『芸術鑑賞』カテゴリーの投稿一覧
極寒リゾートがアツい！！～芸森ワーサム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年1月28日(金) 16:44
2022年1月15日（土）～2月27日（日）まで開催中の【芸森ワーサム】
詳しくはCAR-LINXのブログにも掲載しておりますが、2014年に初めて当別で開催した時から見ている私としては、色々な意味で興味津々なイベント
まず、この場所がようやくたどり着いた場所だった！！ということが、伝わってきました
というのも、芸森ワーサムのコンセプトが
『チルも高揚感もここに。
アートと自然を満喫する、大人のアウトドアプラットホーム。』
ということ
芸森ワーサムのある場所は、“札幌アートヴィレッジ”と呼ばれている地区で、札幌市が『芸術文化活動の発信や集客交流』などを基軸にしていたそうで、長らく空き地だったようですが、芸森ワーサムのコンセプトと合致し、年間を通して“美・食・住”を堪能できる場所を目指すそうです
なので、ロゴが3本の木（この場所に生えているエゾアカマツ）と線で構成されているそうです
ちなみに“ワーサム”は
W：ヮ（和／輪）
AWESOME：驚くばかり、素晴らしい
から成り立つ造語なんだそうです！
すみません、聞くまで語源は“わっ！寒い！！”だと思っていました＾０＾；←それじゃ、和寒ですね＾０＾；
今回もアイスホテルが3棟建っているのですが、今年はプレオープン企画ということで、宿泊は出来ないそうです
が、３人のアーティストの作品になっているので、中に入ることはできます＾＾
ちゃんとマットを入れたベッドになっているものもあるので、こうして横になってみることも可能です
ちなみに息子はアイスホテル見学3回目
1回目の当別会場に続き、2017年に駒丘で開催した時も連れて行ったので、しっかり写真に収まっています（笑）
残念ながら、記憶にはないようですが＾＾；
でももしかしたら、脳内の記憶が蘇っているのか、視線が少し遠くを見ているような気がしました
（ただ、眠かっただけかもしれませんが・・・）
こちら、メイン棟の奥にあるDJブース！
そして、DJブースからの目線
これはDJプレイする方もテンション上がりそう(≧▽≦)
※画像は公式サイトより
と、毎週土曜日の17：00～20：00は、DJ Fuminori Kagajoを迎えて、DJ NIGHTが開催されているそうです！！
参加＆入場料はワインドリンク付きで1500円ですが、公式Instagramをフォローすると無料とのこと！
※ワンオーダー制
残念ながら、まん延防止党重点措置の期間はアルコールの販売は休止しているそうですが、食事のメニューがかなり本格的！
というのも、外にはクルーズキッチンカーが待機中なのです＾＾
さすがは、“美・食・住”を掲げているだけあります！！
ちなみにお手洗いは、こちらの建物内を利用する形になるそうです
『常夏リゾートがあるんだから、極寒リゾートがあっても良いよね』という言葉、本当にその通りだと思います！
この広い敷地が、この夏のグランドオープンの際にどうなっているのか、個人的にもものすご～く楽しみです！！！！
それにしてもスゴイ雪の量＾＾；
通路や階段の整備、毎日お疲れ様ですっ！！
テラスレストランキタラで美人ディナーからの、Half Note20周年ライブ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年11月25日(木) 14:14
何度かブログアップしている、ヘルシーDo応援プロジェクト【2021年秋・美人ランチVol.14】
今回は、ランチだけどディナーでも楽しめる『テラスレストランキタラ』で堪能してきました＾＾
ディナーと言っても少し早めのディナー
実はこの後、キタラでライブを観る予定があったので、その前の腹ごしらえということで訪れました＾＾
Bijinサラダ
しっかり食べれるボリューミーなサラダ
