札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2007年10月 の投稿一覧

西28丁目近くの住宅街に新店発見

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自らをイタリア人(?)と名乗る、
ある意味有名人のNさんが、
知り合いが新しくお店を出したので
味は未確認だけど行ってみます?
と、教えてくれた『デッラ・アモーレ』

DMに地図が載っていたのにもかかわらず
ちょっと迷ってしまったほど目立たない構えです


今回はランチタイムに行ったのですが、
本日のランチ1500円をオーダー

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フレッシュなオレンジ風味のドレッシング
シャキシャキの野菜たちに豆もたっぷり
豚肉のハム?も、大変美味しゅうございました

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パスタは生パスタ使用
生パスタはかなりもっちりしていて、きしめん風なので、
めちゃめちゃ食べ応えアリ

ちなみに本日のパスタはサンマ
これこそプロの料理!
サンマは、一歩間違えると、生臭くなっちゃうんですよね~

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デザートはミルクレープ。ドリンクはコーヒー・紅茶でもOK

パスタがボリュームあったので、ちょっとお腹いっぱい。。。
でも完食しました!

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帰り際、お店の壁にサイン発見
お店のワインをコーディネートしてもらった、林茂さんのサインらしいです

私はどっちかって言うとフランスワイン好きだけど、
イタリアワインも奥が深いんですよね~

今度はワインも一緒に楽しみたいです

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実は、お店に入った時からシェフの顔、どこかで見たことあると思っていたら、
先日、でお会いしていたんです!

ってうか、よくよく聞いたら吉川シェフって、コリネッタとか
有名どころのイタリアンにいらっしゃった方だったんですね。。。
今更お恥ずかしい…

ということで、札幌のイタリアンがますます盛り上がりそうな感じです



〔トラットリア〕デッラ・アモーレ
■札幌市中央区宮の森1‐4パナシェ宮の森1F
■011-826-6770
■11:30~15:00(LO14:30) 17:30~23:00(LO22:00)
■水休
■P有


ピノでピノを飲みまくる

ようやく行ってきました!PINOTさん
今日は総勢6名だったので、いつもに比べたら少ない方??(笑)

 
 

う~ん。。。
ピノ・ノワールって飲めば飲むほどいろんな味があって
どれがスタンダードだか分かんなくなって来ちゃった…

ただ、今回飲んだ赤は2本ともちょっと硬い?気がしました
こうやって、どんどん深みにはまる私^^;

以下、本日のおつまみ


先日、『取っておいてくださいっ』ってお願いしていた茹で落花生!!
ちょ~~~~~~~~~~~~~~~~~美味しかったっ
あと、手前のマカダミアナッツのパンも◎!


白カビのサラミに生ハム、そして肉肉しさ満点の豚のテリーヌ


きや~~~
見事なまでのカキ盛り!!って、ちょっとピントがパンに合ってた…


スモークサーモンのピザというより、ほぼスモークサーモン(笑)


こちらも素晴らしい肉肉しさの
ソーセージ

スープも美味しかった~

お腹いっぱいだったんだけど、
思わず完食!



って、お腹いっぱいなのに来ると食べちゃう私。。。
カシューナッツ入りブルーチーズのペンネ

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〆のチョコレートとプルーン

この時はグラッパをいただいていて
イイ感じにほわわわ~ん


は~
御馳走様でしたっ

ピノさんは、一人で行っても寂しくなさそうだけど、
広いテーブルもあるので
仲間内でワインをワイワイ飲むにもイイ感じのお店でした^^

ミニヨンさんに行ってきました

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ショプログに参加していただいてる美容室ミニヨンさん
ずっと気になっていて、本日念願かなって行ってまいりました


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美容室といっても、今日はマッサージの方で
そうなんです、美容室なのに
マッサージメニューが豊富なところが
ずっと気になっていたんです

メニューが豊富すぎて、どうしてよいか迷います(笑)
しかも安い!!
全身マッサージで60分で3675円!!

決して、極上のリラクゼーション空間
ってわけじゃないけど、この価格はかなり魅力的♪


いろいろくまなくやってもらいたかったのですが、
本日は、大人のハロウィンってことで、
結構混んでいたところを無理やり入らせてもらったので、
ヘッド系は厳しかったので、全身マッサージのみで


そうなんです、3000円以上利用すると
上記のメニューを堪能できた訳です

すでに、何屋か分かりません(笑)

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っていうか、この日を狙ったわけじゃなかったんですが、
こんな豪華なおつまみとデザートをいただいちゃって…
私は車だったので飲めなかったけど、なんと白ワインも付いてたんです!

