『初体験』カテゴリーの投稿一覧
モニターツアーで訪れた平取町のこと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年8月19日(木) 15:54
もう一ヶ月も前のことになってしまいますが、平取町で募集していたモニターツアーに参加してきた時の備忘録です
画像は、【平取町立二風谷アイヌ文化博物館】
平取町には、大昔にスズランを見に行った記憶はありますが、ここ数年は訪れたことがなく・・・
今回のモニターツアーで、平取町の魅力を存分に体感することが出来ました！！
今回のツアーは、札幌観光バスが運行している“セタプクサ号”
そのブルーの方のバスで、感染予防のため関係者を入れても10人以下という贅沢な状況で、平取町を巡りました！
その模様については、最近お出かけの記事を書かせていただいている【CAR-LINX】さんのブログにアップ（１と２）させていただいておりますので、併せてご一読いただければと思います＾＾
そこに書ききれなかったことを、アップします～
こちら、日高道を移動しているときにバスの中から撮影した景色
この日はずっと快晴でかなり暑い日だったのですが、急に視界が悪くなってきました
よく見ると、海側からモクモクと雲が流れてくるのが分かりました
これは海霧という現象で、ここまでキレイに流れてくる海霧を見られるのも珍しいと、ガイドさんがおっしゃっていました！
本当に幻想的でした＾＾
そして、この季節の北海道ならではの牧草ロールの景色も楽しめ、普段は運転手の立場なので、こうしてバスで巡るのはとても新鮮♪
平取町に入ると、ビニールハウスがたくさん！
平取町と言えば“ニシパの恋人”というトマトが有名
昔、減反政策で田んぼからトマトの栽培に転換し、今や町の名産品となったそうですよ
そして初めて訪れた、二風谷アイヌ文化博物館
期待以上の見応えで、さらに、居心地がすごくイイんです＾＾
とにかく美しいのです！
アイヌ民族が異国と交流を行っていたことがわかる調度品もたくさんあり、それがまた美しい
チプサンケという、 古来から伝わる技法で作られた舟の進水の儀式で使う舟には、実際に座ってみることもできました＾＾
現在も沙流川で行われているチプサンケを体験しようと、多くの観光客が訪れているそうです（残念ながら今は一般公開していません）
こちらは沙流川
今回気が付いたのですが、平取町は飛行機雲がよく見えるんです＾＾
青い空に白い飛行機雲、そして深い緑の森とキレイな沙流川
この日は暑過ぎていなかったのですが、普段は競走馬もこの風景の中にいるのです！
もう、癒しの空間でしかありません！！
平取町アイヌ工芸伝承館ウレㇱパでは、ストラップ作り
こういうのって、いくつになってもついつい真剣に選びすぎちゃうんですよね＾０＾；
当初はセタプクサ号のストラップだけの予定だったのですが、職員の方が急きょ、平取町のゆるキャラ“ビラッキー”も用意して入れて、参加者全員大喜び♪
物作りは2日目にも♪
北の工房つとむさんで、木彫体験！
貝澤徹さんが、やり方を教えてくださいました＾＾
彫刻刀を持つのは中学生以来？！
それにしても、カーブが難しい(;’∀’)
全然、見本のようになりません～～
それはそうですよ、そんな簡単に出来たら、弟子にスカウトしますよと、貝澤さん（笑）
作業後、貝澤さんのアトリエをチラッと見学させてもらったら、道具の数が半端なかった！！
ちょうど製作途中の作品が店内にありました
1本の木を削って作り上げていく作品、既に魂がこもっておりました・・・
ちなみに札幌駅地下に展示しているふくろうは、貝澤さんの作品です！
食べ物も全部美味しかったなぁ～
びらとり温泉ゆからの夕食でいただいた、びらとり和牛のすき焼き
Shikerpe Farmでいただいたアイヌ料理のお昼ごはん
Shikerpe Farmの貝澤さん（ちなみに平取町は貝澤姓が多いのです）のお母さんが造ってくれた、自然の恵みてんこ盛りのお昼ご飯
イナキビご飯のおにぎりも美味しかったし、おかずも全部、身体が喜ぶ味わい！
デザートまで♪
もちろん、ハスカップのジャムも自家製
Shikerpe Farmでは無農薬でトマトを栽培しているのですが、こちらのもぎたてもその場でいただいちゃいました！
食後には、フプチャチセという、狩りの時にその場で作る小屋作りも！（プは小さいプ）
木の枝も全部、自分たちで伐採しました！！
照りつける太陽のもと、アラフィフ頑張りました（笑）
1泊2日の旅でしたが、お天気に恵まれたこともあり、ものすごく濃厚で心に残るモニターツアーでした＾＾
モニターツアーは、あと3回行われる予定ですが、9月11日（土）はまだ募集中とのこと
興味のある方は、こちらをご確認ください♪
↑ びらとり温泉ゆからのお部屋から見た、黄昏時の風景
↑ 早朝、宿から少し散歩した時の風景
また行きたい！！
スパイスは正義！！その２ Qmin
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月6日(火) 12:12
