札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『イベント』カテゴリーの投稿一覧

北海道のシードルが高評価♪~シードル縛りの会

昨年、北海道シードルコレクションをお手伝いさせていただいたご縁から、名ばかりではありますが、【特認シードルアンバサダー】として、以前より意識してシードルを飲むことが増えました。

でもって、名ばかりの特認シードルアンバサダーではいけないと思い、先日13種類のシードルを飲み比べる会に参加いたしました!

P1070962

左から

★セイズファーム シードルN.V(富山)

★TAKIZAWAワイナリー シードル2015(北海道)

★ドメーヌタカヒコ ナカイシードル015(北海道)

★はすみふぁーむ シードルN.V(長野)

★農楽蔵 シードル・アルティザナル2016(北海道)

★ニッカ ニッカシードル・ドライN.V(青森)

★エスティガ シードル・ペイ・デュ・バスク ドゥミ・セックN.V(フランス)

★平川ワイナリー シードル・エッセンシャル2015(北海道)

★北海道ワイン 北海道シードルN.V

★さっぽろ藤野ワイナリー シードル・ブラムリー2015(北海道)

★平川ワイナリー シードル・グランキュヴェ2015(北海道)

★リタファーム&ワイナリー農家のシードル2015(北海道)

今回は、北海道産が8種、本州産が3種、そしてフランス産が1種の計12本

これらを先入観無しで飲み比べるために、新聞紙で包みまして、ブラインドで飲みました!!

P1070945

まずは3種

こうしてみると、泡の状態も色もそして香りも全然違うのが一目瞭然!

普段、シードルはほとんど飲まないという方も数名いらっしゃって、味の感想をどう表現してよいかわからないと、おっしゃってました^^

ちなみにこの段階で、感想欄には

1 あまりシードルっぽくない?少しアルコール臭が気になる

2 食事と合わせるとすごく美味しい!好き!!

3 泡が最後まで楽しめた(泡が強い)安定感があるので大手?

と、記載

P1070948

4 ほんのり甘みを感じる。バランスがイイ

5 甘みはほぼなし。食事に合わせると少し、苦みを感じる 単体で飲むには好きな味だけど。。

6 香り以上の甘みを感じる、完全に透明

 

P1070954

7 泡が強い バランスが良い! 個人的に好き

8 食中酒にピッタリ!!

9 甘すぎ。ちょっと苦手

10 甘さはなく、バランスが良い。結構好き!

11 あれ?還元臭??もしかしてブショネ?(シードルの時もそう、言うのかな?)残念っ

12 すごくキレイ!泡感もちょうどよい!グビグビ飲める!!

と、最後の4つのグラスの画像は見当たりませんでしたが、メモはしっかり取りました!

今回の参加者全員で、個人的に点数を付けて集計したところ、

1位 リタファーム&ワイナリー 農家のシードル2015

2位 さっぽろ藤野ワイナリー シードル・ブラムリー2015 

3位 平川ワイナリー シードル・エッセンシャル2015

と、ベスト3位がすべて北海道!!

なんだか、嬉しくなってしまいました^^

それにしても、少し前までは、北海道産のシードルなんて数える程度しかなかったのに、シードル縛りの会が出来るほど、種類も増えていたのですねぇ。。

ちなみに増毛や深川のシードルは、瓶の形状が違うので、ブラインドだと即、ばれてしまうため、今回は残念ながら参加できず^^;

 

と、今回の趣旨に合わせて用意してくれた料理たち

P1070947 P1070949 P1070951

ねまがりだけとやちぶきのおひたし からしマヨネーズ

ねまがりだけとタラの芽のフリット 抹茶塩で

P1070952

トラウトサーモンとホタテのヴァブール リンゴ風味のブールブランソース

P1070956

そば粉のガレット風 サラダ添え

P1070958 P1070959

ポン・レヴェックとドライフルーツ

タルトタタン

シードルといえば、フランス・ノルマンディ地方ということでの料理たち

ブラインドテイスティングだから、どのシードルに合わせてこの料理という感じに出来ないのが大変そうでしたが、食事と合わせたほうが、より美味しく感じたシードルもあったわけなので、ペアリングもバッチリ楽しめました^-^

12種類も飲んだわけですが、すごく身体が楽でした!(ほろ酔いではありましたけど。。)

 

そんなわけで、シードルでも北海道の素晴らしさを実感した夜となりました^^

シードル=甘いと、まだまだ思われがちですが、ワイナリーが作るシードルは、そのワイナリーの特色が良く出ていて、きっと想像していた味わいとは全然違うと思うはずですので、機会があればぜひ、トライしてみて欲しいです!!

