『ドライブ』カテゴリーの投稿一覧
知られざる天塩の魅力 Vol.1
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年10月9日(月) 12:39
9月中旬に、ご縁があって天塩町へ伺う機会がありまして、知っているようで全く知らなかった天塩の魅力を知ることができました＾＾
残念ながら、あまりお天気には恵まれなかったのですが、天塩町に到着して最初にお邪魔したのは、9月8日（金）にカフェもオープンした、ウノファーム
昨年の1月にその存在を知って、3月に大丸札幌店のいいモノいいコトマルシェで再会
あれからパンナコッタ・ウーノは、ナチュラルローソンで販売されたりと、着実に全国的にメジャーになってきています＾＾
やっぱり、ちゃんと作っている美味しいモノは、みんなに伝わるモノですよね＾＾
と、カフェではかき氷やソフトクリーム、コーンシチューなどが味わえます。
こちらがコーンシチュー（コーヒー・パン付きで1000円）
美味しい牛乳の味がストレートに伝わってきます！！
シアワセ～～～＞＜
そのコーンシチューの魅力を引き立ててくれたのが、パン♪
店舗を持たない、天塩町のCASARECCIOのパンだそうで、宇野牧場の牛乳を使用しているそうです。
パンも販売しているのですが、どんなパンが届くのかは、宇野さんにも分からないそうです。この日は、桃の入ったパンがあったのですが、これがまた素晴らしく美味しかった！！！
正直、天塩町でこんなに美味しいパンと出会えるとは思っていなかったので、かなり驚きました～
こちらはみるくかき氷
ソースは道産のハスカップ
ミルクをフワッフワに削り上げたかき氷、口どけ感がたまりませんっ！！
食べた瞬間、目がトロ～ンってしちゃいました＾０＾
こちら、試作品のヨーグルト
やっぱり原料が良いと、何を作ってもスペシャルな美味しさになるんですね！！製品化が楽しみです＾＾
美味しさに癒された後、美味しい原料を提供してくれている牛たちを見に牧場へ・・・
とにかく広い！！（青空だったら最高に気持ちいいだろうなと想像しつつ・・・）
遠くに牛たちがいたのですが、声をかけたらどんどん近づいてきてくれました＾＾
か、可愛すぎるっ！！！！！
ホントに人懐っこいんです＾＾
毛並みもキレイで、この牧場でストレスなく過ごしているんだなぁというのが伝わってきました。
宇野牧場の牛たちは、この広い牧場に放牧されて、自分の食べたい草を食べたいときに食べ、自由に過ごしているのですが、最新式の牛舎が間もなく稼働するということで、施設を見せていただきました。
お、大きい！！ ひ、広い！！！
これは牛たちも快適に過ごせそう！！
そしてこちらはまだ機会が入っていませんが、牛たちが自由に出入りして、搾乳できるスペース
牛たちはよりストレスなく、そして人を雇わなくても作業できるこのシステムは、広大な北海道のこれからの未来に必要なシステムなんですと、宇野さんが語ってくれました。
若いのに（若いから）先のことを見据えた取り組み、頭が下がります。。
その後、少し北へ・・・
日本海の海岸線沿いにはたくさんの風力発電がありますが、オトンルイ風力発電所はかなり近くまで行くことが出来まして、その迫力はホントに圧巻・・・（天気が良ければなぁ。。。＾０＾；）
こちらは幌延町と豊富町にまたがるサロベツ湿原
4階分くらいの階段を上がったのちの景色
天気が良ければ利尻富士も見えるそうです・・・（T^T）
お天気の良い日の、夕日が沈む写真を見せていただき、これはリベンジせねば！！と、新たな目標が誕生した瞬間（笑）
こちらはトナカイ観光牧場
ホントは餌をあげる予定だったのですが、ちょうど餌の時間だったようで・・・＾＾；
やっぱりリベンジだわ（笑）
この風景も、天気の良い日の画像を見せてもらって、ある意味怒りを覚えたほど美しかったので、やっぱりもう一度訪ねることにしますっ！！
晴れ女のワタシでしたが、雨男2人に囲まれるとさすがに負けてしまったようです＾０＾；
その後、天塩町に戻り、美味しいトマトを生産している農家さんへ
竹之内農園さんです。
このハウスの中で10種類ほどのトマトを生産しているそうです。
もう終わりかけということで、割れているトマトが多いとはおっしゃっていましたが、見るからに美味しそうなトマトが鈴なり！！
いろんなトマトをもいでは食べ、もいでは食べ・・・
美味しすぎて、やめられない・止まらない状態＾０＾；
糖度が高いから、食べすぎるとあれだよ～なんて言われましたが、そんなことは気にしていられないっ！！
と、干しトマトになっていたものをいくつか集めだしました。
