札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2010年06月 の投稿一覧

バーゲン事前情報ブログ

ということで、現在こちらの特設ページ内で大通のバーゲン情報をアップ中
ちみに先日の日曜日に3時間ちょっとかけて各ショップを取材してきました(汗)

正直、初めて行くショップもあったりと、取材しながら下見をしている感覚で
なかなか参考になりました^-^

すでに、これ買っちゃおっかなぁ~なんて、計画していたりしております^^;

今回、6名のレポーターさんが一気に大通の各ショップを歩き回ったのですが
終了後、情報交換会を大通のイタリアン、マトゥーロさんで行いました
(お店はオサナイがセレクトさせて頂きました^-^)


  
ワインはお任せで出して頂いたのですが、1杯めのフリウリの白、
大通りを駆け回って喉がからからだった私たちにピッタリの爽やかタイプ♪
疲れ切っていた皆様の顔が急に明るくなりました(笑)

前菜は豚肉のテリーヌ。爽やかな酸味が食欲を引き立てます^-^




トリッパのトマト煮込み。イタリアンと言えば忘れてはならない料理のひとつ
トリッパって食材的には安価なんですが、下ごしらえが大変なんですよね~
一歩間違えると変な臭みが出てしまうし・・・
マトゥーロさんのは全く臭みもなく、フレッシュなトマトの風味が
トリッパをさらに美味しくしてくれていましたよ^-^





  
2種類目に出てきた白の色には、みんなが驚きました
こちらは赤ワインと同じ製法で造られた白なので、葡萄の皮の色が出ているのです
この手のワインは初めて飲んだと言う方も多く、しかもお気に召していたようで
皆さんとても喜んでくれてました



  
パスタも真夏日だったこの日に嬉しい酸味のきいた細麺のパスタ
(太麺のラグー系だったら、完食出来なかったかも・・・)


そして赤はちょっと特徴のあるエチケットのワインが登場
なんでも、イタリアの魚料理の有名店が携わっているそうです
しっかり系だけど飲みやすい、ビギナーの方に絶対飲ませたい味
(案の定、普段ワインはあまり飲まないと言う人もこの日はスルスル飲んでましたし^-^)





メインはお肉かお魚を選択できたのですが、この日は魚料理にしてみました
メチャメチャ脂ののった大助!イタリアンで大助って初めてかも~


20100630-08.jpg  
デザートはトロトロのパンナコッタ。20代女子から、感激の声(笑)
やっぱり女子って、最後のデザートが肝心です^^;






ちなみにマトゥーロさんではこんなお得なランチも期間限定でやってますよ

クロで行われたステキパーティ

先日とあるお祝いの席にお呼ばれ頂きました
会場は円山のル・クロ
とっても久し振りです^-^

まずはマグナムサイズのシャンパンで乾杯
そしてアミューズはカンロのピューレ
デザートのような味わいに最初はビックリしました


   
もう一つのアミューズはしらすのファーブルトン
これ、シャンパンに良く合いました


前菜その1 甘海老のタルト もちろん器も食べられますよ~
ちょっとオリエンタルな味わい


                     20100629-04.jpg
                      ラディッシュと人参、クリームチーズのドレッシングのムース
                      野菜がシャキシャキで美味しかった~

 
20100629-05.jpg
前菜その2 フォアグラのコンフィ クランブル
このフォアグラは参加されていた方々、大絶賛!
フォアグラはそんなに得意じゃないワタシもこれは好きかも♪
そしてそして、ハチミツのジュレがポイントなのです






20100629-06.jpg   20100629-07.jpg  
20100629-08.jpgタコとイカのスープ ド ポワゾン
新鮮な魚介に、特製スープをたっぷりかけて頂きます
これはシンプルだけど、とても手の込んだ
お料理だなぁって思いました




20100629-09.jpg
お肉は豚肩肉のローストシャリアピン
なんとまぁ、肉々しい!!これは食べ応えがありましたよ~~
添えられていたアスパラも甘かった~^-^




