札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『中華』カテゴリーの投稿一覧

2017年新店探訪収めは【羊と中華 ヤンボウ】

気が付けば2017年、最後の日となってしまいました。。

引きこもって原稿作成(詳細は後日)していた時期もあったので、12月はネタが少なめでしたが、先日ススキノ飲み&新店探訪収めでお邪魔した、【羊と中華 ヤンボウ】で締めたいと思います!

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場所は中央区南4西1、M’s仲町などがある仲通り、“食べごとや ござる”の2階になります。

階段に招き猫、そして“羊と中華 ヤンボウ”の小さな看板

あれ?ココの上って“またたび餃子”だよね?

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ドアを開けると、厨房を囲んだカウンター、手前にも向かい合わせで座れるカウンタータイプの席

そしてその奥には、“またたび餃子”の入り口が!

なんと、またたび餃子に行く通路も、“羊と中華 ヤンボウ”の一部でした

と、“羊と中華 ヤンボウ”は、オガグループの新店になります^^(なので、このビルに入っているすべてのお店がグループ店)

 

まずは最初の1杯をオーダーします

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さすが、ドリンクメニューからして気になるモノばかり!

流行りのレモンサワーもこんなラインナップ!

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ということで、ワタシは辛いレモンサワーを^^

唐辛子がインスタ映えします(笑)

辛味はそれほどきついわけではなく、風味としていい塩梅♪

ちなみに横は塩レモンサワー

オジサマは赤星の大瓶があると、必ずテンションが上がる気がします(笑)

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ちなみにこちらの徳利は古酒の燗酒ではありません

米焼酎+ジャスミン茶割のお燗なんです!

やるなぁ~

お通しは落花生。ちゃんと中華バージョンの味付け

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シュウマイは、スタンダードとドライトマトバージョンを

といっても羊肉がベースなので、いつものシュウマイとは一味違います!羊肉好きはかなりハマる味わい!

ちょっと羊が苦手な友人、ドライトマトバージョンはお気に召したようです^^

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のん兵衛シリーズ!ラムのたたきにガツの葱塩!!

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と、もちろん羊肉以外のメニューもあります^^

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じゃがいもの冷菜

そして一同悶絶だったのが、真たちの老酒漬け!

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何とも言えないねっとり感にうっとり!!!!

この界隈にまた1軒、ふらりと行きたくなるお店が増えちゃったなぁ~^0^;

 

オープンして間もないのと年の瀬ということで、この日は当然のように満席でしたが、年が明けても予約を入れてから行くことをお勧めします!!

 

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2017年も【オサナイミカのつぶやき】を読んでいただきありがとうございました!!

2018年も多くの皆様に知ってもらえたら嬉しいと思う、“美味しいモノ・楽しいコト”をお伝えしていきたいです^^

良いお年をお迎えください。    オサナイミカ

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人生初体験!楽楽回転火鍋は、やめられない・止まらないオイシサ♪

JR琴似駅から徒歩2分ほどのビルの2階に、たぶん北海道初の回転寿司ならぬ、“回転火鍋”のお店が出来たということで、先日リサーチに!

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あ、このビルはbar Diversionがあるビルじゃないですか!

そしてすでに存在感を表す、“楽楽回転火鍋”

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入口もかなりのインパクト!

この、可愛いとは言えないパンダのイラストが本場っぽさを醸し出していますっ!!

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?!?!?!?!?!?!

思わず見入ってしまう店内・・・最近あまり見ない蛍光灯の明かりがまた、アジア感たっぷりで、旅行に来ている気分になります

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カウンター席にもテーブル席にも回転レーンが備えられていて、そこには寿司桶のようなものの上に野菜や肉団子、そして麺などが回っています

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そしてすべてに串が刺さっています!!!!

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その種類が半端ないのです!気になって、一周するまで撮影しまくってました^0^;

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楽楽回転火鍋のシステム

まずはコースをセレクトし、そして鍋の味もセレクト

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ちなみに鍋は一人ひとつなので、2人で行っても4人で行っても、それぞれ好きな味で食べられます!

