『石狩・空知・千歳』カテゴリーの投稿一覧
新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019・第1位を食す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年8月2日(金) 11:00
こちらの取材で、久し振りに搭乗目的ではなく新千歳空港に行ったので、ターミナルビル２Fのスイーツフロアを探索
改めて、スイーツ好きにはたまらないフロアだと実感！
と、つい先日【新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019】の結果発表がありまして、2年連続できのとやの極上牛乳ソフトが1位になったそうです！（しかも2年連続！）
ということで、改めて食してきました＾０＾
昨年か一昨年、札幌で食べた時より牛乳感が増して、さらにバランスがよくなったように感じてたのは気のせいなのかな？
というのもきのとやのソフトクリームはかなりのボリュームで味もしっかり目なので、アラフィフには食べきれないことが多かったのですが（シェアでちょうどイイ感じ）、今回は思いのほかスルスルと食せたのです＾＾
それにしても、相変わらずの込み具合
スタッフさんは、1日何巻きしているんだろうか…と、気になってしまいました＾０＾；
実は今回、もう一つのきのとやのソフトクリームも味わってみました！
きのとや新千歳空港ファクトリー店のみで販売中の、【宇治抹茶ソフト】
じつはこちら、真ん中にあんこ玉が入っておりまして、これがまた絶妙な塩梅なのです！
ワタシはあまのじゃくなので、流行りモノは逆に避けて通る方ではあるのですが、ココの抹茶ソフトは好きかもしれない・・・と、勝手に悔しい気持ちになっていたのでした（笑）
個人的には、極上牛乳ソフトより好きです！！
ちなみにこちらは第4位
そうそう、ファクトリー店でも極上牛乳ソフトの購入が可能なのですが、前出のきのとやほど行列ではなかったので、穴場かも！！
それにしても、きのとや新千歳空港ファクトリー店は、気になるものばかり販売していました！
札幌農学校に余市のりんごとバターをサンドするとは。。ステキな組み合わせ！
さすがに全部は食しておりませんが、こちらも空港限定・北海道アップルパイをテイクアウトして自宅で食しました
まず、この形状が食べやすくて良い！
リンゴの歯触りがちょうどよい！！
リンゴの甘さとパイの味わいのバランスが良い！！
と、アップルパイについては語れるほど食しておりませんが、朝食に味わうのにちょうど良かったデス＾－＾
そして味もさることながら、この4個入りのパッケージに一目ぼれしたのでした＾０＾
これは手土産にしたくなる～～～
ということで、一度、新千歳空港ソフトクリーム＆アイスクリーム食べ歩きツアーをしたいものです（笑）
※団体で挑まないと無理だけど＾０＾；
【道の駅あびら D51ステーション】レポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月8日(水) 10:39
平成から令和への大型連休が終わりました。。
ブログの更新もすっかり、しっかりお休みしてしまいました＾＾；
普段、バタバタとせわしなく動いているワタシとしては、連休は混雑を避けて引きこもりになるタイプ
とはいっても、相変わらず飲んではいたんですけどね（笑）
ということで、4月19日（金）にオープンした【道の駅 あびらD51ステーション】に行ったのは連休前のことですが、改めてアップ
北海道の道の駅登録Noは124のようですが、123番目の“北オホーツクはまとんべつ”より、少し先にオープンしたようですね
道の駅の中に、“駅”があります
北海道の鉄道の歴史には興味はあるのですが、全くと言っていいほど疎いので、安平町（旧追分町＋早来町）が鉄道のまちだったことを全然知らず・・・
そんな鉄道の歴史を肌で感じることの出来る、道の駅です＾＾
この空間には、D51（蒸気機関車）が展示されているはずなのですが、昨年発生した北海道胆振東部地震の影響で、展示が遅れているようです。
