札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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大丸札幌店8Fにオープンする、ピスタチオスイーツ専門店【佐藤堂】

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遠くから見てもパッと目を惹くピスタチオカラーの暖簾

こちらは8月24日(火)に大丸札幌店8階にオープンする、【ピスタチオスイーツ専門店 佐藤堂】

あの、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】がプロデュースした新業態

百貨店の8階にスイーツ専門店とは、お話を聞いた時は若干驚きました!

実際に足を運んでみたら、いい意味で異質なオーラを放っており、さらに驚き!

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入口にはショーケースがあり、様々なピスタチオスイーツが並びます(夕方だったので、かなりスカスカになっちゃってますが^^;)

と、この日はメディア向けのお披露目会ということで、オサナイもお邪魔させていただきました

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お店の奥に入ると、この字型にカウンター席が並んでいました

椅子がピスタチオカラー♪

そして、スタッフさんのキャップもピスタチオカラー!

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目の前がキッチンになっていて、スイーツを作る姿が眺められます^^

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早速店頭で販売されている、ピスタチオスイーツの盛り合わせ的なプレートを試食

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一番存在感を放っていたのが、木彫りの熊の形をした最中!

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最中の皮を上げてみたら、こんな感じでした^0^

ピスタチオ餡と小豆餡、そして季節のフルーツ(この日はメロンでした^^)が入っているので、かなり食べ応えあり!

 

 

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店頭ではこんなパッケージで販売していました^^

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こちらはピスタチオのソフトクリーム

見た目以上にピスタチオ感があって、この量でも満足度大!

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2種のマカロン、味はもちろんですが食感も全然違ってビックリ!

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ピスタチオとカシスだったのかな?

カシスはマカロンだけどあっさりしていて、個人的にスキなタイプ^^
(濃厚マカロンが苦手なので^^;)

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こちらはピスタチオチーズケーキ

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燻製ナッツもあって、どちらもアルコールに合わせて食べたい大人の味わい

まん延防止期間はアルコールの提供はありませんが、通常時はアルコールの提供もあるそうです^^

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ということで今回は、ノンアルで

シメパフェ佐藤と言えばコーヒーですが、この日は紅茶をオススメされたので飲んでみることに

実は国産の紅茶で、静岡と鹿児島のブレンドとのこと

紅茶特有の渋みがあまりなくまろやかな紅茶は、ピスタチオスイーツにピッタリでした^^

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専門店なだけあって、販売しているスイーツ、どれも気になりまくり!!

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ピスタチオカヌレ!!

これはズルイ(≧▽≦)

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ズルイと言えば、このデザインがホントズルイっ

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※写真はショップカード

紙袋も可愛くて、手土産にしたらもらった人はもちろんだけど、自分もテンション上がりそう^^

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ちなみにメニューはこんな感じで、シメパフェ佐藤の定番メニューのパフェも味わえるようです^^

あんこスイーツの今昔を楽しむ【あんぱら。】By大丸札幌店

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本日、6月23日(水)より、大丸札幌店7階催事場で始まりました、あんぱら。~あんこぱらだいす。の取材に行ってきました!

写真は、開店前の準備中の会場の一角

皆さん、慌ただしく最後の準備に追われておりましたので、邪魔にならないよう会場見学^^;

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北海道初登場の【覚王山フルーツ大福 弁才天】

フルーツは旬のものしか使わず、市場から直接仕入れているそうで、フルーツの市場価格に合わせて値段が変動するそうです!

その思いがディスプレイからも伝わってきました~

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最近、フルーツ大福を食べる機会が多かったので、ちょっと気になる存在です^^

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こちらも北海道初登場、【元祖木村焼き 百両屋】の百両あんぱん

試食した大丸札幌店の担当者の方は、表面がサクッとしているので、あんぱんというよりはお菓子っぽく、新感覚のあんこスイーツとのこと

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こちらは【銀座 鈴屋】のデーツ大福

なんと、砂糖の替りにデーツを使用して甘さを出しているそうです!!

こちらは試食させていただいたのですが、見た目は普通のあんこで、味もほとんどあんこ

だけど、デーツの皮の食感が少しだけあって、甘さは控えめ

甘納豆専門店の老舗店が、砂糖を使用しないと日持ちがしなくなってしまうというリスクもある中で、チャレンジされた商品なのです!

個人的にはこの味わい、スキです!!

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こちらは【ぎんざ空也 空いろ】のあんバターフランス、実演での販売です!

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最中で有名な、銀座の老舗『空也』の新ブランドという位置づけの空いろは、原点のあんこを使用しながらも、今どきのスイーツショップのような品揃え

『あんこは豆のジャム』という概念が、すごく響きました!

そのあんこを最中の皮で挟んで食べたり、スプーン型のクッキーですくって食べたりする発想が好きです!!

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でもって会場では、あんこソフトクリームの販売も!!

早速味わってみましたが、あんことミルクのバランスが素晴らしい!!

たとえて言うなら、あずきバーのあの味を上品にしたクリーミーな味わい(って、伝わるのか??^^;)

カップが最中の皮なところも含めて、アラフィフが喜ぶ甘さとサイズ感

サイズから言うとお安くはないのですが(1個550円)、満足度が高いので後悔はしないはず!!

