札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『BAR』カテゴリーの投稿一覧

雪像よりアルコール・・・【MOËT ICE LOUNGE 2018】第69回さっぽろ雪まつり 大通会場

2月5日(月)からスタートした札幌の冬の風物詩、第69回さっぽろ雪まつり
※つどーむ会場は2月1日(木)からスタート済み

前夜、北海道シードルコレクションのあとチラッと眺めましたが、今年も2丁目の氷像、そして1丁目のスケートリンクは、夜が煌びやかです^^

その中でもひと際、煌びやかなのがこちら、“MOËT ICE LOUNGE 2018”

P1190125

さっぽろ雪まつりの期間中だけ開店する、モエ・エ・シャンドンとおいしい料理が楽しめるラウンジが、昨年に続きの登場です!

P1190163

P1190143

昨晩はレセプションが開催されまして、ワタシもお邪魔させていただきました。

ものすごいセレブ感! 完全防寒着で来てしまったワタシ、ちょっと焦る^^;

 

P1190142 P1190146

それより乾杯しましょう!と、さっそくミニ・モエと、氷を浮かべて飲むアイス・アンぺリアルをいただきました^^

ボトルの口に付ける“ゴールデン ミニフルート”が素敵すぎる!!
※だけど、飲みなれていないのでむせる・・・(´;ω;`)ウッ…

P1190137P1190153

今回、フードを担当したのは、ビストロポワルの早貸シェフ

さすがの完成度!!

メニューの詳細等、こちらの記事で拝見しましたが、芦別産のジャガイモと美唄産の北海地鶏のスープ トリュフの香りが、たまらなく美味しかったですっ!!

P1190157

光るソファが雪まつり(この場合、SnowFestivalという方がふさわしい気がする・・・)にピッタリ♪

 

P1190126

外にはSNS映えな撮影スポットも^^

P1190164

 

P1190150

この王冠、くるくる回って輝いていました!!

どれをとってもセレブ感でいっぱいな、“MOËT ICE LOUNGE 2018” は、2月12日(月祝)までの11:00~21:00まで開催中☆彡

 

 

大人パフェと夜景にテンションMAXな夜~ANA CROWNE PLAZA SAPPORO

ANAクラウンプラザホテル札幌の最上階にある、【スカイラウンジ SAPPORO VIEW

0154d443691b646e9ee688990ff14abcd5a7c8c595P1180908

こちらで期間限定で提供中の、道産食材を使用した大人のパフェを初体験!

P1180946

「道産小豆と抹茶のグラスホッパー・パフェ」

まさにSNS映え的に、窓からの夜景と輝く月!!

P1180931 P1180932 P1180942

なんと、バーテンダーが目の前で作り上げてくれます!

P1180957

マカロンだけは1階のベーカリーの方で用意してもらっているようですが、それ以外はバーでバーテンダーが作り上げた本格パフェ!

 

“大人のパフェ”とうたっているだけありまして、仕上げにリキュール(ミント&カカオシロップ)をかけていただきます。

まずはリキュールをかけずに1口

道産小豆の食べ応え感が豆好きには、たまりません!!

そのあとミント&カカオシロップをかけていただきました。

ミントとチョコレートは想像の付く美味しさだったのですが、小豆にもこれほど合うとは・・・かなり驚きました!

のん兵衛のワタシとしては、当然かけた方が好みの味わい♪

底の方にリキュールがたまっているので、食べれば食べるほどアルコール感が増して、“食べるカクテル”というネーミングがぴったりはまるパフェ!!

そしてもう一つ、2月限定のパフェがこちら!

P1180972

「雪だるまパフェ」

フワフワ・真っ白!

まさにこの季節にピッタリなパフェ♪

P1180974  P1180964

こちら、コアントローリキュールをかけますと、白玉で作り上げた超キュートな雪だるまが現れます^0^
※写真は綿あめをのせる前に撮りました

ちなみにこちらの白玉雪だるまも、お手製!!

なんて器用なんだろう・・・と、感心してしまいました^0^;

そしてカワイイだけじゃなく、何より味が素晴らしいっ!

まるで雪のようにふわっと溶ける食感・・・

ほんのり酸味の効いた、ヨーグルトアイスと塩バニラアイスとコアントローの相性が抜群にイイのです!!

小豆のパフェも止まらない美味しさだったけど、こちらはさらに一気に食したくなるほど止まりませんでした~~

小粒な白玉が底にもたっぷり入っていて、見た目以上に満足感のあるパフェ♪

理想のパフェをこの夜景を眺めながら味わえるなんて、なんて贅沢なひと時・・・

 

P1180962

今回紹介した2つのパフェは2月末日までの限定ですが、定番の果実とブランデーのパフェ「旬果実のアレキサンダー・パフェ」もあります^^

そして、3月の限定メニューもすでに決まっているようです。

な~んと、いちごとシャンパン!!

