札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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いいモノのいいコトマルシェVol.9で見つけた自慢の北海道By大丸札幌店

毎回楽しみにしている、【いいモノいいコトマルシェ】が、29日(水)から大丸札幌店7階催事場で始まりました^^

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今回も初出店のお店がたくさんあり、しかも北海道民なのに知らない店舗がまだまだあるんです!

もちろん、人気の常連組も多数参加♪

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ひろちゃんのザンギは前にも何度か紹介しておりますが、今回は初めて餃子が登場♪

 

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皮がモッチモチで食べ応えのある札幌まる餃子、個人的にはシンプルにプレーンが好みでした^^

そして今回、ひこま豚とのコラボ商品、【しお豚ザンギ】が初お目見え♪

 

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より肉々しいザンギはビールが欲しくなりますっ!!

ひこま豚についてはこちらで一度ご紹介していますが、もちろんメンチカツも売ってましたよ!!

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揚げてあるものと冷凍、どちらもありました^^

久し振りに食べたけど、やっぱり美味しいっ!!

と、メンチカツの奥にある、丸いものは一口鹿まん

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先日、Do-BOXで行われていた、白糠フェアで冷凍の商品を見かけて気になっていたのですが、今回は6個入り540円で揚げて販売していました^^

豚肉とはまた違う、鹿肉の旨味がたまりません! 一口サイズというのも食べやすくてイイ感じなんです♪

試食も出来るのでこの機会にぜひ!!

 

チラシでもひと際目だっていた、旭川・福吉カフェ旭橋本店の福吉ラテ

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上から抹茶・牛乳・そしてあんこ

餡の粒がタピオカのようにゴロゴロ入っていて、和モノ好きにはたまらないオイシサ^^ 飲みごたえはありますが甘さは控えめなので飲めちゃいます^0^

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と、スタッフの方が実はカレーがオススメなんです!と、アツく語ってくださいましたので、辛口の方をいただいてみました。

これは・・・キーマカレー好きな人には是非ともオススメしたいっ!!

上の黒豆がピクルスになっているのがまた、ポイントなんです^^

そしてそして、そのお向かいにもカレーが販売されています!

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澄川にあります、札幌朱カリー喫茶 ついDEにあそこの、リコピンたっぷりの赤いカレー

ルーも鮮やかですが、野菜も美しい!!

そしてホントにリコピンタップリ!!という感じのトマトの酸味がしっかり楽しめるルー^^

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お笑い芸人でもある店主の盛合でぇすけさん

以前から飲食店で働いていたのですが、偏った食事で身体を壊してしまったことがあり、とにかく身体にイイものを提供したいと、このカレーにたどり着いたそうです!

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ちなみに今回も会場の奥にイートインコーナーもあるので、ココでカレーの食べ比べをしても面白いかもです^^

 

と、今回はひろちゃんはじめ、澄川からの出店が多いのですが、“澄川イースト”と称したグルメマップがありまして、こちらのcafe&studio sun placeもその1軒で、今回はピクルスを販売していました

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確か、お子様が描いた絵をそのまま使用している佐藤洋菓子店。こちらも澄川です^^

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モアイが気になる!!

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そして会場では春のパンフェスタコーナーも^^

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こちらは平岸にあるラ・フォンティーヌ

人気の平岸あんぱんのほか、催事に合わせて桜あんぱんがありました!

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クリームはここで入れて、粉砂糖をかけて完成

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クリームたっぷり!! 軽めの生クリームなので、ぺろりと食べられちゃいます^^

ほのかな桜の香りがまた良いのです^^

 

そして個人的にオススメなのが、岩内町・ベーカリーサンライズのパン!

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先日、三越に出店している時に初めて存在を知りまして、あずきの食パンを購入したら、素朴な中の美味しさにハマりまして^^

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今回は懐かしのコッペパンや揚げパンもあり、これがまたフワッフワなんです^0^

 

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パンは、一日限定で出展するお店もあるので、コチラで確認を!

 

こちらも以前紹介済みの、おずSMOKE LAB

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今回は新作の燻製アップルパイが登場!

