『BAR』カテゴリーの投稿一覧
5月29日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～メイプルリーフクラブ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月29日(水) 23:21
5月29日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、5月にオープンした【メイプルリーフクラブ】という、カナダのクラフトビールとワインなどが味わえるBARであり、そして音楽を楽しめるイベントスペースでもあるお店です
手前でピアノを弾いているのが、オーナーの山本耕平さん（通称：山本らぐたろうさん）。そして奥にいらっしゃるのは奥様の恭子さん
山本さんは、札幌ラグタイムクラブ、札幌スウィングダンス、ストリートピアノin札幌など、様々な音楽活動に携わっておりまして、大好きな音楽とアルコールを楽しめる空間を作ってみんなと共有したい！！ということで、このお店を作ったそうです＾＾
場所は豊平にある、スープカレー“グーニーズ”の2階
元々古い建物ではありますが、2階はしばらく使っていなかったそうで、改装前の状態をチラッと見た時は、“え？ココでお店ができるの？？”と、少々不安に思ったほどでした＾＾；
それが何ということでしょう！！
相変わらず１Fのカレーのイイ香りは漂ってはきますが。何とも風情ある心地の良い空間になっているではありませんか＾０＾
ちなみに画像手前の“和”な空間は、BARの営業時間外に奥様の恭子さんが書道教室として、週に何度か利用しているのです＾＾
※詳細はこちら
ココで書をたしなんだら、心も浄化されそう～
色々気になって、写真を撮りまくってしまいました（笑）
ちなみにワインラックワゴンはテーブルです！
そうそう、この日は取材中に急に雨が降ってきたのですが、屋根にあたる雨音がまた、昭和な雰囲気を醸し出すというか、すごくイイ感じだったんですよね＾＾
バータイムとしての営業は、平日20：00～24：00・日曜13：00～17：00（月火休）なのですが、それ以外はお店主催の音楽イベントを開催していたり、お客様自身のライブイベントなどで利用することも可能なのです＾＾
大きなライブハウスで弾くには気が引けるけど、人前で自分の奏でる音楽を披露してみたい！
仲間内でちょっとした音楽イベントをしたい！！
そんな方にもピッタリな空間です＾＾
（お店で用意してある楽器は、ピアノの他はギターとカホン）
ちなみに営業前は、1時間2000で利用可能（営業時間帯に差し掛かる場合は応相談）
偶然か必然か、店名が決まったころに美味しいカナダワインやクラフトビールと出会い、今やお店の看板ドリンク（？）となっているそうです＾＾
山本さん自身がお好きということもあり、日替わりで日本酒も提供しています＾＾
取材した時点でのおつまみはこんな感じでしたが、お店のFacebookページを拝見すると日々、進化しているようです＾＾
１Fのカレーをオーダーしても良いみたいですよ♪
ロゴの”輪”に、様々な思いが見えるなぁ～
stylish BEER～ペローニ By source72
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月15日(月) 10:46
すっかりアップするのを失念しておりましたが・・・
先日、一目惚れ＆一飲惚れしたビールがあったので、備忘録的に♪
もうですね、最初の1杯がビールというのも、自分の中で定着しつつありますよ（笑）
でもってこちらがsource72で出会った、イタリアビールのペローニ♪
もちろん、生ビールです！
このタップもオシャレすぎ！！
この日は奥のテーブル席で飲みましたが、このカウンターでペローニ飲んでる自分を想像したら、ちょっとカッコよいかも！って、妄想してしまった（笑）
source72はこの日以来でしたので、ゆっくり飲むのは初めて
イチオシとのことでオーダーした、牡蠣とコラトゥーラのオイル漬け
飲まさる系つまみ・その１
で、コラトゥーラって何？？と思ったら、イタリアの魚醤なんですね！初めて知りました＾＾；
見た目はちょっとアレですが、その柔らかさのトリコになる、タコの赤ワイン煮込み トリュフ香るポテトピューレ
