札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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大丸札幌店8Fにオープンする、ピスタチオスイーツ専門店【佐藤堂】

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遠くから見てもパッと目を惹くピスタチオカラーの暖簾

こちらは8月24日(火)に大丸札幌店8階にオープンする、【ピスタチオスイーツ専門店 佐藤堂】

あの、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】がプロデュースした新業態

百貨店の8階にスイーツ専門店とは、お話を聞いた時は若干驚きました!

実際に足を運んでみたら、いい意味で異質なオーラを放っており、さらに驚き!

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入口にはショーケースがあり、様々なピスタチオスイーツが並びます(夕方だったので、かなりスカスカになっちゃってますが^^;)

と、この日はメディア向けのお披露目会ということで、オサナイもお邪魔させていただきました

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お店の奥に入ると、この字型にカウンター席が並んでいました

椅子がピスタチオカラー♪

そして、スタッフさんのキャップもピスタチオカラー!

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目の前がキッチンになっていて、スイーツを作る姿が眺められます^^

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早速店頭で販売されている、ピスタチオスイーツの盛り合わせ的なプレートを試食

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一番存在感を放っていたのが、木彫りの熊の形をした最中!

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最中の皮を上げてみたら、こんな感じでした^0^

ピスタチオ餡と小豆餡、そして季節のフルーツ(この日はメロンでした^^)が入っているので、かなり食べ応えあり!

 

 

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店頭ではこんなパッケージで販売していました^^

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こちらはピスタチオのソフトクリーム

見た目以上にピスタチオ感があって、この量でも満足度大!

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2種のマカロン、味はもちろんですが食感も全然違ってビックリ!

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ピスタチオとカシスだったのかな?

カシスはマカロンだけどあっさりしていて、個人的にスキなタイプ^^
(濃厚マカロンが苦手なので^^;)

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こちらはピスタチオチーズケーキ

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燻製ナッツもあって、どちらもアルコールに合わせて食べたい大人の味わい

まん延防止期間はアルコールの提供はありませんが、通常時はアルコールの提供もあるそうです^^

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ということで今回は、ノンアルで

シメパフェ佐藤と言えばコーヒーですが、この日は紅茶をオススメされたので飲んでみることに

実は国産の紅茶で、静岡と鹿児島のブレンドとのこと

紅茶特有の渋みがあまりなくまろやかな紅茶は、ピスタチオスイーツにピッタリでした^^

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専門店なだけあって、販売しているスイーツ、どれも気になりまくり!!

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ピスタチオカヌレ!!

これはズルイ(≧▽≦)

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ズルイと言えば、このデザインがホントズルイっ

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※写真はショップカード

紙袋も可愛くて、手土産にしたらもらった人はもちろんだけど、自分もテンション上がりそう^^

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ちなみにメニューはこんな感じで、シメパフェ佐藤の定番メニューのパフェも味わえるようです^^

野菜たっぷりで身体もニコニコ~さっぽろ野菜☆スマイル弁当

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センチュリーロイヤルホテル公式サイトより

SAPP‿ RO(サッポロスマイル)10周年記念 さっぽろ野菜☆スマイル弁当

札幌市がこれから大事にすべき価値観として、シティプロモートのコンセプトに「笑顔、スマイル」を掲げ、「SAPP‿RO」(サッポロスマイル)というロゴマークを作成してから、今年で10年になるそうです。

実はワタシも若干関わっておりましたので、人一倍思い入れもあります^^

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ちゃんとサッポロスマイルのバッジも持ってます^^

(ちなみにこちらのバッグは、 UNGA↑の畳帆バッグ♪ タップリ入って丈夫でオススメ^^)

センチュリーロイヤルホテルは、サッポロスマイルパートナーズとして、これまでも何度かサッポロスマイルタイアップ商品を提供していますが、今回は札幌野菜をたっぷり使用した【さっぽろ野菜☆スマイル弁当】が登場♪

連日30度越えで、若干夏バテ気味な身体が野菜を欲していたので、これは!!と思い、早速食してみました^^(電話かネットで2日前までに要予約)

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お弁当は2カップ+小カップに分かれていて、上記の画像は札幌野菜のおかずがたっぷり入ったカップ

ワタシはまず小カップの、具だくさん! 味噌風味「ミネスポロ~ネ」 西山製麺の昆布ラーメン入りを味わいました^^

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コース料理の前菜とスープが、一つのカップに入った感じ

ほんのり味噌味の冷たいスープが、疲れ気味の胃袋にちょうど良いのです^^

 

そして、野菜たっぷりのおかずBOXの内容は・・・

  • 札幌産ブロッコリー 2色の胡麻風味
  • 札幌産小松菜 札幌産古川ポークしゃぶしゃぶ 花畑風
  • 北海道産ホッケのザンギ 札幌産ホウレン草風味
  • 北海道産鱒の札幌産シロナ、ダイコン菜のソテー 粒マスタード風味のバーニャカウダソース
  • 札幌牛蒡のワイン煮込み
  • 札幌 永光農園有精卵のバルサミコ風味 クマさんのスマイル仕立て
  • 札幌西町ハム工房のあらびきウインナー 札幌産ズッキーニ巻き
  • ホウレン草パン ポテトサラダ サッポロスマイル見立て

見えないけど、カップの底まで野菜たっぷり!!