これはまた、飲みたくなるスイーツですね(笑)

ぜひ横に、ウイスキー置いといてください^0^;

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思った以上に燻香が楽しめました^^

 

 

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グラノーラもオイシイのですが、こちらのショートブレッドが個人的にオススメなんです^^

小腹が減った時、仕事しながらでも食べられちゃうのが魅力♪

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ファットリアビオは、会うたびに装飾がステキになっている気がします^^

 

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もうですね、とにかく見るものすべてが気になって、そして教えたくなるモノばっかりなんです!!

 

そして食べ物だけじゃなく、クラフトも魅力あふれるものばかり^^

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KIKORIは今回、一番目立つところで展示されてました^^

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スモークチップも販売しているんですね~

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パッケージもカワイイ^^

 

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木のこいのぼりも可愛いかも~

 

 

 

 

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goodmanjewelryworksのこの指輪、気になるなぁ。。

試着(というのかな?)したら絶対買っちゃうだろうから、この時は見るだけに留めておきました^^;

 

 

 

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サボン デ シエスタで気になるもの発見!

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モリンガオイル

初めて聞きましたが、聞くところによると有名メーカーの化粧品にも使用されているオイルらしいのですが、100%モリンガシードオイルで販売しているのは他ではたぶんないとのこと

口コミだけでかなりの数が売れて一時完売してしまい、今回の催事のためい急きょ用意したそうです

乾燥肌の方、使用感試してみて下さい!!

 

 

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コーヒーは会場内にMORIHICO、そしてエスカレーター前あたりにみちみち種やさんも出店中!

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ささや大福のいちご大福に近づいて撮影したかったのですが、お客様がひっきりなしだったので、遠巻きに・・・^^;

いいモノいいコトマルシェは4月3日(月)まで!

 

 

 

 

やっぱり羊肉が好き JINPA in 北海道産ひつじ肉 炭火兜ひつじ

昨年5月にテレビ塔下で開催された、【第2回北海道ジンギスカンフェスティバル】の取材に行ったご縁で、毎月18日に羊肉を食べる“JINPAの会”を開催しているので、オサナイさんも一度、いかがですか?とお声がけをされて早、半年以上・・・

なかなかタイミングが合わずに参加できずじまいだったのですが、先日ようやく参加することが出来ました!!

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今回の会場は、昨年の8月にオープンした【北海道産ひつじ肉 炭火兜ひつじ

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ジンギスカン店とは思えないほど素敵な店構え(でも、最近のジンギスカン店は、逆に小奇麗な方が多いのかな)で、しかも北海道のいろいろな場所の羊肉を出しているという、札幌でもかなり珍しいタイプのジンギスカン店

ただ今回は、JINPAの会ということで、特別にニュージーランドのラム肉を半頭仕入れまして、解体まで見学することが出来たのです!

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半頭の羊を両手いっぱいに持っているのは、お店の方ではなく、丸久伊藤商店という精肉店の伊藤さん

あまりに手際よくさばく姿に、目が釘付けでした。。。

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羊肉も牛肉同様、部位によってさまざまな名称がありまして、ココがヒレ肉ですよ~とか、説明もしてくれつつ、手早くさばいていきます

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それにしても思った良い小さいナイフでさばくんですね~

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じ~っと見ているうちに、あっという間に焼ける状態になってきました!

素人目に見ると、そんなに削ったらもったいない。。。と思ってしまうのですが、堅い脂や筋なんかはキレイに取り除かないと食感が悪くなるんですよね。。

 

と、早く食べたいデス。。(笑)

ジンギスカン鍋の下はもちろん炭

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脂がすでに美味しそう。。。

そうなんです、美味しい羊肉は脂も美味しいんですよね^0^

 

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すみません、どこの部位とかは、すっかり忘れてしまいましたが、画像からして美味しそうでしょ~

 

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その通り!メチャメチャ美味しいです!!

でもって、羊肉だけじゃなく、野菜がまた美味しいんですっ

 

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お店に入ってすぐのところに、野菜が展示されているかのように並んでいるのですが、そのコーナーを見ただけで、ココは間違いないない!!と思ったのは、間違いじゃなかったようです^0^

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それにしても羊肉、どれを食べても美味しくて、かなりの勢いで食べてしまいました^Q^

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ニュージーランドのラム肉は、オーストラリアより若いうちに出荷するので、臭みがほとんどないんだそうです。

実際、まったく臭みはありませんでした

 

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道産のラム肉もちゃんと登場しました^^

いやぁ。。。

素晴らしく美味しい肉、そして希少な部位などが味わえると、うわさには聞いておりましたが、羊肉好きな人なら確実にハマり、羊肉にそれほど関心のなかった人でも、ちょっと興味をもつであろう、羊肉啓蒙活動愛に溢れたJINPAの会でした!!