そう、このポテトピューレがまた、飲まさる系！
レセプションでは見本の撮影のみだったので、食べられていなかった、エゾ鹿のロースト 赤のソース
やっぱり好きだわ～、エゾ鹿！
2軒目だったのに、つい食べらさってしまうオイシサです＾＾
でもって、ビールからの色々・・・（笑）
2軒目なのに、結構な時間なのにパスタですか？？
サーモンと韃靼そば茶のスパゲッティ
そうなんです。。韃靼そば茶なら、この時間でも大丈夫なんじゃない？？と、自分に言い訳ってやつです・・・＾＾；
でも、後悔はないオイシサでした！！
そしてまさに〆に相応しいドルチェに出会いました！！
せっかくなので、ドルチェもオーダーしてみようという話になり、メニューを見るといわゆる定番のものばかりで決めかねていたので、スタッフのオンナの子に“どれがお勧めですか？”と尋ねました。
間髪入れず、“カタラーナです！！”と、笑顔で答えるオンナの子
カタラーナかぁと、少々思うも、運ばれてきてビックリ！
これ、カタラーナ？？
確かに食べるとキャラメルの焦げた感とかもあるのですが、想像していたのとは全然違うカタラーナ！！
ただのカタラーナじゃもったいなっから、ネーミング変えた方がいいと思う！
と、終わり良ければ総て良し！的な夜となったのです＾＾
そして気が付けば最後の客となり、お店は既に、朝食の準備に・・・＾＾；
遅くまで失礼いたしましたっ(;’∀’)
小樽に気になる新店、続々開店中！OTARU TAP ROOM＆石と鉄
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月3日(水) 14:47
先日のブログの前後のお話し
せっかく休日に小樽まで遠征するなら、1軒で終わらせるのはもったいない（笑）
が、思ったより忙しく、到着したのがイベント50分まえ(;’∀’)
雨の中、急いで向かったのが【OTARU TAP ROOM】
こちら、１Fがクラフトビアバー、そして２Fがホステルなのです！
まさに、小樽らしい雰囲気！！
ビールを飲む前から酔える！！（笑）
小樽ウィートをハーフでいただきます♪
見覚えのある背中・・・（笑）
こちらの店主は、以前Beer cellar SAPPOROにいらっしゃった、あやのちゃん！
てっきり小樽出身だからこちらで働いているのかと思いきや、そうじゃないと。。
お話すればするほど、あやのちゃんに興味がわいて、ビールもさらに美味しく飲めるので、詳しくはお店でご本人から聞いてください（笑）
もう1杯飲みたいところでしたが、オサワイナリーでのイベント時間が近づいてきたので、今日のところは1杯で終了！
ちなみにOTARU TAP ROOMからオサワイナリーまでは合ついて10分もかからない距離。
途中の和菓子屋さんで、“ただいまの時間からおはぎ100円”という張り紙につられて買い物しても間に合いました（笑）
イベントが終了したのが20時前
さて、まだまだこれから（笑）
ちょうど、OTARU TAP ROOMとオサワイナリーの間に出来た、【石と鉄～STONE AND IRON】へ飛び込み
ちょうど奥のソファ席が空いて、そこからのカウンターの風景
何？！この空間！！
小樽にこんなニセコっぽいお店ができたのですか？？と、噂に聞いていた以上に素敵な雰囲気に、すっかりやられてしまいました～
ドリンクメニューも、気になるものばかり！！
先日の“森を飲む”のイベントから、すっかりジンに興味津々ですが、日本のジンってかなり面白いと思います＾＾
もう1軒行く予定だったので、軽くつまみを。。
箸置きがまた、ステキっ！！
ランチもやっているみたいだし、いろんな使い方が出来そうなお店です＾＾
さて、〆は安定の小樽駅横の“たかの”で、終電ギリギリまで飲むぞ～と、意気込んで乗り込んだところ・・・
祝日とのことで、なんと22時閉店！
かろうじて1杯は飲めたのですが、かなり不完全燃焼気味（笑）
そんなわけで、急きょ車内で4次会開催（笑）
札幌駅までじっくり楽しんだのでした＾０＾；
行くたびに新しい顔を見せる小樽から、ますます目が離せませんっ！！
オサワイナリーで道産チーズを堪能する
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月3日(水) 00:56