ちなみに展示は6月中旬を予定しているとのことで、そればで特別パネル展を展開中
時間がなくてゆっくり閲覧できなかったのですが、やぱり北海道の鉄道の歴史は深いです
D51が展示されたら、またゆっくり訪れたいと思います＾＾
さて、小腹が空いてきました
館内には、カレーやコロッケなどの軽食と、焼き立てパンを販売中
行ったのは平日でしたが、オープン直後だったので焼き立てパンは、焼けるたびに空っぽになるほどの売れ行き
何とかカレーと、町の特産品を使用した長芋フライ、そして菜の花コロッケを購入
コロッケは菜の花独特の苦みもしっかり感じられて、個人的には好みの味わい＾＾
カレー含めテイクアウトも可能なので、店内が混んでいるときは、持ち帰って別の場所でゆっくり堪能するのもアリかもです
こちらも町の特産品を使用した、“カンロソフトクリーム”
カンロの味わいが結構しっかりしているので、甘めです
個人的にはもこもこソフトより、普通のソフトクリームで食べてみたいかも＾＾
公式サイトによると5月13日（月）は、商品入れ替えのため、臨時休業だそうですが、5月18日（土）には、“復興感謝フェス”があるみたいですよ＾＾
この機械にぜひ♪
売店で購入した“ガラナ”
ガラナは“小原”ばかり思っていたのですが、同じ胆振管内で製造しているものなのですね！
キリンビール北海道千歳工場【キリン一番搾り エクスペリエンスツアー】レポート！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月29日(月) 12:49
今年からスタートした、有料ツアー【キリン一番搾りエクスペリエンスツアー】
先日4月21日（日）に初めて一般向けのツアーがあったのですが、公募後あっという間に埋まってしまう人気ぶりだそうです！
ワタシはその前の、メディア向けツアーに参加してきました＾＾
JR札幌駅から列車で長都駅に向かいます。
たぶん、長都駅で降りたのは人生初
無人駅をでると、すぐKIRINの看板が目に入りますが、歩くと10分ほどかかります。
ちなみに千歳駅からはシャトルバスも出ているそうです
通常の工場見学の受付と同じ場所に集合
時間までしばし、展示物などを見て回る
つい、スタンプを押す（笑）
時間になりまして、受け継絵kの2階にあるホールへ
まずはこちらの作業着とヘルメットを手渡されます
工場見学に来た！って感じで、テンションがあがります＾＾
そしてこの作業着の着心地が思いのほかよくて、思わずそのまま着て帰りたくなりました（笑）
席に着くと、まずは生茶が（さすがに駆け付け一杯ではなかった・笑）
そして、キュートなトートバッグ
こちらは参加者全員へのプレゼントなのです♪
さて、まずはKIRIN一番搾りについてのお勉強です
ビール好きの方なら、一番搾りが何かは当然ご存知かとは思いますが、ビールの原料となる麦汁は、1度ではなく2度絞ったものを使用することも多いのですが、KIRIN一番搾りは、その名の通り“一番最初に絞った麦汁のみ”を使用
というのも、これまで様々なタイプのビールを作り続けていく中で、行きついた答えが“純粋”だったということで、一番最初に絞った、一番純度のイイ麦汁で、より純粋で美味しいビールを作ろう！ということになったそうです＾＾
今回は、その場で一番搾りと二番絞りの麦汁を作り、試飲もさせていただきました＾＾
見た目からして、全然違います！
当たり前ですが、見た目以上に味が違います！！
とにかく甘くておいしい！！（アルコールはまだありませんよ）
もちろん、二番絞りのスッキリ感もそれはそれでアリなのだと思うのですが、麦の甘みそのものを味わうなら、当然一番搾り！
そんなKIRINさんの一番搾りにかけた思いをしっかり脳裏に焼き付けて、いざ工場見学へ！
バスに乗り込み、工場へ向かいます
最初に押したスタンプ、“ガンブリヌス”が、色んな所にいると書いてあったので、見つけるたびに思わず映してしまう（笑）
普段は入ることのできない、製造工場
製造長の渥美さんが、アテンドしてくれました
と、いきなり中国語での挨拶！！
渥美さんは、北海道工場に来る前は中国工場で勤務していたそうです！