エディブルフラワーで見た目も美しく、まさに美人サラダ♪
もちろんこちらにも、オリゴノール入り
鯖、なめこ、銀杏の和風スパゲティー
何とも想像できなかった組み合わせのスパゲティー！
でも全く違和感はなくて、むしろ好きな味わい＾＾
オリゴノールのほのかな苦みが効いているのか、鯖の味わいがしっかり楽しめるんです＾＾
ボリュームはあるけど、胃もたれしない和風味
でもって、サラダとスパゲティーでワイン2杯堪能できました（笑）
豆乳のブランマンジェ オリゴノール入りチアシードのジュレ
テラスレストランキタラの美人ランチ、コーヒー（or紅茶）とパン以外のすべてにオリゴノールが入っています＾＾
程良くアルコールが回り、そして身体に良いものを頂いたという満足感のなか、キタラ小ホールに向かいました
久し振りに堪能したライブはこちら！
Half Noteさんの20周年ライブ
オールメンバー集結という贅沢なラインナップで、本当に見応えのある内容でした
そして、メンバー全員が本当に楽しそうに嬉しそうに演奏している姿に、心から幸せな気持ちになれました＾＾
お店には数える程度しか行けていない身なのに、こんな贅沢な時間を過ごさせていただき、何だか申し訳ない気がしてしまいましたが、これからも末永くあって欲しいお店なので、改めてお邪魔しようと思います＾＾
テラスレストランキタラは、このようにライブやコンサート前に軽く腹ごしらえするのに利用する方も多いので、12月は美人ランチをサラダのみで提供することになっています
ということなでの、ぜひ気軽に利用してみてください＾＾
中島公園駅からキタラへ向かう途中の風景
初冬の中島公園の黄昏時もまた美しい
映画・漁港の肉子ちゃんと、漁港の肉子ちゃん弁当
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年6月15日(火) 10:22
6月11日（金）から全国で公開となった、【漁港の肉子ちゃん】
原作が西加奈子さんで、明石家さんまさんの企画・プロデュース、声優に大竹しのぶさんと、何かと話題になっているアニメ映画
個人的に気になりまして、久し振りに映画館へ足を運んできました
LIVE同様、映画館という空間にいるだけで感動してしまう、今日この頃＾＾；
原作は読んでいません
調べると、2011年9月に発刊されたものなんですね
『みんな、それぞれで生きている。それでいい。』と、BOOKデータベースには記載されていました
そして明石家さんまさんの有名な格言？『生きてるだけで丸儲け』と、繋がるわけですね
全編、肉子ちゃんの娘・喜久子（小学5年生）の語りで進んでいきます。
ちなみに、喜久子の声はCocomiさん
同級生役に竈門 炭治郎の声でも有名な花江夏樹さん、さんまさん本人も登場したりと見どころ（聞きどころ）満載
何より、肉子ちゃんが大竹しのぶさん以外に考えられないくらいピッタリでした！
役の年齢は36歳なのに、違和感がないところがステキ過ぎます＾＾
『普通が一番やで～』というセリフ、色んな意味で沁みました
肉子ちゃんの明るさで、暗くなりがちな話題も軽快に進んでいくのですが、最後は涙が流れっぱなし・・・
原作のレビューを見てみると、より深いところも描いているようなので、読んでみなくてはと思いました
そして、いつか実写でもやってくれないかなぁ～と思ってしまうのでした＾＾
そして今回、さらに気になったのが、センチュリーロイヤルホテルの漁港の肉子ちゃん弁当！
このフライヤーから伝わってくる本気度が凄い！（笑）
お弁当は保冷バッグで受け渡してくれます（この保冷バック、これからも使えてありがたい！）
お弁当は2重！しかもかなりの重量です！！
蓋を開けると、肉子ちゃんの似顔絵！！すごく似てる～～～(≧▽≦)
そして見るからに肉々しい～～～
ご飯の横には、白トリュフ塩と黒トリュフオイルを絡めた松の実デラックス（声優にマツコ・デラックスさんが参加しているところにかけているそうです）がタップリのったサガリ（下には野菜炒めも）
