『石狩・空知・千歳』カテゴリーの投稿一覧
次の70年に向かって～【もりもと本店】12月9日（月）リニューアルオープン！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年12月8日(日) 14:26
12月9日（月）にリニューアルオープンする、千歳の【もりもと本店】
先日お披露目会があり、参加してきました＾＾
今回はJRで行ったのですが、千歳駅から36号線に向かって歩いていくも、以前の店舗とまったくもって違うため、危うく通り過ぎるところでした＾０＾；
店内のコンセプトは“森”
確かに、写真に撮ると白樺がそこに生えているような雰囲気！
ちなみにこちらの材木も白樺なんだそうです
ここまで白樺を使用している店舗って、そんなに多くはないんじゃないかな？
それにしても、洗練された空間になりました！！
もちろん取扱商品は以前と変わらず、和洋菓子からパンまで幅広く展開。
ベーカリーコーナーの奥には26席のカフェも併設されました
この日はレセプション仕様につき、椅子は設置されていなかったのですが、カンディハウスさんのだそうです！
どこを見ても白樺のぬくもりを感じることが出来て、ここにいるだけでワクワクしちゃう♪
そして今回はリニューアルと70周年を記念して新製品も続々登場！
一口サイズのいちご大福“ゆめ”
もりもとバスクチーズ
窯出しマドレーヌ
一日一回、窯出しの焼き立てを販売するそうですが、もちろん少し時間をおいても美味しく味わえます＾＾
レモン風味が紅茶に合いそう！
ななまるシュー
バスクチーズやななまるシューは、もりもとと言えば！の“卵”にこだわり、とにかく卵感がすごい！
千歳産「こくまろ」という赤玉の卵を使用しているので、まさにコクがあります！
地産地消だからこその生みたて3日以内の卵を使用しているとのことですが、その鮮度は食べたら伝わってきました＾＾
どれも満を持しての商品ばかりではあるのですが、社長がよりアツく語っていた商品がこちら
もりもとのもう一つの顔を言っていい、“どら焼き”の究極バージョン“究”
カフェでは焼きたての皮を、餡とバタークリームをお好みでサンドして味わえます！
このバタークリームはあの、雪鶴のバタークリーム！
美味しいに決まってますっ！
そしてテイクアウト用の究もあります
こちらはバタークリームは入っていませんが、自慢の餡は超タップリ！
甘さは控えめで小豆感が存分に楽しめるタイプ♪
そして生地がすごいんです！
焼きたてより少し時間を置いた方がモッチリ感が出ていると思います！
どら焼きでいてどら焼きじゃない食感！！どっちも試してほしい～～～
今回は、1月からカフェコーナーで味わえる予定の、十勝若牛カレーも試食。
そうです、人気のカレーパンのカレーです！！
当たり前だけど、ごはんで食べても美味しい～～～♪
そしてこちらも、1月からカフェで味わえる予定のイチゴのフレッシュジュースの試食
飲んだ瞬間、女子高生の笑顔が見えましたよ（笑）
千歳バーガーや総菜パンも色々あって、間違いなく市民の憩いの場になるだろうなぁって感じました＾＾
そうそう、バス停が目の前にあるので、入口の風除室スペースにこんな掲示板もあるんですよ！
70年続いた千歳のお菓子屋さんは、今や札幌はもちろん催事などで全国に名前が知られるようになりました＾＾
だけどこうして、千歳に根付いたお店作りを忘れないという思いが素敵だなって思いました＾＾
ちなみにこの時計塔は、様々な諸事情で一度なくなってしまったそうですが、今回のリニューアルで復活したそうです。
今までの70年・そしてこれからの70年・・・
何だかじ～んと来てしまいました＾＾
その70年を記念して700個限定で作ったという、“時のバウムクーヘン”
厚さ7CM！（右側の商品）
初日は朝から行列が出来そうですね＾＾；
ちなみに催事で大好評の、贅沢生クリーム角食は、1日10本限定での販売だそうです！
江丹別までの立ち寄り先、そして久しぶりの北見焼肉・鳥源！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年8月19日(月) 18:33
いつも旭川方面向かう時は、高速に乗ってしまうのですが、今回は少し時間に余裕があったので、久し振りに275号線を走りました＾＾
江丹別のキャンプ場で食べる、アルコールのおつまみ＆朝食用にパンを購入しようと立ち寄ったのが、当別の【パン屋きみかげ】
お店のことは前から知ってはいたのですが、今回初めて立ち寄りました＾＾
普通の家の一角がパン屋さんでした