餡とソフトクリームがお好きな方は、絶対食べてみて欲しい~~

ちなみに有料で、あんこのトッピングも可能です^^

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会場内は全部で14店舗、かなり広めに配置(通常の催事より半分くらいの出店とのこと)されており、イートインスペースもソーシャルディスタンスな設置なので、安心です

他にも気になった商品をいくつかご紹介

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はみ出た求肥が気になって仕方なかった、茶菓きた乃のあんまき

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あんぱんと言えばの木村屋総本店も出店しているのですが、個人的にシナモンレーズンが気になる~~

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Ujienのほうじ茶プリンと抹茶プリンがカワイイ

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ラ・ジョストラのマリトッツォ

実は地下1階のほっぺタウンでは、MOOJUU BREADのマリトッツォも販売中なので、食べ比べするチャンスかも(≧▽≦)

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そして、くまモンの人形焼きと、京都三条・幸福屋のたい焼きもアツアツで販売中

疲れた時は、甘いものを食べるとシアワセな気持ちになれますし、普段はなかなか北海道で購入出来ない商品が並んでいるので、この機会にぜひ!!

【あんぱら。】は、6月28日(月)まで!

スナックミーで、おうち時間を盛り上げてみる

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私、のん兵衛の甘党です

朝食も甘いものを欲するタイプです

オイシイものをちょこっと食べて、幸せになりたい派です

そんなワタシにピッタリのサイトを見つけました!

snaq.me~スナックミー

毎月8種類のおやつが届く定期便です^^

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実は以前こちらでご紹介した、セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードのSPECIAL COUPONで、初回1000円引きということで、試してみたのです^^

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注文して1週間もしないうちに届きました!

この箱を開けたら前出の画像のような形で、8つのおやつが入っている感じです

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焼き菓子にナッツ系、ドライフルーツなどなど、甘いおやつからしょっぱいおやつまで100種類もあるおやつの中から、どのように8種類のおやつがセレクトされてくるかと言いますと、おやつ診断というものを最初に行うのです

この作業もちょっと楽しい♪

届いたものに対しての評価も出来るので、2回目以降はさらにカスタマイズされていくようです!

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それぞれのおやつが食べきりサイズ

お酒のつまみになりそうなものもあるところが、本当にちょうどイイ♪

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もし余ってしまったら、こちらの封筒に入れて送ると(無料)、寄付できる仕組みもステキ

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箱の裏は、ちょっとした豆知識が記載されたすごろくになっているし、同封されていた冊子も読みごたえがあって、家族でおやつタイム、一人でおやつタイム、どちらも楽しめる!

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ちなみに何から食べていいか決められない方のことも、ちゃ~んと考えられています^^

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至れり尽くせり、しかも楽しめるスナックミーを、セゾンローズゴールド・アメリカン・エキスプレス®・カードで知ることが出来ました♪

そんな、特典盛りだくさんのセゾンローズゴールドアメックスカードの入会申し込みも、いよいよ6月30日(水)までですので、お見逃しなく~

こちらから入会すると、通常より特典がついちゃいます!

 

 

るるぶ北海道22とANIMAL 2021

お知らせを一つ!

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2021年3月8日(月)に発売になった【るるぶ北海道22

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札幌美食三賢人の一人として札幌定番グルメを紹介させていただきました!

ぜひ、お手に取ってご一読いただけたら嬉しいです^^

ちなみにるるぶ北海道は、電子チケット500円分がついているので、実質578円!

おまけに電子書籍版も読めちゃうので、出かけるときは本を持ち歩かなくてもOKなんです

読み応えがあるので若干重めだから、嬉しいサービス!

るるぶ北海道22を読んでいて、改めて北海道って魅力的!!って思えました^^

気軽に移動できない時期が長かったので、ガイドブックを見ているだけでもワクワクしてきちゃいました♪

今年の夏は、また少し遠いところまでドライブしたいなぁ~

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本繋がりでもう一つお知らせ

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2021年3月31日(水)に発刊される【ANIMAL 2021】という書籍に、リクルート時代の後輩のイラストが載っています!

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その後輩の名前は、やしろまりこさん。【おもちぽん】の作家さんです

ぜひ見て欲しいのでと献本いただいたのですが、(しかも同じ出版社から出ているBOYS2021も一緒に!)どちらの本も思いのほか、小4男子が喜んでくれまして、イラストを描くときの参考書的に使っております^^
(物語を作るのが割と好き)

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小さいころから絵本はいくつか身近に置いておくようにしていましたが、さすがに最近は進んで絵本を読む機会も少なくなり(小学生男子の必須アイテム・サバイバルシリーズへ移行^^;)、おもちぽんはどうかな~と思っていたら、結構楽しんでいました^^

キュートなイラストや擬態語って、世代関係なく楽しめるんですね!

