『パン』カテゴリーの投稿一覧
ゆできび最高！！～野菜の駅 ふれあいファームしのつ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月28日(水) 12:20
雨不足で、とうきびの生育が遅れているようですが、江別市しのつにある【野菜の駅 ふれあいファームしのつ】に、ゆできびが登場したと聞きつけ、先日行ってきました＾＾
店内に足を踏み入れると・・・
入口すぐに、立派なとうきび！！
もう少し奥に行くと、こちらの説明文の下に発泡スチロールが置いてありまして、その中にゆでたてのとうきびがたくさん入っていました＾＾
ちょうど補充しているところだったのですが、甘い香りが漂いまくり(≧▽≦)
まだ温かいうちに車内で頂きましたが、あまりの美味しさに顔がにやけまくり(≧▽≦)
それにしても江別って、野菜はもちろん加工品も豊富で買い応え満点です！！
その昔、江別の畑で自分で収穫したブロッコリーをその場で食したことがありますが、それまで食べていたブロッコリーとは全く違う美味しさに感動したものです＾＾
あ！その時自分で作った、はるちゃんのケチャップも販売していました＾0＾
他にもいくつか種類があって、ケチャップの食べ比べが出来ちゃいます＾＾
味噌にお米
そして麺！
トンデンファームのソーセージもあります
江別産のものだけで、定食が完成しちゃいますね＾＾
町村農場の乳製品も並んでいました
そして店内には、町村農場さんが運営している“葉らっぱ”というショップもあり、ソフトクリームやパンを販売中
おいしそ～～♪
さっそく、葉らっぱ限定のパイソフトをいただきました♪
ソフトクリーム自体はスッキリ系のミルク味なのですが、はちみつが添えられていて、甘さが絶妙！
そしてパイが底にもたっぷり入っているので、食べ応え満点＾０＾
この日もものすごくアツかったので、撮影しているうちに、あっという間に溶けてきちゃいました＾０＾；
山陽は桜満開でしたっ(≧▽≦) イオン山陰山陽フェアは4月23日（金）～25日（日）まで
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年4月22日(木) 21:30
山口県・錦帯橋
錦帯橋からの眺め
広島県・尾道 千光寺公園
千光寺公園からの景色
と、すみません、山陽地方にサクラを愛でに行ったわけではなく、4月23日（金）～25日（日）まで、全道のイオン・イオンスーパーセンターで開催される【イオン山陰山陽フェア】の事前取材で3月下旬に訪れた際、運よく晴れ渡った空の下で満開の桜を眺めることが出来たのです(≧▽≦)
あまりの美しさに、何枚も写真を撮ってしまいました＾０＾；
改めまして、本題へ
今回、北海道に初上陸となる【にしき堂の生もみじ】
広島に来て食べてもらいたいということで、今まで県外には出していなかったそうなのですが、このご時世なので、北海道の人にも一度味わってもらって、気兼ねなく行き来が出来るようになったら、広島に足を運んでもらえたらと思い、イオン山陰山陽フェアで販売することになったそうですよ！
生もみじの食感、普通のもみじ饅頭とは全然違うので、この機会に一度食べてもらいたいですっ(≧▽≦)
こちらは、昨年もあっという間に完売してしまったという、【清水屋食品の生クリームぱん】
今回チーズレモンの生クリームぱんが、レモンの果肉も入ったことで、より美味しくリニューアル♪
昨年購入された方も要チェックですよ＾０＾
こちらもイオン北海道には初登場のスイーツ、【あさひ製菓の月でひろった卵】
清水屋食品の生クリームぱんに負けないくらいフワッフワ(≧▽≦)
月でひろった卵はフワッフワなだけでなく、刻んだ和栗がたっぷり入っているのですっ(≧▽≦)
全国に似たようなお菓子はあると思いますが、食べたらその違いが判るはずなので、フワトロスイーツが好きな方は、ぜひとも味わってみて欲しいですっ
なぜ、顔の横に商品を並べて撮影したかと言いますと・・・
