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あの利尻のラーメンが札幌で味わえる！第21回全国ぐるっと‼人気の味めぐり
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年1月7日(月) 10:43
1月5日（土）～15日（火）まで大丸札幌店7階催事場で開催されている、“第21回 全国ぐるっと‼人気の味めぐり”
今回は、あの“利尻ラーメン味楽”が味わえるということで、気になって気になって取材してきました！
お店は催事場の一番奥側で、立食ですが荷物を置けるスペースもちゃんとあるし、回転率が良くなるからかえって良いかも！
さらに整理券システムなので待ち時間も有効に使えるし、大丸の開店前に並んで整理券を受け取ることも可能。詳しくはこちら。
ちなみに催事場自体は10：00からですが、味楽は10：30開店です！
と、さっそく味のレポートを♪
こちらが今回のラインナップ
こちら、とろろ昆布トッピングバージョン。とろろ昆布、懐かしい！！
小学生の頃はよく、とろろ昆布おにぎりを食べていたものです。
そういえば最近めっきり、食べなくなったなぁ。。
でもって、昆布もたっぷり♪
麺は懐かしの黄色い中太麺
そしてスープもどこか懐かしさを感じるほっこり系
昆布だしベースなので全体的に優しい！全部飲み干したくなります＾＾
個人的には、麺も優しい系の細麺バージョンを食べてみたいかも！
ちなみにお土産ラーメンも販売中です！
麺つながりでもう一つ
博多芳々亭の“博多もつ鍋ちゃんぽん”
醤油・味噌・塩がありまして、こちらは限定の塩バージョン
2018・美味しかったもの色々
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年12月31日(月) 02:41
Facebookやインスタにチラッとアップしたり、アップするタイミングを逃してお蔵入りになっていたものなどなど、まとめてアップ！
今年復活した、Curry Savoy
甘さの中に感じるスパイス・・・このスープは一度食べると確実にもう一回食べたくなります！！
そして見た目以上にボリューミー！！
小ライスでも余してしまうほど＾＾；
クロックのカレー！
円山西町の本店ではなく、北18条駅近くに【北18条クロックプラスジー】という姉妹店があることを最近偶然知りまして、超が付くほど久しぶりに食べました！
野菜のトッピングもせず、超シンプルにチキンカレーをいただきましたが、肉が驚くほど柔らかく、そしてルーのじわじわと体に染み渡る濃厚さは健在です！！
いろんな意味で強烈な印象！！
量が食べられれば、バタライスも追加してみたいのですが、さすがに麺だけで精いっぱい＾０＾；
そして汗だく必須！
何度か振られていた、ほっぺ家はなれ 斗香庵
アラフィフのワタシ的には、理想の味！！
食べ終わってすぐ、もう一回食べたいと思ったほど＾＾
もともと旭川ラーメン好きなんですが、やっぱりこの魚介出汁のスープ、何度食べても飽きが来ません♪
そうまやのうどん
うどんが美味しかったのはもちろんですが、食べ放題の昆布の佃煮が美味しすぎっ！！
白米（ホントは日本酒＾＾；）欲しくなります～～
豊平峡温泉のカレー蕎麦
カレー＆ナンはもちろんオイシイのですが、カレー蕎麦がさらに美味しいんです～
なので、二人で行くと必ずどちらも頼んでシェアします＾０＾
中標津産の小麦と小豆100％で作ったという、【中標津あんぱん】
薄皮羊羹でコーティングされたあんぱん。食べ応えがあるけど甘ったるくないので、ペロッと食べられます！
標津羊羹本舗が製造元ですが、サイトを見るとそこには載っていなくて、町内のスーパーなどで販売しているみたいです。
同じく中標津産のユキホマレという大豆を使用した納豆
豆好きにはたまらない、豆の食感がしっかり楽しめる大粒納豆！！
スマイルボールという玉ねぎ
販売はハウス食品ですが、造っているのは栗山町の農家さん