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そのJINPAの会を仕切っている日吉さん。

次回も楽しみにしております^0^

 

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それにしても今回の会場、兜ひつじさんは素敵なお店でした^^

メニューを眺めると、一品料理なんかも色々あって、改めてゆっくり行ってみたいデス!!

 

 

 

 

 

酒の肴もおやつもてんこ盛り!第26回北海道 味覚めぐり By札幌三越

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25日(水)から札幌三越本館・10階催事場でスタートした、【第26回北海道 味覚めぐり】

気になる出店もありましたので、初日に会場へ足を運び、取材させていただきました!

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気になっていたのは、旭川・焼鳥専門ぎんねこの新子焼き

先日、旭川の居酒屋で食べてから、発祥と言われているぎんねこの存在がすごく気になっていたので、まさか札幌に出店するとは!と驚きでした~

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冷凍品もあるので、ストックしておけば好きな時に新子焼きを味わえます^^

 

催事のお楽しみと言えば、実演販売

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今回、思わず立ち止まってしまったブースがこちら、芽室町・お菓子のまさおかの中華まんじゅう!

中華まんじゅうって、こんな道具があったんですね!!

それにしても出来立ての中華まんじゅうって、なんて美味しそうなんでしょう。。。

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この、昭和な感じがたまりません!その中になぜか、ビスコッティーがあるのが不思議でなりません!!

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昭和な感じと言えば、増毛ブースで見つけた“暑寒別岳”という和菓子も目を惹きました

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うっすら緑なのはえんどう豆だそうですが、ホントに山っぽい

 

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増毛ブースには国稀に増毛シードルも販売中^^

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たこのジャーキー発見!試食させてもらったら、その場で日本酒が飲みたくなってしまいました^0^;@330円

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今日の晩御飯にしようかな。。。

晩御飯と言えば、豪華弁当が充実してました

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色々なお店のローストビーフやステーキ丼、そして海鮮丼!

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思わずよだれが出ちゃいそうに。。。

同じ会場にあるマイカフェ、今回登場したレストコーナーなんかもありますので、出来立てをランチとしてで味わうこともできます^^

そしてそのレストスペースコーナーには、ノースアイランドビールの飲み比べセットなんかもあるんです!

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なんと、ビールを飲みながら味わうことが出来るのですね!しかも午前中からOKなんですね。。

一瞬、会場内で見つけた、ビールに合いそうな美味しそうなものたちを思い出しつつ、脳内食堂で楽しんでしまいました^^;

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ノースアイランドビールの横に、岩見沢・ベーカリーカンスケのブースがありまして、一番ビールに合いそうなものがありました!

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フロマージュバーガー♪ これは、合わないわけがありません!!

ちなみにカンスケで販売中のソフトクリームは、ノースプレインファームのミルクを使用しているそうです!!

ソフトクリーム好きのかた、食べ逃しなく!!

 

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同じ並びには、サッポロソフトもありまして、ベリーミルクティーソフトという、珍しい味を発見したので、食べてみました。想像していたよりベリー味が勝さっているので、イチゴ好きな方にオススメかも^^

そしてそのお隣には、自然卵クレープ

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その横にはRITARU COFFEE

テイクアウトアップは540円で販売中♪  もちろん、試飲も可能^^

といった、ちょっとしたカフェコーナー的な感じになっているんです。ただ、売り場が込み合っている時は、マイカフェのほうがゆっくり味わえるかもです。

 

と、レストコーナーの向かいでみつけた、函館・五稜郭から初出店のポケットピザ

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マルゲリータを試食した後、どうしてもあんころちゃんが気になって、試食させてもらいました

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あんこの中にチーズ!!甘いしょっぱいのキケンな法則(笑)

冷凍品もあって、3つ買うと1000円と言われ、思わず3つ買ってしまう催事マジック(笑)

 

それにしても、今晩にでも日本酒飲み会を開催したくなる酒の肴がてんこ盛りだったなぁ~

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子どものころは全然好きじゃなかったのに、いつのまには大好物になっていた厚揚げとかまぼこ

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いかめしのダシで煮込んだという、じゃがいか。冷凍庫にストックしたい逸品

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た、大量の氷頭~~~~~~!! よだれ出ました(笑)

 

試食で虜になってしまった、新十津川町・大畠精肉店のもつ鍋♪

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これはズルいほど美味しい。。。そして一気に体が温まりました^0^

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葉野菜の少なくなるこの時期に、こんなにシャキシャキの新鮮野菜発見!