 

 

さっぽろライラックまつりは、確実に花より団子デス!! その2 札幌ラーメンショー

さっぽろライラックまつりより1日早い、5月16日(火)から大通り西8丁目でスタートした、【札幌ラーメンショー2017

P1080095

初日はあいにくのお天気でしたが、2日目は晴天!

16時という、食べるのにはかなり中途半端な時間帯でも、ラーメン好きな方が老若男女問わず、お目当てのラーメンを求めてブースに並んでおりました^^

P1080082

P1080083

P1080085

席は、テント内のいす席のほか、サクッと食べるのにちょうどよい、立ち食いスペースもあって、お天気の良い日はココもイイ感じ♪

P1080088 P1080097

他、通路沿いに少しゆったり気分で味わえるスペースや、今年は車いす用の席もありました^^

P1080093

セブンイレブンで事前にチケットを購入できることも昨年よりはだいぶ浸透したのかな?
でも、時間帯によっては、行列が出来るみたいなので、皆様、会場に来る前にセブンイレブンに寄りましょう!!チケット代はどちらも一緒です^^

 

昨年息子と初参戦して、しかもその息子が大のラーメン好きということで、最近はラーメンを食べる機会が大幅に増えているので、ちょっとは語れます(笑)

が、本州方面のラーメン事情は全然知らず、店名というよりは、味や内容で2つセレクト!

P1080109

こちらは、東京・せたが屋というお店の、四つ巴焼豚麺という、煮干し醤油ラーメン

とろける豚バラチャーシュー、ジューシーに焼き上げたロース焼豚、トロトロ角煮、豚トロチャーシューと、チャーシューが4種も楽しめる、肉女子にオススメのラーメン

 

P1080111

こちらは宮城・麵屋政宗の、 伊達の炙り牛タンネギ塩そば

こちらも肉そのものを楽しめるラーメン!

P1080108

ということで、お天気に誘われて、禁断のラーメン&ビールを堪能してしまいました^0^;

 

P1080117

これが大正解!!

ラーメンショーの趣旨に大幅に反しているとは思うのですが、麺なしの、トッピング&ビールセットを作って欲しい!!と心底思いました(笑)

P1080110

 

P1080090

ラーメン以外にの屋台も色々あるので、ちょい飲みも出来るんですよね^^

P1080091

次に来るときは、息子はラーメン、私はつまみ&ビールで行こう(笑)

 

札幌ラーメンショーは、5月28日(日)までですが、第1幕は21日(日)まで。

22日(月)はお店の入れ替えでお休みして、第2幕は5月23日(火)~28日(日)までです!!

 

 

 

さっぽろライラックまつりは、確実に花より団子デス!! その1 ライラックワインガーデン

昨日、5月17日(水)から札幌・大通公園でスタートした【第59回さっぽろライラックまつり

P1070984

P1070986

前日まで、5月中旬とは思えない寒さで、かなりテンション下がり気味だったのですが、ライラックまつりに合わせてくれたかのような、爽やかな青空!!

P1070983

P1070990

風もほとんどなく、気温以上に暖かく感じる、絶好の外飲み日和!!(笑)

P1070991

P1070992 P1070993

と、ライラックまつりのメイン会場は失礼ながら足早に駆け抜け、まずは7丁目で開催している、【ワイラックワインガーデン】会場へ

P1070998

P1080003

P1080004

P1080008

オープン10分前くらいに到着して撮影させていただいたので、ちょっとバタバタ感が出てますね^^;

 

P1080007

道産ワインのブースは例年通り、チケット制(500円or800円)チケットは会場のこの場所で販売中ですが、セブンイレブンで事前に購入することも可能

そして、500円(こちらは現金)で、ワイングラスを借ります(グラス返却時に500円は戻ってきます)

チケットがある方は、最初からレンタルグラスのレジに並びましょう^^

ワインはボトル売りもしているので、人数が多い時は、ボトルで購入(こちらもすべてチケットでの購入)した方が楽かもですね^^

P1080009

P1080010

P1080011

P1080012

P1080013

P1080014

P1080015

P1080018 P1080019 P1080020

P1080021

P1080022

P1080023

P1080024

P1080025

P1080026

P1080027

P1080028 P1080042

 

それにしても、ランナップが年々増えています!!

