札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『カレー』カテゴリーの投稿一覧

千歳遠征!BO MUNCHIES&SMOKE BAR

先週、【タップ・マルシェ】の取材で初めて訪れた、【BO MUNCHIES&SMOKE BAR

P1290086

千歳駅から歩いて5分くらいの場所にある、一軒家の建物で、遠くから見てもパッと目を引く外観でした^^

P1290089P1290087

お店の外にはスモーク用の釜が!

そして、オープンテラスの席もありました^^

P1290080

さすがに、これからの季節は寒いだろうけど、夏の夜とか、気持ちよく飲めそうです^^

P1290046

お店の中はこんな感じ

事前に予約していたので、今回は窓際の特等席を用意してくれていました^^(着いたときはまだ明るかった)

P1290047

 

そして2階にも席があります

P1290050

2階にはいろんなものが置いてありまして、オーナーの趣味が丸わかり(笑)

P1290052P1290054

と、貸切パーティなんかにもちょうどイイ感じの雰囲気

P1290062P1290060

さっそく、ビールをオーダー

あ、このあんちょこ形式のメニュー、カワイイ♪

そしてビール、かなりの量です!(このグラスもカワイイ♬)

ヒメホワイトとダイダイエールで乾杯です!

 

P1290064P1290067

レギュラーメニューのほかに、黒板メニュー

燻製たらこが気になってオーダー(パスタじゃなくて、単品で頼んじゃうところがのん兵衛です・・・)

P1290070

勝手に焼きたらこ風な感じで出てくると想像していたので、ちょっとビックリ

でも、ちゃんと燻製香がします!

これはアルコールがないと始まらないヤツですね^0^

 

P1290073

BOは、日中も営業していて、燻製カレーが人気とのことですが、のん兵衛にはライスはあまり必要じゃないんです。。

そんな思いはのん兵衛共通なようでして、燻製カレーのルーにタコスチップが付いてくる、“燻製カレーディップ”がオンメニュー!

これは嬉しい♪

P1290075P1290078

でもって、こちら、燻製ハバネロソース!

これはお店のオリジナルではなく、カルディで販売しているそうですが、これを1滴たらしてみるとかなりの辛さ&燻製風味が増します^^
これは、辛いもの好きにイイかも~~

 

居心地も良く、気になるメニューも色々あったので、もう少しゆっくりしたかったのですが、この日はもう一軒行く予定につき、ココで打ち止めっ!

 

さて、次に向かったのは・・・   つづく

 

夏こそカレー!そして昼飲みでしょ!!~円山教授

Tap Marché】企画で、またまたステキなお店に行ってきました!!

P1260465

店名は【円山教授】 ルーカレー専門店です!

場所は中)南4西21の住宅街

P1260433

外観もステキでしたが、内観はもっと素敵!

P1260434

どこに座ろうか、真剣に悩みました^^;

P1260437

ピークタイムは超えていたので、一度テーブルに座りましたが、その後お客様が数名入っていらっしゃったので、カウンターへ移動

P1260464P1260449P1260450

色んなものが可愛すぎて、写真撮りまくり(笑)

このメニュー立て、センスいい!!

P1260435 P1260436

テーブルによっては、こんな風にウォーターサーバーが設置されていて、すごく美味しそう~

あ、でも今日は、【タップ・マルシェ】のビールをいただきます!!

P1260439

本日飲めるのは、『496』のみだったので、そちらをいただきました^^

そしてカレーはと言いますと・・・

P1260448P1260446P1260445

う~ん、魅力的で見やすいメニューの説明書きを読むと、どれも美味しそう!!

これは悩みます~~

P1260444P1260447

でも、初めての来訪ということで、人気No.1の『浜カレー』を辛口でいただきました!

P1260443P1260442

ご飯は一番小さいサイズで。

P1260452

一番最初はこのカレーしかなかったそうで、まさに円山教授の原点カレー

P1260453

思った以上に、魚介がたっぷり入っていました!!

P1260455

野菜は素揚げしてあって、サク甘♪

P1260462

さっそく、『496』を一口

こちらに、特徴が詳しく記載されていますが、まさに個性があるのにゴクゴク飲めてしまう不思議なバランス

そしてカレーを食べた後にもう一口いただくと、味の変化が楽しめます!!