辛みがまったくないので、水にさらさなくてもそのまま食べられます！
しゃっきしゃきの食感がすごくいい！
何より、調理が楽！！（笑）
しめじ、シーチキン、鰹節とあえて、ポン酢で味付けしただけで、立派な一皿になりました＾＾
北大の牛乳を使用した、北大マルシェCafe&Laboのカヌレとソフトクリーム
カヌレは月寒のケイクデボアさんが製造しているそうです＾＾
三八菓舗のタイムズスクエアソフトクリーム
あんことソフトクリームのバランスが絶妙！
本店とすすきの店限定商品
野幌駅前にある、ほっぺぱんのコッペパン
種類が多すぎて、オーダーするまでにかなりの時間を費やしてしまう＾＾；
見た目以上にしっとり柔らかくてクセになります♪
知る人ぞ知る、羽幌町・久保田おやき店のたいこ焼き
小ぶりなサイズと甘さ控えめなあんこ、何個でもいけちゃう、キケンなおやつ♪
ル・パティシエ・フルタ の柿のシャモニーと柿大福
たぶん季節限定と思いますが、柿好き悶絶のおいしさ＞＜
来年の秋も絶対食べたいっ！！
美唄・ストウブのパン
ワインに合うパンをオーダーして作ってもらったのですが、これがまたワインに合うったらありませんでしたっ♪
パークデリの4種のチーズのキッシュ（食べかけ）
もう、ワインに合う合うっ！！
なんでも店舗前にキッシュの自販機（24時間購入可能！）があるとのことで、一度試してみたいと思っております＾０＾
食肉工房よしやすのラーメンまん
確か限定商品なのですが、奇をてらっているようでちゃんと美味しいのが、さすが！！
画像左側が社長の前さんですが、右はトロケッテウーノでおなじみの天塩町の宇野さん♪
たまたま催事で、良いショットが取れました＾＾
まだまだ紹介しきれていない北海道の美味しいものがありますが、2018年も美味しいものを通してステキな出会いがたくさんありました！！
オイシイという、特別だけど実は当たり前のことが北海道にはたくさんある
そしてそのことをもっともっと、たくさんの人に届けたいし気づいてもらいたい！
この一年でそのことがさらに強くなった気がします。
年々胃袋が老化して、たくさんは食べられなくなってきておりますが、だからこそシアワセになれるものを食べたいなぁと思う今日この頃
2019年も、多くのオイシイ発見と出会いがあることを願って、2018年〆のブログとさせていただきます＾＾
今年も1年ご愛読いただき、ありがとうございました！
2019年も、どうぞよろしくお願い致します！！ オサナイミカ
江別が変わる～江別蔦屋書店11月21日（水）グランドオープン！ その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月21日(水) 07:09
その１からの続き、こちらは【食】の棟のご紹介です。
まずは“フードパーク”エリアがあります
初のフードコート店舗という、１７５°DENO
増田おはぎ
実はまだ、本店にも行ったことがない＾＾；
最近、北18条にもあることを知った、カレーのclok
江別の食材をふんだんに使用したハンバーガーを提供する、BETWEEN THE BREAD Ebetsu
回転ずしで有名な函太郎のおむすびやさん、Hakodate Omusubi函太郎
旭川の超センスのいい、お茶やさん USAGIYA
円山ジェラート
燻製Ozの新業態 Une cled Oz（ウェニクレード オズ）
オガグループの新業態、点心の店 江別さいもん
よく見ると、クラフトビール＆クラフトワインと記載されています＾＾
餃子もものすご～くおいしそうだったのですが、今回はこちらでいただきました！
ハワイ通なら聞いたことがあるはずの、アランチーノ！
このピザ窯で焼いた自慢のピッツアがこちら！
オーナーお気に入りピッツア
プリップリのエビが、かなりアクセントになっていて、ちょっとくせになるオイシサ！
今まで海老にそこまで重きを置いていなかったワタシもハマるくらいなので、間違いないです（笑）
パスタの中でお勧めされたのは、たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲッティ
麺が結構なボリュームでした！
こんな飲まさる前菜盛り合わせや、もちろんワインもあります＾＾
が、ワタシは運転手につき、ペリエで我慢＾０＾；
ピッツアが美味しかったのはもちろんなんですが、個人的にはデザートにハマりました！
特にカタラーナ♪オレンジが効いていて、ブランデーとかと一緒に食べたい感じでした＾０＾
パンナコッタは濃厚で、しかもベリータップリ！！
次回は運転してくれる人が必要です（笑）
アランチーノのお隣には、ベーカリーショップ ODD BAKERY
地元江別の小麦や牛乳、卵を使用したパン
ちなみにODDには、“思いがけない” “風変わりな”という意味があるそうです。
食の棟には、食に関連した書物や調理道具、食器などが並びます＾＾
これは、つい欲しくなってしまうものばかり！
プレゼントなどにも喜ばれそう＾＾
そして、自分用にも手土産にも喜ばれる商品がてんこ盛りのKALDI
こちら、ほかの店舗では取り扱っていない商品も色々あって盛りだくさんなので、こちらは改めてブログアップします！！
何だかほっこりした、【いいモノいいコトマルシェVOL.12】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年10月4日(木) 18:19
昨日から大丸札幌店7階催事場でスタートした、【いいモノいいコトマルシェ】
アポの合間を縫って、取材してきました！
秋だからか、会場全体の雰囲気が暖色系というか、なんだかほわ～んと、心落ち着く空間でした＾＾
このクレヨン、すべての色が自然のものから出来た色なんだそうです！！
まず、その形がカワイイ・・・
ちなみにトナカイの絵は、現在27歳になる息子さんが4歳の時に描いたものなんだそうです！！
ちゃんと残してあるところが素晴らしい。。。
少し力を入れて塗ってみると、仕上がりがカワイイ！
このクレヨンで紅葉の風景とか描いたら、いつもよりイイ感じに仕上がりそう♪
と、ちょっと芸術の秋に浸りたくなった瞬間＾＾
とはいっても、やっぱり食欲の秋です（笑）
初出店の【ももすず】
カップに入った色んなおはぎ、なんだかほっこり！
黒米のおはぎを試食しましたが、味も優しい～
北見カーリングカスタ！ か、カワイイ～～
思わず、並べたくなる（笑）
定山渓第一寶亭留の坂ノ上の最中
美味しい抹茶かコーヒーと一緒に、まったり味わいたいスイーツ
会場奥には、ラジョストラさんが初出店！
誰に聞いても美味しいと答えるピスタチオ♪
ちょっと気になるイタリアンスイーツも発見！
ほっこりスイーツといえばアップルパイ！
いつも大人気の、お菓子のほんださんが出店中♪
今回は、くりパイも！！
そして今回は深川で週末しか営業していない、ギリシャヨーグルト専門店Fも出店中！
一度は行ってみたいと思っていたのですが、タイミングが合わずで・・・
ようやく会えました（笑）
まずは試食させていただいたのですが、ヨーグルトというよりは、チーズのような食感です！
サイトの参考レシピもそうでしたが、食事感覚で味わうヨーグルト！
気になった方は、この機会に試食してみてください＾０＾
こちらのオシャレなボトルは飲むヨーグルト
濃厚だけど飲み飽きしない、個人的には理想の味の飲むヨーグルトでした＾＾
こちらは満寿屋商店と十勝屋がコラボしたカレーパン
そしてもうひとつ・・・
メロンパンソフトクリーム♪
もちろんこちらも、満寿屋のパン
ボリュームがありすぎるとの声を聞き、ハーフサイズも販売し始めたそうです。さっそくいただいてみましたが、ソフトクリームがハーフでもかなりの量！最初にソフトクリームだけ食べると、濃厚キャラメル系の味わいなんですが、メロンパンと食べるとすご～くいい塩梅になるんです＾＾
それにしても、これで280円はかなりお得かも！
実は今回、もう一つソフトクリームが販売されておりまして、食べ比べが好きなワタシとしてはどちらもいただきましたよ（笑）
蛍のそふとくりん
富良野・風のガーデンにあるショップなんだそうです＾＾
