2013年08月 の投稿一覧
藻岩山麓に沖縄発見！～もいわ太陽食堂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月31日(土) 00:21
蒲原みどりさんの作品制作のあと、
食事でもしていきますか！ということになり、
カフェブルーからすぐのところにあります、
もいわ太陽食堂というお店へ
この場所、なっつかし～～～！！
そっか、いつのまにか沖縄料理のお店になってたのね
カウンターにズラリと並ぶ泡盛たち！が、この日は車だったため、泣く泣くウーロン茶＞＜
いきなり泡盛が進みそうなつまみ、ミミガー・・・
とろっとろのお豆腐がクセになるサラダや
これまた飲めと言わんばかりの味わい、
豚肉の塩漬け・・・
ソーメンチャンプルーが唯一、
ウーロン茶にあったかも（笑）
胃に沁みわたるダシが魅力的なソーキそば スパムおにぎりもありました＾＾奥には個室もあって、
お子様連れも大歓迎ですよ！っておっしゃってました＾＾
スタッフさんが沖縄の方との事で、
本当に沖縄にいるかのような雰囲気♪
とにもかくにも、泡盛飲まないと
このお店を本当に楽しんだとは言えなさそうです＾＾；
8/28の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～LITTLE JUICE BAR
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 17:47
3軒目は通称・創成川イーストにあります、LITTLE JUICE BAR
ミゼットでの移動販売、サツエキでの営業を経て2010年からこの場所で営業中
こちらの建物は約120年前のこのあたりの地主だったかたの衣装蔵！だったそうです
衣装、どれだけあったんだろう・・・＾＾；
２階にはステキにリノベーションされたカフェスペースもあります
野菜ソムリエや管理栄養士の資格を持つスタッフのもと、開発されたレシピ
旬の野菜や果物を、さらに美味しく飲めて身体に良いなんて、不摂生なワタシの救世主だわ＾＾；
フレッシュジュースは全てオーダーが入ってから作ってくれるので、
正真正銘のフレッシュなジュースです！
価格は４７２円～５０４円 ※期間限定の旬のフルーツなどは除く
でんすけすいかなどの期間限定フルーツは、登場を待っている常連様も多いそうですよ！14時までは超が付くほどお得な
ランチセットも！
パンケーキとサラダ、スープ、
そして通常と同じサイズの
フレッシュジュースが付いて９９７円！
安すぎですっ＞＜
昨年、東京丸の内に
「東京新丸ビル店」もオープン
こちらにも札幌軟石が
チラッと使用されているんだとか！
行く機会があったら探してみたいなぁ～
8/28の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～宮田屋 東苗穂店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 10:15
2軒目は東苗穂にあります、宮田屋東苗穂店
2010年度札幌景観資産として承認された元タマネギ倉庫です
店内に入るとまず、焙煎機がありまして、
コーヒー豆の販売もしています
個人的にこの、ペットボトルに入って
販売されている豆が気に入りました＾＾
他にもギフトBOXなど、たくさん置いてありました＾＾
店内は天井の高さを活かした２階席もあり、全１２０席！
お一人様から団体のお客様まで利用できる、多様な座席が用意されてました
特にお一人様のカウンター席は電源利用OKで、Wi-Fiも完備！
気分を変えて仕事したい時は、ここを利用しよ～っと＾０＾
そしてそして、BARカウンター＆アルコールまで用意されているんです！