我が家もすっかりゲームがやめられないお年頃になってきましたが、改めて本に触れるのは良いコトなんだなぁって思いました

 

 

やっぱり北海道にはワクワクするモノがたくさん!【いいモノいいコトマルシェVol.17】~大丸札幌店

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3月17日(水)~22日(月)まで、大丸札幌店7階催事場で開催の【いいモノいいコトマルシェ

毎回、追っかけのように取材させていただいておりますが、17回目の今回も、ワクワクなMade in HOKKAIDOがたくさんありました^0^

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入口を飾るのは、まさにザ・北海道な【じゃがいもFACTORY】

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3種類選んで1080円の雪の下じゃがいもセット他、その場で揚げているフライドポテトや揚げじゃがも♪

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こちらのトロワフリット、揚げたてを手にしたとたん、あまりにいい匂いが漂いまして、家に戻るまで我慢できず、6階のパティオの椅子に座ってつまみ食い

ホクホクであま~い!! 一つ一つちゃんと味が違うのが楽しい^^

そして、思った以上に食べ応えありました!

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あ!この醤油は!!

つい先日、お店に行ったばかりだったので、ものすごい親近感!!(笑)

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肉醤油のほか、パテやソーセージなどのシャルキュトリーを販売中♪

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今回が催事初出店とのことで、北一ミートの社長自ら売り場に立つという、ある意味レアな現場です(笑)

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その場で生ハムをスライスして販売しているそうです!(その現場を見ることが出来なかったけど)

 

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そしてこちらも初出店!

以前、こちらで紹介したことのある、【トリタベルカ】

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箱を開けると、タルタルがタップリかかったザンギが!!

この匂いもズルイ系ですっ

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こちらも初出店。【チェットベーカリー おもや】

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実は午後から取材させていただいたのですが、午前中でかなり売れてしまったようで、ちょうど第2便のパンが到着したところで、若干売り場が段ボールが積まれておりますが、ご了承を・・・^^;

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月寒にあるお店の存在は知ってはいたのですが、まだ行ったことがなく^^;

よくよく見ると、パンの名前がジャズに関連しているのですね!!

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パン繋がりで行くと、前回の出店時も大人気だった、帯広・満寿屋が今回も出店中♪

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チラシにも掲載されている、牧草ロールという名のクロワッサン

これ、見た目は地味だけどよく見るとものすごく層が細かいんです!

その層のおかげで、外側のサクッというよりザクッとした感じと、真ん中のしっとりした感じが、なんだか牧草を思い出させてくれるんです!(牧草食べたことはないけど・笑)

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そしてこちらも毎回大人気、お菓子のほんだのアップルパイ

今回は、塩キャラメルアップルパイが新登場~

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七飯町の紅玉りんごタップリ!塩キャラメルのおかげでより林檎が甘く感じます^^

今回改めて思ったけど、アップルパイって食べ終わった時に、すご~く幸せな気持ちになるんですよね~

正直言うとものすごく好きってわけじゃないのに、そんな気持ちになるんです

自分でも不思議(笑)

でもってコーヒーを入れて食べたけど、ブランデー入り紅茶を用意すればよかったと、あとから思う(笑)

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他にも、癒しのスイーツ【佐藤洋菓子店】や、ハセストのやきとり弁当

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金獅子精肉店の肉寿司に十勝コスモスファーム

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コスモスファームは、写真ないけどローストビーフとか、肉のカタマリも販売してました!

あ、なんだか肉尽くしになってますね(笑)

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肉々しい流れで行くと、以前こちらのブログの最後でも紹介した【ドディチマーニ】という札幌のイタリアンシェフ6人が集結した道産食材のイタリア料理の冷凍商品も、ラ・ジョストラのコーナーで販売中♪

今日は保冷バックをもっていかなかったので購入しなかったのですが、アニョロッティがとても気になるので、期間中にもう一度行かなければ!!

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こちらも初出店、函館ポケットピザ

あ!函館と言えばの小いけカレー発見!!

こちらは冷凍商品もあったので、春休みの息子のランチ用にストックしておこうかな^^

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今晩のご飯をどうしようかと悩んだ時は、いいモノいいコトマルシェに足を運ぶと、とりあえず解決しそうです(笑)

 

いいモノいいコトマルシェは、食べ物だけではありません!

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見ているだけで、ウキウキしちゃう、春らしい色合いの服飾小物や雑貨が並んでいました^^

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KEETSさんの布マスク、実は不織布マスクが手に入りにくかった時、愛用していました!

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同じ柄のポーチ、ちょっと気になってますっ!!

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いつもディスプレイを見ているだけで癒される、ナチュラルアイランドさん

和ハッカって、ス~っとするけど、きつすぎないんですよね^^

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ちょうどマスクにつけていたスプレーが切れそうだったので、何かいいモノはないか聞いてみたところ、こちらのクリームをオススメされました

揮発しない分、スプレーより香りが続くそうです!

これからまた、暑くなってくるからちょうどイイかも^^

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そして今回のキュートな発見はこちら!!

ペンギン!!!!

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癒され過ぎる~~~~(≧▽≦)

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これで日本酒飲んだら、飲みすぎちゃいそうだ(笑)

 

いいモノいいコトマルシェは、3月22日(月)まで!!

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