札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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大丸札幌店8Fにオープンする、ピスタチオスイーツ専門店【佐藤堂】

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遠くから見てもパッと目を惹くピスタチオカラーの暖簾

こちらは8月24日(火)に大丸札幌店8階にオープンする、【ピスタチオスイーツ専門店 佐藤堂】

あの、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】がプロデュースした新業態

百貨店の8階にスイーツ専門店とは、お話を聞いた時は若干驚きました!

実際に足を運んでみたら、いい意味で異質なオーラを放っており、さらに驚き!

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入口にはショーケースがあり、様々なピスタチオスイーツが並びます(夕方だったので、かなりスカスカになっちゃってますが^^;)

と、この日はメディア向けのお披露目会ということで、オサナイもお邪魔させていただきました

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お店の奥に入ると、この字型にカウンター席が並んでいました

椅子がピスタチオカラー♪

そして、スタッフさんのキャップもピスタチオカラー!

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目の前がキッチンになっていて、スイーツを作る姿が眺められます^^

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早速店頭で販売されている、ピスタチオスイーツの盛り合わせ的なプレートを試食

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一番存在感を放っていたのが、木彫りの熊の形をした最中!

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最中の皮を上げてみたら、こんな感じでした^0^

ピスタチオ餡と小豆餡、そして季節のフルーツ(この日はメロンでした^^)が入っているので、かなり食べ応えあり!

 

 

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店頭ではこんなパッケージで販売していました^^

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こちらはピスタチオのソフトクリーム

見た目以上にピスタチオ感があって、この量でも満足度大!

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2種のマカロン、味はもちろんですが食感も全然違ってビックリ!

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ピスタチオとカシスだったのかな?

カシスはマカロンだけどあっさりしていて、個人的にスキなタイプ^^
(濃厚マカロンが苦手なので^^;)

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こちらはピスタチオチーズケーキ

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燻製ナッツもあって、どちらもアルコールに合わせて食べたい大人の味わい

まん延防止期間はアルコールの提供はありませんが、通常時はアルコールの提供もあるそうです^^

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ということで今回は、ノンアルで

シメパフェ佐藤と言えばコーヒーですが、この日は紅茶をオススメされたので飲んでみることに

実は国産の紅茶で、静岡と鹿児島のブレンドとのこと

紅茶特有の渋みがあまりなくまろやかな紅茶は、ピスタチオスイーツにピッタリでした^^

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専門店なだけあって、販売しているスイーツ、どれも気になりまくり!!

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ピスタチオカヌレ!!

これはズルイ(≧▽≦)

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ズルイと言えば、このデザインがホントズルイっ

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※写真はショップカード

紙袋も可愛くて、手土産にしたらもらった人はもちろんだけど、自分もテンション上がりそう^^

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ちなみにメニューはこんな感じで、シメパフェ佐藤の定番メニューのパフェも味わえるようです^^

ゆできび最高!!~野菜の駅 ふれあいファームしのつ

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雨不足で、とうきびの生育が遅れているようですが、江別市しのつにある【野菜の駅 ふれあいファームしのつ】に、ゆできびが登場したと聞きつけ、先日行ってきました^^

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店内に足を踏み入れると・・・

 

 

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入口すぐに、立派なとうきび!!

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もう少し奥に行くと、こちらの説明文の下に発泡スチロールが置いてありまして、その中にゆでたてのとうきびがたくさん入っていました^^

ちょうど補充しているところだったのですが、甘い香りが漂いまくり(≧▽≦)

まだ温かいうちに車内で頂きましたが、あまりの美味しさに顔がにやけまくり(≧▽≦)

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それにしても江別って、野菜はもちろん加工品も豊富で買い応え満点です!!

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その昔、江別の畑で自分で収穫したブロッコリーをその場で食したことがありますが、それまで食べていたブロッコリーとは全く違う美味しさに感動したものです^^

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あ!その時自分で作った、はるちゃんのケチャップも販売していました^0^

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他にもいくつか種類があって、ケチャップの食べ比べが出来ちゃいます^^

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味噌にお米

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そして麺!