ちなみにアルコールを置いているのは東苗穂店だけ！
もちろんお車の方は飲んではいけませんよ！！コーヒーは常時２０～２５種類ほど有り、
価格は２５０円～６８０円
月替わりのコーヒーも有りました
迷った時はどんな味わいが好みか
スタッフに気軽に聞いてみて下さいね♪
コーヒーが美味しいのはもちろん、器もステキでした！！
なんでもオーナーが九州出身で、行くたびに購入してくるのだそうです＾＾今回取材するまで全然知らなかったのですが、
宮田屋さんは食べ物のメニューも豊富です！
こちらは９月１日から登場の新作グラタン
コーヒーとセットで１０００円♪
他にもテイクアウトも可能なサンドウィッチ
オリジナルスイーツも！
今後パンケーキなども登場予定とか＾＾
FBページもありますので
詳細はこちらでチェックを！
8/28の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～石の蔵ぎゃらりぃ はやし
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 09:39
札幌軟石は北海道で産出される凝灰岩の石材
北海道開拓時代には庁舎や倉庫・蔵の建築材料に使用され、
多くは取り壊されてしまいましたが、
今もなおカフェ等に改装されて現存しているものがいくつかあります
８月２８日のこたえて！リクエストは、その札幌軟石を使用した
蔵や倉庫を改装したカフェを３軒紹介しました＾＾
一軒目は札幌駅北口、合同庁舎の東向かいにあります、石の蔵ぎゃらりぃ はやし
カフェとギャラリーが繋がっていて、ギャラリー側が大正時代に建てられた札幌軟石の石蔵、
カフェは昭和初期の木造建築物だそうです
撮影したこの日は、ギャラリー２階で、恵庭在住・伊藤明信氏の【小さな額展】が開かれていました
蔵の雰囲気にピッタリハマった、ステキな額たち・・・
ギャラリーは毎週木曜日に入れ替わっていて、色々なジャンルの作品が無料で楽しめます
ちなみに展示料は、１フロア１週間３８０００円だそうです
よくカフェの前を通るのですが、いつも賑わっています＾＾
ステキな作品に癒され、さらに美味しいコーヒー（４５０円）で癒される・・・
ちなみに春にはこの窓から、ちょうど合同庁舎の桜並木が眺められるんです＾＾
＆ライラックもキレイです
食事メニューはないのですが、自家製のケーキが３種類ほどあります
コーヒーとケーキのセットは７５０円
実は昆布茶（お菓子付）４５０円が密かな人気メニューだそうです
【石の蔵ぎゃらりぃ はやし】
札幌市北区北８条西１丁目1－3
０１１-７３６-０８８４
１０時～１９時 （ギャラリーは11時～）
水休
蒲原みどり×Cafe Blue
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月28日(水) 05:48
先日こちらでもチラッと紹介していた、カフェブルーのお話し
あの後お話がまとまり、蒲原みどりさんのパリでの個展が終わったら制作しますとの事で、
ワタシも首を長～くしてまっておりました
そして先日、とうとうその日がやってきまして、制作現場をLIVEで見ることができました
制作は定休日に行われました
テーブルをどけ、まっさらな白いキャンバスのような壁
カフェの担当者Mさんと打ち合わせをした時に、ココの壁がちょっと殺風景なんだよねぇという話しになり、
ふと、ここの空間には間違いなくみどりさんの作品が似合う！！と思い、
MさんのiPadで作品を見てもらいました
アートは好みもありますから、気に入っていただけるかの確証は全くなかったのですが、
とにかくピン！と来たので、その日お会いしたばかりのMさんに、
いかに蒲原みどりさんの作品が素晴らしいかを力説
