札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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昼呑み文化促進委員会発足?!【大衆食堂おへそ。】

実は前々から思っていたんです。。

ススキノラフィラの地下2階は、“昼飲み横丁”化した方がいいのではないかと・・・

そしたらそれを、実現してくれようとしているお店がオープンしました!!

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そのお店は【大衆食堂おへそ。

ススキノラフィラの開店時間10:00~21:00まで通し営業中

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佇まいがまさに、昼呑みに相応しい大衆食堂!!

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椅子は一升瓶用のコンテナ箱ですが、ちゃんとクッションがあてられているので、座り心地思いのほかよし♪

テーブルの上に置いてある調味料が、ちょっとカワイイところが女子ウケよし^^

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さて、昼のメニューはと言いますと・・・

ドリンクはこちらのメニューはALL250円!!

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定食以外の定番メニューも、ALL TIMEオーダー可能!!

女子4人でお邪魔したので、定食を1つだけオーダーして、あとは単品で楽しむことにしてみました^^

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まずは乾杯!!

このひと際目立つ赤いドリンクは、“赤いおへそサワー”

トマトのサワーなんですが、ほんのり甘くて昼呑み女子会の乾杯に最高!!

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ちなみにお通しのシラスおろしはお替わり自由♪
※定食オーダー時はお通しは無し

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いきなりシナチク(笑)

ピリリと効いたコショウがアルコールに合いすぎる・・・

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おへその半熟ポテサラ

なんと見事な半熟っぷり~~
そしてなんとにんにくチップのポテサラに合うことでしょう・・・

これは相当ズルいヤツ!!

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汁だく冷やしたぬき豆腐と、昆布一番だしおでん~チョモランマ大根&あかいおへそ

いやぁ、いちいち女子が反応っしちゃう1皿ばかり!

そして、ちゃんと美味しいところがウレシイ!!

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北海道タラフライ★タルタル定食 このボリュームで780円(税別)!

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タルタルって、たまに食べたくなるんです!!

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でもって、副菜が飲まさるヤツでして、、、思わずワンカップ頼んじゃいました(笑)

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ちなみに瓶ビールや日本酒は自分で冷蔵庫から持っていくシステム

瓶ビールを仲間で注ぎあってワイワイ楽しむのって、昭和では当たり前の光景だったんですよねぇ・・・

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今日は昭和女子しかいなかったけど、やっぱり盛り上がりました!!

 

そして女子的に盛り上がったのがこちら!!いなり。

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メニューには、しんぷる・蟹カマ・佃煮・肉・海鮮とありまして、佃煮はニシンの甘露煮でした^^

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これがまた、酒のアテにもピッタリで・・・(笑)

 

気が付けば2時間30分も経っていましたが、それでも16時前!!

地下ということもあり、一瞬何時か分からなくなってしまう辺りが、逆にいい!!(笑)

だけどそれぞれ、夕方からやらなくてはならないことがあるので、だらだら飲まない

昼呑みって深酒にならないし、主婦にもウレシイ文化かもですね』とSちゃん

でしょ、でしょ!!

泥酔して人に迷惑をかけるのは論外ですが、楽しいアルコールは人をシアワセにしてくれるのです!!

 

ということで、個人的に『昼呑み促進委員会』会員として、これからも啓蒙活動していきます^0^♪

 

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と、個人的に一番テンションが上がったのが、だるまハイボールがあったこと!!

実家の飾り棚に必ずと言っていいほどあった、サントリーオールド

これ、出している大衆食堂って、今の時代かなりレアですよ!!

ということで、7合目で飲みました(笑)

 

ラーメン店を超えたメニューに素で驚く・・・【らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店】

らーめん山頭火

道産子なら一度は食べたことがあるといっても過言ではない、北海道を代表するラーメン店

新しいものばかり追いかけてしまうワタシの悪い癖で久しく行っておりませんでした^^;

ましてや夜に行くこともほとんどなく・・・

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そんな時、チカホ直結・ノースプラザ地下1階にある山頭火北1条チカホ店に呼び出されたことがあり、もうお腹もいっぱいなんですが、顔だけ出す感じも良いですか?立ち寄ったところ、ラーメン店とは思えない料理が並ぶテーブル

しかもアルコールをかなり飲んでいる様子・・・

え?山頭火ってラーメンだけじゃなかったの??

『この店だけ、特別なメニューがあって、飲まさる料理も色々あるんですよ!』

あるんですよ!え~~~~??? 今まで誰も教えてくれなかったですよ~~~
ただその日はすでに満腹だったので、後日お腹を空かせて改めて行ってきました!