一つ一つの野菜が美味しくて、一口食べるごとに身体が喜んでいるのが分かります(≧▽≦)

たっぷり目なのに、罪悪感を感じないのも精神的にイイ(笑)

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こちらはもう一つのカップ、

  • ハモンセラーノ入り塩昆布 バジル風味のカッペリーニ 札幌産コールラビとプチトマト ファットリアビオ北海道のモッツァレラチーズ添え サッポロスマイル海苔

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ソースは別パックになっていて、食べる直前にバジル入り麺にかける感じ(海苔もその時に添えます)

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暑い夏のランチに食べる、冷たいトマトソースのカッペリーニって、ものすごく食欲がわきますっ

ハモンセラーノとモッツアレラチーズのアクセントも絶妙~

ワイン用意しておけばよかった~~(≧▽≦)

個人的には、フランスパンとチーズかフルーツを用意して、2人で仲良く分けて食べてもちょうどよいボリュームかと♪

 

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こちらは先着100個に付いてくるサッポロスマイルの箸^^

お値段が、税込¥2525(ニコニコ)っていうところもポイントですが、サッポロスマイルのバッジ等があると、¥2400になるのです^0^

予約期間は8月28日(土)まで(保冷剤入りのクーラーバッグに入れて渡してくれます^^)

 

 

映画・漁港の肉子ちゃんと、漁港の肉子ちゃん弁当

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6月11日(金)から全国で公開となった、【漁港の肉子ちゃん

原作が西加奈子さんで、明石家さんまさんの企画・プロデュース、声優に大竹しのぶさんと、何かと話題になっているアニメ映画

個人的に気になりまして、久し振りに映画館へ足を運んできました

LIVE同様、映画館という空間にいるだけで感動してしまう、今日この頃^^;

 

原作は読んでいません

調べると、2011年9月に発刊されたものなんですね

みんな、それぞれで生きている。それでいい。』と、BOOKデータベースには記載されていました

そして明石家さんまさんの有名な格言?『生きてるだけで丸儲け』と、繋がるわけですね

 

全編、肉子ちゃんの娘・喜久子(小学5年生)の語りで進んでいきます。

ちなみに、喜久子の声はCocomiさん

同級生役に竈門 炭治郎の声でも有名な花江夏樹さん、さんまさん本人も登場したりと見どころ(聞きどころ)満載

何より、肉子ちゃんが大竹しのぶさん以外に考えられないくらいピッタリでした!

役の年齢は36歳なのに、違和感がないところがステキ過ぎます^^

普通が一番やで~』というセリフ、色んな意味で沁みました

肉子ちゃんの明るさで、暗くなりがちな話題も軽快に進んでいくのですが、最後は涙が流れっぱなし・・・

 

原作のレビューを見てみると、より深いところも描いているようなので、読んでみなくてはと思いました

そして、いつか実写でもやってくれないかなぁ~と思ってしまうのでした^^

 

そして今回、さらに気になったのが、センチュリーロイヤルホテルの漁港の肉子ちゃん弁当

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このフライヤーから伝わってくる本気度が凄い!(笑)

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お弁当は保冷バッグで受け渡してくれます(この保冷バック、これからも使えてありがたい!)

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お弁当は2重!しかもかなりの重量です!!

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蓋を開けると、肉子ちゃんの似顔絵!!すごく似てる~~~(≧▽≦)

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そして見るからに肉々しい~~~

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ご飯の横には、白トリュフ塩と黒トリュフオイルを絡めた松の実デラックス(声優にマツコ・デラックスさんが参加しているところにかけているそうです)がタップリのったサガリ(下には野菜炒めも)

そして右側の2の重が、さらに肉々しい!!!

スペアリブがど~~~~ん

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そのスペアリブの下には肉スパゲティ!

ボリュームが分かりにくいので、皿に出してみた図

ご飯とスパゲティ、私一人では到底食べきれないボリュームでした^0^;

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こちらはタコとさんまの明石風(笑)

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舞台が漁港ということで、魚肉ソーセージが潜んでいたり、菊の花と昆布でかたどった“絆”という文字があったり・・・

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1品1品のアイデアもさることながら、ちゃんと美味しいのがさすがホテルメイド

食べる前に、レンチンするとより美味しく頂けます^^

事前予約で2個以上からと、若干ハードルは高いですが、漁港の肉子ちゃんを見てから味わうと、より盛り上がること間違いなし!!