今年は100種!

正直、どれにしようか決めるまでに時間がかかりました^0^;

その中で真っ先に決めたのがこちら!!

P1080017  P1080055

先日、初リリースされたことを知り、早く飲んでみたいと思っていたらこの会場で出会えて、かなりテンション上がってました!!

お隣は、十勝ワインのブルーム ロゼ

初夏の昼飲みに相応しい2杯♪(と、自画自賛^^;)

多田ワイナリーのシードルは、甘さが全くないタイプで、今まで甘いシードルしか飲んだことがない方は、ちょっとビックリするかも。。

でもこの、甘さのないシードルが、食中酒として最高にイイんです!!

ただ、最高に良すぎて、あっという間に飲んでしまうのが難点です^^;

ブルームロゼは何度か飲んでいますが、今回のはすごくアルコール感があってどこかブランデーを思わせる味わいでした!

 

 

ワインもそうですが、おつまみも選びきれないほど、色々並んでおります!!

P1080029

ちなみにフードは現金で購入することも可能ですが、チケットで各店舗のイチオシフードを購入することも可能です^^

P1080030

P1080052

 

P1080057  P1080062

左は祥瑞×まぁるブースで500円のイチオシメニューとして売っていた、ブランデー漬けカマンベールの鉄板焼き

これ、ワインのつまみにもってこいの味わい!そして冷めても美味しいので、だらだら飲んじゃう人にピッタリ^0^

お隣は800円メニューで、北島麦豚ポークの骨付きスペアリブ

これですね、かなり満足度の高い一皿ですっ

北島ポークは余市のイベントで食べて以来注目してますが、やっぱり美味しい!!

 

ということで、あっという間に2杯目(笑)

P1080064 P1080066

こちらは、オサワイナリーのO(オー)と、リタファームの花火 旅路

フフフ・・・、こちらも昼飲みに最高に相応しい味わいですっ^0^

そして、食中酒にもバッチリ♪ 食べてから飲むとより美味しく感じるのです^-^

と、ワイン以外の飲み物が飲みたいという方に、超おすすめ!ビックサイズのハイボール!こちら500円ですって^0^

P1080078 P1080079

P1080069

その十方夷第のメニューも、途中から合流した方のお裾分けで少し頂きましたが、これは・・・日本酒が欲しくなります(笑)

P1080071

 

ココで楽しそうに飲んでいると、知人と合流したりして、ちょっとのつもりが大宴会になっていることがよくあります(笑)

 

P1080073

さきほdのカマンベールと同じ、祥瑞×まぁるの鉄板焼きメニュー!!

オリーブ風味の焼きパスタ、これは白に合いそう!

ということで、お替わり(笑)

P1080067

多田ワイナリー 2015年シャルドネ野生酵母と、さっぽろ藤野ワイナリーの2016KOHARU

辛口のロゼは、一度ハマると抜け出せな程、クセになるんです!

そして多田ワイナリーのシャルドネ。。。良い意味で北海道産ワインらしからぬ、しっかり感のある白!!

これは、ちょっといいグラスで、ゆっくり飲んでみたいかも^^

どちらのワインも、今回の料理にピッタリのペアリングが楽しめました!

P1080050

と、飲食ブースは、メイン会場の裏手(南側通路沿い)にもありまして、こちらがまたおいしそうなものだらけ!!

 

P1080044

ここの香りが罪なんです(笑)

P1080045

絶対、食べたくなります。。。^0^;

 

 

 

もうひとつ、東側の大きなテントの中ンは、ソムリエ推薦の厳選グルメが楽しめるブースもありますよ!

P1080031

P1080037

コチラには、ソムリエの池田卓矢氏がおりまして、ワインの説明を丁寧にしてくれるので、選びきれない方にお勧めです^^

P1080033

平日はワイン付きのセ有料セミナーもあるそうです!

 

ふと会場内を見渡すと、13時ころには、満席に近い状態!!

P1080054

今日、水曜日だったよね??

と、何度も確認するのでした(笑)

 

ライラックワインガーデンは、5月28日(日)まで毎日開催中!!

 

さっぽろライラックまつり・ワインガーデンは5月17日(水)~28日(日)に開催!