辛いモノ好きなワタシは、旨辛をセレクトしました。

そしてこの日は単品で頼むことにしました。

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3人で行ったので、肉は牛・豚・ラムすべてオーダー

あとは回転台から好きな串をそれぞれの鍋に投入

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スパイスのいい香りが漂い始めております!

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シイタケに牛スジ

具材を入れていくと、スープのうまみも増してきます。

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正直、肉がなくても串だけでも十分楽しめるかも!!

まぁ、串にも肉団子とかウィンナーとか、肉系のものも結構あるので^^

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ちなみにこちらは辛くない、とんこつバージョン

なので、お子様も一緒に楽しめます^^

ちなみに途中から旨辛のスパイスを加えて味変することも可能です~

火鍋はもちろん、美味しかったのですが、驚いたのは一品料理!

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この日は餃子と手羽先しかオーダーしなかったけど、中華料理店で見かけるメニューがずらり!

そして、ちゃんと美味しい!!

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ちなみに、おつまみ付の食べ放題コースにすると、2品選べます^^

そして〆はやっぱり麺!!

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男性は麺、女性は春雨って感じかな^^

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湯気で白くなってしまった^0^;

この日は男性客率が高かったけど、野菜もたっぷりとれる火鍋は、女性にこそ、オススメかも!!

そして、女子向けのドリンクメニューも充実

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この、キュウリとレモンのサウザーが、辛味をスッと流してくれる美味しさでした^0^

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ちなみにこのお一人様回転火鍋システムは中国では一般的らしく、スタッフも全員中国の方でした!(そして真ん中の可愛らしい女性がオーナー)

機材もすべて中国から輸入しているそうです(IHの機械もよく見ると中国語)

 

そして、最後に頂いた杏仁もホントに美味しかった~~~

琴似には頻繁にはいけないから、願わくば市内各区に、2号店・3号店を出店希望デス!!

 

【楽楽 回転火鍋】

札幌市西区琴似2‐1‐3‐5 玉田ビル2F
011-615-8887
10:30~23:00
年内は無休とのこと

 

ヘルシーDo応援企画★美人ランチは、11月1日~スタート♪今回のテーマは『カラダを温めるランチで健康美人になろう!』

明日、11月1日(水)から市内12か所のホテルレストランや飲食店でスタートする“美人ランチ”の記者発表&試食会に、先日参加。

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12店舗のうち、11店舗が集まりました。さすがにテーブルが長い(笑)

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イメージコンサルタントの渡部姉妹を囲んでの記念撮影

女性がみんなお美しい・・・

美人ランチは、摂取すると身体によい機能性食品・オリゴノール(ライチポリフェノールを低分子化したもの)を使用した、日々不摂生をしている方々の救世主ならぬ、救世食!!

今回は11月ということもあり、“カラダを温める”食材をふんだんに使用しているそうです^^

全11店舗のメニューの一部が試食できましたので、さっそくいただいてみました!

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こちらは今回初参加、北大の近くにある【キッチン taft-B】

もともと栄養バランスやカロリーを考慮した料理を提供してるお店で、今回は人気の和風おからハンバーグにオリゴノールを混ぜたそうです!

少し渋味のあるオリゴノールが逆にスパイス的な役割にもなって、いいつもより味が締まったそうですよ!

一口サイズのハンバーグを試食してみましたが、確かに後味がシュッとして大人のハンバーグって感じでした^^

 

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こちらも今回初参加店となる、【ハワイアンカフェバー LaniKau】

10種類の野菜が入った熟成カレーランチセット

野菜の存在をしっかり確認できるカレー。さらにサラダも付いているので、野菜不足を感じている方にオススメ

 

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同じくカレーとなりますが、こちらは【カレーショップエス】のオリゴノールキーマカレープレート

カレーショップエスでは、定番メニューでオリゴノール入りのスープカレーを提供しているのですが、今回はキーマカレーで登場

こちらも野菜の食感もしっかり楽しめるカレー♪

味はもう、安定の美味しさです^^

 

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【イタリア料理 イルピーノ】も今回、初登場!