と、ワインは泡の後白と赤が出たのですが、
ボトルを最後に撮影しようと思っていたら、見事に忘れてしまいました^^;
美味しかったのに・・・




20100629-12.jpg   20100629-11.jpg
デザートはチェリーのタルト。生のサクランボは食べられませんが、火が入っていると大丈夫^-^

満腹のコース内容でした^0^




20100629-13.jpg今回のパーティ、幹事のKさんが
物凄く頑張って下さいまして
とてもステキな席札やリーフレットまで用意されていました

そして何より参加者が素晴らしい面々ばかりでして・・・
主役のNさんの人柄が良く伝わってくるパーティでした

Nさん、これからもNさんパワーで
北海道を元気にしていって下さいね!!

ワタシも微力ながらお手伝いさせて頂きたいと思ってますっ

暑い日のランチはやっぱりお蕎麦

もうすぐ7月ですし、寒いよりは暑いほうが嬉しいけど
さすがに朝から暑いとちょっとダルイです(汗)

そんなときのランチはやっぱりお蕎麦
先日、噂に聞いていた雁喰さんに行ってきました

なんと30食限定!!
時間はすでに13時近く・・・大丈夫かな



ぎりぎりセーフでした~~
と、運ばれてきた麺を見てビックリ・・・板のような蕎麦も混じっております


  
ちなみにこちらは山わさび蕎麦 薬味をつけないで頂いたほうが蕎麦の風味を堪能できますが、
山わさびを入れるとキリッっと引き締まります





こちらは親鳥のつけ麺
とても濃厚。ネギたっぷりで鶏も美味しい!



20100628-05.jpgと、食べ終わってドアの外を見るとすでに完売

それにしても、店内は昔の喫茶店をそのまま利用しているような状態で
まさにタイムスリップしたかのような空間
おいしい蕎麦をいただけるなら、店構えは気にしないってやつですね^^;

そして奥を見ると懐かしのDeepな居酒屋が!!
Deepさが深まりました・・・(笑)

【そば居酒屋 雁喰(がんくい) 】
札幌市中央区南1条西10丁目タイムビルB1F
011-221-5939
昼は13:30くらいまで(30食限定)
夜の営業時間は不明
 








20100628-06.jpgそしてこちらは別の日に行った古祁庵 (こきあん)さん
残念ながら、現在は店内での撮影は禁止とのことで、
とても繊細で美味しいお蕎麦の画像は撮れませんでしたが、
オサナイの舌にはしっかりと記録されました

ココ、かなりスキです・・・
ちょっと舐めて辛い!!と口にしてしまうほどのつゆと
上品なお蕎麦の相性は暑い夏にピッタリの組み合わせ^-^
餡がかかった卵焼きも美味しかった~

この手の味だと、食欲が失せそうな暑い日でも
間違いなくいただけそうです
画像はこちらを参照ください^-^



【古祁庵 (こきあん)】
札幌市中央区南7条西25丁目4-1
011-533-3338
11:30~20:00(なくなり次第閉店)
月休

本日の大通はイベントだらけ

   
本日(27日)17時まで大通西1丁目で開催中のフェアトレードフェスタ2010
先ほどチラッとのぞいてきました。自宅から大通まで徒歩で向かったのですが、もう汗だくです^^;

  
とりあえず喉が渇いたので、冷たいチャイを頂きました

ちなみにカップはリユースカップ
アラエール号に持っていけば、100円戻ってくるシステムです



  
会場内をうろうろしてたら小腹が減ってきました。そこに青い空流れる雲さんのブース発見


  
たかきびイタリアンそーめん500円。これ、今日のような暑い日にピッタリかも!!
クルミがいいアクセントになってるんです^-^

で、ついビールにまで手を出してしまいました^^;
これ、ビールがあまり得意ではないオサナイでもイケる感じ




    
もちろん食べ物だけではなく、フェアトレードな商品や食品をいろいろ販売中
こちらはエヌ・ハーベストさんのハチミツ
試食させていただきましたが、味は濃い目だけど、後味がサッパリしてます^-^







