札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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羊肉の域を超えた、完全予約制ジンギスカン店~群(GUN)

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THE BaKE SHOPの2階にひっそりとオープンしていた【群~GUN

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完全予約制の、北海道産羊肉を味わえるジンギスカン店です。

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先日、試食会がありまして、お邪魔させていただきました。

本日は12,000円のコース
ちなみに、道産羊肉だけではなく、ミックスで楽しめろという5000円のコースや、単品メニューもあります

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まずは軽く、瓶ビールをいただく

蒸し暑い日だったので、すごい勢いでスル~ッと喉を通っていきました^0^

先付けは羊のレバーとアスパラ2種&チーズ

濃厚なチーズの旨みとよく合います!レバー好きとして最高に嬉しい先付けでした^^

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北海道産羊肉のユッケ

レバーからのユッケ・・・この上ないシアワセな気持ちです・・・

まだ、メインの肉も来ていないのに、すっかり満足してしまっていました^0^;

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そして、焼き野菜と羊肉の盛り合わせがやってきました

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すみません、どこの部位だったか、すっかり覚えておりません・・・

が、一つ一つちゃんと説明してくれます!

薬味はお好みで

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でも、鮮度の良い美味しいお肉は、やっぱり塩に限ります!ちなみに塩は岩塩

鮮度の良い、良い北海道産の羊肉なので、火の入れ過ぎはNG

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なので、ちょいと忙しい^^;

でも、ひとつひとつ部位の違いがちゃんと判る味!!

これは、羊肉好きにはたまりません~><

そして、羊肉の美味しさ以上に感動したのが、野菜の甘さ!!

どれを食べても、とにかく甘いっ!

ジンギスカンだとよく、野菜を焦がしてしまいがちですが、これは焦がしてはならぬ~~って感じでした^0^

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これで終わりかな~と思ったら、なんともう1皿!!!

こちらは、それぞれの部位、山わさびや山葵をお好みでお使いくださいとのことで、山わさびたっぷり目でいただきましたところ、少しだけ胃袋の限界に近付いてきたはずなのに、食べられちゃうんです!!

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珍しい、羊のホルモンも♪

アラフィフにはちょいとボリューミーでつらかったけど、美味しいものなら不思議と入ってしまうんですよねぇ

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それがこちらの、窯炊きご飯

昆布だしとソラマメで炊いてあって、これがまた素晴らしく胃袋に優しい!!

と、思わず炭水化物を摂取してしまいました~

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さらには羊肉のダシをかけていただく、お茶漬け・・・

もう、こんな風に鉄瓶で出してくれちゃったら、食べたくなるに決まってる。。。反則技過ぎっ!!

ということで、途中からグラスワインもたっぷりいただきまして、3時間近くかけて楽しんでしまいました^0^;

あ、そういえばデザート食べるの忘れてました!

のん兵衛なので良いんですけどね(笑)

 

がしかし、下のTHE BaKE SHOPのカップケーキをお土産にいただきました♪

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どれも美味しそうでしたが、チョコレート好きの息子にと、チョコ系のをいただきました♪

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チョコレート濃厚!!

息子に上げようと思っていたけど、ちょっと試食したら、止まらなくて私の方が食べていた・・・(笑)

ワインやウィスキーにも合いそう♪

テイクアウト用の箱がカワイイ!ちゃんと個数に合わせて用意されているんですよ^^

ホームパーティの手土産にもピッタリな感じです^^

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ちなみに1階奥でこんな感じ販売しています~

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Tap Marché愛溢れるキュートなお店♪~Bonncook Marketfront

先日の、トリタベルカの後に向かったのは、M’sイーストⅡ2階にあります、Bonncook Marketfront (ボンクックマーケットフロント)

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やたらカワイイ雰囲気なので、アラフィフとしてはちょっと照れる^^;

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扉を開けると厨房と小さなテーブル席

そして階段

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2階がメインの席

やっぱりラブリーで照れる(笑)

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そしてさらに一段上がるとソファのロフト席

今回はコチラの席をリザーブしてくれていたので、女子3人で利用させていただきました^^

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リザーブペンギンが可愛すぎる!

と、さっそくTap Marchéをオーダー

トリタベルカにはなかったラインナップ♪

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ということで、伊勢角屋麦酒ペールエール&常陸野NEST LAGER&JAZZBERRYをオーダー

すごい!全部専用グラスではないですか!!

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なんでも、醸造所じゃないと入手できないものもあるそうで・・・

しかもこの小さな店舗でココまで揃えるってホンキ過ぎます!!