行く前は全く話せなかった中国語、現地で働くとここまで流ちょうに発音できるものなんですねぇ～と、見学の前に渥美さんに感心＆関心が（笑）
と、通常は工場内の撮影はNG
今回はメディアということで、少し撮影させてもらいました
が、この日はライン自体はお休みだったので、映える画像はあまりとれず（笑）
ちなみにラインが動いているときは、この中で麦汁がかくはんされているわけです
でも、普段見られない色んな部品的なものに、興味津々！！
ちなみに工場が稼働しているとかなり蒸し暑いそうです～
兎にも角にも、話を聞いていると、どんどんのどが渇いてきます（笑）
ということで、最初のホールに戻りまして、お待ちかねのテイスティングタイム！！
今回は、一番搾りの他、一番搾りプレミアム＆黒生の全3種
そして各ビールに合わせたおつまみが３種！
会場内に“プシュッ”と、缶の開く音が響いた瞬間、ノドがゴクリとなったのは言うまでもありません（笑）
グビ～ッと飲み干したいところですが、あくまでテイスティング会ですので、色を見て、香りを確認して、おつまみとの相性も確認
パプリカとチョリソーのマリネ
なるほど～！スライドで確認したように、酸味に合う＾０＾
お次はお初のプレミアム
なるほど！プレミアム感あります！！
（ぜひ飲んでご確認を・笑）
合わせたのは、アボカドとクリームチーズ サーモンのピンチョス
2つあるのは、まずはこのまま、そして一つはハチミツをかけてのペアリング
プレミアムはしっかり目なので、濃厚なハチミツとの相性も抜群♪
最後はこちらもお初の黒生
今までいろんな黒生を飲んできましたが、一番搾りの黒生は、黒生の必要性をしっかり伝えてくれる、存在感のある黒生でした！
なので、当然のように濃厚な味わいのものに合います！！
ということで、合わせたのはクリームブリュレ♪
先ほどのはちみつとの相性も抜群でしたっ！
最後は一番搾りの樽生も！！
ということで、缶との飲み比べができちゃいます＾０＾
さらに、カッティングボードもそのままプレゼントいただけましたっ
その名の通り、エクスペリエンスなツアーでした＾０＾
最後は渥美さんに、半ば強引にご本人のパネルとツーショットを撮らせていただきまして、ほろ酔いの勢いで記念撮影も（笑）
※飲んだ後なので、満面の笑み・・・（笑）
エクスペリエンスツアーは不定期開催ですが、次回5月19日（日）の開催が確定しているようです！
ただし、残席わずかのようですので、気になった方はお早めにお申し込みを！！
詳しくはこちら
三笠に誕生した【畑の中のレストラン EKARA】レポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月25日(木) 12:03
本日、4月25日（木）にグランドオープンした、【畑の中のレストラン EKARA～エカラ～】
先日、メディア向けのお披露目会があり、参加してきました＾０＾
場所は、三笠市萱野
高速道路の脇にあり、三笠I.Cからは車で5分ほどの場所
本当に畑の真ん中にあります！！
グランドオープン前ですし、ようやく雪も融けてこれから！という時だったので、まだまだ完成形ではない状態の部分もありましたが、何だかワクワクしてきました！！
真ん中に厨房設備があり、その奥には薪窯
向かって右手がテーブル席で、窓からは造成中のリンゴ畑が眺められます＾＾
カウンター席は一段高くなっているので、同様の景色が楽しめます
こちらの建物を造ったのは、古材再生建築で有名な、武部建設
新しい柱には絶対出せない風合いがあり、思わずスリスリしたくなります＾＾
こちらの施設の代表を務めるのは、三笠すずき農園の鈴木秀利さん
三笠の農家に生まれ、札幌で有機やさい八百屋「アンの店」を運営。
どんどん人口が減少していく三笠の未来はどうなるのだろうと思っていた時、食の仲間達の発案で「MIKASA萱野プロジェクト」が始まったそうです。
お隣りは、イラストレーターのすずきももさん
お店の名前とロゴを手掛けたそうです。
ちなみにEKARAはアイヌ語（ekar）で、「～で～を作る(または～をする)」という意味があり、「三笠のこの地で豊かな食を楽しむ場を畑の中につくる」、「この地でさまざまな新しいチャレンジをする」という想いを込めたそうです＾＾