富良野産のハスカップソース掛けがオススメと聞き、素直にかけてもらいました
十勝屋のソフトクリームに比べるとスッキリ系なんですが、牛乳の甘さがしっかり楽しめる味わいで、何よりハスカップソース（甘すぎず、酸味もきつすぎずで◎）との相性が抜群！
ランチを食べた後だったのに、ついついソフトクリームに夢中になってしまったのでした＾０＾；
もう一つ、夢中になってしまったのが、コチラの陶器
七飯町の工房で、今回初出店だそうです
フォルムも美しいけど、手馴染みが抜群にイイんです！
驚くほど軽いので、強度は大丈夫なんですか？って尋ねたら、しっかりこねた土は、軽くても丈夫なんだそうです～
う～ん、かなり気になる。。。
最終日まで、じっくり悩んでみることにします＾＾；
【いいモノいいコトマルシェ】は10月8日（月祝）まで、大丸札幌店７F催事場で開催中♪
※最終日は18：00まで
のん兵衛に嬉しいクリスマスケーキとおせちが登場！大丸札幌店＆丸井今井札幌本店＆札幌三越
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月28日(金) 16:33
昨日、そして本日と2日間連続でクリスマスケーキ＆おせちのお披露目会がありまして、足を運んできました！
まずは【大丸札幌店】のお披露目会で個人的に気になったもの！
吉田類さん監修の、“おつまみ玉手箱”
朝から晩までだらだら飲み続けるお正月に相応しいおせちではないですか！！（笑）
北海道命名150年記念として初のコラボとなった、【すすきの浪花亭×帯広六花亭】の“北加伊道おせち”
おせちって、もともとは5重で、一つは空にして神様の為の箱として用意していたというお話を初めて聞きました！
今回はその部分に神様の遊び道具などに見立て、六花亭のお菓子を詰めたそうです＾＾
ちなみに抹茶も付くそうですが、こちらは玉翠園さんが、このおせちの為に用意してくれたものなんだそうです
おせちに詰められている料理の1つ1つに意味があることは知っていたけど、肝心の伝統的な部分を知らないなんて・・・食の歴史も改めて勉強しないとだなぁ
今回は煮しめの鶏肉と椎茸を試食。椎茸は王様椎茸だそうです
煮しめって、本来は一つ一つの食材を別々に味付けして、最後に一緒にするんですよね。家族が一つになるように。。
この鶏肉、親鳥なので、噛めば噛むほどにジワ～ッと味が広がります！
ゆっくり・じっくり時間をかけて味う。。おせちに相応しいなぁと思いました＾＾
それにしても最近のおせちは多種多様
色んな世代が集まる年末年始ですから、それぞれの好みでセレクトするのも楽しいですよね＾＾
と、カレーやもつ鍋、鶏の炭火焼きまでありました！
このカレーは、かなりコラーゲンなカレー！
『おせちも良いけどカレーもね』
このフレーズ、平成生まれの子たちは知っているのだろうか。。。
いやぁ、普通に飲まさるでしょ（笑）
大丸札幌店のケーキは、北海道命名150年記念を意識し、北極星＝STARがテーマ
コチラのケーキは見た目だけで3度も楽しめてしまう！
ISHIYAの代名詞、ホワイトチョコレートのスポンジが紅白！絶対自分では作らない細かさ！！
そして、時代を反映た“ギルティフリー”のクリスマスケーキもいくつかありました。
ちゃんと甘いけど、低糖質だったりグルテンフリーだったり。
宮の森フランセスのミネラルスノーは、まさに純白のウェディングっぽいオトナなクリスマスケーキ♪
個人的に今回試食した中でアルコールに合う！と思ったのは、“ルタオのリュエール”
カラメルのほのかな苦みが、アルコールを欲するのです（笑）
大丸札幌店のおせちは10月1日（月）～受付スタートだそうですが、一部はこちらで先行予約受付中
そしてクリスマスケーキは10月5日（金）～、昨年もやっていた、ミニクリスマスケーキの販売会も、28日（金）～30日（日）の3日間、地下1階で開催しているそうです～
そうそう、洞爺湖ブルーをほうふつさせる12960円の《Black&White Truffle 波紋de TOYA》 今年も販売するそうですよ！