良いとこ見つけちゃいましたよ~
次はクリスマス近くにやるそうですよ♪

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午後は車の点検で工場に車を預けた後、
天気も良かったので近場を散策したのですが、
色んなところで紅葉が、イイ感じになって来ましたね~

爽やかな秋晴れの散歩は、とてもよい有酸素運動になりました

そして夜
気になっていたクラークシアター2007

先日、札幌国際短編映画祭で見逃していた
永瀬正敏&大森南朋の『Chocoalte』もやる、短編上映に行きました

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私、北大構内にこんな立派な映画も流せるホールがあることを知りませんでした

Chocoalteも良かったけどアニメーションの、『山と人』と、
『十七個の空間と一匹のウジ虫で構成された作品』はなかなか面白かった

それにしても、永瀬さんと大森さんが一緒に出ると、大人の男の色気が溢れます…

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なぜか、帰り際に
ポップコーンをもらって、
夜道に一人、食べながら帰った私^^;

意外に美味しかった…

海老で始まり海老で終わった秋のこばし

え??もう4ヶ月ぶり?

ご無沙汰してすみませんでした。。。
ということで、天ぷらこばしさんへ秋の味覚を味わいに行ってまいりました


一品目は車海老。なんでもエビの種類がグレードアップしたようで、
『一方的な値上げだよね~』って、笑いながら言うこばしさん(笑)
でも、味は確かに濃厚で美味しい!!

秋田晴 百薬をちょい温めの燗で♪

 
超・超・超、肉厚なしいたけと、ハゼ

 
大好きな銀杏が塊でキタッ!!  そして驚きの美味しさ銀毛鮭
鮭って揚げるとパサパサになりがちだけど、一度ルイベにしてから
絶妙の揚げ具合で出してくれるので、レア感が楽しめちゃうんです

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そしてそして、これは…たこ焼きではありません、小玉葱
なぜ、爪楊枝かって言うと、このまま食べるとあまりの熱さで危険だから…
確かに割ったとき、機関車の蒸気のようにプシューと湯気が。。。

超邪道なんだけど、小玉葱は醤油で食べることをお勧めします!


自慢のさつまいもは、こないだよりチョイ固め
だけどそれが、逆にサクサクして、お酒のつまみにピッタリ

そしてハモ。ハモって夏のモノだと思ってたけど、
実はこの時期も美味しいらしいです。梅しそでいただきます
 
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待ちに待ったクリ登場!!!!めっちゃホクホク

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メール会員限定の辛子レンコン。日本酒に相性バッチリです
ちなみに、この辺ですでに3杯目だったかな?
真澄と菊姫の山廃純米を冷で堪能しておりました

舞茸も、サクッとジューシーでしたよっ

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こちらもレアレアなホタテ☆      ↑これ何か分かります?百合根です!!
綺麗に花びらのように広がって揚がっておりました。オイシスギ

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追加でオーダーしてしまったワタリガニ
脱皮したばかりのワタリガニは甲羅が柔らかいから
そのまま食べられるんです

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そして〆は白海老のかき揚げ
天丼にも天茶にも出来ますが、
さすがにご飯はもう。。。

ということで、そのままいただきました

こうやって改めてアップすると、
明らかに食べすぎですね。


なので、さすがに本日はもうお酒も入らす…
腹ごなしのためにカラオケに寄って帰ったのであります

リニューアルオープン後の丸井さんへ

グランドオープンしたてだから、まだ混んでるかとは思ったのですが、
ショコラノヲル ホリさんから頂いていたソフトクリームの試食券の有効期限が
10月末日までだったので、アポとアポの合間に思わず立ち寄ってしまった…^^;

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一足先にオープンしてるからか、行列にはなっていなかったので、ホッ

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ホワイトチョコのソフトは全3種
もちろん、丸井さん限定の
インドネシア産にしましたよ


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砂川で何度か食したことはありますが、
このインドネシア産は、他のに比べるとミルクの風味が豊か

実はレギュラーサイズのホワイトチョコソフトは
濃厚過ぎて、いつも二人で一個がちょうど良かった私ですが、
インドネシア産は意外に一人でも食べられるかも

それでも、普通のソフトよりはドッシリしてますけどね
食べ応え度はかなり高いです

それにしても、もう砂川まで行かなくても食べられるなんて
幸せだなぁ~

で、実はもう1つお目当てが…

Mixi仲間の情報で、1260円のシャブリがあるって聞いていたので
ワインコーナーへ向かいました

あった・あった!


