたそうです^^

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とっても開放的な内観

よく見ると、コンセントも付いていました

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肉好きとしては、北島豚のローストをオーダー

ワンプレートになっていて、野菜もたっぷり♪

そして全部美味しい!!

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こちらはクロソイのフリット

う~ん、ワインが飲みたくなります(笑)

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というのも、横を見ると美味しそうなワインがずっりと並んでいるワインセラーがあるものですから(≧▽≦)

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次回は、もっとゆっくりお邪魔できるときに来たいと思いますっ

ちなみにランチは週末のみの営業とのことなので、ご注意を・・・

 

駅前には【Y’n】もあるし(こちらも週末限定営業)、かくと徳島屋(要事前予約)もある!

もちろん、ニッカウヰスキー余市蒸留所も!!※現在は事前予約のみ受け入れ

やっぱり、余市には自家用車より、公共機関がオススメです♪

余市がますます魅力的に♪ その1~エルラプラザリニューアルオープン

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以前、こちらのブログでもご案内していた。余市駅併設のエルラプラザが4月10日(土)にリニューアルオープンするということで、前日の9日(金)に事前取材させていただきました^^

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ギリギリまで、色々手直し中^^;

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商品ラインナップがガラリと変わったわけではないのですが、スッキリ見やすくなった感じで、改めてじっくり見ると、余市りんごを使用した商品ってホントに色々あるんですね!

りんごジュースだけでも数種類あります!

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ファーム夢の森のりんごじゅーすを、少し試飲させていただいたのですが、まんまりんご果汁!!

地元の幼稚園が出がけているとのことですが、まさにお子様に飲ませたいりんごジュースって感じですっ

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他にもりんご煎茶やりんごのほっぺカレー(特にお子様にオススメなカレー♪)、お菓子も色々揃ってました

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そうそう、このりんご飴、ずっと青森のお土産だと思っていたのですが、作っているのが小樽にある飴谷製菓さんだって知ってました??

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地元のワインコーナー

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なかなか余市のすべてのワイナリーのワインは揃いませんが、地域限定のものなども取り扱い中

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そうそう、エルラプラザ一番人気のアップルパイ、実はパイ生地とリンゴの甘煮という状態で仕入れ、店内の調理スペースで挟んで焼き上げているそうです!!

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そう聞いてよく見てみると、店内に調理スペースがありました!

だからいつも、焼きたての香りが漂って、つい買いたくなるんですね^^

それから、人気のジェラートの中で、特に人気の高い、りんごとワインのジェラート

いまでこそ外注で作ってもらっているそうなのですが。登場した平成8年頃は、なんとこちらで作っていたそうです!

な、なんと!!

てっきり、どこかの人気のジェラートを販売しているだけかと思っていました^0^;

なので、レシピはエルラプラザのスタッフさんが開発したそうです

今日はオープン前だったので、アップルパイもジェラートも食べられなかったから、改めて行かなくちゃです!

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アップルパイとジェラートに続く看板商品になりそうなのが、地元の小学生が開発した【あっぷりん】

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同じく地元にあります、Sugar Gardenさんが監修&製造し、3月26日に発売となったようで、今まではお店と余市川温泉でのみの販売だったそうです

エルラプラザのリニューアルオープンを記念して、とりあつかうことになったそうです!

そんな話を聞いたら、絶対食べたいじゃないですか~!!

これはお店まで足を運んだ方が良いのか?

でも、今日は車じゃないしなぁ・・・

と話していたら、なんとタイミングよく商品が納品されたのです!

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ということで、一足先に販売していただきました(≧▽≦)

蓋を開けると、生クリーム

その下に余市産りんごの果肉が!

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生クリームもプリンも甘さは控えめ、でもリンゴがとっても甘いっ!!

プリンだけど、ちゃんとりんごも主役になるようなバランスになっているという、地元愛を感じるプリン

小学生たちの熱いプレゼンシートを見た後だけに、何だか目頭が熱くなってしまいます・・・

エルラプラザでは、これからも地元のお店や地元の素材にスポットを当てた商品を、どんどん取り扱っていく予定とのこと!

