札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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イオン沖縄フェアレポートを、ぜひとも読んでいただきたいっ!!

1月24日(金)~26日(日)まで、【イオン沖縄フェア】が開催されます!

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フェアのための事前取材で、12月に沖縄へ行ってきました!

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12月とは思えないほどの陽気に、もしや泳げるんじゃない??と、おかしなテンションに^0^;

と、あくまで取材です!!

今回は7社取材させていただきましたが、今まで深く考えていなかった食の歴史などを知ることが出来て、どこも凄く印象に残っております^^

その思いをしっかりと、フェア用ページのブログに綴らせていただきました!!(以下、各ブログにリンクしております)

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こちらは“琉球王朝ソーセージステーキ

その名の通り、ステーキにもなるほどの存在感があるボローニャタイプ

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今回は那覇ミートのスタッフさんが試食を用意してくれたのですが、ゴーヤチャンプルーを見て、そうか!ゴーヤチャンプルーって、ハムそして豆腐がキモなんだというと!

どちらも存在感がないと、美味しいゴーヤチャンプルーにはならないのです!!

 

ということで今回は、島どうふも販売します♪

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沖縄で島とうふは、こうして袋の上は開いたまま、出来立て状態で販売するのが通常なので、なかなか県外では購入できません。

が、ひやごん豆腐店の島とうふは熱処理&真空パックなので、賞味期限も通常より長く、北海道でも販売できるのです!

それにしても、ひやごん豆腐店の島とうふは本当に大豆の味わいが豊かで、食べ応えもあって存在感が凄かったデス!

 

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とうふで言うと、【じーまみー豆腐】も販売するのですが、じーまみー豆腐には大豆やにがりは一切使われていないって知っていました?

そのあたりについて、しっかりレポートしてます~

 

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それから、もずく

沖縄に行くともずくがポピュラーな食べ物だって知ってはいましたが、もずくの質自体が違うことを実感。

さらに今回、イオン北海道沖縄フェアで販売するかわまん商店の味付もずくは、本当にものすごい存在感なんです!

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決して大げさな演出ではなく、この長さ!!

黒糖蜜の入った三杯酢味はもちろんのこと、シークワサー味も甲乙つけられないほど美味しい~~

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こちらはプチグラッセ(パインチョコレート)

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商品を製造販売している会社が名護にあると言う事で、超が付くほど久し振りに訪れた名護

ファイターズが春季キャンプで使用するので有名な球場の前を通った時、ちょうど球場名が取り付けられているところに遭遇し、一人で興奮してしまいました(笑)

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そして、本物のパイナップルが園内にポコポコ生っている風景にも興奮!!

 

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沖縄のおやつと言えば!の“サーターアンダギー”が、家庭でも簡単に作れるミックスを販売している沖縄製粉の工場の大きさにも圧倒されました!

さらに、サーターアンダギーがなぜ割れているかと言う事も、この年にして初めて知りまして^^;

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そして今回は、3分クッキングのような感じでその場であげていただいたのですが、ホントに簡単でしかも揚げたてってこんなに美味しいの??と、またまた感動♪

 

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滞在中、何度か食べた“沖縄そば”

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沖縄そばの麺工場であるサン食品さんの工場見学は、素直に楽しかった!!

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そして今回のフェアで販売する沖縄そばは、一度茹で上げているので調理時間がものすご~く短くて済む、さらにちゃんと本場の沖縄そばの味わいが楽しめるということを認識しまして、ちょっとストックしておくと便利かもです♪

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ちなみに立派なソーキOR三枚肉もちゃんとセットされています!!

取材したのはこちらの7社でしたが、店舗では島らっきょうや海ぶどう、アグー豚なども販売するそうですよ!

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写真は、滞在中に食べたアグー豚食べ比べしゃぶしゃぶ ♪

しゃぶしゃぶにももずくが付いていたことに驚き!

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↑滞在中はどこへ食べに行っても必ずと言っていいほど島らっきょうをオーダーしたなぁ

そして島らっきょうを食べると泡盛が飲まさるんですっ!←沖縄に行っても北海道式の言い訳をします・笑

【イオン沖縄フェア】は全道のイオン・イオンスーパーセンター(一部取り扱いのない商品もあり)で開催しますが、イオン旭川西店では、こんなイベントも開催するそうです!