乾杯はハイボール

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そのあと、新メニューのレモンサワーをいただきました♪

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最初に運ばれてきたのがお刺身盛り合わせ!

いきなりお刺身?!

しかも鮮度抜群!!

通常メニューではないのですが、事前にお願いしておくと、ほとんど何でも用意してくれるそうで・・・

『今日は良いヒメマスがあったので、盛らせていただきました~』と、料理長

そしてここからがすごかった・・・

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まるで本格中華料理店のような料理が次々と・・・

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私の麻婆豆腐ランキングで5本の指に入る美味しさの麻婆豆腐まで!!

 

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こちらは“ばくだん”

ガラスの器の中で思い切り混ぜた後、ミニクレープのように包んでいただきます♪
※きれいに負けなくて、不器用さがバレる・・・

 

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昭和をほうふつさせるポテサラ!!50オーバーのオジサマたちも大喜び(笑)

 

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とり天盛り合わせ!!

ラーメン屋さんなので、チャーシュー盛り合わせ盛り合わせとか、既存の食材をつまみで出しているところは時々見かけはしますが、もはや何屋か分かりません(笑)

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そんな3種のチャーシューの盛り合わせも美味しかったなぁ~^0^

これには、山わさびが合うんですよと、ちゃんと山わさびも出してくれるとことが完璧・・・

 

そしてこちらが、最近開発したという、“蕎麦ラーメン”

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文字通り、蕎麦粉がラーメンの麺にブレンドされてます!(なので店内には蕎麦アレルギーの方向けに、蕎麦粉使用していますと張り紙が)

それにしても、初めての食感でした!

のど越しは間違いなくラーメンなのですが、香りが蕎麦

一度食べると妙に気になってしまい、また味わいたくなります・・・

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そしてもう一つ、北1条チカホ店の限定メニューがこちら

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通常の醤油ラーメンとは違う醤油味

これ、一度は食べておいた方がいいデス!!

 

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元々中華の料理人だった料理長

ホントに素晴らしい料理の数々をありがとうございますっ!!

 

ちなみに奥に6,7名用の個室もあるんです!

秘密の宴会(どんな宴会??)にもオススメ^0^

 

 

 

 

 

週末昼飲み・ハイボールが190円!(しかも税込!!)By炭焼 塩ホルモン 七厘

寒い・・・

5月中過ぎとは思えない・・・

こんな週末は明るいうちから飲んじゃおう!!(笑)

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ということで、すごい情報を聞きつけてやってきたのはこちら、【炭焼 塩ホルモン 七厘

なんと、ハイボールが税込み190円で飲めます~~

しかも12時から^0^

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ということで、明るいうちからかんぱ~~~~い!!

 

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もちろん、ホルモンもいただいちゃいます!!

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七厘、たぶん10年以上ぶりのような気がする・・・

久しぶりの七厘の塩ホルモンは、期待以上に美味しかった・・・

塩加減がものすごく、ちょうどいいんです!!

しょっぱすぎずで、食べらさる塩梅

理想の塩ホルです^0^

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こちらは七厘で人気の塩ホルモン・セセリ・牛タン・牛サガリ・牛カルビの5種セット。1600円とはお得♪

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食べらさって、飲まさる~~(190円と思うと気兼ねなく飲める・笑)

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肉しか食べなかったけど、お通しにキャベツが付いてるので問題なし(笑)

 

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1階は小上がり中心ですが、今回は明るい日差しがを感じられる2階の窓側テーブル席で、昼飲み感満喫しました!!!

 

また行こう^0^

 

オトナも喜ぶかき氷に数の子?!~美人ランチピラフプレートByレストラン コンチネンタル

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ワタシの中での第5弾は、ホテルオークラ札幌・レストラン コンチネンタル

【美人ランチピラフプレート】

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冷製キャロットクリームスープ おとなの贅沢かき氷を散らして

いつもスープが美味しいコンチネンタルですが、今回のスープは美味しいだけじゃなく、驚きの1皿となりました。。

それは、このスープの上にかかっている“大人の贅沢かき氷”

スープが運ばれてきてから、その場で仕上げてくれます。

シェリー酒が入ったコンソメスープを凍らせたものをシャリシャリと散らしているわけですが、ココに健康数の子がうまい具合に溶け込んでおりまして、スープと一緒に味わうと、プチプチとした食感が楽しめます^0^

1皿目からズルいくらい、楽しませてくれますっ!!

 

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生姜風味チキンピラフ ヘルシーDO-Fuと彩り野菜入りソースと共に

まずは見た目のインパクトがすごい!

サツマイモチップスが、パンフの写真より大きいじゃないですか!!