ただ、力説しなくても、一発で気に入ってくれたMさん
その後、お二人を引き合わせ、みどりさんもこの空間を気に入ってくれ、
なんと、壁に直接描いてもらうことになったのです！！！
普段の作品作りではほとんど下書きはしないそうなんですが、
この日はだいたいの構図を決めるために、
あらかじめ用意しておいた花や鳥を描いたトレーシングペーパーを壁に貼り付けていきます
離れた場所から見つめる。。 うわぁぁぁぁ、作品の一部が見えてきただけで鳥肌が立ちました！
明るいうちからスタートし途中、休憩や楽しいNYトークで盛り上がったりしながら
気が付けば窓の外は真っ暗
そして完成しました～の声
う～ん、、、、、、ファインダーには収めきれない素晴らしい空間が誕生しました！！！
あまりにステキで一瞬、固まってしまったほど・・・
テーブルをセッティングするとさらにその空間は完璧なものになりました
ここでパンケーキ頼んだら、つい食べるの忘れちゃいそうです・・・何より嬉しかったのが
このステキなアートを制作したみどりさん自身が
今までで一番楽しく描けて、
ものすごく素晴らし作品になったと
嬉しそうに語ってくれたこと
壁に直接描いた作品が
彼女の代表作になってくれたなんて
繋いだ私としても
ものすごく誇りに思います！！
とにもかくにも、こんな画像で見るより、間近で感じて下さい
ただ、カフェブルーさんは普段からものすごく混みあっているお店なので、
このテーブル席に座れるかどうかは、運しだいですが・・・＾＾；
アサイチか閉店間際に行くのが良いかもしれません
第6回フロンティアフェスタの総まとめ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月27日(火) 00:28
2013年のフロンティアフェスタは第6回目にして初めて雨にやられてしまいました・・・
朝は2日間ともこんなに素晴らしい青空で気温も高かったのに、急に冷気が流れ、
雷がゴロゴロと鳴り響き、バケツをひっくり返したような土砂降り・・・ゲリラ豪雨です・・・
そんな中でも、もうすぐ止むことを信じ、傘を差しながら飲食しているお客様・・・
なんだか胸が熱くなってしまいました＞＜
確かにゲリラ豪雨は一瞬で上がり、その後はまた真夏の日差しが・・・
それが2回繰り返されたりと、本当にバッタバタな状況となってしまいましたが、
2日目は屋根付きの席も増設したりと、色々な努力の甲斐があって、
昨年以上の集客がありました！！
これは、雨が降っていなかったらいったいどれくらいのお客様だったんだろう・・・
と、つい考えてしまいます
だけど改めて会場を見渡すと、関係者側から見ても素晴らしいお店が集まったと思いました
今年初出店のブーランジェリーポームさん
2日間とも完売
個人的にもこの、ワインで練りこんだパンにハマりました！
通常でも週末のみの販売だそうです
これはまた、買いに行きたい！！
日高からわざわざ駆けつけてくれた初出店のあま屋さん、
タレザンギは１２０ｋｇ漬けこんだらしい。。。
そして夏野菜の酢味噌和えの酢味噌、
作り方を聞いたらものすご～い贅沢なレシピで、
そりゃ美味しいはずだわと納得・・・
毎年参加いただいているウエムラ牧場
今年お初で出したホルモン
見た目以上に美味しくてビックリ！！
お一人で販売されていたので、
１日目はお手伝いもさせていただいた、Green handsさん
見た目にも華やかで美味しそうな野菜たちが
瞬く間に売れていき、第２便が届くまで一時閉店したりして＾＾；
ホントは枝豆や愛別の舞茸とか買いたかったけど、確保できず仕舞い＾＾；
でも、ロイシーコーンだけは１日目になんとかゲット！
さすがにもぎたては美味しかった～～＾０＾
毎年ほぼ寝ずにイベントに参加しているチームthe bar nano.