当別産ちりめんキャベツの白いロールキャベツ

ちりめんキャベツって、煮込んでもしっかり歯応えが感じられるんですね!そしてソースの隠し味に味噌を使っているところがミソだそうです^0^

試食の一口でも満足できる美味しさでした^^

 

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こちらも初参加【HOKKAIDO Villege 個室割烹 北のゆうや】

実はオリゴノールは、独特の渋味と薄茶色の色がついてしまうことから、和食にはあまり向かないと言われていたのですが、その言葉を聞いて、俄然和食でやってみようと思ったということで、煮魚定食にしたそうです。

ハンバーグの時同様、いつもの煮物が逆に締まる感じがしました!

 

 

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以前、こちらでも紹介済みの【真御膳そば 真とんかつ 葉実皮 羊ケ丘通店】

オリゴノールを練り込んだ“さくら美人蕎麦”を使用した、“からだがあたたまるサラダそば”と、“手作りとんかつと野菜みぞれつけ蕎麦のセット”の2つ!

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試食は、前回同様いなりそばだったので、上にカボチャの千切りが載ったものをいただいたのですが、これもメニューにしてほしいほど美味しかった!

まだとんかつをいただいたことがなかったので、期間中に行かなくては!!

 

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【教文キッチン vista】は、美味しく温活!牛肉の赤ワイン煮込み熱々土鍋仕立て定食

こちらも味噌(八丁味噌)が隠し味とのことで、オリゴノールとうまく融合してコクを感じる味わいでした!色づいた葉は、教育文化会館前で拾ったそうです^^

 

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毎回、ロープライスで人気の、クロスホテル札幌ミールラウンジ

【野菜ソムリエシェフのデンマーク風パンサラダ“スモーブロー”】

スモーブローとは、北欧のオープンサンドとのことですが、薄くスライスされたcoronのパンの上に、一つ一つがしっかりオイシイ野菜が! 見た目も美しくて、すごく優雅な気持ちにさせてくれました^^

そしてそして、オリゴノールが入ったティラミス!!

苦みのあるココアの中に渋味のあるオリゴノールを混ぜるとは・・・サスガっ! ナッツの歯応えもあって、ティラミスはティラミスで販売して欲しいくらい気に入りました^^

これで1000円とは、恐るべしホテルランチ!!

 

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【札幌パークホテル テラスレストラン キタラ】の美人ランチ、今回はこの中のデザート、豆乳のブランマンジェを試食。上にかかっているジュレにオリゴノールが含まれているとのことですが、言われなければ、全く気が付きません!

こんなに美味しくてオリゴノールが摂取できるなら、毎日食べたいデザートです^^

 

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【ホテルオークラ札幌 レストランコンチネンタル】の美人パスタプレート~ショフェ・プラタ~

明太パスタのクリーミーソースはオリゴノールの入った“ヘルシーDo-Fu”を使用しているそうです!一口試食しましたが、明太がピリリと効いていて、ペロリと一皿完食出来そうな味わいでした^^

ちなみにパンプキンサラダは器も全部食べられます♪

 

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【札幌グランドホテル チャイニーズダイニング黄鶴】の美人ランチは、生姜の効いた浅利貝の湯麺 豆乳仕立てがメイン

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今回、湯飲みサイズで試食を提供してくれたのですが、お替りしたいほどハマりましたっ!!

 

 

と、一応会場にあった11種類の美人ランチは、全て試食!食べてる途中から汗ばんできました^0^;

やっぱりオリゴノールの効果ってスゴイ!!

詳しい内容と実施期間などは、下記を参照下さい~

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ほとんどが11月末日までですが、12月までの店舗あり。

全店制覇するころには、より一層磨きがかかっているに違いありませんっ^0^

 

 

 

やっぱり美味しい!!和寒町産カボチャ&ペポナッツByエスタ大食品街 大収穫市

エスタ大食品街で見逃せないフェアがやっているのを聞きつけ、早速取材へ!

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大収穫市の中で、和寒町産カボチャのスイーツ&デリカテッセンという企画が開催されているのです^^

和寒町のかぼちゃの中でも【ペポカボチャ】という種類のものがありまして、その種=ペポナッツは亜鉛や鉄分などがアーモンドよりも高いと言われていて、前々から注目していました^^

この季節&ハロウィンも近いので、カボチャを使用したメニューはもともと色々あるのですが、その中でも和寒町産のカボチャを使用しているものをいくつかご紹介します!!

