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札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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笑いが止まらなかった、【クリエイターズ・ファイル珈琲店】

7月23日(月)まで、札幌パルコ4FのTHE GUESTで開催中の、【クリエイターズ・ファイル珈琲店

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先日、ひと足に潜入!

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もうですね、入った時から出るまでずっと笑ってました(笑)

まずこの等身大パネルがいろんなところにあるのですが、ホントにそこにいらっしゃるかのように存在感があって、ずっと見られている感が・・・(笑)

そして店内で流れているVTR(たぶん、ショップで販売しているDVD)

思わず見入ってしまうほど面白い(笑)

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そしてメニューがいちいち面白い!!

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こぼしても拭いちゃいけませんって・・・(笑)

 

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ココまで徹底してふざけられると、笑いしか残らない!!ってことが、身に染みて分かりました(≧▽≦)

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それにしてもそのアイデアに脱帽です・・・

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とにかく芸が細かいんです!!

ちなみにこの相関図は、オーダーした人全員にもらええるそうです!

 

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今回、じっくりそれぞれのキャラクターを見て思いましたが、本当に特徴をとらえているなと感心・・・

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ちなみにこれ、ティラミスパフェだそうです

 

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いやホント、ロバート秋山、天才だわ・・・(笑)

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仕込みも細かくて、どこもかしこも見逃せないんです^0^;

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ちなみに銀の蓋で隠されているウェディングケーキ?は、付属のヘッドフォンで音声を聞いてから開けるのですが、この音声がまた、細かいのなんのって・・・(時間に余裕のある時にオススメ・笑)

 

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グッズ売り場も、見ているだけで笑える・・・

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今回はカレーとオムライスを試食させていただきましたが、このオムライス、ものすごく懐かし~い味がして、味の云々を超えて癒されました・・・

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そしてこの、Kalitaのガラスビーカーに入っている黒い飲み物

どこからどう見てもアイスコーヒーなのに、メロンソーダの味が!!!

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ちなみにこちらのランチョンマットは持ち帰りOKで、輪ゴムまでテーブルにセットされていました^^
※このランチョンマットがまた、細かい・・・

 

大いに笑わせてくれて、ものすごくスッキリ!!

色々腑に落ちなくてイライラした時とか、ちょっと悲観的になっているときに行くと、元気になれそう!!

【クリエイターズ・ファイル珈琲店】は7月23日(月)まで開催中

 

 

第60回さっぽろライラックまつり&ワイラックワインガーデン2018開幕‼

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いきなり27℃まで上がった、5月16日(水)、第60回さっぽろライラックまつりが開幕しました!!

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いろんな品種のライラックが咲き、その香りに癒されます~~

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ライラック以外にも色とりどりの花が咲き乱れております!

八重桜なんて、ものすごく遠くからでもわかるくらいの存在感^0^;

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そんな中、真っ先に向かったのはもちろんこちら!!

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【ライラックワインガーデン2018 リラマリアージュ】

場所は大通7丁目会場になります^^

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この陽気に誘われて、平日の日中にもかかわらず賑わっておりました!
そして、ワインがジャンジャン飲まれてました(笑)

今回も道産ワインが約100種!!

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たぶん、撮り忘れはないと思うのですが・・・^0^;

約100種類の中から、まずかこちらの2杯をいただきました!

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NIKI Hillsヴィレッジのバッカス2016&マオイ自由の丘ワイナリーの澪標(みおつくし)2017

初リリースのHATSUYUKIを飲んだ時から、そのクオリティの高さに驚きましたが、バッカスもまさに北の大地らしい爽やかな甘さ!初夏の昼下がりに飲むのにピッタリ!

そして2017年にマオイワイナリーを引き継ぎリニューアルした自由の丘ワイナリーの澪標、こちらはオレンジワイン製法のナイヤガラ!

北海道のワインもますます充実してきたなぁと思いました^^

 

ちなみにYAMAZAKI WINERYが入荷待ち、ドメーヌタカヒコとKONDOヴィンヤードは生産量が少ないため、入荷次第ソムリエテーブルで販売するそうです!

 

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ソムリエテーブルはワイン販売コーナーの向かい、東側にあります。

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今回、ライラックまつり60回を記念して、絵本作家そらさんが書き下ろしたラベルワインが限定で販売されてます^^

 

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そして月~木の15:00からは道産ワインセミナーも開催中

事前申込制ですが、空きがあれば当日の参加も可能だそうです^^

 

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夕方には、生産者とのトークショーも

少し知識を身につけたり、生産者のお話を聞くと、ますます美味しく楽しめますよ♪

 

リラマリアージュですから、食べ物も大いに充実しております!

