札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2008年06月 の投稿一覧

焼酎の後にワイン=酔っ払います

ライフォートを出た後、焼酎の会で一緒だったFちゃんと私は
当然のようにもう一軒行く気満々(笑)

『どこに行きましょうか~』
『あ!ここからだとあそこが近いぞ!!』
と、思い出したのが【ビストロ・ルプラ】さん

実は、昨年予約までしていたのにタイミングを逃して行けずじまいで
心残りだったお店でした

 
さすがに、のどが渇いていたので、まずはシャンパンをグラスで一杯
お通しにはチーズシュー

も~、ゴクゴク飲んでしまいました

Fちゃんもお初だったルプラさん、雰囲気から何から相当気に入ったようで
お酒のペースもイイ感じ
お互い、とても焼酎を飲んできたとは思えません(笑)



なので、あっという間にボトルでオーダー
Fちゃんは赤が苦手とのことで、白にハマっている私としては願ったりかなったり♪
好みの『アルザスでお願いします』と奥様に伝えると、こちらが登場


画像ブレブレですが、【ロレンツ・リースリング・レゼルブ05】
ギュスタヴ・ロレンツ社のものです

あまりに楽しくて美味しくて、スルスル呑んでしまって細かい味わいが思い出せません^^;





小腹も空いていたので、まずは絶対外せないパテをオーダー
量の多さにびっくり!!これで確か800円くらいだったはずだけど、
ものすごくお得感アリ!!
付け合わせのホワイトアスパラのピクルスも◎



そしてこちらはホワイトアスパラのキッシュ
今年はホントにホワイトアスパラ食べたけど、キッシュは初めて!
美味しかった~~~!!白にお似合い~~~っ



すっかり舞い上がってしまって、もうちょっとだけ食べたくなった時は
すでに22時を回っていました

でも、ラタトゥユを出してくれました
濃厚なのにヘルシー感がある、また食べたくなるラタトゥユ





しっかりラストまで居座り、ココで終わればいいものを
何故かもう一人と合流し、場所を変えてもう一本開けてしまったのです



すっかり白ワインの罠にハマった私は
この日は珍しくフワフワな気分になっており、
ちゃんと家には帰ったものの、
ソファで座ったままの形で落ちていました…

でも、夏はやっぱり泡&白ワイン!!
きっと、まだまだ飲みます(笑)




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【ビストロ ルプラ 】
札幌市中央区南7西2
011-562-6394  
火休
8:00~24:00(LO22:00)

来訪人(ライフォート)九州・沖縄本格焼酎を楽しむ会

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先週の金曜日はホテルライフォート札幌で行われた焼酎の会に行ってきました
実はあんまり知らなかったのですが、もう6回目なんですね^^;


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今宵のラインナップは47種


まずは、仙丸の香さんおすすめの、『青鹿毛(アオカゲ)』をロックで
呑み比べが好きな私は『赤鹿毛(アカカゲ)』も同時にいただきました

同じ麦なのに全く違う味
製法が中間圧蒸留(赤鹿毛)と常圧蒸留(青鹿毛)だからなんだそうです
でもって私は焦げた麦の香りがする、青鹿毛の方が好みでした

年に2回の販売だから、次回は11月まで手に入らないらしい

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後はいつものように、あまり飲んだことのないものを中心に
この他にも、味見程度に一口飲んだりして
画像がないの焼酎もありまして、全部で10種

村尾と同じ蔵元で作っている薩摩茶屋のお湯割りが
記憶に残る味でした
ちなみに村尾もあったのですが、
あっという間になくなっておりました…



ちなみにお料理はこちら
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鯵のたたきにきびなご薄塩干し、ヤマベ稚魚甘露煮

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らっきょうワイン漬(これ、かなり好き♪)

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パンチェッタと無花果のサラダ仕立て
               マンゴーソース

この手のお料理も焼酎に合うとは知らなかった



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海老詰め赤パプリカのピリ辛炒めに苦瓜と豚ヒレ肉のチャンプル