暑いのにしっかりバーテンダーの格好で頑張ってました＞＜
そのnano.さんで出していたトウモロコシのマリネ、
２日目にお手伝いさせていただきました、MARUYAMAYAさんのシャンパンとともに・・・
シアワセなマリアージュ♪♪
それにしてもワインの福袋、飛ぶように売れてました＾＾；
確かに半端なくお得な福袋でした・・・
そしてあっという間に完売しちゃう、ドメーヌタカヒコや１０Rワイナリーまでグラスで飲めたし
TAKIZAWA WINEなんて、滝沢さんが自らいらっしゃってくれてましたから！！
そんなスペシャルなところもフロンティアフェスタならでは＾－＾
ワインの横にはフェルミエのチーズ
ちょこっとずつつまめるおつまみチーズは酒のお供にピッタリなんですよね～＾＾
一昨年振りの出店、厚別に本社があるBright Heartsさん
オハナのセンスがすっごくワタシ好み♪
小さな花瓶を購入したら、小さなブーケをつけてくれて
なんと３２０円でゲット！！
リビングで私を癒してくれております＾＾
試食したら日本酒を飲まずにはいられなくなる、南保留太郎商店の燻製
だから隣のブースには小林酒造の日本酒が・・・
この危険な配置は、イイのか悪いのか・・・(笑)
参考出店という形で初参戦の果実倶楽部８１８は一番奥のブースながら
あっというまに行列が・・・
やっぱりフルーツってみんな大好きなんですね～＾＾
夏の日差しの下、いちごけずりを美味しそうに頬張る人を見ていると、それだけでヨダレが・・・
そして昨年より大幅にグレードアップしたステージ！
ゆっくり聞けなかったけど、遠くから聞こえてくるボサノバにうっとりしてしまいました♪
そして毎年恒例となった、ラストを飾ってくれるENJUラテンオールスターズ
今年も会場が一体となって盛り上がりました！
こちらに動画もアップされてますよ！！
ゲリラ豪雨の影響で普段は農地の駐車場が
ぬかるんでしまって大変なことになったり・・・
だけど、“わざわざ来て良かった” “何を食べても美味しい”
“クオリティが高い！” “来年も楽しみにしているよ”
なんて嬉しいお言葉もたくさんいただけて、
ツラかったことはいっぺんに吹き飛びました
実行委員長であるエーデルワイスファームの野崎社長の
譲れない、アツい想いとこだわりがたくさんの人に伝わった証し
イベントは見た目以上にたくさんの方の協力があって成り立っています
特にこのフロンティアフェスタは、出店者が力を合わせて運営している手作りのイベントなので、
睡眠時間を削ってまでして関わっている方も多数・・・＾＾：
だけどなにより、出店者自身が楽しんでいるのが素晴らしいと思うのです
そんな素敵な方々と関われることを、ワタシも楽しみにしております＾＾
とまぁ、いろ～～～～～～んなことがあったフロンティアフェスタ２０１３
最後はなんだかんだで青空で終了！！
その青空は気が付けばすっかり、秋の気配・・・
ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました！！
来場できなかった皆様、来年はぜひだまされたと思って遊びに来てみて下さいね＾０＾
きっと、来年もさらにパワーアップしていること間違いなしです！！！！！
いよいよ明日！第６回フロンティアフェスタ開催です＾０＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月23日(金) 21:09
明日、８月２４日＆２５日はオトナのための飲食イベント、フロンティアフェスタ！！
今年ですでに６回目！年々参加店舗も増えております＾＾
本日朝から会場セッティング こんな風景がみんなの力でイベント会場に変身！！
今年はレイアウトがちょっぴり変わりましたよ！
まず、いつも大型トラックを入れてステージにしていたものがなくなり、
直売所前がステージになります！
さらに今回、CITY JAZZのプロデュースをしている方のご協力で
かなり贅沢な音楽を楽しむことができます！
そして一番のお楽しみ、飲食情報！
やっぱり外せないのはエーデルワイスファームのベーコン串＆ソーセージ！
いつも早い時間で完売になってしまうので、ご注意を
今年のNEW FACEのひとつ、新ひだか町静内にあります、お料理あま屋さん