雰囲気はラブリーで、しかもお客さんの層もちょっと若めだけど、1段高いこのソファ席のおかげもあって、ビールとナッツが並んだ時には、急にホームグラウンドにいる気分に(笑)

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生ハムも、こだわってる感のある美味しさで、オーナーはのん兵衛に違いないと確信(笑)

で、Bonncook Marketfrontにきたら、絶対食べてもらいたいモノと言ったら何ですか?と伺ったところ、こちらがやってきました!

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見るからに美味しそうなハンバーグ!!

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秘密の焼き方でふんわりと、メニューに書いてありましたが、ホントにふんわり!!!!!!

別添えでソースも付いていたのですが、つけなくてもいいほどしっかりスパイスが効いているので、クラフトビールにもピッタリ♪

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この日はさすがに炭水化物まで到達できる余裕はなかったのですが、ガリバタライスセットも気になり過ぎます!!

 

そしてクラフトビールにはこちらもオススメです~とやってきたのが、トムヤムチキン

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通常はプレート(ライス&野菜)で提供しているそうですが、ライスなしにも出来るそうです^^

この甘辛い味付けも、ズルいくらいによく合いました~~

Bonncook Marketfrontは、Tap Marchéの銘柄を頻繁に変えているので、SNSも要チェックです!

 

 

と、この日は残念ながらオーダーすることが出来なかったのですが(胃袋だけでも若返りたい今日この頃・・・^^;)、実はハンバーグ以外にも人気のメニューがあるのです!

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Bonncook Marketfrontは15:00からオープンしているので、早い時間は女子高生でいっぱいになるそうですよ!!

M’sイーストに女子高生・・・

ある意味、見てみたいけど、たぶんその中に入っていくには相当の勇気が必要だな。。。^0^;

でも、フォンダンショコラは一度食べてみたい!!(お供はできればウィスキーで・笑)

 

そして、こんな素敵なパーティプランもありました!!

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これって、かなりお得な気がするんですけど!!

貸し切りで利用すれば、周りとの年齢差に照れることもないし、うん!そうしよう(笑)

 

 

イートインで嬉しいサプライズ!!~パティスリー モルフォ

とある日の午後、お目当ては【ゆめちからテラス】だったのですが、低温続きで収穫が少ないとのことでアスパラも販売しておらず、夢パン工房もオープン前で、かなり消化不良のまま自宅に向かったところ、こちらのケーキ屋さんが目に留まりました

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パティスリー モルフォ

聞いたところによりますと、オープンからすでに3年以上は経っているとのことでしたが、こちら方面はあまり来ることがなかったので、全然知りませんでした

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中に入ると、奥にカフェスペースが

ちょうど小腹も空いていたので、テイクアウトではなくイートインでいただくことにしました^^

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どちらかというと地味目なケーキですが、なんとなくピンと来たので2つオーダー

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&コーヒーもオーダー

待つこと数分・・・

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え!!!あの地味目な2つのケーキがこんな素敵なプレートに?!

ただ単にお皿に載せて出てくると思っていたので、かなりの驚きと喜び^0^

嬉しくなって、思わずいろんな角度から撮影してしまいました^0^;

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これでコーヒー含めて842円って、お得すぎじゃぁありませんか???

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シュークリームも素晴らしくおいしかったけど、コチラのムラング シャンティーが印象的でした!

生クリームには全く甘みがないのですが、口の中でシュッと溶けるサクサクのメレンゲの甘さとのバランスがお見事でした!

そして、豆工房 小林珈琲店のコーヒーの味わいがケーキにピッタリ!!

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ドリップパックで販売もしていました^^

もうひとつ、地元のハチミツも販売していました^^

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思いがけず素敵なお店と出会えた時って、そのあとずっと気分がいいんですよね^^

そしたら、帰る途中でこんな素敵な景色にも出会えてさらに幸せ度が増しました!!

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笑いが止まらなかった、【クリエイターズ・ファイル珈琲店】

7月23日(月)まで、札幌パルコ4FのTHE GUESTで開催中の、【クリエイターズ・ファイル珈琲店

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先日、ひと足に潜入!

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もうですね、入った時から出るまでずっと笑ってました(笑)

まずこの等身大パネルがいろんなところにあるのですが、ホントにそこにいらっしゃるかのように存在感があって、ずっと見られている感が・・・(笑)

そして店内で流れているVTR(たぶん、ショップで販売しているDVD)

思わず見入ってしまうほど面白い(笑)

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そしてメニューがいちいち面白い!!

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こぼしても拭いちゃいけませんって・・・(笑)

 

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ココまで徹底してふざけられると、笑いしか残らない!!ってことが、身に染みて分かりました(≧▽≦)

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それにしてもそのアイデアに脱帽です・・・

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とにかく芸が細かいんです!!