というのも、野菜や魚介のだしの旨みがシッカリ効いた、コクのある程よい甘さのルーカレーと、スパイシーなビールの味がすごくいい感じで絡むというか・・・

少しカレー多めにして、カレーそのものの味を楽しんだり、ビールだけで楽しんだり、エビとか具だけとビールを合わせたりと、個人的には、ライス全くなしで、ガーリックトースト数枚付けてもらって、ビールのお供カレーにしてもらいたいほど、よく合いました^0^

 

他のカレーも気になるし、たぶん、常陸野だいだいエールとかも合う気がするので、ゼヒ置いてください!!と、アツくお願いしておきました^0^

 

それにしても昼のビールって、なんて幸せな気持ちにしてくれるんでしょうねぇ(笑)

北海道の短い夏を楽しむには、それくらいしても罰はあたりませんよ^0^

(多分・・・)

 

やっぱり行き逃せない!!第27回 北海道味覚めぐりBy札幌三越

1月23日(火)~2月4日(日)までの13日間、札幌三越10階催事場で開催する、【第23回 北海道味覚めぐり

初日の本日、早速足を運んできました!

オープニングサービスもあるということで、場内はどこも大行列!!

なかでもず~っと行列だったのが、実演販売での出店となっている、“砂川 ナカヤのアップルパイ”

P1180270

余市産のリンゴを使用しているという、札幌三越限定商品だそうです!

P1180296P1180294

オーブン4台フル稼働でした^0^;

 

そして味&見た目が個人的に記憶に残った、こちらのプリン

P1180312

“せたな町 丸二プリン”

チーズ・抹茶・ミルク・チョコレート・生クリームの全5種

P1180292

ミルクを一口試食させていただきましたが、濃厚でなめらか!!

せたな町産のオーガニック牛乳と生クリーム、平飼いの卵、そして佐藤とバニラビーンズのみ

ミルクでも十分生クリームの味わいが濃いのに、さらに生クリームが入っているタイプもあるというから、かなり気になります!!

 

P1180269

23・24・25日の3日間限定販売という、“白老町 ななかまど”

P1180323

なんといってもお安い!! こんなに購入しても864円

袋を持った瞬間重量が半端なく、そんなに買ったっけ??と、思ったほど(笑)

白老近郊で自生しているよもぎを手摘みしてるという、よもぎあん餅

撮影後、手に取ったら我慢しきれず食べてしまいました(カレーとソフトクリーム食べた後だったのに。。。^0^;)

ヨモギの香りが高い!

餅は程よい柔らかさで、歯切れがイイ! そして、餡の甘さがちょうどイイ!!

危うくもう一つ食べそうになってしまいました^0^;

 

それにしても会場内、誘惑の美味しい匂いが充満しすぎです!!!

P1180302P1180303

P1180287P1180288

P1180299

中札内村の田舎どりから揚げ屋は、行列で揚げているところと商品は撮影できず^0^;

でも、この状態ですでに美味しそう・・・

今回は2店舗のイートイン出店があるのですが、“清水町 とんかつのみしな”は、この午前中から挑むお客様が続出!

P1180277P1180279

カウンター前に並べられた迫力満点の豚肉!!

P1180278

期間中、一度くらいは挑んでみたい(けど、確実に一人じゃ無理^^;)

 

そしてもう一軒のイートインは“函館市 印度カレー 小いけ本店”

P1180283

函館では食べたことがないのですが、最近やたら噂に聞くことが多かったので、さっそく実食!

P1180309

食べる前から、結構辛いんですよと聞いていたので意識して食べたのですが、予想以上に辛ッ!!

甘さのないヒリヒリ系の辛さなので、直球で来ます(笑)

だけどその辛さにハマります!! 箸休めの福神漬けは必須です

鼻の頭に汗をにじませつつ、時々笑いが漏れる(昔から、辛くて美味しいモノを食べると笑う癖があります)

P1180306P1180310

別添えで大きめスプーンという、昭和な感じが何ともたまりません!