先日、オサワイナリーで行われた、【アナタの知らない道産チーズの世界】というイベントに参加すべく、小樽へ
これだけの道産チーズを一度に楽しめるだけでも贅沢！（盛るの、結構大変だし＾＾；）
そして全国を駆け巡る、道産チーズの売り子？足立唯さんが今回のナビゲーター
イラストも足立唯さん作！
ちなみに『知ってるかも』と追記したのは、この回（すぐ満席になったので、急きょ２部制にしたのです）のメンバーが、ちょっと詳しそうだったからだそう（笑）
そして今回のもう一つのスペシャル？
オサワイナリーの長くんの生演奏付き！
（長くんは、JAZZLIVEとかでも時々弾いているピアノマン）
TVで聞いたことのある音楽のおかげで、どこか番組っぽい（笑）
今回のワインのラインナップ
ワインの色に合わせてチーズを合わせるとイイと言われて試してみると・・・
ホントだ！！
すごく合う～～＾０＾
途中でファットリアビオのリコッタも登場
唯ちゃんがNYからハンドキャリーしたというオリーブオイルも＾＾
当然のようにワインが足りなくなって、追加オーダー（笑）
ツヴァイゲルトのロゼ！
そして、この時はまだ、発売前だったtabi2018♪
結局4種類も飲んでしまいました＾０＾；
チーズ、おそるべし（笑）
今回、奥様の真子ちゃんお手製のパンも出していただいたのですが、実はこのパンの中にワインの搾りかすの粉末が使われていたのです。
その粉末というのが、ビックリするくらい美味しくて、色んなものに活用できそう！！
今、製品化に向けて動いているそうです～
楽しみっ♪
オサワイナリーのショップ＆BARは、金＆土の13：00～19：00しか開いていないのですが、時々こんな面白いイベントを開催してるので、要チェックです！
と、実はこのイベントに参加する前に、立ち寄った場所があります！
そのお話は改めて！
新さっぽろハシゴ酒・Cocktail BAR BLUE MOON
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月1日(月) 16:17
ディープでお得すぎる新札幌飲みの後に向かったのは、ひばりが丘駅から歩いて５，６分くらいの場所にある、
何せ厚別の土地勘がまったくないので、新さっぽろからタクシーに乗って向かうことにしたのですが、乗ったタクシーの運転手さんがものすごくイイ人で、今日はホントにイイ人に巡り合える日だ！なんて、またまたテンションが上がる（笑）
で、たどり着いたのがこんな感じのスナック集合体ビル！
でもって、BLUEMOONさんの入り口もこんな感じなので、初見ではなかなか入りにくい＾＾；
実はバーテンダーの渡部さんが、このイベントにも足を運んでいらっしゃったということで、今回ご一緒したMさんが、行ってみないかと声をかけてくれたのがきっかけ＾＾
ということで、まずはジントニックを2種類用意してもらいました！
BARですので、暗いです（笑）
ジントニックも深いっ！
それにしてもオイシイッ！！
そして、最初の画像の煙モクモクのカクテル
昨年10月に横浜で開催された、“横濱カクテルコンペティション” クリエイティブ部門でグランプリを獲得したカクテル
【ミリオンダラー】
この、“モラキュラー”という、製法で香りづけられたカクテル。パフォーマンスもそうですが、お店全体にバラの香りが漂って、それだけで酔いしれます～～
ちなみにこのバラ、グレープフルーツの皮で出来ているんですって！！
そしてこの、宝石箱も含めての作品だそうですっ
バーテンダーの世界はアートだとは思っておりましたが、失礼ながらひばりが丘でこのような美しいカクテルに出会うとは・・・
と、ワタシはカクテルではなく、モルトをオーダーしてしまったのですが＾０＾；
ハーフショットで出してくださったので、安心してお替り出来ました（笑）
チャームのパウンドケーキも美味しかったので、生チョコレートもオーダーしちゃった♪
グラスも美しいし、渡部さんの手さばきも美しい・・・
特等席に座れてよかった！！
極めつけはこちら！
こちらは、お隣りに座っていた男性グループ（しかも結構、若い）がオーダーしていた、お店の看板的カクテル
自分が頼んでもいないのに、思わず撮影してしまいました＾０＾；
教えてもらわなければ、一生来なかったかもしれない場所
そんな場所で20年も営業していることに驚き、札幌もまだまだ探検しなくては！と思った夜＾＾