そして右側の2の重が、さらに肉々しい！！！
スペアリブがど～～～～ん
そのスペアリブの下には肉スパゲティ！
ボリュームが分かりにくいので、皿に出してみた図
ご飯とスパゲティ、私一人では到底食べきれないボリュームでした＾０＾；
こちらはタコとさんまの明石風（笑）
舞台が漁港ということで、魚肉ソーセージが潜んでいたり、菊の花と昆布でかたどった“絆”という文字があったり・・・
1品1品のアイデアもさることながら、ちゃんと美味しいのがさすがホテルメイド
食べる前に、レンチンするとより美味しく頂けます＾＾
事前予約で2個以上からと、若干ハードルは高いですが、漁港の肉子ちゃんを見てから味わうと、より盛り上がること間違いなし！！
ちなみに映画の半券か、
今年はPMFも開催予定！その前の予行演習♪～さっぽろ食彩フェアByホテルオークラ札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年6月3日(木) 12:10
昨年も6月に開催された、【さっぽろ食彩フェア～PMFのメロディにのせて～】
今年もホテルオークラ札幌さんで開催♪
しかも今回は2階宴会場にて、“PMFスクリーンコンサート”が開催されます！
昨日、メディア向けの発表会があったので、足を運んできました
座席の感覚も十分に取られていて、感染予防対策もバッチリです
こちらで、過去のPMFピクニックコンサートの映像や、出演者のインタビューなどをたっぷり45分間視聴
ピクニックコンサートには過去に何度か足を運んだことがあるので、目をつぶって聞きいると、あの時の心地良さがよみがえってきました＾＾
※実はこちらに息子と一緒に映っていたりします(#^^#)
ステージ側からの映像もあって、これは演奏されている方々も気持ちよい空間なのでは！！と、自分が造ったわけでもないのに、芸術の森の野外ステージを誇りに思うのでした（笑）
それにしても、PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル）って、本当に素晴らしい取り組みなんだということを改めて実感することが出来た素晴らしいスクリーンコンサートに、思わずウルッと来てしまったのでした・・・
スクリーンコンサートは上記の日程で開催予定
ホテルオークラ札幌をご利用の方にお渡しする入場チケットがあれば、予約不要で入場可能だそうです＾＾
心が満たされた後は、お腹も満たさないと（笑）
ということで、１Fのレストランコンチネンタルへ
昨年に続き、PMF創設者レナード・バーンスタイン氏がテーブルでお出迎えしてくれました＾＾
レストラン内では、こちらの曲が流れています♪
コンチネンタルランチ・1皿目は“サツラクピュアブランとニチロ畜産チキンハムの前奏曲（プレリュード）”
プレリュードという名前に相応しい、盛り付け
チキンハムって、盛り付けによってはこんなにオシャレな一皿になるんだと、変なところに感心する（笑）
そして改めてオイシイ！！と思ったのがピュアブラン
何度食べても、この存在感のある味わいに驚きます
2皿目は“オーストリア風じゃがいものスープ 指揮棒（タクト）に見立てたクルトンを添えて”
コンチネンタルのスープは、毎回添えられているクルトンが美味しすぎるんです（笑）
10本入りとかで販売して欲しい(≧▽≦)
3皿目“札幌産古川ポークのシュニッツェルときのこソースのハーモニー”
シュニッツェルはウィーン風のカツレツ
昨年も食べたけど、見た目以上にボリューミーなんです！
いろんな角度で撮ったけど、どうもそのボリュームが伝わりずらいので、断面載せておきます(;’∀’)
シュニッツェルのボリュームに対してソースが少し足りないかなと思ったのですが、贅沢に煮詰めたようです（確かに濃厚だった・笑）
そして見た目の存在感はそれほどないのですが、食べると急に存在感を放つ南瓜のグラタン♪
なんかウィーンぽい！！※去年も書いたけど、行ったことはありません（笑）