P1180284

一部メニューはイートインも可能。そしてレトルトカレーも販売中♪

 

カレーの辛さを少々引きずりつつ、向かった先がこちら

P1180273

“中標津町 養老牛 山本牧場”

P1180321 P1180276

こちらの放牧牛乳ソフトクリームの大人バージョン・メイプルシロップ掛けをいただきました^^

以前食した時も、さすがの牛乳力!!と唸らせられる美味しいソフトクリームでしたが、小いけの辛いカレーのあとに食べることによってその美味しさがさらに引き立ちました!!

バーボン樽熟成のメープルシロップは下の方にたまっていて、最後はかなりバーボン風味が楽しめます♪

P1180318P1180275

タイミングよく、山本牧場の山本さんに作っていただきました! 牛乳系のソフトクリームが苦手な人にも試してもらいたい、濃厚なのにさらりとした味わいです♪

P1180274

こちらは29日(月)までの期間限定出店で、その後はサッポロミルクと徳光珈琲とのコラボレーション・カフェオレソフトが出店するそうです!

 

お正月にあんまり食べられなかったからか、今回は飯寿しとか鮭とば、氷頭がやけに気になる存在でした

P1180289 P1180290 P1180297

P1180298

普通に今夜の晩御飯・酒のアテにしたい商品がが多すぎて、またゆっくり来ようと思ったのでした^^

 

第23回 北海道味覚めぐり】は、1月23日(火)~2月4日(日)までの13日間、札幌三越10階催事場で開催中!!

 

 

ヘルシーDo応援企画★美人ランチは、11月1日~スタート♪今回のテーマは『カラダを温めるランチで健康美人になろう!』

明日、11月1日(水)から市内12か所のホテルレストランや飲食店でスタートする“美人ランチ”の記者発表&試食会に、先日参加。

P1140651

12店舗のうち、11店舗が集まりました。さすがにテーブルが長い(笑)

P1140657P1140656

イメージコンサルタントの渡部姉妹を囲んでの記念撮影

女性がみんなお美しい・・・

美人ランチは、摂取すると身体によい機能性食品・オリゴノール(ライチポリフェノールを低分子化したもの)を使用した、日々不摂生をしている方々の救世主ならぬ、救世食!!

今回は11月ということもあり、“カラダを温める”食材をふんだんに使用しているそうです^^

全11店舗のメニューの一部が試食できましたので、さっそくいただいてみました!

P1140658P1140659

こちらは今回初参加、北大の近くにある【キッチン taft-B】

もともと栄養バランスやカロリーを考慮した料理を提供してるお店で、今回は人気の和風おからハンバーグにオリゴノールを混ぜたそうです!

少し渋味のあるオリゴノールが逆にスパイス的な役割にもなって、いいつもより味が締まったそうですよ!

一口サイズのハンバーグを試食してみましたが、確かに後味がシュッとして大人のハンバーグって感じでした^^

 

P1140682

こちらも今回初参加店となる、【ハワイアンカフェバー LaniKau】

10種類の野菜が入った熟成カレーランチセット

野菜の存在をしっかり確認できるカレー。さらにサラダも付いているので、野菜不足を感じている方にオススメ

 

P1140666

同じくカレーとなりますが、こちらは【カレーショップエス】のオリゴノールキーマカレープレート

カレーショップエスでは、定番メニューでオリゴノール入りのスープカレーを提供しているのですが、今回はキーマカレーで登場

こちらも野菜の食感もしっかり楽しめるカレー♪

味はもう、安定の美味しさです^^

 

P1140677

【イタリア料理 イルピーノ】も今回、初登場!

当別産ちりめんキャベツの白いロールキャベツ

ちりめんキャベツって、煮込んでもしっかり歯応えが感じられるんですね!そしてソースの隠し味に味噌を使っているところがミソだそうです^0^

試食の一口でも満足できる美味しさでした^^

 

P1140670

こちらも初参加【HOKKAIDO Villege 個室割烹 北のゆうや】

実はオリゴノールは、独特の渋味と薄茶色の色がついてしまうことから、和食にはあまり向かないと言われていたのですが、その言葉を聞いて、俄然和食でやってみようと思ったということで、煮魚定食にしたそうです。

ハンバーグの時同様、いつもの煮物が逆に締まる感じがしました!