余市駅周辺にも魅力的なお店が増えてきたし、余市に良く楽しみが増えて嬉しい限り♪

 

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そうそう、ワインコーナーの横に、ちゃんとソムリエナイフが販売されているんです。

これはJRの中で飲んで帰ることも出来て、さすが気が利いている~♪思ったら、コップがない・・・

至急、販売してもらう様にお願いしておきました(笑)

 

その2で、余市駅周辺の魅力を紹介します~

ママから女将へ・・・暖簾を引き継いだ【おばんざいと酒 はまなす】

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2021年3月22日(月)、北円山地区にオープンした【おばんざいと酒 はまなす

この地区で約20年営業してた【食べ処 はまなす】の暖簾を引き継いでのリニューアルオープンとのこと

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店内はカウンター席のほか、小上がり席もあります

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まずは芋焼酎ソーダ割りを♪

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“おばんざいやさん”って感じのお通しが嬉しい^^

 

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ちなみにこの日のメニューはこんな感じ

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まずはおばんざい盛り合わせをオーダー

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ソーダ割りはあっという間に飲み干して、このおばんざいならやっぱり日本酒でしょ!ということで、オススメされた日本酒飲み比べセットをいただきました^^

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色々飲んでみたいタイプなので、こういうセットは本当にうれしいのです^^

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白老牛のニラ玉ユッケ

絶対、飲まさるヤツです(笑)

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他、豊西牛も扱っていて、北海道産牛を堪能できます^^

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鯖フライ高菜タルタル

思った以上にボリューミーで、ビックリ!

そして、高菜のタルタルにドハマり!!

これだけで飲めるので、ぜひ単体でも出してください(≧▽≦)

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揚げ物食べたらちょっとビールが飲みたくなり、クラフトビール(タップマルシェ設置店)の飲み比べセットもオーダーしちゃった^0^;

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そしたら、もうちょっと揚げ物が食べたくなってしまい、あん肝コロッケもオーダーするという、キケンなループへ・・・(笑)

カリカリ&ホクホクの理想的なコロッケが、のん兵衛仕様になっているという、ありがたき幸せ♪

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女将の若狭さんは、ススキノで【スナックGenesis】を経営しているママでもあります!

コロナ禍の中で、スナックの経営はどこも鯛h年な状況かと思います。。。

一方、お店を引き継いでくれる方がいないご高齢の方が経営している食事処も少なくない

そんな中、ご縁があって“はまなす”の名前を引き継ぐことになった若狭さん

個人的にも、そんな形のご縁はどんどんつないでいってほしいなぁと、思ったのでした^^

ちなみにスナックも営業していて、はなますが終わってからススキノに向かっているそうです!!

くれぐれも身体には気を付けて、末永く愛されるお店にしていってくださいね^^

 

ホテルメイドのスパカツを食す~【釧路フェア】Byホテルオークラ札幌

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ホテルオークラ札幌の釧路フェアで、スパカツが食べられるということで、早速行ってきました!!

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サイズ感、伝わりますか??

運ばれてきた時、これは完食は厳しいかも・・・と、一瞬たじろぎました^0^;

ちなみに麺は水分を含ませた状態で200g(ホテルオークラ札幌の生方総料理長によると、乾麺のパスタは水に3時間程度つけてから茹でるのが良いそうです^^)

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粉チーズは別添えになっているので、お好みの量をかけます

最初は控えめにしていたのですが、カツを食べた時、これは粉チーズタップリの方がより美味しいぞ!!ということで、かなりたっぷり目にかけました^^

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こちらのカツは、阿寒ポークを使用しています

このカツ、ミートがかかっていてもサックサクで、さらに脂っこさが全くないのです!!

なので、サクサク進みます(≧▽≦)

そしてミートソース

とにかく上品!

数年前に道東ドライブの途中で食べたスパカツは、ボリューミーかつ濃厚で、途中で食べ飽きてしまったのですが、さすがはホテルメイド、全然食べ飽きしないのです!

そんなわけで、自分でも驚きのスピードで完食(笑)

もちろん、胃もたれ全くなし

たくさん食べられたことに(まだイケる!!と)喜びを感じ、さらに美味しいもので満たされた後の幸福感も重なって、体力的には相当疲れていたはずなのに、見事復活!!

やっぱり食事って、色んな意味で大切な行為なんだなぁって思いました^^

 

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釧路フェアメニューのお食事を頼んだ後は、抽選会にも挑戦できます!

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むむっ!これは気になる商品

そしてすごく欲しい~~~

と、結果は安定の残念賞でした(笑)

『ココで運使わず、大事な時に使うんです~』と、負け惜しみを言って立ち去りました^0^;

 

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そうそう、釧路ってパプリカの生産に適しているようで、工場で大規模に生産されているんです

上の画像は、コンチネンタルのランチコースですが、阿寒湖産ニジマスのマリネ 釧路産パプリカの二色ソース(画像の真ん中右)でも使われています^^

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でもって、この釧路産パプリカを使った春のおもてなし中国料理教室が4月21日(水)のランチタイムに、20名限定で行われるそうですよ!

詳しくはこちら

パプリカって、サラダか焼き野菜で添え物にしか使ったことがないので、これは私も参加してみたいかも!

 

あと、最初はフェルトで作ったイメージなのかと思った【いちごミルクムース】

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気になりまくりです!!

 

ホテルオークラ札幌の釧路フェアは、4月末日まで!

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