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寒い北海道だからこそ、沖縄フェアで南国気分に浸りましょう^0^

今年も美味しい出会いがたくさんありました!~ミルク&ナチュラルチーズフェア2020~帯広会場

1月は毎年恒例・【ミルク&ナチュラルチーズフェア】の月!!

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2020年は1月16日(木)~、帯広会場(藤丸百貨店7階催し会場)でスタートしました!

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初日の様子が気になって、数年ぶりに会場へ!

開店して40分ほどの会場の様子

木曜日なのに凄い人!!

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初日限定チーズバッグはあっという間に完売!!

そして高級食パンまつりブースも、お昼前には完売(※帯広会場のみ)

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さてさて、取材をしながら真剣に購入するチーズも選ばせていただきます!!(笑)

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あれ?デザイン変わったこと全然気が付いていなかった^0^;

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年々、チーズの種類が増えています

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今年もお目にかかれました!!

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今年は札幌会場での販売量が少ないということで、帯広会場で押さえておきます!

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あ!いつもは新得町でしか販売していないというプリン、買い忘れた・・・

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セレクトコーナーは数量が少ないので、早めにチェックです!

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チーズだけじゃなく、ヨーグルトや牛乳なども見逃せないのですっ!

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色々なチーズが試食できるので、気になったチーズはとりあえず食べてみる!

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北海道版モンドールみたいなチーズ!

試食していた小学生くらいの女の子が、『これ、美味しい!』と言って、親の方が驚いていた(笑)

 

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工房の方から直接話を聞けるのが、ミルク&ナチュラルチーズフェアの魅力♪

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迷ったときは、お得なセットを購入するのもオススメです^^

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そうそう、面白いセットを見つけました!

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きた牛舎のピザセット

チーズとオリジナルのピザ生地がセットになっているのですが、この生地かなりこだわっていて、道産小麦にホエイをブレンドしているそうですよ^^

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一口試食しましたが、若干冷めていてもサクッとした歯ごたえがあって美味しかった^0^

 

そして会場でもピッツアが食べられます♪

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江別市にある『EBEZZA』のオリジナルピザ!

そしてお隣には、STNDARD COFFEE LAB.も出店中

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チーズクリームたっぷりの『爽やか濃厚チーズコーヒー』※一日20杯限定商品

その名の通り、チーズは濃厚だけど爽やかでグビグビ飲めちゃうコーヒー♪

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ステージでは、ためになるトークショーも開催中

今年もチーズコンシェルジュの石川尚美さんが会場でアドバイスしてくれてますよ

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毎年ひそかに楽しみにしている、絵画コンクール展示コーナー

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う、うますぎる!!

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そして、この絵が気になりすぎる!!

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とううことで札幌会場初日に行けないオサナイは、取り急ぎこちらを購入

帰りのJR内で、匂っていないか若干気になりつつ^0^;

帯広会場は21日(火)まで、そして札幌会場は23日(木)からスタートです!!

 

ちなみに東急会場のチラシはこちら↓

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CHICCAで女子トークからの、一人赤ワインハシゴ

実はドラマ好き

新たに始まったドラマの7割くらいは1話目をチェック

そして毎回、勝手に今クールドラマ評をFBでアップしていたりします

それを見たドラマ好きの友人から、ドラマトーク飲み会をやろう!という話になりまして、昨夜決行!

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場所は【SALON de CHICCA

ここのソファ席は宅飲み感覚で楽しめるので、トークも弾みます♪

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ていうか、このイチジクバター、盛りが良すぎです!

ワインぐいぐい飲まさっちゃいました^0^;

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パッと見だと分からないけど、エビとアボカドが思っていた以上にたっぷり入っていたサラダ

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クレソンタップリなのが嬉しい、豚肉のロースト

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カジキマグロのスパイシー煮込み

 

話が盛り上がってくると、料理を食べるのもままならない^^;

だけど、ちょこっとつまみが欲しい・・・

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そんな時にピッタリだった、根セロリチップス!

これはビールも進むし、トークの合間にイイ感じです~

普段は炭水化物までたどり着けない派なのですが、絶対食べたほうが良いですよとオススメされた、『泡パスタ』

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ん?泡??

泡と言うより、ホワイトソース的な山の上に、チーズをたっぷりかけていただきまして・・・

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一見地味なんですが、中が凄いことになっていました!

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まずはハンバーグ!しかも超が付くほど肉肉しいやつ!!