『これ、今夜の料理に使ってみよう！』 なんと！それはかなり楽しみっ＾０＾
トマトも素晴らしく美味しかったけど、このパクチーも本当に美味しかった！！
とにかく味が濃いっ
苦手な方には、キツイ香りかもしれませんが、お好きな方にはこれくらい濃い方が嬉しいっ！！
収穫は既に終わった後でしたが、美しい4種類のじゃがいもが＾＾
美しいモノは美味しい・・・
と、この後は天塩のオイシイモノてんこ盛りの宴へ・・・＾０＾
夕張メロン＆カレーそばが食べ放題！ゆうばりの新名所・めろんのテラス
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年6月6日(火) 13:53
本日、6月6日（火）夕張市農協銘産センター2Fにグランドオープンした、【めろんのテラス】
国道274号線沿いを通ったことがある方なら、“ーようこそー夕張へ”という看板は見たことがあると思います。
この、昔からある夕張市農協銘産センターの２階が、ランチビュッフェレストランとしてオープンしました＾＾
入口には、泣く子も黙る“メロン熊”
赤いじゅうたんが舌のようにカットされているところが、演出が細かいです！
何でもメロン熊に噛まれると幸せになれるという、獅子舞的な伝説？もあるようです（笑）
ランチビュッフェは60分、大人1296円・子ども972円・未就学児無料
11:00～15:30、11:00、12:30、13:30、14:30の４回制で、各回の定員が30名とのこと。
夕張メロンがある８月末日までは、大人＋648円で夕張メロンが食べ放題なんです！！ ちなみに子どもは追加料金なし！！
※各回定員以上になった場合、次回以降の整理券を配布。翌日以降の予約は受け付けないそうです。
店内テーブル席のほか、お天気の良い日はテラス席も利用可能です＾＾
奥にはキッズコーナーもありました。
ランチビュッフェのお料理は、地元や道産食材を生かしたお料理が約10種ならびます。
すぐり料理！！
子どものころ、時々食卓に並んでました！！
ちなみにすぐりって、知ってますか？
こちらに詳しく書いてありますが、より美味しいメロンを作るために、育つ前に収穫してしまったメロンです。
夕張メロンはもともとの収穫が少ないので、すぐり事態も数が少ないので、貴重なんだそうです！
ちょうど、一階のお土産販売所に並んでました＾＾
今回初めて知ったのですが、長芋も夕張の隠れた名品なんだそうです。
ぱっと見、派手さはないのですが、どのお料理も味付けが優しくて、美味しい！
そして、お子様からご年配の方までどの世代にも喜ばれる料理ばかり＾＾
少量ずつ取ったのですが、ついついお替りしたくなる味わいなんです
個人的に、一番食いついてしまったのが、ゆうばりのソウルフードでもある“カレーそば”
シャキシャキで甘い玉ねぎと豚肉！そしてあの、独特のドロッとしたカレー汁！！
わんこそばくらいの量だったので、我慢しきれずお替りしてしまいました＾０＾；
手探りで始めたところもあるので、皆様のご意見を反映させて、より魅力あるレストランにしたいとおっしゃっていたので、正直、改善点もあるとは思いますが、味に対する満足度は高いです！！
何より、夕張メロン好きにはたまらないランチビュッフェかと思います＾０＾
レセプションのあいさつをする、夕張の市長・鈴木氏
財政破たんで一躍有名になってしまった、夕張
本日の新聞にも掲載されていましたが、高齢化率が5割を超え、全国で一番の市になったようです。
正直に言うと、高速がつながってからは、ほとんど通ることがなくなってしまった274号線
（しかも今は昨年の台風の影響で、通行止中・・・）
そんな中でも、夕張を盛り上げよう！と、多くの企業や人が動いていることを、このあと夕張市内を案内していただき、実感することが出来ました。
そのお話しは改めてアップします！！
笑顔になれる、岩見沢の新店！！道産野菜和食ビュッフェレストラン～アシリ和来（WARAI）
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2016年6月21日(火) 10:03
6月1日（木）にグランドオープンしたばかりの【アシリ和来（WARAI）】に先日行ってきました＾＾
国道234号線沿い、岩見沢方面から向かうと、ノースファームストックさんの手前くらいにある建物なので、車でここを通ったことのある方、なんとなく記憶にあるかもですね＾＾
この日は平日14：30過ぎに伺ったので広い駐車場も空いてますが、週末や平日ランチピーク時は、すでにかなりのお客様が来店しているようです！