野菜のピクルスや甘ダレザンギなどが楽しめます＾＾
これはまたまた、アルコールに合いそうなものが・・・＾Q＾
昨年よりかなり進化した、マルドリ！
山わさびハンバーガーの他、ローストポークなんかもありますよ＾０＾
こちらも売り切れ必須！恵庭のチェルボ＆GiGi
こちらも大人気の、南保留太郎商店ブース
隣りには小林酒造！
もう飲めと言わんばかりの組み合わせ(笑)
それにしても、甘海老燻製おいしいわ～
the bar nano.ではカクテルのほか、ちょっとしたおつまみも登場
ノンアルコールカクテルもあるので、ドライバー＆お子様も楽しめます＾＾MARUYAMAYAでは
10Rワイナリー、TAKIZAWAワイン、ドメーヌタカヒコなど、
注目の道産ワインがグラスで楽しめちゃいます！！
※しかもちゃんと本物のグラスで＾＾
他にもシャンパンなど、自然派ワインが多数！！
他にも、ブーランジェリー ポームのパンやモンタンベールのスイーツ、
礼文島スコトン岬 島の人、開拓使ビールのみ比べなどなど、、、
すみません、詳細はこちらをご確認ください＾＾；
現地での飲食もそうですが、メチャメチャお得な福袋などの物販もあるんです＾＾
なので、クーラーボックスがあると便利ですよ！！
と、要注目の商品を二つ紹介します＾＾
今回のイベントのためにエリソンさんとサンク・ビーさんが用意してくれた、
コラーゲン入りのパイと、ガーリックトマトのラスク
これですね、かなりオイシイです
間違いなくアルコールが進みます(笑)
入り口近くのユニバーサルウェルネス(株)で販売しますので、お見逃しなく！！
昨年まで超がつくほどの残暑なことが多かったのですが、今のところ天気予報が微妙・・・
でも、本日のイチオシの中継も曇りの予報が晴れてたし、きっとギリギリ大丈夫！！だと思います＾０＾；
ということで、明日も明後日も会場をウロウロしておりますので、
見かけたら一緒に飲んで下さい(笑)
９月１９日(木)にステキなイベントがありますよ＾０＾
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月22日(木) 22:16
お月見の宴
10の蔵元が北海道神宮に集結！
蔵が語る。あなたが選ぶ。
花咲醸酒 hana-sake43° お月見の宴
～きき酒チャンピオン大会予選・決勝同時開催～
日本酒に合うおつまみや道産チーズと日本酒のマリア―ジュを楽しみながら、
蔵元のお話も楽しめるという贅沢な内容！
しかも会場が北海道神宮 参集殿で、この日は中秋の名月！！
お酒がさらに美味しくなること、間違いナシですね＾－＾
参加蔵元は
男山
北の誉酒造
金滴酒造
国稀酒造
合同酒精
小林酒造
高砂酒造
田中酒造
二世古酒造
日本清酒 ※50音順
●日時／9月19日（木） 18:30～21:00
●場所／北海道神宮 参集殿（札幌市中央区宮ヶ丘474）
●参加費／おひとり様5,000円、ペアチケット9,000円 ※参加資格／20歳以上
●定 員／80名 ※定員になり次第、締切
●申込み／メール hanasake43@gmail.com
※件名を「月見酒」とし、住所・氏名・電話番号（当日連絡できるもの）・年齢
・きき酒チャンピオン大会予選参加の有無を入力して送付
花咲醸酒 hana-sake43°の公式サイトはこちら
釧路ふく亭 櫂梯楼 札幌パルコ店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月21日(水) 23:58
商業施設に入っている飲食店って
可もなく不可もなく的な印象があったのですが、
先日打ち合わせを兼ねた飲み会で、パルコの８Fにある
釧路ふく亭 櫂梯楼に初めて行って、その考えを取り消しました
予想以上に広い店内
商業施設ということも有り、早い時間なら子連れでも利用しやすいのも魅力
(すでにお客様がいたので店内の画像はないですが・・・)
まずはハイボールをオーダー たぶんタワーかな？炭酸きつめでいい感じです
大好きな茹で落花生もありました＾＾
と、お刺身盛り合わせが逆の意味で期待を裏切るほど新鮮でビックリ！！
何度も書いているけど、刺盛にはあまり思い入れがないので、自分からはオーダーしないのですが、
ココの刺身なら、本州から来た友人にもオススメできます！