写真はないけど、“いちじくとくるみのパン” “フルーツ入りロデヴ” “ボストック”などのハード系パンをキャンプ場で食しましたが、ウィスキーにピッタリ♪
そしてこちらは“クロワッサン”
自宅で軽く焼き直してから頂きましたが、バターの香りが高くて、こちらもすごく美味しかった！
今回は、“ついで”の立ち寄りだったけど、もう一度パンを購入するために行きたいお店です＾－＾
お昼ご飯は、浦臼にある“しいたけ飯店”へ
十数年ぶりに立ち寄って、しいたけラーメンのほかにあんかけ焼きそばも初オーダー
思いのほか野菜が多くて、緑が鮮やかなあんかけ焼きそば♪
そしてアルコールの調達に、滝川の“地酒屋 小林酒店”へ
小林酒店に関しましては、こちらのブログでもアップ済みですが、空知管内を始めとする道産ワイン、そして日本ワインぼ品揃えが豊富なのです！
ということで、写真の4本のうち端の2本が小林酒店で購入したワイン
美味しくてあっという間に空っぽになってしまいました＾０＾；
翌日は北見で1泊することになっていたので、旭川紋別自動車道で丸瀬布へ
本当は旭川紋別自動車道の現在の終点地点・瀬戸瀬の温泉に行きたかったのですが、残念ながら定休日でして、丸瀬布温泉やまびこへ
久々に行きましたが、向いを走っている“雨宮21号”の汽笛が聞こえる、相変わらず気持ちの良い温泉です＾＾
よく見ると、街灯が汽車いなっている！
お天気にも恵まれ、あっという間に北見市に到着！
友人と合流する前に駆け付け1杯！と、オホーツクビールに立ち寄るも、残念ながら貸切営業中で、飲むことができず・・・
北見のメインイベントにしていた【鳥源】は、2回転目じゃないと入れそうにもなかったので、繁華街をブラブラ
がしかし、お盆の19時はどこもかしこも満席・・・
かろうじて個室が空いていた、“ななしぐれ別邸”へ
さすが、北見！玉ねぎがオイシイ～～
ちなみに餃子にも玉ねぎ入り♪
ホルモンの唐揚げも美味しくて、もっともっと食べたかったのですが、鳥源のために腹8分ならぬ、腹半分以下にグッとガマン＾＾；
そうして、念願の鳥源へ！！！！！
相変わらずな、自分で作る濃い目のハイボールで乾杯♪
まずは牛舌！！ こんな立派な牛舌、そうお目にかかれません！！
そして初めて鳥源に行った2012年から、値段据え置き！！
前身で喜びを表現しつつ、黙々と食べ続けました＾０＾
あぁ、、、また食べたくなってきました～～
メニューに出ていなかったけど、竹の子ありますか？って聞いたら出てきました！！
そしてやっぱり、一人当たり2000円！鳥源で2000円以上払ったことがない（笑）
最近、お休みしていることも多いので、開いていただけで運が良い！とのことでした＾＾
帰りは、石北峠経由で札幌へ向かいました
これまたお天気に恵まれまして、本当に気持ちよかった！！
と、いつの間にか売店がなくなっていたのですね＾０＾；
ショップが出来てからはお初で立ち寄った、上川大雪酒造
疲労回復にと、あまざけを購入して車内でゴクリ
これがまた、美味しいのですっ！！
そうして、上川で必ず立ち寄る“上川ラーメン”
今回はお初の“あかし”へ
やっぱり、上川ラーメンが個人的に好きですっ！！
新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019・第1位を食す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年8月2日(金) 11:00
こちらの取材で、久し振りに搭乗目的ではなく新千歳空港に行ったので、ターミナルビル２Fのスイーツフロアを探索
改めて、スイーツ好きにはたまらないフロアだと実感！
と、つい先日【新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019】の結果発表がありまして、2年連続できのとやの極上牛乳ソフトが1位になったそうです！（しかも2年連続！）
ということで、改めて食してきました＾０＾
昨年か一昨年、札幌で食べた時より牛乳感が増して、さらにバランスがよくなったように感じてたのは気のせいなのかな？
というのもきのとやのソフトクリームはかなりのボリュームで味もしっかり目なので、アラフィフには食べきれないことが多かったのですが（シェアでちょうどイイ感じ）、今回は思いのほかスルスルと食せたのです＾＾
それにしても、相変わらずの込み具合
スタッフさんは、1日何巻きしているんだろうか…と、気になってしまいました＾０＾；
実は今回、もう一つのきのとやのソフトクリームも味わってみました！
きのとや新千歳空港ファクトリー店のみで販売中の、【宇治抹茶ソフト】
じつはこちら、真ん中にあんこ玉が入っておりまして、これがまた絶妙な塩梅なのです！