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で、噂通り
造り手のケルランさんが
サインしてくれました

写真撮影にも快く
笑顔を向けてくれました


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もともと3000円くらいだったらしいので、かな~りお得です♪

と、よく見たら、こちらのお店の店長さんも
購入されていたんですね(笑)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

実は丸井さんに立ち寄って買い物したのには、もう1つ理由があったんです

街中の駐車場に車を止めていて、
丸井さんで買い物をしたら割引になるとのことで、
駐車場代払うくらいなら、ワインでも購入しておいて損はないだろうと…(笑)

実際、600円の駐車場代が浮いたわけですから、
お得ってことですよね?(微妙?)

今年は鮮やかを超えて艶やかな紅葉~美唄~

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こはれで満腹になったあと、せっかくなのでちょっとだけアルテピアッツァ美唄へ寄り道

抜けるような秋の空と、どうしたらこんな色になるんだろうというくらいの黄色と赤

言葉を失うくらい綺麗な景色を、少しでも皆様にも感じで欲しいので…

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おかみさんもバシバシ撮影しておりました^^


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大自然のしあわせをありがとう!!

偽りのない地鶏の美味しさ~美唄こはれ

先日、北海地鶏庵に行った時におかみさんから
『美唄にあるこはれって知ってる?』と、言われ
大変気になったものですから、ビジネスEXPOの前に
ちょっくら行きますか!と、高速を飛ばして美唄までやって来ました


インターを降りて5分ほど走ったところにある、こじゃれた建物
新そばののぼりも見えます

 

店内は景色が楽しめるカウンターと、テーブル席、
そして、掘りごたつの小上がりがあります


お茶とともに出てきたのは、
卵!
インパクトありあり(笑)

これを食べたら
絶対お腹いっぱいになっちゃうと思ったので、
ひとまず保留

※自宅に帰って来てから食べたけど、
 ゆで方がちょうど良い塩梅で美味しかったです



本日オーダーしたのは、こはれ御前〝もみじ〟1250円
地鶏サラダ・地鶏の天ぷら・美唄蕎麦(冷or温)・こはれもち
コーヒーorシャーベット

ちなみに天ぷらが大エビになる、〝かえで〟もあり
 
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蕎麦は二八

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思ったのは、この内容で1250円ははかなりお安いです!
だって、地鶏のサラダのこのたたき、
これだけでも結構な値段とれそうな一品

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こはれもちは男爵のいももちなんだけど
すごい弾力で、真ん中にかぼちゃが入っていて、たれもイイ感じの甘さで◎!
メニューを見たところ、お土産もあるそうです

もちろんこれだけでお腹いっぱいなんですが、せっかくの地鶏なので、
別注で地鶏の握り寿司730円もオーダーしで
2人で仲良く分けました

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モモ・ムネ・ササミの3貫盛
シャリに蕎麦の実も入れてありそうです

これね~

激ウマです!!!!!!

料理長の吉田さんが言っていましたが、
イイ地鶏は下手に火を通さない方がいいらしい
だから、こういう食べ方が、一番味が分かる

この、独特の歯応えがたまりません


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そして最後に、果肉もたっぷりの
濃厚なゆシャーベット!

こはれさんは器にもこだわっていて
かなり楽しめます


がしかし、せっかくなので、これから出す新作を
ちょっと味見して欲しいと言われ…

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モツ唐揚(480円)
これは、アルコールがないとキツイ(笑)
良いお肉のもつだと安心して食べられますよね

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炭鉱焼(730円)
これもすごい!店内で炭を使えないから
フライパンで燻したらしいのだけど
ちゃんといい香りだったし、地鶏の歯応え感じます

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そして、これは既に始まったようですが、
温かい蕎麦の出汁がなんと、地鶏のスープ!
もう、ふくみのある甘さにやられて、スープばっかり飲んでました^^;

夜のメニューにある、地鶏鍋にはこのスープを使っているようです
ぜひ、このスープで鍋焼きうどんとか
なべ焼うどん風蕎麦を作ってほしいと懇願しておきました

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これは定番メニューにある自慢の一品
『地鶏の刺身セント』

砂肝の綺麗さと全くの臭みのなさに、おかみさんと感動!
ただ既にお腹がはち切れそうにいっぱいだったので
最後は大食い選手権の出演者の気持ちでした…



ところで北海道で地鶏といえるものは2種類しかなくて、
前回の北海地鶏とこの、美唄の地鶏のみなんだそうです

美唄の地鶏は比内地鶏と横斑プリマスロックを掛け合わせて出来た鶏で
かつて炭鉱で栄えたイメージを出すために、黒い羽根にしたそうです
まだ、数が少ないので、他ではあまり味わえないそうです