海老パプリカは、ちょっとエスニックな味付けで、なかなか面白かった


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中華風牛モモ肉のたたきに青高菜とアロエの冷蕎麦



今回の焼酎の会は今までのに比べると、じっくり・落ち着き系だったので、
呑んだ種類は少なかったかも(十分ですかね^^;)


実は昼がケーキだけだったので、ちょっと食べ足りなくて
この後も行ってしまいました…

続きは後ほど…

おめざフェアBy丸井今井

先週の金曜日から丸井今井 大通館9階の催事場で始まった
『はなまるマーケット おめざフェア』 ちょうど時間が出来たので、初日に行ってきました



お昼時に行ったのですが、やはり並んでおりました
ちなみにこの行列は【ベアホリック】のベアケーキ



【パティスリーエクラタン】の純生ロールとフルーツロールはどちらも完売
※フルーツロールの方は14:00からの販売もあるようです

ホント、ロールケーキって人気有りますよね~
(私は普通のケーキのほうが好きなんですが^^;)


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甘いものも良いですが、個人的には主食になるものに目が行きます
稲庭うどんデス
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で、目にとまったのは【比内鶏のつゆ】(確か¥420)
サッパリしていて美味しかったので
これからの季節に良いと思いお買い上げ~




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そしてものすごくインパクトのあったこちら、
【東京洋菓子倶楽部ドルチア】のモンブラン
バニラとチョコを一個ずつ購入(各¥370)


早速、お昼替りに食しましたが、
思っていたモンブランとは全く違うものでした
中がロールケーキなんです

その上に生クリームがのっていて、
そしてマロンペーストの包んであるのです

かなりの食べ応えでした…
HPを見ると、ローカロリーなんですって




他にも気になるものがいっぱいありましたが、
本日のところはこの辺にしておきました
7日(月)までやっているそうなので、
平日の空いてそうな時間を狙って、もう一度行ってみようかな

DINING BARS globeにて

すっかり先にアップされてますが、
先日、札幌に移住してきた千石先生とDINING BARS globeへ行ってきました



ホントは本日行われる歓迎会に行きたかったのだけど、タイミングが合わなかったものですから…
で、一足先に『プチ歓迎会』を行ったわけです^-^


千石先生、連日飲み会らしく『ちょっと弱ってます』と申しておりましたので、
まずは仲良くハイボールで乾杯


  
でも、お通しが完璧【日本酒】に合うものばかり…
ハイボールをあっという間に飲みほして、初めて聞いた『福正宗』をオーダー
これが大ヒット!ラベルもカッコイイ~!!


でもって、千石先生が来る前からオーダーすることを決めていたこちら…


砂肝(上記画像)と、レバー刺しの盛り合わせ
ものすごくキレイなんです!!

見たときから『コレはヤバイっ』って思ったけど、
食べたらホントにヤバかった…

も~、箸もお猪口も止まりませんでした^^;
それは千石先生も同じだったらしく、
結局、日本酒飲んでましたよ(笑)



こちらはホタテとチーズの春巻き
海苔がいいアクセントになっていて◎

このお料理はハイボールにも合いそうでした



でもここまで来たらやっぱりお酒
女性ウケしそうなかわいいラベル♪



ちょっと物足りなかったので追加オーダーしたダシ巻き卵
コレが大正解!!
もうすぐ崩れそうなくらい、ギリギリのフワフワ感

本気でメチャウマ~~~~~


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そしてこのエビマヨサラダ
エビがサックサクに揚がっていてコレもヒット!