ちなみにこの相関図は、オーダーした人全員にもらええるそうです!

 

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今回、じっくりそれぞれのキャラクターを見て思いましたが、本当に特徴をとらえているなと感心・・・

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ちなみにこれ、ティラミスパフェだそうです

 

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いやホント、ロバート秋山、天才だわ・・・(笑)

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仕込みも細かくて、どこもかしこも見逃せないんです^0^;

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ちなみに銀の蓋で隠されているウェディングケーキ?は、付属のヘッドフォンで音声を聞いてから開けるのですが、この音声がまた、細かいのなんのって・・・(時間に余裕のある時にオススメ・笑)

 

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グッズ売り場も、見ているだけで笑える・・・

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今回はカレーとオムライスを試食させていただきましたが、このオムライス、ものすごく懐かし~い味がして、味の云々を超えて癒されました・・・

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そしてこの、Kalitaのガラスビーカーに入っている黒い飲み物

どこからどう見てもアイスコーヒーなのに、メロンソーダの味が!!!

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ちなみにこちらのランチョンマットは持ち帰りOKで、輪ゴムまでテーブルにセットされていました^^
※このランチョンマットがまた、細かい・・・

 

大いに笑わせてくれて、ものすごくスッキリ!!

色々腑に落ちなくてイライラした時とか、ちょっと悲観的になっているときに行くと、元気になれそう!!

【クリエイターズ・ファイル珈琲店】は7月23日(月)まで開催中

 

 

道南ドライブ!その1【道の駅なないろ・ななえ】&噴火湾パノラマパーク【丘の駅】

先日の函館取材は自家用車で向かったので、道中色々なところに立ち寄りました^^

そんな中、今回一番楽しみにしていたのが、3月23日(金)に七飯町にオープンしたばかりの道の駅【なないろ・ななえ

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実は、行きの15時ころ一度立ち寄ったら、平日なのにものすごい人でして、帰りに改めて立ち寄ることに^^;

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帰りはお昼前くらいに立ち寄りましたが、やっぱりかなりのお客様がいらっしゃっていました^0^;

 

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まずはこちらの行列に並びまして、オリジナルのコロッケやソフトクリームを購入♪

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王様しいたけのコロッケに、山川牛熟王コロッケ、もっちりんご

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いやぁ~、どれを食べても期待以上の美味しさ♪

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中でも一番印象に残ったのが、一番地味な、“なないろ天焼き”

一見、普通のかまぼこなのですが、ものすごく美味しいんです!!

これはぜひとも、食べてみてほしい^^

 

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そしてソフトクリーム好きなら絶対外せないのが、小原のガラナソフト!

ソフトクリームというよりはジェラート系の舌触りですが、味は間違いなくガラナ!!

+20円で、昭和生まれには懐かしい“パチパチ”をトッピングすると、よりガラナ感を楽しむことが出来ます^^

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他にも食べてみたいモノがあり過ぎて、かなり後ろ髪をひかれましたが、さすがに満腹でしたので、次回のお楽しみにしておくことにしました^^

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リンゴ発祥の地というだけあって、七飯町のいくつかのショップのアップルパイが並んでいたり、お土産用のリンゴスイーツもいろいろありました^^

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トイレの授乳室などもすごくキレイ&使い勝手もよさそうで、しばらくは混みあいそうな予感がします。。

 

 

と、行きに立ち寄った八雲町・噴火湾パノラマパークの丘の駅

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こちらのコロッケも地元の牛肉使用。どちらかというと、芋感のある懐かしい味わい^^

元山牧場の瓶牛乳や、くら屋の塩キャラメルプリン(見た目に反して甘さ控えめ)

ふっくりんこのお茶も、初めて見たかも!

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噂に聞いていた、服部醸造の商品も♪ちなみに道南の人は、ジンギスカンのタレといえば服部醸造なんだそうです!

そして、懐かしのあめせん!(こちらは長万部)

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意外と美味しかったのが、こちらの黒糖ラスク

焼きかりんとうのような味わいで、ついペロリと1袋食べてしまえる軽い味わい^^

 

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この日はあいにくのお天気で、美しい噴火湾を眺めることはできませんでしたが、晴れたら気持ちいいんだろうなぁ~と、脳内で想像しつつ・・・^^;

大型連休のころには、ここを走り回るお子様たちで溢れかえりそうですね^^

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と、小学生の息子はすでに走り回ってましたが^^;

キッズアリーナがあるパノラマ館のなかに、福笑いとコマが置いてあり、長距離移動で飽き気味の息子もリフレッシュできたようです^^

 

その2につづく・・・

 

 

 

 

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