写真で見る商品だけだと、サイズ感が全然伝わらないからなのです。
お値段も300円ちょっとということで、勝手に一口サイズのスイーツなのかと思っていたら、思っていた以上に大きくて、本気でビックリしたので、少々テンション上がり気味で撮影（笑）
ただ、大きいのに一人でペロリと食べたくなっちゃうキケンなスイーツですっ(≧▽≦)
こちらも昨年大人気だった、【虎屋本舗のはっさく大福】
16代目当主と、今年の5月18日（火）に17代目の当主となる、高田親子
昨年ツーショットを取り損ねて心残りだったので、1年越しで念願がかないました＾０＾
こちらは【頑固屋の尾道らーめん】
ビックリするほど簡単に作れて、その上美味しい！！
そして色んな意味で、印象に残った取材先（笑）
こちらも昨年に続きの登場【フジワンタン本舗の尾道ぎょうざ】
今回気が付いちゃったんですけど、尾道ぎょうざは尾道ラーメンと一緒に食べた時に本領を発揮します！
というのも、尾道ぎょうざは結構しっかりした味付けで、見た目に反してあっさり系の尾道ラーメンのスープとピッタリなんです＾＾
今回、尾道ラーメンの販売もあるので、ぜひセットで味わってみて欲しいです♪
取材した商品以外にも、魅力的な山陰山陽のオイシイモノが勢ぞろいしますので、4月23日（金）～25日（日）は、お近くのイオン北海道へ足を運んでみてください♪
詳しくはこちら♪
おまけ
あさひ製菓さんの店内
あれ？青森でよく見るねぶた金魚？？
実は柳井市では、金魚ちょうちん祭りたるものがあるそうです！
そして、ルーツは青森からとのこと！！
こちらは尾道の猫の細道での一コマ
残念ながら本物の猫には会えませんでしたが、猫アートはたくさんありました！！
が、上まで登って降りてくるのは、結構疲れました＾０＾；
やっぱり北海道にはワクワクするモノがたくさん！【いいモノいいコトマルシェVol.17】～大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年3月17日(水) 22:25
3月17日（水）～22日（月）まで、大丸札幌店7階催事場で開催の【いいモノいいコトマルシェ】
毎回、追っかけのように取材させていただいておりますが、17回目の今回も、ワクワクなMade in HOKKAIDOがたくさんありました＾０＾
入口を飾るのは、まさにザ・北海道な【じゃがいもFACTORY】
3種類選んで1080円の雪の下じゃがいもセット他、その場で揚げているフライドポテトや揚げじゃがも♪
こちらのトロワフリット、揚げたてを手にしたとたん、あまりにいい匂いが漂いまして、家に戻るまで我慢できず、6階のパティオの椅子に座ってつまみ食い
ホクホクであま～い！！ 一つ一つちゃんと味が違うのが楽しい＾＾
そして、思った以上に食べ応えありました！
あ！この醤油は！！
つい先日、お店に行ったばかりだったので、ものすごい親近感！！（笑）
肉醤油のほか、パテやソーセージなどのシャルキュトリーを販売中♪
今回が催事初出店とのことで、北一ミートの社長自ら売り場に立つという、ある意味レアな現場です（笑）
その場で生ハムをスライスして販売しているそうです！（その現場を見ることが出来なかったけど）
そしてこちらも初出店！
以前、こちらで紹介したことのある、【トリタベルカ】
箱を開けると、タルタルがタップリかかったザンギが！！
この匂いもズルイ系ですっ
こちらも初出店。【チェットベーカリー おもや】
実は午後から取材させていただいたのですが、午前中でかなり売れてしまったようで、ちょうど第2便のパンが到着したところで、若干売り場が段ボールが積まれておりますが、ご了承を・・・＾＾；
月寒にあるお店の存在は知ってはいたのですが、まだ行ったことがなく＾＾；
よくよく見ると、パンの名前がジャズに関連しているのですね！！
パン繋がりで行くと、前回の出店時も大人気だった、帯広・満寿屋が今回も出店中♪