スパイシー鯖男に続き、気になっていたお店が【Qmin】
『ビリヤニ』という、インドの国民食の専門店
ちなみにビリヤニを調べていたら、こんなサイトにたどり着きました
場所は、以前こちらで紹介したこともある、『ビアパブ・ひらら』
こちらをランチタイムのみ間借りして、ビリヤニを提供しているそうです
ランチタイムから、澄川醸造所の瓶ビールをオーダーすることも可能！
当然のようにオーダーします（笑）
そして素直に、カレーに合うビールをセレクトします（笑）
すっごい乳酸感！！
これはスパイスカレーに合うに決まってる(≧▽≦)
初めてなので、２種あい盛りにしてみました
同じように見えますが、真カスベとラムです
鯖男のサバに続き、真カスベをこんな風に食べるのは人生初！
時々軟骨のコリコリ感があるんです～
そのままいただいた後に、ラッサムやビリヤニグレービー、ライタなどで味変しながら堪能
テーブルに置いてあったメニューによると、日本人は口内調理（いろんな味をうまく組み合わせること）が得意ですが、インドの方はそれが苦手なので、皿の上で混ぜてから土に運ぶそうです
そんなこと考えたこともなかったけど、外国の方は麺をすするのが苦手ってことにも繋がるのか？
それにしても、スープでもルーでもないのにスルスルと胃袋に吸い込まれていきます！！
半分も食べないうちに鼻の上にジワリと汗を感じました＾０＾；
ビリヤニ、ハマっちゃいました(≧▽≦)
出来れば週1で食べたい～～
（近所に2号店が欲しい～～～）
と、カウンターになぜか、カヌレが
先日、平岸マルシェでビールを堪能した時もカヌレが販売されていたので、最近はクラフトビールとカヌレの組み合わせがスタンダードなのかと思いきや、Qminの店主・奥山さんが元々パティシエという情報！！
ビリヤニ以上に、奥山さんに興味津々となった瞬間です(≧▽≦)
今後の展開も期待しておりますっ＾＾
屋上が楽しすぎる！！その１＝さっぽろ東急百貨店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月1日(木) 11:10
この写真を見て、さっぽろ東急百貨店の屋上と気が付く方は何人くらいいるでしょうか・・・
本日7月1日（木）12：00よりスタートする、【NU AiR 2021 THE ROOF TOP of SAPPORO TOKYU dep.】
今年初の開催ということで、前日の夕方取材させていただきました！
お子様のいらっしゃる方なら、一度は訪れたことがあると思われる、さっぽろ東急百貨店の屋上
私も息子が幼児のころに、時々利用させていただきました＾＾
エレベーターを降りると、受付が見えてきます
屋上全体が、フェス会場のような雰囲気！！
様々なアウトドアブランドのキャンプ用品が並んでおり、展示会場のようでもありますが、実際に使用できます（笑）
人気のテントを使用したブースもあり、購入を検討していた方にはお試しで使えるような感じです＾＾
あまりにワクワクしちゃって、写真撮りまくり（笑）
メインはこちらの、飲み放題付きのBBQコース
軽く楽しみたい方には、単品メニューもあります＾＾
あくまで取材で行きましたので、単品でオススメのメニュー“道産リブアイステーキ”を用意していただきました♪
あ！コンロがセンゴクアラジン！
女子会で盛り上がりそうなアイテム
使ってみて分かりましたが、おひとり様ステーキにちょうど良いかも！！
ちなみにハサミも付いてくるので、ご安心を＾＾
飲み放題のみ2000円でオーダーすることも可能で、なんとコロナも飲み放題！
レッドブルを使用したオリジナルカクテルとか、内容が濃い！！
ちなみに会場内は分煙で、喫煙スペースがあります
あくまで取材で行きましたが、この空を眺めていたら時間も含めて色んな事を忘れてしまいました＾０＾；
でもって、絶対撮りたくなる構図（笑）
もっと滞在して、赤く染まる空も堪能したかったのですが、お腹を空かせて留守番をしている息子のことを思い出し、うしろ髪引かれる思いで退散＾＾；
次は家族で堪能しようっと＾＾
席数は結構ありますが、あっという間に人気が出ちゃいそうなので、事前予約がオススメです！
開催期間は9月末くらいまでとのこと
ちなみに平日12：00からの営業は、7月11日（日）までの予定
夏でも冷えることのある北海道、ひざ掛けの用意もバッチリ♪
あ、これってホーマックブランドなんだ！と、キャンプ好きのワタシとしては、商品チェックも楽しませていただきました＾＾
神宮茶屋の、“焼きたて福かしわ”と、“ソフトクリーム”
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年4月24日(土) 14:33
札幌にも桜の開花宣言が出て、いよいよ春本番！！
出張と原稿の締め切りに追われて、心と体が疲れ気味だったので、お天気の良かった金曜の午前中、自転車で北海道神宮へ向かうことに＾＾
坂道も何とか登り切り、いざ！
見ごろはもう少し先かな？＾＾；
でも実は、今回の目的はもう一つ！
じゃ～ん！
“焼きたて福かしわ”をいただくこと＾＾