しかも結構な遠方からも駆けつけているそうですよ！
窓が大きくて、明るくて開放的な店内！木をたっぷり使用しているのですごく温かみがあります＾＾窓の向こうには北海道グリーンランドの観覧車も見えましたよ♪
店内はバリアフリーで、食材を並べているカウンターは、車椅子でも取りやすい高さ＾＾
いやはや、見るからに身体に優しくて美味しそうな食べ物たち♪
野菜とお米は新篠津村の大塚ファームさんのモノ！！ そしてリーフレタスは和来の関連施設で作っているモノなんです！
手づくりのドレッシング（特に梅を手濾して作ったドレッシング）が、美味しい野菜をさらに美味しくしてくれてました＾＾
野菜の旨味が最大限に生かされる、野菜のしゃぶしゃぶ！！
あぁ。。。全部食べたいのに食べられない自分が恨めしい。。。＾０＾；
ちなみに卵は永光農園産♪ 美味しくない訳がありません＾－＾
ランチタイムも終わりかけだったので、だいぶスキスキではありますが、こんなステキな1皿がありました＾＾
野菜が苦手なお子様も喜びそう♪
悩みに悩んで、こんな感じで盛りつけました＾＾ 岩見沢産の玉ねぎは外せません！！ 野菜が美味しいのはもちろんですが、肉料理もホントに優しい味付けで、これならもう1回くらいお替りできそう！！
そしてそして、土鍋で炊いてくれた大塚ファームのゆめぴりかまで！！お米がピカピカ輝いています！！！そしてとにかく香りが高い～～っ
美味しいお米って、こんな味だったなぁ～と、実感できる1膳でした＞＜
土鍋のご飯が来るのは知っていたのですが、ビュッフェコーナーにあったカレーライスもどうしても食べて見たく。。。（こちらのご飯はジャーに入っていたものですが、もちろん大塚ファームのゆめぴりかです）
このカレー、調理の過程で出たクズ野菜を鰹だしで煮込んだものなんだそうですが、これがまたクセになるオイシサなんです！スパイシーなたいぷとはまた違うけど、旨味が深くてお替りしたくなります！！
でもってですね、土鍋ご飯の底の方のおこげご飯は、お茶漬けにして楽しむこともできるんです！！ そんな訳でご飯は自動的に3膳は食べることになります（笑）
そんなに食べたって、スイーツは絶対食べますよ！！（笑）
カラメル後掛けの永光農園の卵のプリン、期待以上のオイシサ♪パンナコッタもガトーショコラも手作り感がしっかりあって、ホッとできる美味しさです＾＾
個人的にハマったのがコーヒー！
実はそれほどコーヒー好きではないのですが、東ティモールのフェアトレードの豆を自家焙煎しているというこちらのコーヒー、何杯でも飲めちゃう味わいです！
自家焙煎してギフトも作っていて、実は千葉のあの施設にも卸しているというから、何だか色んな意味で興味が湧いてしまいまして、この後レストラン以外の施設も見学させてもらうことになりました！！・・・つづく
食材の宝庫・余市のヨイッチーニでスペシャルランチ♪
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2016年6月13日(月) 11:32
先週の日曜日のことになりますが、知人の畑でクッキングトマトの苗植えのお手伝いをして来ました＾＾
元々札幌でバリバリお仕事されている方でしたが、ご実家の余市の畑を継いで、年々規模を拡大している感じです
天気は良かったのですが、海風が少しばかり冷たく、農作業にはピッタリなお天気！このように、すべて手作業でクッキングトマトの苗を2人1組で平均3畝くらい植えたのかな？
ワタシは5愛の息子と参加したのですが、途中からほぼ使い物にならず、ほぼ一人作業・・・
でも、普段はPCに向かっていることが多いので、黙々と土をいじる作業に心から癒されました！（次の日の筋肉痛は半端なかったですが＾＾；）
今回の作業はボランティア。でも、ヨイッチーニでランチが堪能できるというご褒美付きでした♪（オサナイさんはそれが目的だったんでしょと言われましたが、決してそれだけじゃぁありませんよぉぉぉ。。。）
ヨイッチーニの存在を知ったのは、3月のワインツーリズム・プロジェクトモニターツアー。その時のお土産に、ヨイッチーニ特製のマカロンがあり、何ともインパクトのある名前だなと思っていました。
で、国道沿いにあるこちら・フルーツプラネットさんと同じ会社が経営していることを今回知りました～
手前にテーブル席、奥はカウンターと掘りごたつ席。15名ほどでその掘りごたつ席に座り、カウンターに用意されていたランチ用のサラダ＆ドリンクバーを各自利用させていただきまして、一息ついたところで運ばれてきたのが、パエリア！