チラシにも掲載されている、牧草ロールという名のクロワッサン
これ、見た目は地味だけどよく見るとものすごく層が細かいんです！
その層のおかげで、外側のサクッというよりザクッとした感じと、真ん中のしっとりした感じが、なんだか牧草を思い出させてくれるんです！（牧草食べたことはないけど・笑）
そしてこちらも毎回大人気、お菓子のほんだのアップルパイ
今回は、塩キャラメルアップルパイが新登場～
七飯町の紅玉りんごタップリ！塩キャラメルのおかげでより林檎が甘く感じます＾＾
今回改めて思ったけど、アップルパイって食べ終わった時に、すご～く幸せな気持ちになるんですよね～
正直言うとものすごく好きってわけじゃないのに、そんな気持ちになるんです
自分でも不思議（笑）
でもってコーヒーを入れて食べたけど、ブランデー入り紅茶を用意すればよかったと、あとから思う（笑）
他にも、癒しのスイーツ【佐藤洋菓子店】や、ハセストのやきとり弁当
金獅子精肉店の肉寿司に十勝コスモスファーム
コスモスファームは、写真ないけどローストビーフとか、肉のカタマリも販売してました！
あ、なんだか肉尽くしになってますね（笑）
肉々しい流れで行くと、以前こちらのブログの最後でも紹介した【ドディチマーニ】という札幌のイタリアンシェフ6人が集結した道産食材のイタリア料理の冷凍商品も、ラ・ジョストラのコーナーで販売中♪
今日は保冷バックをもっていかなかったので購入しなかったのですが、アニョロッティがとても気になるので、期間中にもう一度行かなければ！！
こちらも初出店、函館ポケットピザ
あ！函館と言えばの小いけカレー発見！！
こちらは冷凍商品もあったので、春休みの息子のランチ用にストックしておこうかな＾＾
今晩のご飯をどうしようかと悩んだ時は、いいモノいいコトマルシェに足を運ぶと、とりあえず解決しそうです（笑）
いいモノいいコトマルシェは、食べ物だけではありません！
見ているだけで、ウキウキしちゃう、春らしい色合いの服飾小物や雑貨が並んでいました＾＾
KEETSさんの布マスク、実は不織布マスクが手に入りにくかった時、愛用していました！
同じ柄のポーチ、ちょっと気になってますっ！！
いつもディスプレイを見ているだけで癒される、ナチュラルアイランドさん
和ハッカって、ス～っとするけど、きつすぎないんですよね＾＾
ちょうどマスクにつけていたスプレーが切れそうだったので、何かいいモノはないか聞いてみたところ、こちらのクリームをオススメされました
揮発しない分、スプレーより香りが続くそうです！
これからまた、暑くなってくるからちょうどイイかも＾＾
そして今回のキュートな発見はこちら！！
ペンギン！！！！
癒され過ぎる～～～～(≧▽≦)
これで日本酒飲んだら、飲みすぎちゃいそうだ（笑）
いいモノいいコトマルシェは、3月22日（月）まで！！
全国ぐるっと!!人気の味めぐりで見つけた、気になるスイーツたち
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年1月6日(水) 22:16
本日、1月6日（水）から大丸札幌店7階催事場でスタートした、【全国ぐるっと!!人気の味めぐり】
昨年の夏は開催できなかったので、1年振りの開催とのこと
毎回人気の銀座千疋屋や、PRESS BUTTER SANDなど、一部は並んでおりましたが（もちろん、いつもよりは感覚を空けて並ばれてます）、それでも前に比べると比較的待ち時間少なめで購入できるので、逆にチャンスかも！
そんな中、気になるのはやはり初出店のブース♪
通路側の目立つ場所にブースを構えていた、雑貨店のようなたたずまいのこちらは、“SunnyHills”
ワタシ、のん兵衛ではありますが、スイーツも大好き♪
ですが情報には疎く、SunnyHillsは今回初めて知ったのですが、台湾で人気Mo.1と言われているパイナップルケーキのお店で、東京にも店舗があるのですね！