そして蕎麦も美唄産

私、今の今まで知らなかったのですが、
美唄でとれた蕎麦も、工場は幌加内にしかないので
すべて、幌加内産になるそうです

美味しい物を食べながら、またひとつ北海道のことを知れた一日                                                       

ビジネスEXPO


寿司屋のおかみさん小話のおかみさんに誘われて
今日と明日の2日間、
アクセスサッポロで行われている、
ビジネスEXPOに行ってきました

思ったより人が多くて驚きました
~IT・バイオからモノづくりまで~
と、うたっているように、
色んなジャンルの企業のブースがありました


その中でお目当てだったのが、北海道・フード&サポートフェア2007会場
北海道農業研究センターのNさんをご紹介してもらうのが目的だったのですが…


なんか、興味深いものがいっぱい!!
まずは、イモ

そうなんですよね、最近よく聞く新種のイモって
研究に研究を重ねてできたものなんですよね~

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で、この綺麗な紫色のものは、イモの自然な色から出来たお菓子たち
試食もさせていただきましたが、大変美味しゅうございました!!


私は全然知らなかったんだけど、こんなお菓子も売っているらしい
これは食べてみたいかも!!
何でもいまは、一部の東急ストアにしかないようで・・・

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他にもいろんなものがありました!!
結構知らないものもたくさんあって、北海道ってやるじゃん!!
と、ワクワクしちゃいました

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なかでも驚いたのが、ミキ食品のスイーツ
ミキ食品って豆腐とかもやしのミキ食品??

なんか、とってもキュートで
センスいいんですけど!


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しろくまぜんざいなんて、しろくまの足跡の形が施されているんですよ!

いやはや、まったく知りませんでした


他にも美味しい商品が盛りだくさん!!
結構試食できるし、ホントに感心させられるアイデア品がいっぱいです

試供品もいただいちゃったりして…
入場料もかからないのに!

明日も9時30分~17時までやっているようなので
お時間のある方は、足を運んで損はないイベントです^^

札幌どら焼きブーム


先日、仕事でSapporo Sweets Gardenへ行ってきました
実はオープンしてからは初

いえ、大混雑してるって聞いていたので遠慮していたのです^^;

この日は13時頃行きましたが、じっくり選べるくらいな感じでしたよ


『試食のときより格段美味しくなったから!!』と、社長は自信満々
それではと、人気のモンブランを1個購入197円
袋もシンプルでいい感じになりましたね~




早速車内でいただく。これって、車内で食べられるのも魅力かも
ケーキじゃそうはいかないもん

そう、これはまさにホットケーキです
どら焼きの域を超えています
完全に洋菓子です

確かに確実に試食のときより美味しくなってました!
アッパレ!!

何日か前の夕刊にも掲載されていたけど、
ケーキより気軽に買えて、ちょうど良いって気持ちがよく分かります

手土産にも自分用にもちょうどよ~く使い勝手のいい洋風どら焼き

なんでも11月には新作が出るらしいですよ
しかも、私の意見が反映されているようです!

社長、考案料は新作1ダースでOKです(笑)

milcaのアイスを初体験


大丸にワインを引きとりに行ったあと、
目に飛び込んできた赤い看板

あ、甘いもの好きの私としたことが、
まだ未体験だった!



ということで、キンキンに冷えた大理石の上で作るフレッシュアイスクリームを初体験することに

ただ、初体験なのでオーダーに戸惑いました^^;

何をどう頼んでよいやら
(はっ!これってオバサン現象??)

しかも、ファイターズ優勝セールの一環で
トッピングを一つサービスしているとのことでしたが、
ますます訳がわからなくなって、注文したくてもできない状態…

売場のお姉さんにアドバイスを受け、
まずはスタンダードにミルク味ということで、
その中でも人気のたっぷりフルーツ練乳+ぎゅうひというものに決定


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まずは大理石の上にミルクアイスを敷いて、練乳も加えて…

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まぜまぜ・まぜまぜ… 途中フルーツとぎゅうひも投入
時間にして1分くらいか?

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じゃ~~ん

ちなみにレギュラーサイズで462円(ぎゅうひは本来+53円)
スモールは399円・ラージは651円
私にはレギュラーを2人で折半してもちょうど良い感じでした

カップの他にもワッフルとモナカもアリ

濃厚ミルクに練乳も入っていたので濃厚さ倍増!
フルーツはブルーベリーにイチゴにバナナ・キウイまで♪
そしておすすめのぎゅうひもアクセントになって良かった!

他にもベリー・チョコ・キャラメル・抹茶・ヨーグルトのベースがあるし、
好きなトッピングをセレクトして、オリジナルも作れるので、
組み合わせは無限大ですね!

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