これは、昭和生まれは食べ逃せないかも(笑)

 

それにしても、本当に夜景が美しかった・・・

P1180911

かなり前に何度か足を運んだことはありましたが、確実にその頃より明るくなってます!!

 

P1180912

P1180913

そうそう!

道庁で開催されているプロジェクションマッピングも眺められちゃうんです!!

これには思わず歓声を上げてしまいました^0^;

西側の席を予約すると楽しめますよ♪

P1180921

窓側はもちろんですが、カウンターも居心地抜群

P1180927

 

 

20:30~と、22:00から、生演奏も楽しめるそうです♪ ※日祝月休

P1180959

 

P1180951

それにしても、どこで撮っても美しくて、テンション上がりっぱなしな夜でした^^

 

P1180907

正面入り口にあった氷像

 

 

 

 

 

 

 

1月31日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~純米酒専門 YATA 札幌駅前店

1月31日(水)の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、昨年9月に札幌2号店としてオープンした純米酒専門 YATA 札幌駅前店

P1180232

 

P1180231

場所はアスティ45の1階、正面玄関入ってすぐのココ!

P1180265

ちなみに地下から上がるときは、ヴィドフランスとラニカウの間にある階段を上がると真正面にあります^^

P1180235

実はワタクシ、1月初めに名古屋に遊びに行きまして、YATAの記念すべき一号店に足を運んだのですが、その際、このスペースによく日本酒専門バーを作ったなぁと、かなり感心していたのですが、前職で約11年間このビルに通っていたので、今回も「え!?ココ??よく作ったなぁ!!」と、またまた感心してしまいました(笑)

 

札幌の人は立ち飲みに慣れていないとよく言われますが、最近はかなり馴染んできたような気がします。

P1180243

実際、このカウンターに立ってみると、妙に落ち着く・・・

札幌のYATAの1号店は、狸小路7丁目にありますが、システム的にはすべて同じで、単品はALL1杯500円

そして、ほとんどのお客様がオーダーするのが、60分2000円のきき酒コース

P1180256

P1180237

約30種類くらいある店内の日本酒、時間内ならどれでもお試しできます!

ただし、1銘柄1杯まで。

全国各地の日本酒があり、冷も燗も楽しめます。

日本酒の事をもっと知りたい!

自分好みの味を覚えたい!

そんな方に大好評なのです^^

P1180261

お酒に合うアテも10種類ほど用意がありこちらもALL500円と、分かりやすいシステムです^^

16:00から営業しているので、0次会利用から、職場の飲み会の2次会、そして〆の1軒使いまで、様々な用途で利用されているようですが、札幌駅付近でココまで日本酒に特化(何せ飲み物は純米の日本酒しかありません!)しているお店がなかったので、重宝されているようです。

年齢層はかなり幅広いそうで、女性のお一人様も結構いらっしゃるようです^^

 

P1180252

写真右側が、札幌駅前店の店長、石黒さん

ちなみに左は狸小路店と札幌駅前店のオーナー、横井さん

実は石黒さんは、狸小路店の常連だったんだそうです。なので、前職は全く畑違いの業務だったのですが、昨年「J.S.A. SAKE DIPLOMA」という日本酒の資格試験に合格し、タイミングよく2号店のオープンが決まり、札幌駅前店の店長として立つことになったそうです!

酒縁ですねぇ^^

 

YATAは現在、名古屋に4店舗、東京に2店舗ありますが、札幌の2店舗は他のお店に比べてやや北海道産の日本酒が多めだそうです^^

地元の方はもちろん、観光や出張で札幌に来られた方にもオススメです♪

 

 

12月27日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~COFFEE&WINE STANDARD COFFEE LAB.

12月27日(水)北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、12月16日(土)にオープンした、【COFFEE&WINE STANDARD COFFEE LAB.

P1160687

場所は、最近素敵な飲食店が続々オープンしている南3西7、しやみ靴店のお隣りです。

出来たばかりなはずなのに、すでにこの場所に馴染んでいる感があるんです!

 

P1160701

店内は、手前にハイスツールのテーブル席、奥にはローテーブルの席

 

P1160674

月~金 8:00~25:00(LO24:3)、土日は10:00~25:00まで営業してます。

STANDARD COFFEE LAB.は、以前こちらでも紹介済みで、その名の通りコーヒーを楽しむお店ですが、今回はコーヒーのほかに、17時以降はワインも楽しめるのです!

P1160707

ワインはシャンパン1種・白3種・赤3種で、銘柄は都度入れ替わる形ですが、価格はいつでも同じで、シャンパンは1300円、白赤は600円・1000円・1500円の3種類

そして、3種類が飲み比べできるテイスティングセットが白OR赤それぞれ1550円 ※価格はすべて外税

P1160715 P1160692

すごくシンプルで、分かりやすい

オーナーでバリスタの大磯悟さんは、自身がワイン好きなこともあり、今回ワインを扱うことになったのですが、日ごろからワインは敷居が高いという印象が強いと感じていたそうで、多くの人にワインの魅力を伝えられたら・・・と、“バリスタ目線”でセレクトしたワインを気軽に楽しんでもらえるお店を目指しているそうです。

P1160708

このテイスティングセットに敷いてある説明が本当にわかりやすくて、ワインをもう少し知りたいと思っている方にオススメです!