でもって、南青山にある建物の造りが斬新（隈研吾氏の作品とのこと）ということでも有名なんですね！！
お味の方は、申し分なく美味しいのですが、とにかくデザインがキュート♪
箱のサイズに合わせたミニトートバッグ付きということで、これは誰かにあげたくなる(≧▽≦)
デザインと言えば、前出のPRESS BUTTER SANDもステキ過ぎました♪
全体の雰囲気はもちろんのこと、箱の細部に渡って手抜きなし！って感じで、思わず撮影してしまったほど（笑）
それにしても、PRESS BUTTER SANDのバターサンドって、とてつもなく香り高いのですね！！
2度見ならぬ、2度嗅ぎしたほど、香ばしいバター香が漂います～
その香りの期待を裏切らないザクザクの歯ざわりとトロトロのクリーム・・・
これは並んでも手に入れたい気持ち、分かります！！
そして今回は、バターサンドがもう一つあるんです！
“亀井堂総本店” 神戸元町バターサンドTONOWAオリーブ
なんと、オリーブの実がホワイトチョコレートの入ったバタークリームの中に入っているんです！！
え？！あのオリーブの実を甘いバターサンドに？？？？？
まったくもって味の創造が出来ない！
と、その前に創業明治6年の亀井堂総本店のことに少しふれたいと思います
今では全国で見かける“瓦せんべい”の生みの親が、亀井堂総本店の創業者なんだそうです！
ちなみに瓦せんべいは、せんべいだけど、オーブンで焼くとカステラになるという、欧風菓子の材料で作られたせんべいなんだそうです
言われてみれば、確かに！と、思うのですが、言われないと全然気が付かない・・・＾＾；
その時代から先駆けて洋菓子の原料を使用したお菓子を作ろうと考えてはいたものの、バターに関しては、まだ日本人の口には合わないだろうということで、当時バターサンドは作っていなかったそうですが、時を経て4代目が“TONOWA”というシリーズでバターサンドを作り始めたそうです
これがまた、引き付けられるデザインでして・・・
まさに、ジャケ買いしたくなる商品！
でもって、なんでバターサンドにオリーブを入れたのかと言いますと、なんと日本で初めてオリーブを栽培したのは神戸だというのです！
え？小豆島じゃないの？？（というのは、勝手なイメージです＾＾；）
今でも日本最古のオリーブの木が、神戸の湊川神社にあるそうですよ！！
そんなエピソードから誕生したのが、オリーブのバターサンド（それにしても、デザイン完ぺき！）
そして味も驚きの違和感のなさでして、確かにオリーブの程良いコクと歯応えはあるのですが、普段ワインのアテに頂くオリーブとはまた違う味わい♪
これは一度、食べてみてもらいたいなぁ～
と、こちらのオリーブは神戸産ではなく、スペイン産若摘みのオリーブとのこと＾＾
個人的には神戸いちじく、なるとオレンジも食べてみたい！！
個人的に食べてみたい！と強く思った商品がもう一つ！
菓匠撰利久（こちらも初出店）のたこ焼きならぬ、小福もち！！
どう見てもたこ焼きのように見えます
焼いている姿見たら、よりたこ焼きっぽいですが、よく見ると餅！
ずんだの方は、黒蜜やきな粉で甘く仕上げ、南蛮味噌の方はみたらし風に仕上げているとのこと！
お土産に持って行って、何も言わずに食べさせた時の反応を見てみたい気もする（笑）
と、スイーツばかりご紹介してしまいましたが、もちろん酒のアテ系の商品もたくさんありましたよ＾＾
富山湾の名物・白えびの天ぷら！
同じ場所で、ホタルイカとタラの芽の天ぷらも販売していました～
いやぁ、熱燗が進みそう（笑）
他にも、前回食べて美味しかった鮪のかま姿揚げとか、大宰府と言えば！の梅の実ひじき、棒鯖鮨に豚角煮などなど・・・
旅行に気軽に行けない時だから、全国のオイシイモノを自宅で味わって楽しんじゃいましょう！
全国ぐるっと!!人気の味めぐりは、1月18日（月）まで
※一部入れ替え店舗あり
札幌圏内で異国の雰囲気を堪能できる場所～【ログホテル メープルロッジ】Vol.2