そしてホッケ。かなり特大サイズです
九州出身の子が食べたいって言ったのでオーダーしたのですが、刺盛に続きホッケも◎！！
鶏肉の炭火焼やザンギなど、定番のお料理も幅広いジャンルで揃っています
ザンギは優しい味付けで子どもも美味しそうに食べてました＾＾
握りずしもあります！！クローズタイムなしでやっているので、中途半端な時間に
どうしても北海道の海鮮を食べてから帰りたい～～～
という、観光客の方々にもオススメできるお店かも＾＾
※ちなみに納豆巻きもありまして、息子はお替りするほどハマっておりました
アンチエイジングランチ堪能！～北海道カラダ休暇Byルスツ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年8月21日(水) 00:05
9月1日（日）のオサナイミカと行く キレイになれちゃう酒巡りツアーの打ち合わせと下見で
ルスツリゾートへ行ってきました
ルスツリゾートに入るのっていつ以来だろう・・・
思い出せないくらい久し振りに来ました＾＾；
本州はまだ夏休みということも有り、家族連れもたくさんいらしていて、すごく楽しそうな雰囲気＾＾
ゲリラ豪雨のあと、抜けるような青空の快晴で、このまま遊園地もしくはゴルフ場に走り出したい気分に＾＾；
でも、本日はあくまでお仕事！！バスツアーで立ち寄るルスツの
アンチエイジングランチ専用ラウンジの下見と打ち合わせが今回の目的
エグゼクティブラウンジを利用したアンチエイジングコーナーには
体脂肪や筋肉量が簡単に測定できる機会がありまして、早速ワタシも測定！
普段の不摂生が数値で見事に現れており、返す言葉もございませんでした・・・
分かってるのよ、もう少し筋肉付けないといけないことも、カルシウムを摂取しなくてはいけないことも。。。
と、効果的に体に必要な栄養素を摂取するためのアドバイスなどを
管理栄養士の作井さんが行ってくれます
こちらは肌年齢が分かる機械
実年齢に近かったのですが、出来ることならー5歳肌が理想だよね＾＾；
そんなリアルを見せつけられ、若干凹み気味でランチの試食へ
ランチはタワーまで移動します。今回はフロント奥のカフェラウンジアトリウムで試食
吹き抜けの天井から降りぞぐ日の光がメチャメチャ気持ちい空間でした＾＾
今回、バスツアーの参加人数によっては会場を変更する可能性もありますが、
どちらにしても、緑が目に飛び込んでくるような会場をアツく希望しておきました＾０＾
それではココからは当日のランチの試食へ
まずは具だくさんのミネストローネ
豆類の他、豆腐なども入っていて、トマトと野菜のダシの味わいがかなり深い
塩分は控えめなのに、全然満足できちゃう感じです＾＾野菜の色が濃い！！
自家製ドレッシングは大葉入りヨーグルト！
このドレッシング、かなりハマる味わい
もちろんノンオイル
とにかく野菜が甘いんです！
ミネストローネとこの１皿でも
満足出来ちゃいます＾＾
メインディッシュはルスツ産の豚肉＾＾
予想以上のボリューム、そして何より脂身がとっても甘くてクセがないです！
アンチエイジングっていうから、どんなに少量で味付けが薄いかと思いきや、
そういうことではないんですね！！ 期待以上の内容でした＾－＾
最後にスイーツ、そしてオーガニックのコーヒー（ストロングタイプ）
全体を通して塩分が控えめなことがよく分かります
でも素材の味わいがしっかりしているので満足度が高い！！
だからなのか食べた後、全然疲れなかったです＾＾
３つのワイナリ＾＆蒸留所＆酒蔵と３ケ所を巡り（試飲し）、
このランチとカラダ測定もついて、４９８０円なのです！！
お申込みはこちらまで＾＾
ちなみにアンチエイジングランチラウンジでは
まくらの高さ測定などのサービスも
行っています
実際に横になって高さを合わせ、
あとは好みの材質をセレクト
包み込まれるように
ぴったりフィットするまくらを見つけ、
ご満悦＾＾
今回のツアーには付いていませんが、そんなカラダに良いことがイロイロ用意されている
北海道カラダ休暇
色んな意味で、ルスツの見方が変わりました～
また行きたい＾＾と、今回本館からタワーへの移動で
モノレールに乗車
モノレールって他に北海道であるのだろうか
ふとそんな疑問を抱いた夜・・・