札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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こんな時だからこその、すごい刺盛り!!~かりーな

全体的に経済が停滞して、大変な状況が続く3月・・・

特に大箱の飲食店は、歓送迎会が自粛ムードで軒並みキャンセル状態

様々な厳しい情報が舞い込んできている状況ですが、先日こちらで紹介した、ものすごい刺盛りを提供する、水産会社直営の居酒屋【かりーな】が、さらに驚きの刺盛りを提供すると聞きつけ、行ってみました^0^

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じゃ~ん

と、前に比べるとコンパクトに見えますが、このさらに6種30切れの刺身がぎっちり盛られております!

さらに驚きなのは価格!!

なんと1,000円ポッキリ

税込でこの価格~

何でここまで安くすんですか??と。個人的には嬉しいけれど、お店的には大丈夫なのか不安に・・・

社長曰く、水産会社だから、魚の入荷はほぼ毎日ある。だけど、魚が出なければ廃棄も起こりうる

それなら自慢の美味しい魚を、より多くの人に体験してもらいたい!!

そんな状況で、お試し価格的なお刺身盛り合わせを作ったそうです^^

クオリティは落とさず、それでいてお得に美味しく!!

なんて素晴らしい取り組み♪♪

今のところ期間は4月くらいまでとのことなので、こじんまりとした集まりなどで一度、試してみてください^0^

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この日はこんなに立派なホッケもいただきました~

肉厚&脂のり最高!!

やっぱり北海道のホッケは素晴らしい~

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そして、夏に向けての新メニューも考案中とのこと^^

また行かなくちゃです!

 

と、最近息子に『今日はどこで何を食べるの?』と、聞かれることがあり、刺身や寿司と答えようものなら、『ずるい!!』と言われることもしばしば。。。^^;

かりーなは16:00からの営業だし、連れて行ってあげたいのも山々ですが、やっぱり今は気軽には連れていけない(^^;)

そしたら、親会社の【魚楽 小川水産】は、事前に予約してくれればテイクアウト用の刺盛りも作ってくれるというじゃないですか!!

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そんなわけで、さっそく事前に予約して、白石区まで車を飛ばして行ってきました!

テイクアウトも舟盛りだ!

と、舟盛りって写真に収めるの、なかなか難しい^0^;

 

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アップにしたら、この鮮度伝わるかなぁ~

 

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お店同様、一つ一つのクオリティが高すぎますっ!!

これを見て小三男子は、やらせなしに小躍りしました(笑)

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引きこもり生活が続く今日この頃ですが、本当に幸せそうにお刺身を平らげている姿を見て、ワタシも少し気が楽になったのでした^^

この事態が落ち着いたら、お店にも連れて行ってあげよう!

※テイクアウトの刺盛りは、予算に合わせて作ってくれます^^

 

 

 

今こそ、北海道のいいモノを再確認!!~いいモノいいコトマルシェVol.15

全国の百貨店で、北海道物産展が中止になり、北海道内でも全国各地の物産展が中止になり・・・

このご時世なので、仕方ないとは思いつつ、何ともやりきれない気持ちになっていた今日この頃

そんな中、大丸札幌店恒例の【HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ】は、予定通り開催されるとのことで、早速取材に行ってきました!

iimonoiikoto_logo_20200311今回はこのカラーからも伝わるように、「春のSAPPOROイチゴまつり」となっております^^

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ということで、早速新作のいちごスイーツが登場!

こちらはニセコの石窯パンマルシェHARUが、浦河のいちご農園ベリーベリークレイジー(うらかわ菅農園)とコラボして誕生させた【豆乳いちごサンド】

いちごって、眺めているだけでウキウキさせてくれるフルーツだなぁ~と、改めて思う^^

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こちらは、いいモノいいコトマルシェではすっかりおなじみとなりつつある、砂川・お菓子のほんだの【あまおう苺とルバーブのギリシャヨーグルトパイ】※各日200個限定

お菓子のほんだのグループ店・F YOGHOURTのパイは前回いただきましたが、今回のあまおう苺とルバーブの酸味、たまらなくあいます!!

ちなみに定番のアップルパイの販売もあります^^

そして、ギリシャヨーグルトを存分に味わえる、【いちごギリシャヨーグルト】も販売していました^^

免疫力上がりそう!!