大通公園の木々も日ごとに緑色が増している今日この頃♪

そして5月中旬過ぎには、札幌市の木でもある「ライラック(リラ)」が咲き始めます^^

その時期に開催されているのが、【さっぽろライラックまつり

18222571_1296711737110117_471052770046416273_n P1070340

そのライラックまつりの期間中、大通公園7丁会場で開催されるのが、【ワインガーデン2017

私も毎年楽しみにしているイベントの一つです^^
(いわゆる、花より団子的な感じです^0^;)

今年の開催概要の発表会が先日行われまして、ワタシも足を運びました。

P1070336

会場に並ぶ予定の道産ワインの一部も登場

P1070338 P1070337

今年は過去最多・約100種類の道産ワインが並ぶそうです!

何度かブログでもお伝え済みではありますが、年々進化し続けて美味しくなっている道産ワイン。お店で飲むのも良いのですが、爽やかな風の吹く初夏の大通公園で飲むワインは格別なんです^0^

思い出すだけで、ヨダレが・・・^0^;

 

と、ワインだけでなく、ワインがより美味しく楽しめるための料理やおつまみも会場に並ぶのですが、今回は道産チーズを会場で試食することが出来ました!!

P1070333

参加されていたのは、ニセコチーズ工房・冨田ファーム・しあわせチーズ工房

P1070335 P1070334

P1070331 P1070330

P1070329 P1070328 P1070327

実はこの日、車で会場に向かったので、大好物のワインを一滴も試飲できず、その反動でチーズの試食に走りました(笑)

P1070342 P1070345

ワインを一滴も試飲しなかったおかげか、チーズ本来の美味しさが、いつも以上に伝わってきました!!

その美味しいチーズをつまみ、記憶しているワインの味を思い出しながらの脳内マリアージュ^^;

 

そして今回初めて食した、ニセコチーズ工房の月浦ワイン・ドルンフェルダーの搾りかすに半年漬けこみ熟成させたゴーダに悶絶!!

P1070347

何と香りの高いチーズ!!

ワインを飲んでいなくても、間違いなく最高の組み合わせに違いないと、断言できるほど!!(逆に飲んでいなかったから分かったのかも・笑)

これは、ワインガーデンが始まったら、真っ先に試さなくてはっ!!

 

ということで、お得な前売券も販売中!!

 

 

札幌市資料館で馬頭琴に癒される~大坪俊裕 写真作品展 『 ~馬頭琴弾き~ 嵯峨治彦 』

5月2日(火)~5月7日(日)まで、札幌市資料館2階・ギャラリー2で開催されている、大坪俊裕 写真作品展 『 ~馬頭琴弾き~ 嵯峨治彦 』

初日に嵯峨治彦さんの無料ミニライブがあると聞きつけ、足を運んできました^^

P1070628

P1070656 P1070641

初めに写真家の大坪俊裕氏のあいさつ

嵯峨さんとは20年来の友人とのことで、今回は1年間にわたって嵯峨さんを撮影した写真を展示

その中でのミニライブの開催となったわけです^^

P1070644

嵯峨さんの演奏を始めて観たのが、2012年の夏の塘路湖

それから何度か聞く機会もありましたが、今回は久し振りです^^

P1070651

馬頭琴だけでなく、ドシプルールなど、今回は3つの民族楽器で、20分ほど演奏してくれました^^

馬頭琴の音色は目を閉じて聴くと、モンゴルの草原が目に浮かぶんです(行ったことはないけど^^;)

まるで楽器のような声でうたう、「喉歌」や、個人的にも大好きな大瀧詠一さんの曲まで、20分なのに幅広いジャンルで楽しませていただきました!!

P1070655

「自分の写真に囲まれて演奏するなんて、ある意味、羞恥プレイだ」って笑ってましたが、終始温かい雰囲気で、心が癒されました^-^

ミニライブは写真展の最終日、5月7日(日)の15時からもありますので、お時間ある方は、お花見の後などにふらりと立ち寄ってみて下さいね^^

 

P1070632

と、札幌市資料館

時々近くは通りますし、何度か足は運んでいるけど、桜も咲いていたので改めてじっくり見たら、存在感のある建物ですよね

P1070630 P1070634

 

ライトアップも素敵です^^

P1070659

 

桜が終わると、ライラックやバラなど、四季折々に美しい場所なのです♪

 

そして、8月6日(日)から10月1日(日)に開催される、札幌国際芸術祭(略称:SIAF)2017のラウンジもあります^^

 

 

pageTop