余市で獲れたツブや甘えび、あさり、タコなどなど、具がてんこ盛りの彩りどり豊かなパエリア！ライスを炊いたスープは甘えび！とにかく魚介の旨味がこれでもか～！！なパンチ力で、全員の目が丸くなっていました＾０＾；
ツブは漁の網にかかってしまった、小さすぎて商品にならないようなモノなのですが、味は十分に美味しい。。というか濃い！
さらに余市の素晴らしさを実感した、こちらのパスタ。見た目はペペロンチーノですが、食材で使用しているのはニシンの切り込み～！！
思わず「ワイン追加していいですか？」と言ってしまいたくなるほどのアテ系パスタにメロメロ。。
〆は自家製ジェラート、ナイアガラとラズベリー♪ 畑仕事の後だからと言うものありますが、本当に美味しかった＞＜
次回は収穫のお手伝いを1泊で計画して、ワイン（日本酒もアリだな）ありきでヨイッチーニに来たいと心から思うのでした＾０＾；
息子はと言うと、午前中は作業も頑張っていたので、食欲がいつもよりあり、パエリアもパスタも美味しい、美味しいとモリモリ食べてました＾＾
何より楽しかったのは、トラクターの荷台に乗れたことのようですが＾＾；
次はもっと戦力になって欲しいものです。。。
余市・仁木は今、全国的にもワイン用ブドウの生産地ということで注目を浴びてますが、農家さんの高齢化に伴い、離農する人も多いそうです。作業工程は本当に体力勝負だし、話しを聞くと、そこまで手をかけた割に儲けもそう多くなく・・・
でも農地は使わないと、2度と農地に戻せなくなるので、年月を開けず手をかけてあげなくてはいけない。そんなお話しを今回だけでなく、フルーツファームARAの荒君やフジマル醸造所の藤丸君からも聞いています。
昔は葡萄がたわわになっていた場所が荒れ地になっていたら、やっぱり悲しい。。ワタシが今すぐ就農することは出来ないけど、出来るお手伝いはし続けたい・・・
夜の定山渓温泉を楽しむ～定山渓 ネイチャー ルミナリエ
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2016年5月31日(火) 12:08
明日、6月1日（水）から始まる、定山渓 ネイチャー ルミナリエ
今年で開湯150周年を迎えた定山渓温泉のイベントの一つ
昨日、メディア＆地元の方向けの試験点灯がありまして、早速行ってきました！
場所は南区定山渓温泉西4丁目、二見公園
札幌生まれ・札幌育ちのワタシにとって定山渓は近すぎる温泉街なので、逆に宿泊する機会が少ないのです。定山渓温泉で宿泊と言えば職場の観楓会、観楓会と言えば飲んだくれる＝夜の温泉街を歩くことはほぼ皆無＾０＾；
なので、二見公園と言う場所があることすら知らなかったのでした。。。（汗）
公園入口から、まずは光の回廊を歩いていきます。おっと、川沿いの欄干にかっぱ発見！
かっぱ大王？の前の広場では、光の演出で楽しませてくれます＾＾
お子様はテンション上がること間違いなし！
もちろんオトナも思わず笑顔になる瞬間＾＾
さらに奥へ進んでいくと、“光の森”が出現！ココにはベンチがありまして、きっとラブラブカップルの憩いの場になること間違いなし！（笑）
そしてこちらがイベントのポスター画像にも使用されている、二見吊橋。人が通るとセンサーが感知して、光の演出が始まるようになっています＾＾
これはオトナも子どももテンション上がります！！ちなみに子どもがテンション上がった様子は道新ウェブの動画で見ることができます＾＾；
二見吊橋の真ん中あたりから温泉街を眺めた図
そうか、紅葉時期はココからの眺めを押さえればいいのですね！ちなみに“定山渓ネイチャー ルミナリエ”は、10月31日まで毎日やっているので、その辺りで来るとまた、今回とは違った雰囲気で楽しめそうです＾＾
せっかくの機会なので、夜の温泉街をチラッと散策
こちらが定山渓を発見した、修験僧・美泉定山の銅像なんですね。すみません、今回初めて拝見しました。。とてもありがたいお顔で、幸せな気持ちになります＾＾
近すぎて宿泊することが逆に少ない定山渓温泉。こうしてゆっくり見学すると、他の温泉地に引けを取らない魅力的な場所だなって、改めて思いました＾＾
移動距離も短くて済むので、疲れを癒すのには最高ですよね。
7月にはJAZZ TOWN2016などのイベントもあるし、泊まってゆっくり楽しむのもイイかも！！と思ったのです＾＾
定山渓 ネイチャー ルミナリエは、6月1日（水）～10月31日（月）まで、毎日19：00～21：00（9，10月は18：00～）開催！
入場無料ですが、すぐ近くには駐車場がありませんので、ご注意を。。
追記：吊り橋、若干揺れるので、吊り橋効果でプロポーズ・・・なんていうのもイイかもですよ＾０＾