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思わずキレイ!!と声を出してしまった、ISHIYAの【かぼちゃのクリームシフォン】

真ん中にカボチャ餡そしてペポナッツものっています♪ こちらで1296円

 

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見ているだけでヨダレもの! フルーツケーキファクトリーの【芋・栗・南タルト】

栗の甘露煮のほかに煮豆まで!!ズルすぎる組み合わせっ!!

1ピース530円、ホールは5300円

 

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こちらはユーハイムのパンプキンパイ♪ 右側は和寒町産ではないけど、こっちもキュート♪

 

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こちらは梅屋のペポナッツシュー 302円

緑色のクリームはペポナッツのペースト!!見た目も美しく、栄養価的にも嬉しい^^

 

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梅屋のショーケースには、他にも気になるモノ(インスタ映えなモノ)がたくさん!!

 

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こちらのシュークリームも連日行列が出来ているそうです^^

 

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もりもとには和寒かぼちゃのスイーツはなかったけど、目を引くスイーツがショーケースいっぱいに並んでました^0^

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あ!とれたんとのパンプキンパイもハロウィン仕様になってる!!

 

 

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こちらはろまん亭

ホントに最近のハロウィン事情ってスゴイですね!

 

スイーツばかりでなく、ランチやディナーにピッタリなデリカテッセンも色々♪

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かぼちゃを使用すると、普通のクリームより食べ応えがあるので、見た目以上に食べ応えがあるんです♪

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なんだかとってもクリーミーなかぼちゃサラダ!

こちらは和惣本家グゥーのもの

 

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やん衆にしん漬け 田中青果には、ペポナッツ入りピクルスが登場♪

ペポナッツはもちろんだけど、全部気になる・・・^0^;

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カボチャや他のナッツ類、そしてレーズンも入っていて、酒のアテにもピッタリ^^

 

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それにしても、カボチャって何にでも合わせられるものですよね~

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回鍋肉まである!! ドーナツ型のかぼちゃのコロッケ、カワイイ♪

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お弁当にもかぼちゃ^0^

ちなみにお弁当を購入すると、ほうじ茶が1本付いてくるそうですよ♪

 

どれもこれも気になりましたが、今回はビエンナーレソーザイのかぼちゃのクリームリゾットをいただいてみました^^

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これがまた見た目以上のボリュームで、2人でシェアしてもイイかも。この量で500円とは太っ腹!

 

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こちらは十勝大名の、かぼちゃクリームたい焼き。すでにペポナッツが浮き出て見えています^^

このクリーム、必要以上に甘くなくて普通のクリームより好きカモ^0^

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こちらはろまん亭の、和寒カボチャのモンブランプリン400円

いくつか試食して感じたのは、和寒産かぼちゃは他のかぼちゃより、甘くて品のいい味わい!ということ。

そしてこのプリンは、その和寒かぼちゃの良さが存分に楽しめる、素材スイーツ!!食べるごとに顔がニンマリ^0^

 

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でもって、今回かなり印象に残ったのが、亜細亜的惣菜店マンハッタンの和寒産ペポカボチャのチーズケーキ

なんとチーズケーキにクミンを使用しています!

パッと見、杏仁豆腐のようでもあります。

食べてみると、チーズケーキなんだけどどこかアジアンチック!一口食べたらもう一口・・・と、ちょっと癖になる味わいでした^0^

そしてこちらも、見た目以上に食べ応えがあります。

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ふと、ショーケースの上を見ると、あげぱんが10円で販売されていました!!これは近日中に改めて買ってみないと~^0^

 

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他にも北海道スープスタンドのカボチャのポタージュや、一〇八抹茶茶廊のおやきにカボチャプリンパフェなどなど、カボチャ好きにはたまらないラインナップ!!