ワタシはあまのじゃくなので、流行りモノは逆に避けて通る方ではあるのですが、ココの抹茶ソフトは好きかもしれない・・・と、勝手に悔しい気持ちになっていたのでした（笑）
個人的には、極上牛乳ソフトより好きです！！
ちなみにこちらは第4位
そうそう、ファクトリー店でも極上牛乳ソフトの購入が可能なのですが、前出のきのとやほど行列ではなかったので、穴場かも！！
それにしても、きのとや新千歳空港ファクトリー店は、気になるものばかり販売していました！
札幌農学校に余市のりんごとバターをサンドするとは。。ステキな組み合わせ！
さすがに全部は食しておりませんが、こちらも空港限定・北海道アップルパイをテイクアウトして自宅で食しました
まず、この形状が食べやすくて良い！
リンゴの歯触りがちょうどよい！！
リンゴの甘さとパイの味わいのバランスが良い！！
と、アップルパイについては語れるほど食しておりませんが、朝食に味わうのにちょうど良かったデス＾－＾
そして味もさることながら、この4個入りのパッケージに一目ぼれしたのでした＾０＾
これは手土産にしたくなる～～～
ということで、一度、新千歳空港ソフトクリーム＆アイスクリーム食べ歩きツアーをしたいものです（笑）
※団体で挑まないと無理だけど＾０＾；
【道の駅あびら D51ステーション】レポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月8日(水) 10:39
平成から令和への大型連休が終わりました。。
ブログの更新もすっかり、しっかりお休みしてしまいました＾＾；
普段、バタバタとせわしなく動いているワタシとしては、連休は混雑を避けて引きこもりになるタイプ
とはいっても、相変わらず飲んではいたんですけどね（笑）
ということで、4月19日（金）にオープンした【道の駅 あびらD51ステーション】に行ったのは連休前のことですが、改めてアップ
北海道の道の駅登録Noは124のようですが、123番目の“北オホーツクはまとんべつ”より、少し先にオープンしたようですね
道の駅の中に、“駅”があります
北海道の鉄道の歴史には興味はあるのですが、全くと言っていいほど疎いので、安平町（旧追分町＋早来町）が鉄道のまちだったことを全然知らず・・・
そんな鉄道の歴史を肌で感じることの出来る、道の駅です＾＾
この空間には、D51（蒸気機関車）が展示されているはずなのですが、昨年発生した北海道胆振東部地震の影響で、展示が遅れているようです。
ちなみに展示は6月中旬を予定しているとのことで、そればで特別パネル展を展開中
時間がなくてゆっくり閲覧できなかったのですが、やぱり北海道の鉄道の歴史は深いです
D51が展示されたら、またゆっくり訪れたいと思います＾＾
さて、小腹が空いてきました
館内には、カレーやコロッケなどの軽食と、焼き立てパンを販売中
行ったのは平日でしたが、オープン直後だったので焼き立てパンは、焼けるたびに空っぽになるほどの売れ行き
何とかカレーと、町の特産品を使用した長芋フライ、そして菜の花コロッケを購入
コロッケは菜の花独特の苦みもしっかり感じられて、個人的には好みの味わい＾＾
カレー含めテイクアウトも可能なので、店内が混んでいるときは、持ち帰って別の場所でゆっくり堪能するのもアリかもです
こちらも町の特産品を使用した、“カンロソフトクリーム”
カンロの味わいが結構しっかりしているので、甘めです
個人的にはもこもこソフトより、普通のソフトクリームで食べてみたいかも＾＾
公式サイトによると5月13日（月）は、商品入れ替えのため、臨時休業だそうですが、5月18日（土）には、“復興感謝フェス”があるみたいですよ＾＾
この機械にぜひ♪
売店で購入した“ガラナ”
ガラナは“小原”ばかり思っていたのですが、同じ胆振管内で製造しているものなのですね！
キリンビール北海道千歳工場【キリン一番搾り エクスペリエンスツアー】レポート！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月29日(月) 12:49
今年からスタートした、有料ツアー【キリン一番搾りエクスペリエンスツアー】
先日4月21日（日）に初めて一般向けのツアーがあったのですが、公募後あっという間に埋まってしまう人気ぶりだそうです！
ワタシはその前の、メディア向けツアーに参加してきました＾＾
JR札幌駅から列車で長都駅に向かいます。
たぶん、長都駅で降りたのは人生初
無人駅をでると、すぐKIRINの看板が目に入りますが、歩くと10分ほどかかります。
ちなみに千歳駅からはシャトルバスも出ているそうです