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トンデンファームのソーセージもあります

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江別産のものだけで、定食が完成しちゃいますね^^

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町村農場の乳製品も並んでいました

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そして店内には、町村農場さんが運営している“葉らっぱ”というショップもあり、ソフトクリームやパンを販売中

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おいしそ~~♪

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さっそく、葉らっぱ限定のパイソフトをいただきました♪

ソフトクリーム自体はスッキリ系のミルク味なのですが、はちみつが添えられていて、甘さが絶妙!

そしてパイが底にもたっぷり入っているので、食べ応え満点^0^

この日もものすごくアツかったので、撮影しているうちに、あっという間に溶けてきちゃいました^0^;

 

あんこスイーツの今昔を楽しむ【あんぱら。】By大丸札幌店

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本日、6月23日(水)より、大丸札幌店7階催事場で始まりました、あんぱら。~あんこぱらだいす。の取材に行ってきました!

写真は、開店前の準備中の会場の一角

皆さん、慌ただしく最後の準備に追われておりましたので、邪魔にならないよう会場見学^^;

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北海道初登場の【覚王山フルーツ大福 弁才天】

フルーツは旬のものしか使わず、市場から直接仕入れているそうで、フルーツの市場価格に合わせて値段が変動するそうです!

その思いがディスプレイからも伝わってきました~

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最近、フルーツ大福を食べる機会が多かったので、ちょっと気になる存在です^^

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こちらも北海道初登場、【元祖木村焼き 百両屋】の百両あんぱん

試食した大丸札幌店の担当者の方は、表面がサクッとしているので、あんぱんというよりはお菓子っぽく、新感覚のあんこスイーツとのこと

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こちらは【銀座 鈴屋】のデーツ大福

なんと、砂糖の替りにデーツを使用して甘さを出しているそうです!!

こちらは試食させていただいたのですが、見た目は普通のあんこで、味もほとんどあんこ

だけど、デーツの皮の食感が少しだけあって、甘さは控えめ

甘納豆専門店の老舗店が、砂糖を使用しないと日持ちがしなくなってしまうというリスクもある中で、チャレンジされた商品なのです!

個人的にはこの味わい、スキです!!

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こちらは【ぎんざ空也 空いろ】のあんバターフランス、実演での販売です!

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最中で有名な、銀座の老舗『空也』の新ブランドという位置づけの空いろは、原点のあんこを使用しながらも、今どきのスイーツショップのような品揃え

『あんこは豆のジャム』という概念が、すごく響きました!

そのあんこを最中の皮で挟んで食べたり、スプーン型のクッキーですくって食べたりする発想が好きです!!

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でもって会場では、あんこソフトクリームの販売も!!

早速味わってみましたが、あんことミルクのバランスが素晴らしい!!

たとえて言うなら、あずきバーのあの味を上品にしたクリーミーな味わい(って、伝わるのか??^^;)

カップが最中の皮なところも含めて、アラフィフが喜ぶ甘さとサイズ感

サイズから言うとお安くはないのですが(1個550円)、満足度が高いので後悔はしないはず!!

餡とソフトクリームがお好きな方は、絶対食べてみて欲しい~~

ちなみに有料で、あんこのトッピングも可能です^^

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会場内は全部で14店舗、かなり広めに配置(通常の催事より半分くらいの出店とのこと)されており、イートインスペースもソーシャルディスタンスな設置なので、安心です

他にも気になった商品をいくつかご紹介

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はみ出た求肥が気になって仕方なかった、茶菓きた乃のあんまき

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あんぱんと言えばの木村屋総本店も出店しているのですが、個人的にシナモンレーズンが気になる~~

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Ujienのほうじ茶プリンと抹茶プリンがカワイイ

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ラ・ジョストラのマリトッツォ

実は地下1階のほっぺタウンでは、MOOJUU BREADのマリトッツォも販売中なので、食べ比べするチャンスかも(≧▽≦)

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そして、くまモンの人形焼きと、京都三条・幸福屋のたい焼きもアツアツで販売中

疲れた時は、甘いものを食べるとシアワセな気持ちになれますし、普段はなかなか北海道で購入出来ない商品が並んでいるので、この機会にぜひ!!