そして、本日の午前中に行ってきた、丸井今井札幌本店・札幌三越合同のクリスマスケーキ＆おせち試食会
やはりこちらも、北海道命名150年記念ということで、北海道をより意識したおせちが登場
こちらは北海道出身・脇屋シェフ監修の特製おせち
サーモンと数の子以外はすべて道産食材だそうです！
今回はエビチリを試食したのですが、驚きの美味しさなんです。。
何が驚きかというとすごく表現が難しいのですが、たまたま会場に違うお店のエビチリがありまして、食べ比べた時、どちらも美味しいけど、脇屋シェフのエビチリはいつも食べているエビチリと全然違うんです！！
優しいのにしっかりした味わい・・・にんにくに頼っていない味わいなのかな？
エビチリ一口で、すっかり魅了されてしまいました＾＾；
ものすご～く、インパクトのあるこちらの試食は、“コチニージョ”の特製スペインおせちの1品
スペインでは伝統的な料理とのことで、黒い部分はライスなんです！
こちらの、濃厚な蟹味噌のクレープ含め、飲まずにはいられないおせちって感じです＾＾；
飲まずにいられないと言えば、こちら！
“ノーザンキッチン”の、イタリアンオードブルおせち！
あれ？ワインもあるじゃないですか！！
ということで、みなさんが遠慮する中、真っ先に開けてもらったワタシです・・・＾＾；
だって、間違いなくワインと合わせて食べたほうが美味しいと思ったんです！
でもって、大正解でした＾０＾
どうしてもお酒中心に話しが行ってしまいますが、ヘルシーなおせちもありましたよ＾＾
丸井さんの地下にある【四季菜vegeco】の、“からだにやさしいDELIおせち”
野菜たっぷり！味付けは最小限で、素材そのものの美味しさが味わえます＾＾
ボリュームお値段含め、まさにすべてが“優しい”おせち♪
そして、クリスマスケーキの方はSNS映えするケーキが多かったかも！
パティスリーフレールの“クリスマスさっぽろ抹茶チーズ～ストロベリーレアチーズとともに～”
かなりのインパクト！でもって、味もかなり濃厚でインパクト大！！
一口で満足できちゃうほどでした＾０＾
こちらも同じく、抹茶です＾＾
和と洋のイイトコドリって感じで、すごくクセになる味わいでした＾０＾
タレントの三好絵梨香さんと、伊藤沙菜さんとのコラボということで、まさに見た目重視！
そして味もさらに重視！！
やっぱり、キラキラ女子のワガママにはかないません＾０＾
こちらは、石山にあるエリソンさんのケーキ2種
各ケーキには、このように細かい説明書きも添えられているので、確認しながら食べると、さらに美味しさが伝わってきます＾＾
見た目以上に爽やかな、ノエル・エキゾチックはシャンパン、エグランティーヌ・マロンには赤ワインもウィスキーも合いそう♪
あ、またアルコールの話にしてしまった・・・＾０＾；
こちらはお子様も喜ぶクリスマスケーキ♪
【スイートハーツナンポ】の、“パンダのナンポンクリスマスedition”
どこか懐かしい味わいの生クリーム、だけどちゃんと「プロ」の味わい！
でもやっぱり最終的に、ワタシの心に焼き付いたのはこちらでした・・・＾＾；
【ケイク＆カフェ コレット】と【小林酒造】のコラボ商品！！
このブラン・フラボリッシュは、中にパインやマンゴー、そしてバナナジュレが入っているのですが、これがまた日本酒の香り＝吟醸香と驚くほど合うんです！！
これほどまでに日本酒に合うケーキは中々ないと思いますっ！！
そしてこちらの熟成シュトーレンは、20年熟成の酒粕を使用して、まさに酒トーレン！！
もう少しおいてから食べたほうが、より熟成感が増して、ダラ燗にも合いそうですっ～～
素晴らしいコラボを企画いただき、本当にありがとう！！と、声を大にして三越さんにお礼を言いたい（笑）
丸井今井札幌本店と札幌三越のおせち予約開始日は10月2日（火）～
そしてクリスマスケーキは10月17日（水）～
全て数量限定ですので、気にな商品はお早めに予約することをお勧めします！
各店舗、他にもスペシャルな商品が盛りだくさんでしたので、カタログをゲットして、じっくり悩むのも楽しいかもですっ＾０＾