 

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眺めているだけでほっこりするこちらのいちごのロールケーキは、佐藤洋菓子店

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そういえば、ホワイトデーもうすぐですよ~(笑)

 

今回、きよたマルシェという清田区のスイーツやショップのオイシイモノが集まったコーナーもあり、そちらにもホワイトデーにピッタリなお菓子が色々ありました^^

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清田区のマスコット、ちゃんと見たの初めてかも^0^;

スイーツ以外も見逃せないものが^0^

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金獅子のヤキニクの、肉寿司&山わさび昆布醤油!

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コクドウカレーカレーパン!!

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実はお店にはまだ行ったことがなかったのですが、評判を聞いていたので、今回カレーパンで食べられるのも嬉しい限り^^

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早速ランチタイムに頂きました!!

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3種のうち食べたのは、バターチキン

このさっくり&モッチリ感と、ルーのねっとり感、クセになるかも~~!!

やっぱり、お店ににも行ってみたいな^^

 

クセになると言えばこちら、砂川・中道ファーム【米粉ワッフルザンギ】

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ザンギにもワッフルにも米粉を使用していまして、まずはそのまま食べた後、添えられているメイプルシロップをかけて食べちゃうのです!

これがまた、予想以上にハマりまして・・・

メイプルシロップってある意味、最強かも!!

※からあげの公式FBページはこちら

 

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唐揚げは他に、チキンペッカーも出店中♪

 

そして今回は餃子も2店舗出店中♪

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こちらは、餃子とワイン 果皮と餡

冷凍タイプト焼き上がりの餃子、どちらもあり

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さすが、飲みたくなる系のラインナップ

 

そしてこちらもおなじみ、山田餃子店

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こちらは冷凍で販売中

ナナイロって書いてある割に、地味だなぁと思ったアナタ!

ぜひ水餃子で食べてみてください^0^

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なんと、ココまでカラフルになります!!

子どもも大喜び♪

「ホワイトデーのお返しにもオススメ」と、おっしゃっていた意味がよくわかりました~

甘いものが苦手なお相手にい良いかもですよ^0^

 

と、のん兵衛で甘いもの好きな方へのお返しなら、こちらは確実に喜ばれると思います!

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レディローマプラス【海と山のバターサンド】

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TAKU円山監修の海藻バターを使用した、超贅沢なバターサンド!!

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レーズンバターの方をお昼に早速食してみたところ、レーズンのアルコール感がかなりあって、後でゆっくりアルコール合わせていただこうと、慌てて袋に戻し、夜甘口ワインに合わせて改めて食しました^^

クッキー(サブレ)そのものもすごくリッチ感あるし、これは出来る大人のためのスイーツですっ(≧▽≦)

 

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もう一つ、出来る大人のスイーツを味わえる。ラ・ジョストラさんのコーナーもあり♪

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テイクアウトが増えている今だからこそ、せっかく食べるなら、北海道のオイシイモノを味わってもらいたいなぁ^^

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↑ 幕別町・木川商店のコロッケ

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↑函館・五島軒のカレー

↓個人的に、このガラムマサラが気になって仕方ない・・・

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↑清水町・十勝清水コスモスファームのコンビーフ

 

美味しいものは、確実に人を幸せにする力があると思いますが、カワイイものの人を癒し、幸せにしてくれます^^

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今回も、クラフト会場の方でステキな癒しグッズを見つけてしまいました!!

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七宝焼きのピンブローチ・生き物シリーズ!!

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本物の虫は苦手ですが、これなら思わず手に取りたくなります(≧▽≦)

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い、癒される~~~

 

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ぺんぺん草!!

抜いたら雨降るよ~(笑)←これって、昭和生まれだけかな?(;’∀’)

 

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こんな時だからこそ、地元の良いところを再発見して、笑顔でいたい!!

 

【HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェVol.15】は、大丸札幌7F催事場で3月16日(月)まで開催中♪

※一部出店を取りやめているショップもありますので、ご確認下さい。

 

半身揚げも楽しめる、SAPPORO餃子製造所の姉妹店~恋する鶏山揚美

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2月10日にオープンした、【恋する鶏山揚美】の試食会に行ってきました!