コンセプトなどを聞いたのち、レストランで提供予定のドリンクやお料理をいただきました＾＾
書家を思わせる昼下がりにピッタリなシードル
建物の前のリンゴの苗木を植えておりますが、将来的にはこの土地のシードルを作りたいそうです＾＾
サラダはもちろん、自家菜園
ラディッシュの甘みが凄い！
サラダって野菜の美味しさがストレートに伝わるから、畑の中のレストランのメインディッシュッといっても過言ではないですよね＾０＾
もう、何皿でもモリモリ食べたいっ！！
エゾシカ肉のロースト！！
“しんたま”という部位だったので、ビックリするほど柔らかくて臭みは全くなし！！
鹿肉も素晴らしい状態でしたが、またまた野菜の素晴らしさに感動・・・
もはや、いつも食べている野菜とは別物！
うん、やっぱり野菜がメインで良いと思う！！（笑）
そしてそして、薪窯で焼いたピッツア
米粉を少しブレンドしているそうで、モッチリの中にさっくり感もアリ、何より薪の香りがたまりません～
こちらも何枚でもイケそう♪
ランチは1800円・2300円・3600円（税別）の3セットがあるそうです＾＾
窓の外にはリンゴの苗木の前に2棟の建物があります
こちらが、5月10日から稼働する宿泊棟
1棟に4名まで宿泊可能で、ヒノキ風呂付き♪
大人の修学旅行はいつにしよう・・・と、すでに頭の中で計画が始まっております（笑）
一面が緑になるはもちろん、真っ白になる冬も幻想的でいいかも♪
江別が変わる～江別蔦屋書店11月21日（水）グランドオープン！ その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月21日(水) 07:09
その１からの続き、こちらは【食】の棟のご紹介です。
まずは“フードパーク”エリアがあります
初のフードコート店舗という、１７５°DENO
増田おはぎ
実はまだ、本店にも行ったことがない＾＾；
最近、北18条にもあることを知った、カレーのclok
江別の食材をふんだんに使用したハンバーガーを提供する、BETWEEN THE BREAD Ebetsu
回転ずしで有名な函太郎のおむすびやさん、Hakodate Omusubi函太郎
旭川の超センスのいい、お茶やさん USAGIYA
円山ジェラート
燻製Ozの新業態 Une cled Oz（ウェニクレード オズ）
オガグループの新業態、点心の店 江別さいもん
よく見ると、クラフトビール＆クラフトワインと記載されています＾＾
餃子もものすご～くおいしそうだったのですが、今回はこちらでいただきました！
ハワイ通なら聞いたことがあるはずの、アランチーノ！
このピザ窯で焼いた自慢のピッツアがこちら！
オーナーお気に入りピッツア
プリップリのエビが、かなりアクセントになっていて、ちょっとくせになるオイシサ！
今まで海老にそこまで重きを置いていなかったワタシもハマるくらいなので、間違いないです（笑）
パスタの中でお勧めされたのは、たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲッティ
麺が結構なボリュームでした！
こんな飲まさる前菜盛り合わせや、もちろんワインもあります＾＾
が、ワタシは運転手につき、ペリエで我慢＾０＾；
ピッツアが美味しかったのはもちろんなんですが、個人的にはデザートにハマりました！
特にカタラーナ♪オレンジが効いていて、ブランデーとかと一緒に食べたい感じでした＾０＾
パンナコッタは濃厚で、しかもベリータップリ！！
次回は運転してくれる人が必要です（笑）
アランチーノのお隣には、ベーカリーショップ ODD BAKERY
地元江別の小麦や牛乳、卵を使用したパン
ちなみにODDには、“思いがけない” “風変わりな”という意味があるそうです。
食の棟には、食に関連した書物や調理道具、食器などが並びます＾＾
これは、つい欲しくなってしまうものばかり！
プレゼントなどにも喜ばれそう＾＾
そして、自分用にも手土産にも喜ばれる商品がてんこ盛りのKALDI
こちら、ほかの店舗では取り扱っていない商品も色々あって盛りだくさんなので、こちらは改めてブログアップします！！