デザートは“ウィーン風クレープ パッションマンゴーアイスクリームと共に”
クレープはグラタン仕立てなので、ほんのり温かい
アングレーズソースという、カスタード風味のソースがタップリで、見た目からは甘い感じを想像していたのですが、ここでもピュアブランが存在感を発揮して、想像していた甘さではなく、酸味の中に程良い甘さがあり、添えられていたアイスも含めてとても爽やかなのです～
なので、ボリュームはあっても完食出来ました＾＾
このほか、サラダとライスorパン、コーヒーor紅茶がついてきます
そうそう、お料理が運ばれてくる前にぜひゆっくり見て欲しいのがランチマット
スクリーンコンサートの後だけに、より心に響きました＾＾
食後には、PMFのコンサートCDなどが当たる抽選会も！！
今年は2年ぶりにPMFも開催予定！
ホテル開業日の6月15日（火）には、PMF修了生による生演奏も♪
そしてホテルオークラ札幌では、ピクニックコンサートをオンラインで楽しむこともできるそうですよ～
食のアートに癒される～みんなのミュシャ×センチュリーロイヤルホテルRONDO
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年2月13日(木) 23:06
普段、パンケーキにそこまで思い入れがある方ではないのですが、センチュリーロイヤルホテルからこのリリースをいただいた時、ものすごく心が動きました
写真からでも伝わってくる、圧倒的な存在感！
これはどうしても実物が見てみたい＆美しいものは美味しいの法則で、絶対味わってみたい！！と、取材を申し込む
その期待を裕に超える完成度の高さに、わーキャー言いながら写真撮りまくり（笑）
こちらは、ミュシャの『四つの宝石』をイメージしたパンケーキということで、
エメラルド～ピスタチオのアングレーズソース
ルビー～ラズベリーパウダー
トパーズ～マンゴーパウダー
アメジスト～スミレリキュールのジュレ
4つの宝石をイメージし、エディブルフラワーで装飾
とにかく美しいっ！
ずっと眺めていたくなるほど美しい！！
そして香りがオイシイ
真ん中のミルクアイスとパンケーキの甘い香りで、無意識に顔がにやけていました＾０＾；
と、アイスということは融ける前に食べなくては！！
まずは、パンケーキをそのままいただきます＾＾
ずいぶん黄色いなぁと思ってシェフに聞いてみたところ、卵黄と卵白を分けて泡立てて作っているそうです
そして食感が本当にちょうどよい！（さらにボリュームもちょうどよいっ）
昔ながらのホットケーキを思い出させてくれるような、懐かしい味わい
だけど食感は今どきの、“ふわとろパンケーキ”
二つのいいとこどりをした感じです＾０＾
別添えで、メープルシロップとフランボワーズソースがあるので、お好みで♪
もうですね、どの組み合わせでいただいてもバランスが良いのです！
ピスタチオのソースにはミントの葉がのっているのですが、これも絶妙な組み合わせ＾＾
パウダーは見せかけだけじゃなく、しっかり味わいがあります
どれもこれも気になるから、どんどん食べ進んでします＾０＾；
個人的に、スミレのリキュールジュレをお代わりしたいくらい気に入りました＾０＾
ミュシャの絵を忠実に再現すべく、ナッツ入りのダンテルチュイールまで飾る細かさ
いやぁ、ちょっと文章がアツくなっちゃうくらい、感動的なパンケーキでした(≧▽≦)
この景色を眺めながら、最大4時間半もおしゃべり出来て、ドリンク付きで1800円（税込）
間違いなくお得感あります！！
さすがに4時間以上もいるのは申し訳ないと思いますが、何せ居心地が良いのと、胃袋も心も満たされちゃうから、つい時間を忘れて話が弾んでしまうのです＾＾；
ちなみに芸森で開催中のみんなのミュシャ展の半券を持参すると4名まで５％引きになるそうですよ＾＾
そしてこちらのふわとろパンケーキは、みんなのミュシャの会期と同じ、4月12日（日）まで味わえるそうです♪
パンケーキ好きな人＆ミュシャ好きな人はもちろん、癒されたい人にもオススメで～す＾０＾