まんま“とりやまあげみ”と読みます

名前の通り、鶏のから揚げ=ザンギ、そして鶏の半身揚げが味わえるお店

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まずはドリンクから

お!ここのハイボール、ちょい濃い目で好きかも♪

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ちなみに飲み放題は2000円

だけど税込でこの価格なら、単品でも十分かもしれません^^

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おすすめのおつまみ2品

塩昆布のせのポテサラ、そして太めのもやしがイイ感じのナムル

どっちも飲まさるやつ^0^

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ちなみに鶏山揚美は、【SAPPORO餃子製造所】のグループ店

ということで、餃子メニューも充実しています♪

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蒸し餃子と水餃子

どちらもくどくないから食べらさる~^0^

そして、柚子胡椒があう~~~

 

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が、本番はこれから!ということでセーブ気味で・・・^0^;

 

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ザンギは塩とタレを食べ比べ

どちらも1つがかなり大きめ!

そしてどちらも、ものすご~く柔らかいっ!!

こりゃまた、ついペロリといきたくなるザンギ~

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半身揚げがまだ来ていないので、ここもちょっと落ち着きながら。。。^^;

 

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そしてこちらが、看板メニューの半身揚げ(780円)

結構な大きさです!

実はメニューに特大(2500円)と表記がありまして、こちらも結構大きかったので、特大サイズが気になって仕方ありません!!

さて、解体は通常自分自身で行います(ビニール手袋とハサミあり)

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が、今宵はスタッフさんにお願いして、美しい解体のやり方を教わりました^0^

手羽先を外し、レッグを外し、あばらを外し・・・

あっという間にキレイにカットされまして、早速いただきました^0^

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柚子胡椒やマヨネーズなど、お好みの味付けで楽しめます^^

まずはそのまま♪

表面はカリッカリ、中身はすごく柔らかくて、全然モサモサしていないから、喉も詰まりません!!

これは食べらさります^Q^

 

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そしてある意味、“映え”なメニュー、しじみ汁!!

なかなかの飲みごたえ(笑)

これ飲んだらしまっちゃうから、もう少しあとで~と思ってよくよくメニューをみると・・・

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リセットして、もう1杯飲めという、なかなか挑戦的なコメント!

嫌いじゃないです(笑)

 

と、今回の試食には和牛しゃぶしゃぶ(写真で1人前)も登場

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ちゃんと美味しかったのですが、個人的に半身揚げとザンギ、そして餃子だけでも全然いいのに~と思っていたところ・・・

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このビルの3Fに、こちらの鍋も味わえる一人鍋専門店が、3月下旬くらいに誕生する予定とのこと!

お一人様需要が増えている世の中、駅前通りの夜景を眺めながらの一人鍋、悪くないコンセプトかも^0^

オープンしたら、またレポートしたいと思います♪

 

そしてもうひとつ気になったこと!!

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トイレに行ったときに見逃さなかったこちらのポスター!!

絶対お得感ありますっ

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ただ2Fは、せんべろという響きと相反するおしゃれカウンターなのが、ある意味照れる気が・・・(笑)
ちなみに1Fは、気軽に立ち寄れる雰囲気です!

 

 【恋する鶏山揚美】

札幌市中央区南6西4(駅前通り沿い)

011‐213‐1416

17:00~24:00

★半身揚げ、ザンギ、餃子は持ち帰りOK

 

 

組み合わせは121種類!サンドイッチとベイクドポテトのお店 札幌の森 教育文化会館店

2月上旬に札幌市教育文化会館にオープンした、【札幌の森 教育文化会館店

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月寒東にある札幌の森や、芸森にある畑のはるの姉妹店で、サンドイッチとベイクドポテトが楽しめるカフェになります^^

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前のお店を知っているだけに、どんな風になったのか気になっておりましたが、よりカジュアルに使える感じに^^

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これなら桜の咲くころまた、お花見も楽しめそう!