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苦みのある旬の野菜の天ぷらは、ロゼワインにも合いますよ♪

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ニューフェイスから毎年人気のお店まで、スイーツも含めてそれぞれのお店が、道産ワインに合う1皿を提供しています♪

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先ほど紹介した“澪標”は、葡萄の皮の苦み(タンニン)が効いているので、イカ焼きに合うかも!!

この日はゆっくり飲めなかったので、期間中に改めて楽しみたいと思います♪

 

ちなみに6丁目では、インターナショナルフードコートも開催しています^^

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相変わらず緑が多くて癒される場所です^^

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ビール党の方は、こちらの方が楽しめるかもですね♪

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ライラックワインガーデン2018は、月~木は11:00~21:00、金土日は10:00~21:00(最終日のみ20:00)の時間帯で、5月27日(日)まで開催中♪

テント席もあるので、多少の雨なら問題なし!!(笑)

 

 

札幌ラーメンショーでハイボール香る夜♪

昨日、5月15日(火)から大通西8丁目でスタートした、【札幌ラーメンショー2018

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19時近くなってもまだ寒くない気温だったので、早速足を運んできました^0^

ブースによっては行列でしたが、程よい込み具合

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席も無事に確保できたので、さっそくお目当てのブースへ・・・

といっても、下調べを全然せずに来たので、並ぶ直前で決める

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ワタシはこちら、喰海の尾道ラーメンをセレクト

夕食時でしたが、10分ちょっと並んでゲット

 

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ラーメンも大事ですが、アルコールも大事(笑)

あ!北海道限定のハイボール香る夜が300円で販売しているではないですか!!

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これにはかなりテンション上がりました^0^

広島から出張で来道中のK君、一口飲んで一言、『全国販売してほしい~~』と、絶賛^^

 

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そんな広島在住のK君の前で、あえての尾道ラーメン(笑)

ちょい濃いめの醤油味

『安定の尾道ラーメンの味ですねぇ。でも、イカ天フライをトッピングするのは地元でも聞いたことないですよ』

生産量日本一!というキャッチにつられて100円払ってトッピングしましたが、まんまと商戦に引っ掛かりました(笑)

でも、絵的にはかなりインパクト出ました^0^

まぁ、汁につけるとふやけるので、そのまま食べた方がいい感じもしましたが…(笑)

 

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こちらはソラノイロの東京醤油ラーメン・旨味出汁ソバ

出汁が沁みる~~

見た目は地味ですが、これはかなりアラフィフ女子好みの味わいかも♪

 

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愛媛・麺屋 凩×芦田屋の肉野菜たっぷり宇和島プレミアムちゃんぽん

ちゃんぽんって=長崎の印象だったけど、こんなちゃんぽんもあるんだ!!

と、一口食べるとちょっと癖になってしまう味わいでした^^

三者三様ならぬ、三種三様なラーメンを一度に楽しめてご満悦♪

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アルコールがあったから、大いに盛り上がったというのも否定はしませんが(笑)

改めて、ハイボール香る夜はグラスに移して飲んだ方が美味しいと思ったので、次にラーメンショーに来るときは、マイグラス&マイレンゲを持参しようっと^0^

 

 

会場を出るころも大賑わい!

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と、毎回思うけど、ラーメンチケットはセブンイレブンで購入できるのに、どうしてチケット売り場で並んで買うんだろう・・・

ラーメンを食べるのに、2度も並ぶなんて時間がもったいなさすぎます!

 

夜もスイーツを好きなだけ味わえる!月一限定 スイーツスペシャルバイキング スイーツサーズデイ

4月から、札幌グランドホテルのノーザンテラスダイナーでスタートした【月一限定 スイーツスペシャルバイキング スイーツサーズデイ

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4月に伺った時の備忘録

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ちなみに4月は“イースター”ということで、こんなカワイイシュークリームやロールケーキなどがありました^^

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ブッフェに行くと、何をいただくかも重要ですが、どう盛り付けるかに悩み、会場をウロウロしてしまいます^^;

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和菓子もあり、チョコレートフォンデュもあり、その場で仕上げてくれるライブスイーツなんかもあったりで、目移りしまくり・・・

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嬉しかったのが、スイーツだけではなく、サラダやピンチョス系のおつまみが豊富だったこと!

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切りたてのハモンセラーノ!!

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完全栄養食BASE PASTAで作る3種茸のクリームパスタなんかもありました!

スイーツだけじゃなく、炭水化物も少し食べたい。けど、カロリーも気になる・・・という女性目線を取り入れてくれてウレシイ^^

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他にもグルテンフリーの米粉を使ったピッツアやピラフ、グラタンなんかもありまして、スイーツブッフェとは言いつつも、ちゃんと食事が出来る内容でした!