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年10月16日(金) 09:21
こちらからの続きです
メープルロッジの向かって左手にありますレストランにて、今回は一日10食限定のランチコースを堪能することにしました＾＾
まずは食前酒ではなく、食前酢が登場
自家製のりんごを使用したりんご酢なのですが、これをいただくと一気に胃袋が活性化して、食べたいモードに！！
味の方は酢と言われないと酢ということを忘れちゃうほどマイルドでした＾＾
そして最初に掲載した画像の前菜、“トラウトサーモンのマリネ 椎茸のヴィネグレット”
この美しい野菜は、ホテルのお隣にある“森のポタジェ”で栽培されているものを使用しています＾＾
屋外と温室内で、観賞用も含め、様々なものが植えられていました！
このトマトアーチの植え方は、個人的に興味津々！！
目の保養にもなって、すごく癒されました～＾＾
と、ランチに戻ります。
トラウトサーモンの1皿があまりに美味しくて（椎茸のヴィネグレットが最高！！）、ついワインをオーダーしてしまいました＾＾；
ホテルから車で15分もかからない場所にある、“宝水ワイナリー”の飲み比べセットがあったので、こちらをいただいてみました＾＾
他にも滝沢ワイナリーなど、近隣の道産ワインや日本酒などもリストアップされていました
スープは新玉ねぎのポタージュ マーガオの香り
の、濃厚！！
これ、絶対自分で作らないやつ(笑)
そのスープにもピッタリなパン
どちらも道産小麦を使用しているのですが、一つは岩見沢産“キタノカオリ”を使用していて、何とも言えないモチモチ感がたまりませんっ
メインディッシュは、砂川上原ポークのグリエ ジャポネソース 人参のピュレ
美しいものは美味しいの法則的な一皿！！
添えられているゴボウもジャガイモも、完ぺきにオイシイ
ココで地元産の新米が・・・
個人的にはパンもご飯もというボリュームは厳しいのですが、新米と聞いたら食べずにはいられない！！
この甘さ、ズルすぎる！！
デザートは南瓜のクレーム・ブリュレ
お腹がいっぱいでも食べらさってしまうデザート
地元産のものそして近郊の食材をフル活用した、秋の恵み満載のコースでした＾０＾
〆はオーガニックコーヒー
そうそう、デザートが出てくる前に、お腹いっぱいと声に出していたところ、同席の方のデザートより、小さめの南瓜を用意してくれていたのです！！
ということで、サービスも完璧でしたっつ
最後にもう一回、メニューを見返していたのですが、あれ？これって温泉が付いて2250円なんですか？？？？
と、目を丸くして何度も見返したほど驚きました～
温泉が付かなければ1980円って・・・
これは安すぎかとっ
と、この日は平日の11：30からランチを堪能しておりましたが、お客様が切れることなくいらしていて、正直ビックリ！
さらに、皆さんがオーダーしていたランチプレート的な料理のボリュームにもビックリ（笑）
とにかく、一度は行かなきゃもったいない施設かと！！
今回はセゾンゴールド・アメリカン・エキスプレス・カード入会の特典として、ログホテル メープルロッジで利用可能な、1万円相当のクーポン券がもらえちゃいます！！
条件等、詳しくはこちらでご確認を！！
そうそう、売店の品ぞろえもワクワクするものがたくさんなので、要チェックですよ！！
先ほど飲んだ、宝水ワイナリーのワインや岩見沢限定の地酒、リンゴジュースやお米と、地元のものがたくさん＾＾
ちなみにこちら、ホテルの裏で見かけたワイン用のぶどう畑
数年後には、メープルロッジ産のワインが食事とともに堪能できるようになるかもですね＾＾
せっかくなので、札幌に戻る前に宝水ワイナリーにも立ち寄りました
映画“ぶどうのなみだ”のロケ地としても有名になった場所です＾＾
9月下旬に訪れたので、醸造が始まる直線の様子ですが、今は毎日ぶどうを絞っている最中かもですね＾＾
畑もチラッと見学させていただきました。
今年のワインは、美味しくなりそう！！