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さっそく、看板メニューをいただいてみることに^^

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サンドウィッチは11種類ありまして、その中から2種類セレクトして組み合わせるスタイル

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ちなみにこちらは、北海道コンビーフ(460円)&シャキシャキレタスとハム(300円)の組み合わせ

思いのほか、レタス多めな感じになりましたが、メニュー名通りシャッキシャキで、食べたあとの満足度が高めでした^^

※サンドウィッチ単品の価格帯は300円~500円

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そしてこちらは、ベイクドポテト(600円)

トマトソースとホワイトソースどちらかをセレクトし、さらにトッピング3種類(200円)or5種類(300円)をメニューからセレクト。

今回はホワイトソースで3種類(人参ラぺ・アボカド・オリーブ)のトッピングでオーダー

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まず、ポテトの大きさにびっくり!!親子でシェアとかにもちょうどいいボリューム^^

なんでも規格外サイズ(大きすぎてもNGなんて寂しいけど・・)になってしまったものを使用しているそうですが、味にはまったく支障なく美味しいし、むしろお得感があって逆にいいんですか?って気持ちになります^^

野菜たっぷり(しかも一つ一つがちゃんと美味しい♪)摂取出来て、身体に良いもの食べた~!!って喜びがありました~

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どれも美味しかったけど、一番印象に残ったのがふわっふわ厚焼きたまごサンド(650円)

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ホントに厚焼き~~~

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このボリュームで650円はお得すぎます!

ほんのり甘くて、一口で優しい気持ちになれます~^0^

どれも美味しくて全部食べてもらいたいけどボリュームもあるので、何人かでシェアして食べるのが楽しいかも♪

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すべての商品、テイクアウト可能なので、暖かくなったら大通公園で食べても気持ちよいかも♪

 

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今回飲んだ濃厚ジュースは、余市ぶどうブレンドと余市ハックナイン

ドリンクやスープにも道産へのこだわりがあって、観光で来られる方にもお勧めしたいお店です^0^
※メニュー表示税別と記載がありますが、税込にされたようです~

 

今年も自分へのご褒美イベントがやってきました!サロン・デュ・ショコラ®2020

1月29日(水)から、丸井今井札幌本店・大通館9階催事場で開催される【サロン・デュ・ショコラ®2020
※エムアイカード会員は28日(火)から入場可能

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先日、プレスプレビューが行われまして、今年の傾向やピックアップ商品を取材してきました!

ちなみに札幌は、チョコレート消費量が全国第2位だそうです!

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いきなりキラキラな、“映え”チョコレートがお出迎えしてくれました^0^

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もちろん、“映え”だけではありません!

例年通り、一流のショコラティエがサロン・デュ・ショコラのために用意したチョコレートが一堂に揃います^^

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↑↓北海道初上陸“ル・ショコラ・アラン・デュカス”

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見た瞬間に、ウィスキーと合わせたい!と思わせる存在感(≧▽≦)

 

そして今回、【SAPPORO ONLY】の商品も登場します!

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フランソア・ジメネーズ  バタダホッカイドー

北海道のじゃがいもをイメージして作り上げた商品^^

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フランク・ケストナー  タブレット ボム ショコラ

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オリヴィエ・ヴィダル  パレ フリュイ フレーズ

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キャラメル パリ  カラ マンディアン レ マキシマム

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カンタン・バイィ  ケークキャラメル ブールサレ

プレスプレビューの際、各ショコラティエのメッセージ動画を観たのですが、みなさん本当にお茶目なんですよね^^

観たら絶対、買いたくなります(笑)

担当バイヤーのブログでも開発秘話を紹介していますのでぜひ!

 

それから今回は、地酒とのコラボチョコレートも登場

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メゾン ショーダン×キャメルファームワイナリー  ショコラテリーヌ

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↑メゾン ショーダン×国稀酒造  パヴェ オ KUNIMARE

 

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kazunoriikeda individuel×紅櫻蒸留所  SUGIDAMA トリュフ オ ショコラ(マッチャ)

 

さらに会場で楽しめるデザートも♪

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イシヤチョコレート 恋するチョコレートパフェ

今回はルビー&ブラックを試食させていただきましたが、味のバランスが絶妙!!大人な白い恋人を垣間見ました^0^

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他にも少しずつ試食させていただきましたが、どれもキムタクのように、食べるたびに天井を見上げてしまう美味しさ(≧▽≦)

一番印象に残ったのは、バビのバスクピスタチオケーキ!!

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試食はできなかったけど、これも気になりすぎるっ~~

画像ないけど、カカオ サンパカのアステカ モーレの見た目が気になりすぎてます^0^

 

【サロン・デュ・ショコラ®2020】は、丸井今井札幌大通館9階催事場で、2月14日(金)まで開催!!

 

 

 

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