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最後にサービスでカニ味噌和えが♪
やはり、日本酒飲みにはこの手のおつまみが
一番うれしい^-^




今回なぜ、グローブさんにしたかというと、
二人の自宅の近所だから(笑)

で、HPをみていたら最近、リニューアルし料理長が変わったらしく 
その料理長がなんと、知っている方でした!!
ホント札幌って狭いわ~ 

新井田さん、また行きま~す^-^                                                      

『酒のたなか』でまとめ買い…しちゃった

この記事をみて即、反応した私
(100マイルって役に立つなぁ~と、自画自賛・笑)
で、先日24条方面に用事があったので、当然のように立ち寄らせていただきました


実は改装してから初めて足を踏み入れたのですが、
なんか前と全然違う!!
大変素敵になりましたね~^-^

 
で、さっそく気になるPOPを発見。半額という言葉に弱い私
それ以外にも気になるものがゴロゴロ


ただ、自転車で来ていたものですから今回はこちらで限界^^;

結構、フラフラで帰ってきました(笑)
ちなみに5本(白4本・赤1本)で9500円ちょっと


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こちらは一本2100円なのに、2本買うと2980円という
大変お買い得な商品。(何種類かの中から自由に組み合わせ可能)



この2本は今私が、もっともハマっている
アルザスの白で、
同じ生産者のブドウ違いを購入

アルザスには珍しいシャルドネとピノグリ
ぜひ、1度に空けて飲み比べてみたいデス




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全然関係ないけど、ワインの撮影、
自宅のベランダでしたのですが、
いろんなハーブがものすごくわんさか育っていて、
大変なことになっております

でも、この緑に癒されている私デス

あ~、ココで昼間っから飲みたい!!(笑)

ビストロ ヴァンテール

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アップが大変遅くなってしまったのだけど、
実はものすごく忙しいと言っていた先週、ちゃっかりこちらで栄養補給しておりました
(というより、ストレス解消??)



 
『お久しぶりです』と、清水さんが笑顔で迎えてくれて、まずは駆け付け一杯
これからの季節に欠かせない、『泡』です。一緒に居酒屋で言うところのお通しも運ばれてきました


で、まずは噂のこちらをオーダーしましたよ~

 
そうです、清水さん自らフォアグラを削りまくるサラダです
とにかく削ります・・・
こんなに削っていいのか????と、不安に思うくらい(笑)


パッとみ、鰹節のよう…
なんでフォアグラが削れるかって言うと、瞬間冷凍しているからだそうです
なので、あっという間に溶けていきます



で、このサラダにはものすごく柔らかくて美味しい鴨が隠れております
窒息鴨です(漢字で書くとかなり残酷…)


そしてこれも外せませんよね~


パテアンクルート

実はご一緒した方が鳥系以外のお肉断ちしていたので、
このパテは食べられない状況だったのです
でも、どうしても食べてみたくて、一人で食べました(笑)

とにかく食べ応えがありました

作る時に出来てしまう隙間を埋めるために入っていた、ポートワインのゼリーがイイ感じです^-^





いつもはボトルでオーダーすることが多いですが、
お料理に合わせていろいろセレクトしてくれたので、
本日はグラスで頂きました

すっかり名前も忘れてしまったのですが、
白にハマっているワタシ的に大好きな味でした
ラベルもカワイイ♪



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本日のお魚料理は黒ソイ



お皿に取り分けてくれたのですが、
取り分けてもこんなにキレイに盛り付けてくれました

味付けが思ったより濃い目。中華系の味わい



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なので、赤をオーダーしました
このお料理にものすごくピッタリ!!




そしてそして…
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あまりにも有名?なクネルです


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クネルって見た目地味ですよね(笑)
でも中身は凄い!!
甲殻類の濃厚な味がたまりません!!

清水さんいわく、普通は余った魚を使って作る料理らしいのですが、
ヴァンテールさんのクネルは
贅沢にも新鮮なタラを使って作っているので
とにかくフワフワ!!