『コーヒーもワインもテロワール(土地の個性や風土)がその味わいに直結するので、とても重要なポイントになることろが同じなのです。』と、大磯さんは語ってくれました。

そう考えると、コーヒーショップがワインを扱うことはすごく自然な気がしました^^

カフェだからこそ気軽に飲めるワイン、まさに〆の1杯として利用できるお店です。

 

P1160668

メニューはドリンクだけでなく、軽食やケーキ、ジェラードも楽しめます。

ケーキとクロワッサンは、ボンヴィバンさんのもの。ケーキはSTANDARD COFFEE LAB.のために作ったオリジナルもあり。

P1160671

そしてこちらはふわもち邸さんのサンドウィッチ。

直営店以外での販売は、STANDARD COFFEE LAB.が初めてとのこと。

他、ワインのつまみにピッタリな、ハム&チーズの盛り合わせ&ふわもち邸のベーグル付き♪
(Sサイズ780円・Mサイズ1560円)

ちなみにチーズは、ニセコチーズ工房のゴーダ・ミモレットと、さらべつチーズ工房のスモーク・気まぐれブルーの全5種、そしてハムもサラミ2種・ハモンセラーノ・モルタデッラ(ハム&チーズ盛り合わせ)と、充実な内容!

 

P1160679

ちなみにコーヒーは400円~で、平日10時まではすべて100円引き!

そしてテイクアウトも100円引きだそうです^^

モーニング、ランチ、カフェタイム、0次会、〆と、時間帯によっていろんな使い方が出来きそうです♪

※12/31&1/1はお休みです

P1160689P1160703

ちなみにこのロゴ、コーヒーとワインの滴をイメージしているそうです^^

そして夏はこのドアがオープンにするそうなので、ますます素敵な雰囲気になりそうです♪

 

 

HELLO!ビームハイボールでハシゴ酒~AVANTI5

P1140159P1140158

狸小路界隈の飲食店でジムビームキャンペーンをやっていると聞きつけて、先週AVANTI5へ

P1140053P1140056

店内はジムビーム一色!+ハロウィン仕様^^

個人的にはハロウィンにあまり興味はないけれど、飲食店のこの手のディスプレイは、テンションが上がって楽しさが倍増するのでスキです^0^

 

P1140075

せっかくなので、AVANTI5オリジナルのジムビームを・・・と思い、山わさびハイボールをオーダー

すりおろし山わさびとスライ山わさびがたっぷり! ピリッとするけどほんのり甘さもあって、ごくごく飲めちゃいます^^

P1140063 P1140059

おとなりは競馬場のゲン担ぎドリンクミントジュレップ。

P1140091 P1140061

他にも北海道ならではのビームガラナや、女子力高めなミックスベリーハイボールなどなど、見た目にも楽しめる、ジムビームスペシャルメニューが色々♪♪

 

オーダーが揃うと、お店の隅で待機していたジムビームガールが、乾杯の音頭をとってくれました^^

P1140064P1140068

『私たちがハローと言ったら、ビームハイボールと言ってくださいね♪』ということで、今宵は“ビームハイボール!!”で、乾杯^^

P1140072

そして、またまたテンションの上がるプレゼントをゲット^0^

キャップを押すと、ローラちゃんのCMでお馴染みのあの曲が流れます♪

ちなみにジムビームガールは、20日(金)・21日(土)と、27日(金)・28日(土)も、狸小路界隈のジムビームの飲めるお店に出没するそうですよ!!

お店はこちらこちらを参照ください。

P1140074P1140085

山わさびハイボールには肉系が合うような気がして、パルマ産プロシュートや自家製スモーク盛り合わせをオーダー

 

ちょっと寒くなってきた夜だったので、店を出る前にホットカクテルも飲んでおきたいかも!!と思い、ビームグロックを追加

P1140082P1140087

シトラス・はちみつ・スパイスなどがセットで付いてくるので、お好みでカスタマイズ

これは締めにイイかも!!(と言いつつ、まだまだ飲む気満々だったんですけどね・笑)

 

P1140089P1140093

 

ホットカクテルで言うと、ケンタッキーコーヒーもデザート感覚で飲めて、甘いもの好きな方にオススメ♪

甘いものと言えば、今回のキャンペーン冊子についているクーポンでもらえる自家製チョコレート!これがまた、ウィスキーに合うのなんのって・・・

ストレートでもう1杯もらおうと思ったけど、今宵はあと2軒行く予定だったので、ガマンしておきました^0^;

 

ちなみにこちらの冊子は、記載店舗のほか、桂和ビルに設置しているラックなどにもあるそうです~

P1140099P1140156

ハロウィン仕様のローラちゃんに見送られて、2軒目に向かいます!!    続く・・・

 

 

pageTop