 

 

P1140668

以前、こちらでも紹介済みの【真御膳そば 真とんかつ 葉実皮 羊ケ丘通店】

オリゴノールを練り込んだ“さくら美人蕎麦”を使用した、“からだがあたたまるサラダそば”と、“手作りとんかつと野菜みぞれつけ蕎麦のセット”の2つ!

P1140669P1140667

試食は、前回同様いなりそばだったので、上にカボチャの千切りが載ったものをいただいたのですが、これもメニューにしてほしいほど美味しかった!

まだとんかつをいただいたことがなかったので、期間中に行かなくては!!

 

P1140672

【教文キッチン vista】は、美味しく温活!牛肉の赤ワイン煮込み熱々土鍋仕立て定食

こちらも味噌(八丁味噌)が隠し味とのことで、オリゴノールとうまく融合してコクを感じる味わいでした!色づいた葉は、教育文化会館前で拾ったそうです^^

 

P1140675P1140676

毎回、ロープライスで人気の、クロスホテル札幌ミールラウンジ

【野菜ソムリエシェフのデンマーク風パンサラダ“スモーブロー”】

スモーブローとは、北欧のオープンサンドとのことですが、薄くスライスされたcoronのパンの上に、一つ一つがしっかりオイシイ野菜が! 見た目も美しくて、すごく優雅な気持ちにさせてくれました^^

そしてそして、オリゴノールが入ったティラミス!!

苦みのあるココアの中に渋味のあるオリゴノールを混ぜるとは・・・サスガっ! ナッツの歯応えもあって、ティラミスはティラミスで販売して欲しいくらい気に入りました^^

これで1000円とは、恐るべしホテルランチ!!

 

P1140680

【札幌パークホテル テラスレストラン キタラ】の美人ランチ、今回はこの中のデザート、豆乳のブランマンジェを試食。上にかかっているジュレにオリゴノールが含まれているとのことですが、言われなければ、全く気が付きません!

こんなに美味しくてオリゴノールが摂取できるなら、毎日食べたいデザートです^^

 

P1140662P1140663

【ホテルオークラ札幌 レストランコンチネンタル】の美人パスタプレート~ショフェ・プラタ~

明太パスタのクリーミーソースはオリゴノールの入った“ヘルシーDo-Fu”を使用しているそうです!一口試食しましたが、明太がピリリと効いていて、ペロリと一皿完食出来そうな味わいでした^^

ちなみにパンプキンサラダは器も全部食べられます♪

 

P1140674

【札幌グランドホテル チャイニーズダイニング黄鶴】の美人ランチは、生姜の効いた浅利貝の湯麺 豆乳仕立てがメイン

P1140673

今回、湯飲みサイズで試食を提供してくれたのですが、お替りしたいほどハマりましたっ!!

 

 

と、一応会場にあった11種類の美人ランチは、全て試食!食べてる途中から汗ばんできました^0^;

やっぱりオリゴノールの効果ってスゴイ!!

詳しい内容と実施期間などは、下記を参照下さい~

2017美人レストラン0001

22895015_1183002821799485_269202932_n

ほとんどが11月末日までですが、12月までの店舗あり。

全店制覇するころには、より一層磨きがかかっているに違いありませんっ^0^

 

 

 

やっぱり美味しい!!和寒町産カボチャ&ペポナッツByエスタ大食品街 大収穫市

エスタ大食品街で見逃せないフェアがやっているのを聞きつけ、早速取材へ!

P1140352

大収穫市の中で、和寒町産カボチャのスイーツ&デリカテッセンという企画が開催されているのです^^

和寒町のかぼちゃの中でも【ペポカボチャ】という種類のものがありまして、その種=ペポナッツは亜鉛や鉄分などがアーモンドよりも高いと言われていて、前々から注目していました^^

この季節&ハロウィンも近いので、カボチャを使用したメニューはもともと色々あるのですが、その中でも和寒町産のカボチャを使用しているものをいくつかご紹介します!!

P1140332

思わずキレイ!!と声を出してしまった、ISHIYAの【かぼちゃのクリームシフォン】

真ん中にカボチャ餡そしてペポナッツものっています♪ こちらで1296円

 

P1140345

見ているだけでヨダレもの! フルーツケーキファクトリーの【芋・栗・南タルト】

栗の甘露煮のほかに煮豆まで!!ズルすぎる組み合わせっ!!