2丁目では大つけ麺博も開催中

さすがに完食する自信がなくて
味わうのはやめておきました^^;

ちなみに本日でお店が
入れ替わってしまうみたいですね





20100627-11.jpg  20100627-12.jpg
そして4丁目~8丁目では花フェスタ2010も開催中




改めて大通公園ってステキな空間だなぁって思いました^-^

顎力がつきそうなコシ Byまんでがん製麺所

100マイルのブロガーさんのレポログでも
何度か登場している【まんでがん製麺所
先日ようやく行って来ました

なぜノルベサの飲食店フロアにあるのかが
若干、疑問な雰囲気^^;




とりあえず、メニューの一番最初に記載されていたちくたまをぶっかけ・冷でオーダー

ちくわ天でかっ!そしてもちもちっ
半熟たまご天もついていて結構なボリュームです

そして麺のコシの強さに驚き・・・
一度に3本口に入れたら、たぶん飲み込めません(汗)

最近、顎が軟弱な人が多いといわれていますので、
ここのうどんでトレーニングするといいかも(笑)




ちなみにこちらはかしわ天
かしわ天はどちらかというとザンギっぽい

こちらはしょうゆで食べてみました
比べると、ぶっかけはちょっと甘めかも
でも、喉越しはぶっかけのほうが良いかな

そうそう、うっかり大盛りを頼むと、
かなりハードなランチになりますので
ご注意ください(笑)

レラのニューフェイスで午前中から試飲♪

先日、朝から打ち合わせで千歳のレラに行ってきたのですが、
ちょうどその日、サンクゼールがオープンしたとのことで
帰り際に立ち寄ってみることに
道内初出展なんですよ!

ちなみに場所はアトリウム内の遊具の前
この日はお天気が悪かったので、近くの園児たち?が
大はしゃぎしていてにぎやかでした(笑)



  20100625-05.jpg
オープン記念の福袋もありましたよ

20100625-09.jpg
店内には人気のソースやジャムの試食もたっぷり



20100625-06.jpg   20100625-07.jpg
でもってオサナイの目に真っ先に飛び込んできたのはこちらのカウンター(笑)
オープンということで試飲出来るワインが、いつもより充実した品揃えだそうです

午前中ではありましたが、せっかくJRで行っていたので遠慮なく全種類試飲^^;
シードルやナイアガラは、夏のブランチなんかにピッタリな感じ

辛口の白は和食に合わせていただくのにいいかも!

20100625-08.jpg
サンクゼールさんは長野の会社ですが、余市の葡萄でワインを作っているようです
なので今回の出展は、とても嬉しいですってスタッフさんが言ってました^-^

さすがに瓶ものを何個も持ち帰るのは厳しかったので、この日はパスタソース2種類のみ購入
次回訪問したら、また買っちゃいそうだなぁ~


お昼寝してる間に綺麗になる

ランチを頂いたとたん、猛烈な眠気が・・・という方、必見です(笑)



こちらでも紹介してます、ヘッドスパ専門店のスカルクイックさん

昨日、ものすごく疲労困憊&髪ボサボサの時に、改めて受けに行ってみました








八ッと気がつくとあっという間に60分経っており・・・
すみません、すっかり・しっかり眠りに落ちてしまいました^^;
いやぁ~、気持ち良かった・・・




この後用事があったので大急ぎで髪をセット
(セットはセルフなのです)
ちなみにこちらのハーブティも慌ててすする
ホントはハーブティってゆっくり飲むものなんでしょうけど^^;

健康な髪はまとまりがイイので、セットもいつもよりスムーズ♪
そしてステキにまとまりまして、その後お会いした方々に
お褒めの言葉をいただけました^-^

しっかりリラックスさせていただいて、
さらには美しさも手に入れられるとは、なんて無駄のないシステム(笑)

これは本気でハマりそうです

【美女美活】本日発刊されました^0^



すでにこちらで展開中の美女美活・体験レポートブログの冊子版
本日、25日に発刊されました^-^
 
コンパクトサイズでいつでも持ち運び出来る優れもの
【美女美活】的な女性に、ぜひとも手に取っていただきたい

合わせて特設ページも開設されました!!