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そしてさらにパスタが!!!

これはかなりボリューミー~

ディナーも良いけど、ランチタイムにも喜ばれるかも~と思ったら、時々ランチタイムにも登場するそうです!

とくに男性陣の皆さん、必食な1品です^0^

まだまだ話したりなかったのですが、皆さんおいそがしい身なので今日のところは名残惜しくも解散

が、久し振りの女子トークでエンジンがかかってしまったワタシは、まだまだ飲みたいモードに突入してしまい・・・P1490972

一人でも行ける、【Au Grenier】へ

一人で行ったけど知人に遭遇し、これまた大いに盛り上がる
(おっさんずラブは、ちょっと期待はずれだったよねぇなんて話をしたり)

 

そんなわけで、ますますエンジンがかかってしまいまして・・・

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これまた一人でも行ける【RJ】へ

赤ワインが飲みたいと言ったら3種類出してくれて、選べずにいたら結局3種類全部飲んでしまった(笑)

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チーズもおまかせで盛っていただく

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久し振りにロマーノ・レヴィなんかもいただいてしまった・・・

飲めるってシアワセだけど、飲め過ぎるのも考え物です^0^;

 

 

つい、親目線で感無量になってしまった、【まるい珈琲マルシェ2019】

大丸でパンをメインに、コーヒーもちょこっとチェックしたその足で、丸井今井大通館へ!

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なんと丸々日程がかぶっての開催となった、【まるい珈琲マルシェ2019

昨年より大通館に会場を移し、その時点でも大きなイベントになったなぁと思っていたのに、今年はさらに会場を広げ、出店数は30店舗!!

そして、平日の午前中なのに凄い人!!!!!

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初回から見ているワタシとしては、“大きいイベントになって・・・”と、感慨深い気持ちに・・・(T-T)

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これも、仕掛け人でもある丸美珈琲の後藤さんの働きがあってこそ!

 

あまりの人混みに、以前のようにゆっくりお話しするのもままならない感じになって履きましたが、1年ぶりに再会するコーヒーショップもあったりと、コーヒーを買わなくとも楽しめちゃうイベント!(もちろん買った方が喜ばれますが^^;)

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そして今年も全店試飲可能&試飲スタンプラリーも開催♪

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そして会場内には、コーヒーにまつわる様々な大会の世界チャンピオンや受賞者が多数!

改めて考えたら、とんでもなく贅沢なイベントだと思うのです!!

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そうそう、日本国内で唯一コーヒー豆の栽培をしている沖縄からも初出店!

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収穫量はまだまだ少ないので、一般的に流通するにはもう少し時間がかかるとのことでしたが、そういうコーヒー文化に触れることも出来る!

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一年ぶりにお会いした、ボンタイン珈琲の加藤社長からは、『コーヒー豆の穫れる産地と、絶滅危惧種の動物がいる国はだいたい同じなんです。』という、ちょっと深堀したくなるお話を聞くことも出来ました。

詳しいことは、こちらこちらをご覧ください!

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でもって、ボンタイン珈琲で試飲したこちらのコーヒー、インパクトありました!!

インパクトと言えば、こちらも!

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philocoffeaの粕谷さんのマニアックぶりは、個人的に好きです(笑)

ちなみに初日にしてお疲れの様子だったのですが、なんとボリビアからまっすぐ札幌入りされたそうで・・・^0^;

どうかラストまで倒れないよう、頑張ってください~~

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そんなマニアックな粕谷さんや、ボンタインの加藤さんを紹介してくれたのは、札幌のスタンダードコーヒーラボの大磯君

札幌チームはどうしたって、普段なかなか購入できない道外のお店よりインパクトが弱くなっちゃうので、色々サービスしてますよ!とのこと^^

 

ちなみに会場内にはカフェコーナーや、イートインスペースもちょこっとあります!

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そうそう、TSURU CAFEも11日(金)まで出店していて、ランチタイムにはバゲットサンドを購入される方が続々いらっしゃっていました!

その後は、カントスやボン・ヴィバンが出店予定だそうです!

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コーヒー以外にも、各店舗で販売しているコーヒースイーツがまた、見逃せないんですよね!

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あ、そういえば札幌三越ではあんこ博もやってるんだった(;’∀’)

 

今日は時間もなかったので、簡単なレポートになってしまいましたが、今までコーヒーにあんまり興味がなかった人ほど行ってほしいイベントです!