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ということで、結局欲張ってしまいました^0^;

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個人的には、ワインブッフェなんかも追加オーダー出来たら、もっと嬉しいんだけどなぁ(笑)

 

ということで、これから毎月1回、木曜日の夜開催される、スイーツサーズデー

次回は、5月17日(木) 18:30~20:30だそうです♪

テーマは【輝く季節を鮮やかに「新緑のスイーツ」

 

 

 

学びました&盛り上がりました!北海道シードルサミット&コレクション

2月4日(日)に、クロスホテル札幌2F、ミートラウンジで開催された、【第2回北海道シードルコレクション

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北海道、青森、宮城、長野、アメリカ、スペイン、フランス、イギリス、ドイツのシードルが26種類並びまして、総勢70名の皆様に楽しんでいただきました^^

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前日の2月3日(土)には、札幌では初めて、シードルアンバサダー認定試験も行われました。

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ワタシも試しに解いてみたけど、専門的なところはまだまだ全然ダメでした^^;

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おまけにテイスティングは、何度も飲んだことのあるシードルだったのに外してしまい、かなり凹みました^0^;

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今回、シードルの事典を購入したので、今一度勉強します。。。

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2月4日(日)の北海道シードルコレクションの前には、【北海道シードルサミット】も開催されまして、ばんけい峠のワイナリーの田村氏、そうべつシードル造り実行委員会の松原氏のお二方による、道内生産者の取り組みの紹介、

MaYのマーカス・ボス氏による、ドイツのアップルワイン文化の紹介、

そして私がコーディネーターとして登壇させていただいた、生産者トークセッションには、オホーツク・オーチャードの篠根氏、アップルランド山の駅おとえの西氏、そしてそうべつシードル造り実行委員会の松原氏のお三方にお話しいただきました。

それぞれ、違う方向からのシードル造りの取り組みをされていて、すごく興味深い話が聞けました!

そして、北海道だけでもリンゴの種類がものすごくたくさんあることにもビックリ!

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ちなみにお三方の中で、自社でシードルを製造しているのはアップルランド山の駅おとえの“ふかがわシードル”のみ。そうべつは青森のタムラファーム、オホーツク・オーチャードは札幌の八剣山ワイナリーで委託醸造してもらっています。

シードルにまつわる様々な話を聞いてからシードルを飲みますと、いつも以上に真剣にじっくり味わいつつ飲むことができるのです^^

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こちらは北海道のシードルコーナー

増毛のシードル、いつの間にはデザインが変わっていたのですね!

そうそう、日本で一番最初に西洋リンゴが栽培されたのは七飯町なんですよ!

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そして、シードルの消費量が世界一多いのはイギリスです。呼び名はサイダー

 

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ちなみにアメリカではシードルでもサイダーでもなく、ハードサイダー

同じリンゴのお酒でも、国によって呼び名が違うのも面白い^^

そして味わいもかなり幅が広く、甘いのから酸っぱいの、ドライなものまで、それぞれ全く違います。

 

最近シードルを飲む機会が増えて思ったのが、食中酒としてちょうどいい!

飲み口も軽いので疲れないし、色々な味わいがあるからこそ、いろんな料理に合わせられるのです^^

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そんなシードルのことを理解して、今回のイベントのために特別に用意してくれた、プレート

酸味・甘味・コクなど、様々な味わいをワンプレートに!!

さすが、菅原料理長~~~

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そして今回、スペインのシードル=シードラを、エスカンシアールしてくれたのは、バルコ札幌の川口氏。

酸が強くて辛めのシードラを高いところから注いで空気に触れさせて、まろやかにするんです^^

普通に注いだ時と飲み比べると、その差は歴然!

 

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運営側ではありましたが、本当に内容の濃いイベントだったと思います^^

そして、北海道のシードル文化の可能性を感じることができました。

今回は第1回開催時より、会場をコンパクトにしてしまったので、チケットが早々に売り切れてしまい、参加したくても出来なかったという方も多かったと思います。

第3回は、さらに多くの方にたくさんのシードルを楽しんでいただけるイベントにできたらと思います^^

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ちなみに個人的に印象に残ったシードルはこちら、ドイツのシュナイダー

今までドイツ国内でしか消費されていなかったようで、今回が初お目見え!

お隣のふかがわシードルプレミアムもキレイな造りでした^^

 

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そしてこちらは、打ち上げ会場でいただいた、長野・松川町、南信州まつかわりんごワイン・シードル振興会のMarry.

これはとってもバランスが良かったです!

 

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