ちなみに冊子の入手方法は、デイリーインフォメーション北海道(011-208-1351)に御問い合わせを



100マイル編集部(WEBOSS株式会社)にも少々在庫ありますので、お近くの方は気軽にお立ち寄り下さい




● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ● ○ ●

それにしても本日は寝不足で目の下にクマを作っている人が多いのでは・・・
オサナイはクマこそ出来ていませんが、多少フラフラします^^;

でも、睡眠時間を削ってでも見た甲斐がありましたね~~
久し振りにサッカーを真剣に見ましたが、素人ながら素晴らしいチームプレーだったと思うし、
この雰囲気のままいけば、さらに上も狙えるのでは・・・
なんて思ってしまう、理想的なプレイだったと思います^-^

頑張れニッポン!!

7月3日、2つのワイナリーに行きませんか?

20100624-09.jpg
私も関わっております、北海道ワインツーリズム推進協議会が開催する日帰りバスツアー、
今年もすでに始まっておりますが、今日は7月3日(土)に行われる日帰りバスツアーのご案内です^-^

『富良野産食材で優雅なランチとワインセミナー&ぶどう畑をめぐる 
 初夏のふらのワイン&歌志内太陽ファームをたずねて』
と題しまして、富良野と歌志内に立ち寄るツアーですよ

7月3日はちょうど富良野でぶどう果汁祭り2010も開催されているので
さらに楽しめること間違いなし!!




★主な行程は・・・

8:00 JR札幌駅発<高速道>
10:30-11:00 富良野市「ふらのチーズ工房」を見学
11:10-11:40 「ふらの果汁工場」(ぶどう果樹絞り見学)
11:45-12:30「ふらのワイン」を見学(ワインの説明・試飲、ぶどう果汁祭り開催)
12:35-13:35「ワインハウス」にて昼食(富良野産食材とワインで優雅なランチ)
13:50-14:20「ファーム富田」(初夏の花々をお楽しみください)
15:40-16:30 歌志内市「歌志内太陽ファーム」を見学(ぶどう畑の見学、ワインの説明・試飲)
18:30頃 JR札幌駅に到着・解散

こちらの内容で7500円(昼食代込み)


申し込み方法など、詳しくはこちらをご覧ください

元祖美唄やきとりダイニング Bar Fukuyoshi 札幌駅前店で送別会

    
先日、某新聞社の方の送別会に呼ばれたので参加させていただきました
場所はさっぽろ駅直結のビルの1Fにある、元祖美唄やきとりダイニング Bar Fukuyoshi 札幌駅前店

オサナイ、ウィスキー好きなのに、こんな業態の福よしさんがあるのを全然知りませんでした(汗)

今回は飲み放題付きの宴会コースということで、色々と取り揃えてあるウィスキーは飲めませんでしたので
ハイボールでいかせて頂きました

  
  
それにしても福よしらしからぬ(失礼)料理のラインナップ
一瞬、ここどこだったっけ?といった状況^^;



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ようやく福よしらしい一皿が登場(笑)
やっぱり福よしさんはこれがないとね^^;

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〆の蕎麦に焼き鳥を入れて食べたら、周りのみんなはその食べ方を知らなかったようで
『オサナイさんって何でも知ってますね~』と、変に感心される

いえ、これは美唄焼き鳥では常識ですからっ








最後にデザートもでて、1次会は終了
この後、当然のようにカラオケへ・・・
※2次会の模様を赤裸々に記録した画像もありますが、皆様の名誉のため、
アップは控えておきますね(笑)



オサナイはそこそこオールマイティなジャンルを歌います
なので、場に合わせます

今回の主役の一人がFLYING KIDSの風の吹きぬける場所へをいきなり歌ったので
私はMINMIのサマータイム!で応戦(季節感も大事にします・笑)

これでつかみはOKです
と、思わずカラオケのうんちくを語ってしまった・・・

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