まさに、ワタシがその一人でして、今やすっかりコーヒーにハマっております^0^;

 

 

 

 

 

食べ比べ・飲み比べも楽しめる、BAKERY&COFFEE Festa~大丸札幌店

本日10月9日(水)から大丸札幌店7F催事場で始まりました、【BAKERY&COFFEE Festa~ベーカリーコーヒーフェスタ

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初開催で、さらに数量限定で話題のパンも多数並ぶので混雑が予想されたため、開店前の準備時間から潜入させていただき、取材開始!

皆様、ギリギリまで慌ただしく準備されておりました^0^;

 

注目は話題の“高級食パン”

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ベーカリー ワンカラット1ct角食や、高級食パン専門店 嵜本極美“ナチュラル”食パンノーザンホースパーク金時豆のパン・ド・ミ乃木坂な妻たちかぐやひめなど!

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こちらは各日10:00から会場で整理券を配布する形でして、初日は15分くらいで整理券の配布が終わっていたかと・・・^0^;

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が、時々14:00までに引き取りに来られない場合の“キャンセル”が出ることがあるので、タイミングが合えば、14時でも購入出来ることもあるかも!!

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こちらが、会場全体図

ベーカリーの他、5店のコーヒーショップも出店

そしてイートインスペースもあるので、お好みのパンとコーヒーでランチも楽しめちゃいます^^

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ランチにオススメなのが、京都・仕出し かわ瀬だし巻き玉子サンド

もしお友達と一緒なら、乃木坂な妻たち僕の衝動なたまごと、食べ比べるなんて言うのもオススメ!!

まったく、正反対の味わいなので楽しめると思います^^

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ちなみに乃木坂な妻たちは、フルーツサンドもありまして、果実倶楽部のフルーツサンドと食べ比べるなんて言うのもアリかも^^

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他にイートインでおススメなのは、小樽・フロマージュデニッシュ デニルタオ北海道コーンクリーム

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以前、こちらで紹介したことがありますが、コーンクリームは初めて!

甘くてしょっぱいのは間違いないです^^

そしてペンギンベーカリーカレーパンフォンデュ

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たっぷりチーズとカレー、これはアツアツで食べるべき^^

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こちらはぜひ、テイクアウトして軽くトーストしてから食べるとより美味しいという、順風堂のメロンパン

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特にいよかんは、温めるとフワッといよかんの香りが漂うそうです!

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こちらはお土産にもぴったりな、グランマーブル京都三色

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デニッシュだけどあっさり目なので、アラフィフには嬉しい^^

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他のも気になる!!

 

それにしてもパンって見ているだけでもワクワクします!

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こちらは宮城・KIKUCHIYA BAKERY

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スイカパンも気になるけど、個人的にはチョコバナナのパンが気になりすぎる!!

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栗好きとしては、限定のマロンも気になるし・・・

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そして見つけるたびに目がいってしまう、定山渓ミリオーネかっぽんのパン(笑)

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それからパンのお供にピッタリの、川島旅館のバターも!

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そうそう、嵜本のジャムも販売してます!

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そして今回、個人的に一番印象に残ったのが、パッセージコーヒーの“エアロプレス”

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空気圧で抽出したコーヒーをお湯で割るという方式は初めて知りました!

飲んだのはエクアドルのコーヒーだったのですが、酸味は感じるけどまろやかな味わいのコーヒーにハマってしまいました^0^

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そこで販売していたこのコーヒーカップも可愛かったなぁ~

ワイングラスと同じ原理で、香りを楽しむためのカップだそうですよ^^

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それにしてもコーヒーショップってどこもステキなデザインですよね~

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つい、グッズを購入したくなります^^

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それに合わせて、カフェスペースもしっかり映え系になっています^^

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ちなみに富良野の森の時計も出店♪

そして今回、コーヒーにピッタリなパンに出会いました^0^

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ことにサンドのティラミスサンド!

厚さ7cmcもあるのに、カカオの苦みが効いているのでペロリといけます!

そして間違いなくコーヒーに合う!!

というか、コーヒーが必須(笑)

 

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ちなみに週末にはこんなイベントも!!

ということで、この後丸井今井の催事事情で開催中のまるい珈琲マルシェ2019へ向かいます^0^   つづく

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