通常の工場見学の受付と同じ場所に集合
時間までしばし、展示物などを見て回る
つい、スタンプを押す（笑）
時間になりまして、受け継絵kの2階にあるホールへ
まずはこちらの作業着とヘルメットを手渡されます
工場見学に来た！って感じで、テンションがあがります＾＾
そしてこの作業着の着心地が思いのほかよくて、思わずそのまま着て帰りたくなりました（笑）
席に着くと、まずは生茶が（さすがに駆け付け一杯ではなかった・笑）
そして、キュートなトートバッグ
こちらは参加者全員へのプレゼントなのです♪
さて、まずはKIRIN一番搾りについてのお勉強です
ビール好きの方なら、一番搾りが何かは当然ご存知かとは思いますが、ビールの原料となる麦汁は、1度ではなく2度絞ったものを使用することも多いのですが、KIRIN一番搾りは、その名の通り“一番最初に絞った麦汁のみ”を使用
というのも、これまで様々なタイプのビールを作り続けていく中で、行きついた答えが“純粋”だったということで、一番最初に絞った、一番純度のイイ麦汁で、より純粋で美味しいビールを作ろう！ということになったそうです＾＾
今回は、その場で一番搾りと二番絞りの麦汁を作り、試飲もさせていただきました＾＾
見た目からして、全然違います！
当たり前ですが、見た目以上に味が違います！！
とにかく甘くておいしい！！（アルコールはまだありませんよ）
もちろん、二番絞りのスッキリ感もそれはそれでアリなのだと思うのですが、麦の甘みそのものを味わうなら、当然一番搾り！
そんなKIRINさんの一番搾りにかけた思いをしっかり脳裏に焼き付けて、いざ工場見学へ！
バスに乗り込み、工場へ向かいます
最初に押したスタンプ、“ガンブリヌス”が、色んな所にいると書いてあったので、見つけるたびに思わず映してしまう（笑）
普段は入ることのできない、製造工場
製造長の渥美さんが、アテンドしてくれました
と、いきなり中国語での挨拶！！
渥美さんは、北海道工場に来る前は中国工場で勤務していたそうです！
行く前は全く話せなかった中国語、現地で働くとここまで流ちょうに発音できるものなんですねぇ～と、見学の前に渥美さんに感心＆関心が（笑）
と、通常は工場内の撮影はNG
今回はメディアということで、少し撮影させてもらいました
が、この日はライン自体はお休みだったので、映える画像はあまりとれず（笑）
ちなみにラインが動いているときは、この中で麦汁がかくはんされているわけです
でも、普段見られない色んな部品的なものに、興味津々！！
ちなみに工場が稼働しているとかなり蒸し暑いそうです～
兎にも角にも、話を聞いていると、どんどんのどが渇いてきます（笑）
ということで、最初のホールに戻りまして、お待ちかねのテイスティングタイム！！
今回は、一番搾りの他、一番搾りプレミアム＆黒生の全3種
そして各ビールに合わせたおつまみが３種！
会場内に“プシュッ”と、缶の開く音が響いた瞬間、ノドがゴクリとなったのは言うまでもありません（笑）
グビ～ッと飲み干したいところですが、あくまでテイスティング会ですので、色を見て、香りを確認して、おつまみとの相性も確認
パプリカとチョリソーのマリネ
なるほど～！スライドで確認したように、酸味に合う＾０＾
お次はお初のプレミアム
なるほど！プレミアム感あります！！
（ぜひ飲んでご確認を・笑）
合わせたのは、アボカドとクリームチーズ サーモンのピンチョス
2つあるのは、まずはこのまま、そして一つはハチミツをかけてのペアリング
プレミアムはしっかり目なので、濃厚なハチミツとの相性も抜群♪
最後はこちらもお初の黒生
今までいろんな黒生を飲んできましたが、一番搾りの黒生は、黒生の必要性をしっかり伝えてくれる、存在感のある黒生でした！
なので、当然のように濃厚な味わいのものに合います！！
ということで、合わせたのはクリームブリュレ♪
先ほどのはちみつとの相性も抜群でしたっ！
最後は一番搾りの樽生も！！
ということで、缶との飲み比べができちゃいます＾０＾
さらに、カッティングボードもそのままプレゼントいただけましたっ
その名の通り、エクスペリエンスなツアーでした＾０＾
最後は渥美さんに、半ば強引にご本人のパネルとツーショットを撮らせていただきまして、ほろ酔いの勢いで記念撮影も（笑）
※飲んだ後なので、満面の笑み・・・（笑）
エクスペリエンスツアーは不定期開催ですが、次回5月19日（日）の開催が確定しているようです！
ただし、残席わずかのようですので、気になった方はお早めにお申し込みを！！
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