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ここで、甲殻類の味にピッタリな白があるとのことで
もちろん、頂きました
ホントにピッタリでした^-^





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あまりに美味しくてあっという間にワインもなくなってしまい、
『デザート系のワインが飲みたい!!』
と、言ったところこんなワインが登場
初めて見ました~
インパクト大なラベルです^^;


ヴァンテールさんは照明がかなり明るめで、『正統派なレストラン』って感じ
だけど、清水さんのキャラであまり気取らずに使える雰囲気です

驚いたのが、男性一人で来るお客様が結構いるとのこと
確かにこの日もいました
一皿、一皿のポーションが多いので男性にもお勧めなお店だと思います






で、ここで終わらないワタシタチ…


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こんな贅沢なモノを締めに飲んじゃいました
しかも、歌を歌いながら(笑)


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なんと、竹鶴を使った生チョコ
余市に竹鶴…
素晴らしい組み合わせデス^-^

こんな贅沢な組み合わせが楽しめて
しかも歌えるところというのは、
以前に一度行ったモダンタイムスでございます



この夜があったからこそ、頑張れました!!

プレ円山歩記2008Byカーサビアンカ・ディ・フォレスタ

皆様、円山歩記2008のページはご覧になっていただけてますか?
今回ご参画のお店は全て、私一人で参画交渉・取材をさせていただきました
(なので、行けていないお店もアリアリですが・・・)

で、改めて円山地区はいいお店が多いなぁと、思った次第です
(ホント、この辺に住んでたら散財しちゃいそう…^^;)


それでもって、今回のスタンプラリーで使用する機械を届けに、
前日(ギリギリ…)の日曜日、カーサビアンカ・ディ・フォレスタへ行ってきまして、
せっかくなのでと、ランチ(正確に言うとブランチでしたが)をしてきました


帰札していたダンナも一緒だったので、パスタとスープカレーをオーダー
MENUに、注)イタリアにスープカレーはありません って書いてあるのにウケる




パスタ、種類が多くて結構悩んじゃいました
悩みに悩んで、B(1380円)の蒸し鶏のトマトソースに。結構なボリュームです!!


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パスタにはサラダの他にパンも付きます(&ドリンクとデザートまで!!)


スープカレーも思ったよりボリュームありました
海鮮の方にしたのですが、海老とかホタテとかゴロゴロ入ってるし
こちらも1380円で、サラダとドリンク、デザート付


正直、カレーはそんなに期待していなかったのですが、かなり好きな味でした!!
スパイスの効いたブイヤベースのような。。。
とにかく、満足度高め


そして何より驚いたのがデザート
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1380円にこんなデザートが付いてくるの??(&ドリンクも!!)
かなりお得だよ~~と、ダンナと大いに盛り上がる

グレープフルーツのソルベにパンナコッタ、
ティラミスにフルーツ…
しかも、一つ一つが美味しい!!


で、ふと周りを見るとお皿の大きさがちょっと違う


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実はこちらの4点盛りはコース料理用のもの
通常は3点盛りで、このパッションフルーツのムースが
つかないみたい。

それでも十分、豪勢ですけどね

オーナーが、『今回お世話になったから』と、おまけしてくれたようです


Tさん、ありがとうございました♪♪ ホントに大満足のデザートでした^-^


この日は天気も良かったので、テラス席で楽しんでいる人もチラホラ
ステキな日曜日の過ごし方をされている方が多いのですね





ちなみにかざしてスタンプ(通称かざスタ)の機械はこんな感じ
20080624-00.JPG 
おサイフケータイのマークがついてる機種なら、おサイフケータイとして使っていなくても
かざすだけで、『ティロリロ~ン』と、音が鳴り、スタンプとポイントが同時にたまります
ぜひ、参加店舗を利用して、気軽にかざしてみて下さいね♪

ちなみに、観光案内所は行くだけで1ポイントゲットできるので要チェック

そしてじゃんごーの後、inazoへ


疲れ&ストレスがたまっていたので、じゃんごーで2杯飲んだら火が付いてしまい、
こちらも前々から噂には聞いていたけど行けていなかった『inazo』へ
ついフラッと足を運んでしまった…


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この入り口に一瞬、だ、大丈夫かなぁ~
と、躊躇してしまった