1ピース530円、ホールは5300円

 

P1140330

こちらはユーハイムのパンプキンパイ♪ 右側は和寒町産ではないけど、こっちもキュート♪

 

P1140335

こちらは梅屋のペポナッツシュー 302円

緑色のクリームはペポナッツのペースト!!見た目も美しく、栄養価的にも嬉しい^^

 

P1140336

梅屋のショーケースには、他にも気になるモノ(インスタ映えなモノ)がたくさん!!

 

P1140338

こちらのシュークリームも連日行列が出来ているそうです^^

 

P1140341

もりもとには和寒かぼちゃのスイーツはなかったけど、目を引くスイーツがショーケースいっぱいに並んでました^0^

P1140342

あ!とれたんとのパンプキンパイもハロウィン仕様になってる!!

 

 

P1140350

こちらはろまん亭

ホントに最近のハロウィン事情ってスゴイですね!

 

スイーツばかりでなく、ランチやディナーにピッタリなデリカテッセンも色々♪

P1140321

かぼちゃを使用すると、普通のクリームより食べ応えがあるので、見た目以上に食べ応えがあるんです♪

P1140314

なんだかとってもクリーミーなかぼちゃサラダ!

こちらは和惣本家グゥーのもの

 

P1140325

やん衆にしん漬け 田中青果には、ペポナッツ入りピクルスが登場♪

ペポナッツはもちろんだけど、全部気になる・・・^0^;

P1140324P1140322

カボチャや他のナッツ類、そしてレーズンも入っていて、酒のアテにもピッタリ^^

 

P1140326P1140327

それにしても、カボチャって何にでも合わせられるものですよね~

P1140328P1140317

回鍋肉まである!! ドーナツ型のかぼちゃのコロッケ、カワイイ♪

P1140318

お弁当にもかぼちゃ^0^

ちなみにお弁当を購入すると、ほうじ茶が1本付いてくるそうですよ♪

 

どれもこれも気になりましたが、今回はビエンナーレソーザイのかぼちゃのクリームリゾットをいただいてみました^^

P1140362P1140351

これがまた見た目以上のボリュームで、2人でシェアしてもイイかも。この量で500円とは太っ腹!

 

P1140360P1140364

こちらは十勝大名の、かぼちゃクリームたい焼き。すでにペポナッツが浮き出て見えています^^

このクリーム、必要以上に甘くなくて普通のクリームより好きカモ^0^

P1140357

こちらはろまん亭の、和寒カボチャのモンブランプリン400円

いくつか試食して感じたのは、和寒産かぼちゃは他のかぼちゃより、甘くて品のいい味わい!ということ。

そしてこのプリンは、その和寒かぼちゃの良さが存分に楽しめる、素材スイーツ!!食べるごとに顔がニンマリ^0^

 

P1140367P1140315

でもって、今回かなり印象に残ったのが、亜細亜的惣菜店マンハッタンの和寒産ペポカボチャのチーズケーキ

なんとチーズケーキにクミンを使用しています!

パッと見、杏仁豆腐のようでもあります。

食べてみると、チーズケーキなんだけどどこかアジアンチック!一口食べたらもう一口・・・と、ちょっと癖になる味わいでした^0^

そしてこちらも、見た目以上に食べ応えがあります。

P1140316

ふと、ショーケースの上を見ると、あげぱんが10円で販売されていました!!これは近日中に改めて買ってみないと~^0^

 

P1140346P1140347

他にも北海道スープスタンドのカボチャのポタージュや、一〇八抹茶茶廊のおやきにカボチャプリンパフェなどなど、カボチャ好きにはたまらないラインナップ!!

お土産にピッタリな【和寒ペポたると】も1箱972円で販売していました!(北のおみやげ館)

そして、20(金)~22日(日)まで、地下入り口前のスペースで和寒町フェアも開催されるそうです^^

ペポナッツやかぼちゃの販売もあるようなので、オリジナルスイーツや総菜を作ってみるのもイイかも♪

 

P1140354

そのスペースで、10月31日(火)まで、おばけカボチャ重量当てクイズも開催中♪

P1140355

3択なので、とりあえず応募^0^

 

エスタ大食品街 大収穫市は、24日(火)まで♪

 

 

pageTop