参道を歩き進めると、左手に見えてくるこちらの建物
【神宮茶屋】
のぼりに【焼きたて福かしわ】の文字がみえます＾＾
神宮茶屋は、北海道神宮にお菓子を奉献しているメーカーの商品がならんでいるのですが、その中にありますきのとやの福かしわの焼きたてが食べられるのです！
ちなみにこちらのパッケージは、神宮茶屋限定
焼きたて福かしわは、一番奥のスペースで注文が入っていから焼いてくれる感じです＾＾
蜂蜜を塗ってから、専用の鉄板に並べて焼き上げる感じです
焼き上がるまで少し待ち時間はありますが、店内中にバターの良い香りが漂ってきて癒されます(≧▽≦)
焼き上がったらこんな感じでペーパースリーブに挟んで手渡しされます
まだアツアツですっ
店内にも席がありますが、お天気も良かったので、外のベンチで早速いただきました＾０＾
サクッとしてるけど、しっとり！
時間が経つにつれて、サクサク感が増す感じです＾＾
そしてそして、禁断の美味しい食べ方をもうひとつ！！
じゃ～ん！
神宮茶屋で販売している、ソフトクリームと一緒に食べる方法！！
焼きたてのサブレにソフトクリームって、もうこの上ない組み合わせだと思いませんか(≧▽≦)
ただし結構なボリューム感なので、ソフトクリームをカップにするか、お子様やご夫婦で仲良く食べることをお勧めします（笑）
そうそう、福かしわにはちゃんとした理由があるんです＾＾
こちらが神宮茶屋から円山公園駅方面に下ったところにある、かしわの木
残念ながらまだ枯れ木の状態ではありますが、それでも存在感がすごい！！
なんだかパワーもらいましたっ(≧▽≦)
まだまだ気兼ねなく外出できない状況ではありますが、健康を維持するための外出は必要だと思いますので、心も身体も満たされる神宮散歩＆甘いもの、オススメですっ！！
それにしても、何だかありがたい気持ちになれるソフトクリームでした＾＾
空知で新生姜？！そして新生姜のパフェ？？～パフェ、珈琲、酒、佐藤
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年10月9日(金) 09:26
生姜といえば、真っ先に思い浮かべるのは高知県
そして生姜は身体を温めてくれるので、この季節は特に摂取量が上がります＾＾
そんな生姜が、北海道空知地方で栽培されていたなんて、つい先日まで知りませんでした！
この箱の中には・・・
新生姜がタップリ入っておりました！！
JAびばい、JAそらち南と生産者のチャレンジの結晶。ということで、ホクレンのサイトにアップされているのですが、気になったのが、“札幌市内有名3店舗とコラボ商品を開発。数量・期間限定で提供！”というリリース
その一つが、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】で提供されている、“空知産新生姜とシャインマスカットのパフェ〜コリアンダーの芳香を添えて〜”
メニューの詳細を確認すると・・・
かなりふんだんに新生姜が使われているのが分かります！！
思わずいろんな角度から撮影
そしてまずは、新生姜のメレンゲをサクッと一口
おぉ～、生姜の香りと味がホワ～ッと漂います！
そして、新生姜とライムのソルベを一口
生姜好きにはたまらない生姜感！
最初は優しい感じなのですが、食べるごとにピリリと引き締まる味わいが＾０＾
その時、お隣のシャインマスカットのソルベを食べるわけです
そうすると程良く調和されて、新生姜の美味しさが引き立つのです！
さらに新生姜を引き立たせてくれるのが、別添えのコリアンダーとアニスのソース
名前だけ聞くとクセのある味になるのかと思いきや、これがまた新生姜とのバランスが絶妙でして、ほんのり甘みも感じてちょっと特別感が出るのです＾＾
シャインマスカット、そして洋梨（しかも新生姜マリネ！）もたっぷり入っていて、フルーツ好きも大満足♪
食べ進んでいくと、コリアンダーと蜂蜜のアイスクリームやアールグレーのジュレが味わえるのですが、これがまた新生姜と合うんですっ
でもって、最後に新生姜のすりおろし！！
最初は全部食べ切れるか心配～なんて思っていたのに、ビックリするほどあっという間になくなってしまいました＾０＾；
今改めて思い出してみたら、なんかもう、パフェじゃないかも（笑）
もちろんデザートの部類に入る甘さはあるのですが。サラダ感覚というか・・・
とにかく今まで食べたパフェとは全然違うジャンルかと！！
でもって、冷たいものを食べたのに、あとからジワリとポカポカ感も感じることが出来ました＾＾
ソルベだけでも定番にしてほしい！と思ったのですが。生姜は生姜でも新生姜じゃないとこの繊細な美味しさは作れないそうで・・・
ということで10月末までの限定提供、さらに数量も限定ですので、日によっては売り切れる可能性もあります。
佐藤さんには久し振りにお邪魔しまして、やっぱり新型コロナウイルスの影響ありますか？って聞いたところ、週末なんかは行列になることもあるそうです！
そうは言っても、以前よりはスムーズに入れる日もあるそうなので、この機会にぜひ♪