ちなみに映画の半券か、ホテルが作成したお弁当の告知フライヤー持参で、お弁当1つ2950円が2800円になるそうです

テイクアウトで応援

5月いっぱいは飲食店での酒類販売禁止、営業時間短縮ということで、休業する飲食店も多い札幌市内

1年経って、また同じような状況になるとは・・・

個人的には仕事がひと段落して、ススキノの飲食店巡りを楽しもう!!と思っていた矢先だったので、何とも切ない気持ちでいっぱい

アルバイトも含め、人生の半分は札幌の飲食店にお世話になっている身としては、少しでも応援したい!と、昨年から色々なフードデリバリーアプリをダウンロードしてみたり、知り合いのお店にテイクアウトをお願いしたりとしてきましたが、最近もっぱらチェックしているのが、Facebookの公開グループ【札幌近郊でテイクアウト

知っているお店が多いこともあり、行きたくてもなかなか行けていなかったお店がオードブルをやっているなら、特別な日にお願いしたいな!と、日々チェックしております^^

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その中で、鮨処ひのきさんが、手巻きセットとおつまみセットを週末限定で販売する投稿を見つけ、早速オーダー

普段はお手頃な回転寿司で満足してもらっている、寿司好きの息子、目の輝きが違いました(笑)

酢飯も海苔(この海苔がまた美味しい!!)も付いているので、何にも用意しなくてOK♪

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酒飲みの親は、こちらのおつまみセットに夢中~

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たたみいわしと、あん肝だけでも飲めます(笑)

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そして今回は、くりから串もあるとのことで、おねがいしちゃいました(≧▽≦)

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自宅でくりから串が食べられるなんて、幸せ過ぎます~~~

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おかげでこちらの日本酒、瞬殺でなくなりました!!

しかしこの本醸造の燗酒は、キケンなほど飲まさりますっ

おまけに1000円という価格がステキ過ぎますっ

一升瓶で欲しいですっ(≧▽≦)

ちなみにこちら、“酒は純米、燗ならなお良し”の酒本商店さんで購入した1本

本醸造を扱うのは稀なことだと思いますが、この燗酒飲んだら納得でした^^

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そうそう、乾杯はこちらのビールで♪

この2本を並べると、すっごく映えます(笑)

それにしても、すすきのえーるが美味しすぎるっ(≧▽≦)

ホワイトビール好きの人はぜひっ♪

サツドラさんや、こちらのサイトでも購入可能ですよ!

 

 

北海道はおいしいモノにあふれてる

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今宵は北海道産酒を飲む夜にしよう!ということで、前々から気になっていた【うぉんたなーDELIー】の酒肴セット(白)をオーダー

●穴子のクリームチーズ
●竹の子と赤貝の酢の物
●海老と枝豆のさつま揚げ
●白身の南蛮漬け
●ブリの吟醸粕味噌焼き
●ガリのジュレ寄せ
●おつまみ卵
●中札内鶏の生姜醬油焼き~セロリマヨネーズ~
●生本マグロの洋風つくね

なんとも酒飲みの心をくすぐるモノばかり!

そして、ちょうどいいボリューム^^

 

と、早速道産酒を並べます^^

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この時期は、新酒・しぼりたて系の日本酒が各メーカーから出るので、同銘柄でも全然タイプの味わいが楽しめるのもイイ^^

こうして改めて道産しぃを飲むと、本当に味が豊かになってワクワクするお酒が増えたなぁと思います

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例えば国士無双

ノーマルなものに比べると、すっごくフレッシュで、ブラインドで飲んだら当てられる自信ゼロ^0^;

ちなみに2021年2月26日(金)まで、道産酒が当たるキャンペーンをやっているので、運試しで応募して、この機会に自宅でじっくり道産酒を味わってみませんか?

嬉しいことに、新酒と熟成酒の2本がセットとのことなので、自動的に飲み比べが出来るのがステキ♪

 

でもって道産酒を飲むときは、おつまみ必須!

ココでもう一つ、道産子として知ってもらいたい、ものすごく贅沢なアテを教えちゃいます!

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これ、何だか分かりますか?

なんと、ウニの佃煮なんです!!

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小樽家族】というサイトのリニューアル業務にかかわっていて、“王様のうに”を作ってる三浦水産にもお邪魔したのですが、これホントすごいです!

あの水分の多いウニを佃煮にするんですよ?!

社長自らが作るそうなんですが、ちょっとでも目を離すと焦げてしまうそうなので、すごく大変な作業だそうです・・

道産子なのでウニは何度も食べてきましたが、佃煮は人生初

手間暇かけた分の美味しさは当然伝わってきますが、その想像以上の贅沢感があります!!

 

こうしてまとめているうちに、北海道のオイシイモノの溢れ具合が半端ない!!と、再度認識した夜なのです^^

 

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