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ピンクというか、淡いオレンジのこのソースに、オリゴノールが入った豆腐=ヘルシーDO-Fuが使われているのですが、このモッタリとしたクリーミーなトマト風味のソースと、生姜がいい塩梅で効いているパラッパラの枝豆入りピラフの組み合わせが、今まで味わったことのない感覚・・・

一口食べたら止まらなくなってしまった・・・

遠巻きに見るとエビフライにも見える、ジャガイモをまとった鶏肉の食感が楽しい^^

考えたら、ピラフってあまり食べる機会がないので、それも含めてすごく楽しめた1皿でした^^

 

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バナナブレッド オリゴノール入りアーモンドアイスクリーム添え

アーモンドのアイスクリームって、まさに杏仁豆腐の味わい!!

これ、家の冷凍庫に常備してい置きたいっ!!

&バナナブレッド、これは朝食に食べたいので、一本で売ってもらえませんか??と、本気で訴えました(笑)

美人ランチピラフプレート、最後まで満足度の高いランチでした!!

 

 

この日は2名でお邪魔したので、ヒーリングランチもちょこっといただきました^^

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ベジタブルカレー
池田町産つくねいものフライを添えて  “林農場のにんにく”チップをトッピングに

優しそうに見えて、意外とスパーシーなコンチネンタルのカレー

久しぶりに食べたけど、やっぱりオイシイ♪

“カレーは飲み物”の称号を与えます(笑)

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そしてこの林農場のにんにくチップが、やめられない・止まらない状態^0^;

健康数の子&オリゴノール+ニンニクパワーで完璧な美人ランチとなりました

 

 

 

 

大分のペアリングにハマってつい、もう1杯・・・【処女牛 肉ノ蔵】

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本日、5月15日(火)にグランドオープンする【処女牛 肉ノ蔵】 先日、レセプションパーティーに参加させていただきました。

まずは、乾杯のシャンパンから

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こちらのシャンパンは、直接仕入れている銘柄とのこと。

サラダには刻んだドライパパイヤ。この味がシャンパンとピッタリ^^

そっか!ドライフルーツを刻むと、サラダのトッピングに使えるんだと、心のメモ帳に記載

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サメの軟骨の梅和え

シャンパンにも合うけど、日本酒にも合わせたいなぁ~
(少し残しておこう)

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低温調理した、青森産熟成鶏レバーペースト

ほんの少しの量なのにかなりのインパクト

お店から、こちらの赤を薦められたので、遠慮なく頂きました^^

 

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今やなかなか予約の取れない寿司屋としても有名な【鮨ノ蔵】の井川氏がプロデュースしたという、肉寿司~うにく!!

ウォーターベッド調理法で火を入れた豊後牛の上にはウニ・・・

これは・・・やっぱり日本酒が飲みたい~~~

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ということで、棚に並んでいた八鹿酒造の純米吟醸をいただいてしまいました^^;

ちなみに豊後牛も八鹿酒造も大分なんです^^

その土地の食材は、やはりその土地のアルコールが合う!!と、再認識した瞬間!!

そのあと出てきた、口の中でとろけた塩サガリも、個人的には日本酒が合うと思い、もう1杯・・・^0^;

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さらに、ウォーターベッド調理のたてがみのお寿司!!

ヤバい・・・日本酒があっという間になくなってしまう~~

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鶏皮のポン酢

もう、一升瓶ココに置いといてもらっても良いですか??って言いたくなる(笑)

かなりイイ感じになってきたところで、目の前の鉄板に、みるからにとろけそうなお肉が・・・

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岩塩やピンクソルトなどはお好みで

 

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もも肉とサガリ

思っていた通り、ホントにとろけました~~~

さすが、5年に一度の和牛日本一決定戦・第11回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞の豊後牛!!

それにしても、赤ワインより日本酒に合う牛肉です♪

 

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〆に、肉茶漬けを一口出していただきました^^

このほかにも肉そばなどもありまして、しかも深夜3:00までの営業とのことで、しっかりコースでの利用だけではなく、小腹が空いたときにフラリと立ち寄るのもアリなお店だそうです!

アルコールも今回飲んだもの以外に、ペアリングを存分に堪能してもらえるようなラインナップだそうで、改めて試してみたいデス^^

 

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デザートは葛餅

 

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今回はカウンターを利用させていただきましたが、テーブル席もあり。

テーブルか人数に合わせて稼働できるので、こんな風に大人数でもりようかのうですが、普段は壁際に1テーブルずつの配置とのこと。

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そしてVIPルーム(個室)もあります^^

この日はちょっと早めの時間からのレセプションでしたので、外が明るいですが、暗くなるとかなり落ち着いた雰囲気でしたよ^^

 

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