でも、カウンターはお客様でいっぱい

なので私たちはテーブル席へ
『2Fもありますよ~』と勧められたけど、
初めてのBARは、できればカウンターに座りたい
チャンスがあればと思い、1Fテーブル席でで待機




『メニューないんですよ~、何にします?』
って、一瞬『えっ?』と、思いましたが、まずはバーボンソーダ割を
脂っこかった口の中がスッキリ

と、カウンターが空きました!早速、移動



マスターの山崎さんと語らううちに
つい、もう一杯

最近、スモーキーさにハマっております…
こちらはロックでいただきました

そろそろ帰ろうかと思っていると、
小樽のミッキーカーチスと呼ばれる方が来て、
思わずいろいろ論議してしまいました(笑)



メニューがなくて、若干ドキドキしてたけど、お値段はお安かったデス

う~ん、いいストレス解消ができました^-^


【inazo】

札幌市中央区南3条東1丁目2条食堂街
011‐219‐2348
20:00~翌2:00くらい?

LIVEの後はホルモンを求めてじゃんごーへ

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LIVEのあと、ものすごくホルモンが食べたくなって
会社から超がつくほど近いのに
タイミングがなくて、行けていなかったお店
【腸うまいホルモン魂 じゃんごー】へ

下町風な雰囲気にダンナもテンション上がり気味




まずはマッコリをオーダー
キャベツと玉ねぎは何も言わなくてもでてきました
ちなみにお通しは鴨でした




まずは、豚ホルモン
色々なところがMIXされているそうです

酒飲みの心をくすぐる味付け

思わず『うま~~~~い』と二人で吠えてしまった(笑)


丸チョウで~す



コブクロで~す




箸が進み過ぎて、牛ホルモンも追加。かなりプリップリで脂がのってました
私たちは豚ホルモンの方が気に行ったので、さらにもう一皿




マッコリはあっという間になくなり、
赤ワインをグラスで頂きました

コストパフォーマンスの高いお味でした
(グラス500円・ボトル2900円)



あ、奥に藤本さんがうっすら写ってますね(笑)





『二切れしかないからサービスです』
と、極上サガリを頂いちゃいました♪
(煙モクモクで曇ってます・笑)

肉々しくって、赤ワインにもピッタリ!!

CEO店長の藤本さん、ありがとうございました^-^



【腸うまいホルモン魂 じゃんごー】

札幌市中央区南3東1 札幌二条市場内のれん横丁2F
011-219-4366

★ランチもやってるみたいです

安藤裕子LIVEに行ってきました  

え~
23日から始まる円山歩記が大詰めで、自分のブログ書けず仕舞い…
まだ、かけてないネタもあり…


そんな状況ではありましたが、昨日はペニーレーン24にて開催された
安藤裕子ちゃんAndo Yuko Live 2008 "Encyclopedia." に行ってきました






正直、ものすごく大ファンってわけではなかったのですが、前回の時計台ホールで行われたアコースティックLIVEを甘く見ていたら全然チケットれなくて、どことなく気になってたのと、会場がペニーレーン24ということで、近くで見れると思ったのと、なによりダンナが『絶対行く』と、申しておりましたので^^;



でも、ここんとこ睡眠不足だったので、裕子ちゃんの包み込まれるような聴き心地のよい声に
予想通り、最初は眠くてフラフラ

これは厳しいかと思ったのですが、彼女って思ってた以上に声量あるんですよね~
パッとみはアンニュイな感じなんだけどなぁ


なので、後半は結構ノリノリで聴けました


ただ、今までいろいろLIVEに行っている私たちとしては、
今回の会場の雰囲気をつかむのに戸惑いました
なにか、いろんな意味で特別な雰囲気…


でも、普通に観客と会話をする裕子ちゃんは凄いなぁ~と思いました



透明感があるけど、歌詞には凛とした何かがあり
アンニュイだけど、しっかりとハートとをつかむ歌声
新しいけど、どこか懐かしいメロディ



ちなみに安藤裕子ちゃんはライジングサン ロック フェスティバルにも出演しますよ♪

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