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大沼で栽培しているそうです^^  水菜のようなセロリが気になります!!

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贅沢サラダセットと、わっかけ岩のイラストが妙に記憶に残る、せたな町・今金男爵コロッケ

これがそのまま、我が家の晩ご飯になったのでした^0^

 

他にも気になるモノが盛りだくさん!

北海道味覚めぐりは2月7日(火)までですが、一部店舗の入れ替えなどありますので、詳しくはこちらをご覧ください

個人的には、1月27日~29日&2月3~5日の15時から限定販売する、砂川・ナカヤのアップルパイが気になります~

おいしい北海道バンザイ!!

 

 

 

教えたくなるお店♪魚桜 咲(saki)

先日、ご縁があって初めて行った、【魚桜 咲

魚桜と言えば、以前グルメブックの取材で、南2条の方にあるお店に行ったことがありましたが、純和風な印象でした

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が、こちらは店名とは全然違う雰囲気!

何でも、以前は“ダイニング ザ ヒストリー”というお店だったようです

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最近はこういう雰囲気のお店に行くことが少なくなってきたので、久しぶりに20代の時のテンションになりました(笑)

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実は2軒目だったので、1軒目の流れでワイン。 そしてオススメされたモッツアレラの揚げだし

お!これ美味しい~!!

今までモッツアレラを揚げ出しで食べる機会なかったけど、ヨーロッパではチーズはお豆腐感覚で食べるわけだから、アリですよね!

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刺身盛り合わせはおまかせでオーダー。水産会社直営ということで、鮮度抜群の上、お安い♪ この日はホッケもありました!

 

 

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エゾシカのステーキ。これを食べたばっかりに妙に元気になってしまいまして、この後、すごい勢いで食べて飲んでしまうことに・・・(笑)

 

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トマトのおでん

 

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今年のボジョレーはやっぱり美味しい^^ ごぼうのから揚げとのマリアージュもバッチリ♪

 

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レーズンバターもいぶりがっこチーズも自家製!飲まさるわ~^0^

 

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この時間に禁断のピッツア!!

石窯があるときいて、食べたくなってしまって・・・^0^;

でもこちらのピッツアは米粉なので食感が軽いので、オツマミ的に食せます!そして罪悪感が薄れます~~^0^;

今回は魚介のピッツアにしたのですが、さすが帆立が新鮮!

 

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エゾシカに続き、ローストビーフ! 魚も肉もオイシイ^^

 

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そして締めはキラキラ輝くしめ鯖!

あれ?2軒目でしたよね^0^;

 

実はこの後、もう1軒行ったのはここだけの話し・・・(笑)

 

ちなみに魚桜 咲には1つだけ完全防音のカラオケ付き個室があるんです!

ここ、穴場かも・・・

 

スキレットシリーズはやはり、白米が進みます!!Byペペサーレ

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以前食したとき、これは間違いなく白米がススムだろうなぁって思っていたのですが、食べてみてやはり間違いなかったデス!

これは女性でもつい、ライス大盛りにしたくなるかも。。。

ペペサーレ【スキレット デミカツカレー】

ちなみにライス大盛りは無料だそうです^0^

相変わらず、柔らかい豚肉でした^^

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平日ランチは、コーヒーが付いて1058円。17時までOKだそうです~

 

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石山通り店、外壁の工事も無事に終わったようですね^^

いらっしゃっていた常連らしき奥様達が、『あら、中も外もキレイになったのね!』っておっしゃってました^^

 

と、11月26日(土)に、アンジェラ佐藤さんが面白い企画をペペサーレで開催するようですよ!

もしかしたらすでに満席かもしれませんが、遠巻きにその雰囲気を楽しむこともできるかも!!

アンジェラさんの食べっぷりはホントに見ていて気持ちが良いのです^^

 

 

 

 

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