お土産にピッタリな【和寒ペポたると】も1箱972円で販売していました!(北のおみやげ館)

そして、20(金)~22日(日)まで、地下入り口前のスペースで和寒町フェアも開催されるそうです^^

ペポナッツやかぼちゃの販売もあるようなので、オリジナルスイーツや総菜を作ってみるのもイイかも♪

 

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そのスペースで、10月31日(火)まで、おばけカボチャ重量当てクイズも開催中♪

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3択なので、とりあえず応募^0^

 

エスタ大食品街 大収穫市は、24日(火)まで♪

 

 

新規開拓は日本酒攻め~【中華&日本酒バル ぼぶ】そして【手打ち蕎麦と料理 耳】

もともと日本酒好きではありますが、秋になると急激に飲む機会が増える燗酒

冷えた身体を温めてくれて、疲れた心を癒してくれて、次の日のダメージも少ない

オトナ女子の強~い味方(笑)

ここ最近、いい塩梅で燗酒を出してくれるお店が増えてくれて、個人的にもかなり嬉しい今日この頃♪

 

まずは、【中華&日本酒バル ぼぶ

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この日は月曜日

行こうと思っていたお店がことごとくお休みで、客人と一緒に行くのに自分も初めて行くお店はどうかと思ったけど、評判は聞いていたので、思い切って電話

「ちょうど今、2席空きましたよ!」と、絶妙のタイミングでギリギリ入店することが出来たのです(これも縁ですよね~)

久し振りの36号線越え(最近、南3条付近で済ましてしまうことが多く・・・^^;)

ビルの4階でこの入口。絶対フラリとは入れない空気感^0^;

でも店に入ると、なんともリラックス出来るにぎやかな雰囲気

写真は自分たちが帰る頃に撮った一枚ですが、入った瞬間はまさに今空いたと思われる2席しか空いていなかったし、もともと10席ちょっとなので、その後も数組あきらめて帰って行かれました。。

本当にジャストタイミングだったようです^^

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メニューを見ると、日本酒(しかも結構素敵なラインナップ)が3時間飲み放題で2500円という驚きの価格でしたが、この日は2軒目だったのと、客人をもう1軒くらいお連れしたいと思っていたので、単品で。

お任せで燗酒をオーダー

初めての酒。するすると喉を通る、適温の燗酒♪

朱色の箸もすごくイイ

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あっという間に2種類目

そしてお店のいちおしメニューらしき餃子をオーダー

先に、自家製の食べるラー油がやってきたのでこれをつまみに飲む=呑まさる!

お隣のお客様がオーダーしたチャーシューがあまりに美味しそうでオーダー

山わさびがイイ感じ♪ 呑まさる!!

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あっという間に3種類目

あっ!っこで二世古の秋あがり♪ひいき目なしで一番美味しかった~~~

そして餃子!!

何もつけなくても十分オイシイ^0^

実はこの前の店でも餃子を食べてきたのにもかかわらずオーダーしたのですが、大当たり♪

しかもこれで400円くらいだったはず!

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あまりに気分が良くなってしまって、〆の1本

これで一人2,000円くらいだったはず!

次は絶対、3時間2500円コースで攻めたい(笑)

 

別の日、この日もたまたま月曜日

ご縁があって初めて訪れた【手打ち蕎麦と料理 耳

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お店の名前は知っていたけど、耳って名前も雰囲気も、ちょっと入りにくいと言えば入りにくいお店^^;

なので、何度か行ったことのある面々とご一緒出来てホント良かった!

こちらも広いとは言えないお店なので、事前に電話を入れた方が無難かも

入ってみたら全然居心地よくって、この日は奥のテーブル席だったけど、カウンターにも座ってみたと思う^^

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オーダーはご一緒したプロ?におまかせ。もちろんお燗で♪

醸し人九平次の火と月の間に(雄町)って、初めて見たかも!九平次は冷で飲む印象が強かったので、ちょっと意外~

個人的には少し甘かったかな?

で、次は早瀬浦

こりゃまた、とめどなく飲める(笑)

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2軒目だったので、おつまみを適当に・・・って、こりゃまた、呑まさるアテばっかり(笑)

呑まない人にはある意味ツライ^0^;

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アピオス!! ここで出会えるとは嬉しい♪

しかし、すごいペースで空になっていくなぁ(笑)

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おっと!こちらでも二世古~♪

ホントに美味しくなったなぁ~と、最後はしみじみ味わった夜なのでした^^

あまりにお腹がいっぱいで、評判の蕎麦までたどり着けなかったので、次回のお楽しみにしておきます!

 

 

 

 

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