【あんぱら。】は、6月28日(月)まで!

スナックミーで、おうち時間を盛り上げてみる

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私、のん兵衛の甘党です

朝食も甘いものを欲するタイプです

オイシイものをちょこっと食べて、幸せになりたい派です

そんなワタシにピッタリのサイトを見つけました!

snaq.me~スナックミー

毎月8種類のおやつが届く定期便です^^

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実は以前こちらでご紹介した、セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードのSPECIAL COUPONで、初回1000円引きということで、試してみたのです^^

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注文して1週間もしないうちに届きました!

この箱を開けたら前出の画像のような形で、8つのおやつが入っている感じです

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焼き菓子にナッツ系、ドライフルーツなどなど、甘いおやつからしょっぱいおやつまで100種類もあるおやつの中から、どのように8種類のおやつがセレクトされてくるかと言いますと、おやつ診断というものを最初に行うのです

この作業もちょっと楽しい♪

届いたものに対しての評価も出来るので、2回目以降はさらにカスタマイズされていくようです!

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それぞれのおやつが食べきりサイズ

お酒のつまみになりそうなものもあるところが、本当にちょうどイイ♪

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もし余ってしまったら、こちらの封筒に入れて送ると(無料)、寄付できる仕組みもステキ

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箱の裏は、ちょっとした豆知識が記載されたすごろくになっているし、同封されていた冊子も読みごたえがあって、家族でおやつタイム、一人でおやつタイム、どちらも楽しめる!

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ちなみに何から食べていいか決められない方のことも、ちゃ~んと考えられています^^

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至れり尽くせり、しかも楽しめるスナックミーを、セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードで知ることが出来ました♪

そんな、特典盛りだくさんのセゾンローズゴールドアメックスカードの入会申し込みも、いよいよ6月30日(水)までですので、お見逃しなく~

こちらから入会すると、通常より特典がついちゃいます!

 

 

一味違う、納豆・メロン・塩さば・しらす干し!!イオン関東フェアは5月20(木)~23日(日)まで

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こちら、舟納豆さんの納豆

納豆と言えば、水戸

今回のイオン関東フェアの事前取材、水戸(茨城県)に3泊しました^0^;
※緊急事態宣言前に、感染予防対策をしっかりしたうえで取材してきました

失礼ながら納豆しか思いつかなかった水戸ですが、泊まってみると軍鶏やウナギが名物だったり、奥久慈にある袋田の滝という、日本三名瀑のひとつと言われる滝を知ることが出来たり・・・

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もう一つ、旅番組とかで何度か見たことがあった、“ネモフィラの丘”を、タイミングよく見ることが出来たり!!

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と、少々話題がそれてしまいましたが、今回の事前取材でも、知っているようで知らなかった関東の魅力をたくさん知ることが出来ました^^

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中でも驚いたのは、茨城県産のメロン

メロンは北海道が一番って勝手に思っておりましたが、茨城県はメロンの生産量が日本一なんだそうです!!

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朝7時から取材に行った、メロン農家さんのハウス

80棟以上あるそうです!!

ちなみにこの写真、フォークリフトで上げてもらって撮影しました^0^;

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今回、青肉・赤肉どちらも店頭に並ぶ予定ですが、中でも青肉のジューシーさに驚きました!!

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ジューシーと言えば、銚子産の塩さば

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塩さばは良く食べるほうですが、こんなにジューシーな塩さばは初めて!!

まるで飲み物のようにスルスルと喉を通っていくのですっ

撮影後の試食なのに、ホンキで食べ尽くしそうになりました^^;

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お天気が崩れてしまい、残念ながら船には乗れなかったのですが、一艘巻きという漁法で獲るしらすのしらす干し

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創業元禄元年という、柴沼醤油さんの木桶仕込みの醤油蔵には大興奮!

ちなみに写真に写っているのは、17代目当主の柴沼さん

コロナ前は、夏の帯広に毎年いらしていたそうです^^

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崎陽軒の工場では、展示されていた「ひょうちゃん」の醤油入れのデザインに興味津々!!

 

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お買い物の前に、各商品の詳細レポートご一読いただけたらウレシイです!!

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