『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
北24条の港町のモンキチが予想以上にすごかった・・・
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月21日(月) 21:09
北24条に、7月12日（水）にオープンした、【港町のモンキチ】に先日行ってきました！
入ってすぐ、カウンターとテーブル席
そして奥にもテーブル席と、個室も座敷もありませんが、個人的にこういう雰囲気がスキだったりします＾＾
日本酒がウリということで、行く前からかなり期待していたのですが、なかなかのラインナップ！
そして初心者にも分かりやすい表記＾＾
皆さんはビールで乾杯していましたが、私はもちろん最初から日本酒で行きますよ～＾０＾
そしていきなり天然マグロの握り！こちら、スタンダードのお通しだそうです＾０＾
オススメで食べた高級糸もずく酢。なんと道産！
もずくと言えば沖縄ってイメージだったけど、この糸もずくはものすごく歯応えがあって美味しかった～！！
※メニューには襟裳産と記載されていた増したが、正しくは稚内産だそうです
“タラチュウの味噌煮”
生まれてから今までず～っと道産子ですが、初めて聞いて、初めて食べました！！
タラの胃袋なんですが、見た目も食感も、完全にホルモン！
そして酒のアテに最高～～
これで2合はイケます＾０＾
いきなりスゴイのやってきました！！ これ、1人前の刺盛なんですっっつ
東京からきていた方、“東京じゃ、あり得ない！”と、かなり驚きの表情
道民の私たちも驚きでしたが。。。
岩ノリ豆腐の絶品サラダ
すくって食べる感じ。これに蕎麦入れて食べたいかも！という一言に、一同納得
（後でメニューみたら、蕎麦もあったことに気が付く。。。）
洞爺・佐々木ファームの本日のサラダ
野菜が美味しいから、ほぼそのまんま！ ドレッシングも控えめで十分♪ 身体が生き返るサラダ＾＾
冬島 金子さんちの究極の昆布揚げチップス！
日高の高級昆布とのことで、肉厚だからこそ、この食べ方が出来るのだそうです＾０＾
浜のお母さんはこれに三温糖をまぶして食べるそうですが、私はのん兵衛なので、このまま頂きました。ヤバウマです！！
海鮮系だけでなく、肉料理も！
低温調理のレバー刺！！ 生はもう食べられないけど、これがあればしのげる～～～というほど、素晴らしい食感でした＞＜
えりも 自家製かすべひれ 超極上厚生干し
やっぱり日本酒に力を入れているだけあって、飲まさるあての充実っぷりは素晴らしい
羅臼産のガサエビ
見た目は若干グロテスクですが、殻も柔らかくてそのまま食べられちゃいます！見た目も味もインパクト大！！
同じく羅臼産のドスイカ！
私のブログの中では、結構お馴染みな食材＾＾ こうして色んなところで耳にするようになって、なんだか嬉しい♪
そして留めの〆！！
高級ウニ和牛ローストビーフ寿司
鮨で始まり鮨で終わる、日本酒が豊富な居酒屋って・・・私の心、思いっきりわしづかみされましたっ
でもって、飲まさった日本酒たち
※一部、ご一緒した方のも含む
なんと、モンキチオリジナルの阿櫻！！
日本酒がすごいのは画像で伝わったと思いますが、このレモンサワーもすごい！
ちなみに使い終わったレモンが積み上げられるほどなので、“生レモンタワー”と言います（笑）
さすがのワタシも飲みきれなかった（笑）
そうそう、あんまり飲むからこんなおつまみを出してくれました
半端なお肉をレバーにしたり、山椒煮にしたりと、これまたすんばらしい酒のアテでしたっ
北24条に行く理由が出来たかも（笑）
いよいよ、第53回札幌記念（GⅡ）開催です！！
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月20日(日) 08:40
昨日、8月19日（土）は絶好の競馬日和でした！！
芝の緑と青空のコントラストって、何度見てもホントに癒されます＾０＾
本日も最高気温27℃予想♪
馬場内飲食ブースに2日間限定出店のMEN-EIJIも大人気！
汗だくになりながらも、札幌味噌カリカリチキンのせ（850円）を味わっていました！
こちらのラーメン、最後まで熱々で、ホントに汗だくでした＾０＾；
汗だくな時にピッタリなのが、角ハイ（400円）♪
そして角ハイにピッタリなのがチキン勝つ（カツ）3つで350円
テイクアウトにピッタリなチキン勝つ弁当は500円です＾０＾
チキンカツを食べて馬券を買うのがポイント（笑）
そして馬場内には3つのキッチンカーがあります♪
こちらも好評です＾＾
14：00過ぎから先着80名様限定の体験乗馬も大人気！
3歳から中学3年生までが対象ですが、ジョッキー気分で乗馬できます＾＾
ゲートって、こんなトラクターみたいな車で移動させてたんだ！と、今さら気が付く＾＾；
今日もたくさんのミニテントで賑やかになりそうです＾０＾
そしてそして、いよいよ本日16：40過ぎに、柳楽優弥君が登場します！！
昨日に引き続き、LINEプレゼントも開催中＆本日は陸上自衛隊北部方面音楽隊のミニコンサートもあります＾＾
札幌競馬は9月3日（日）までの毎週土日に札幌競馬場で開催中！！
8月19・20日は、札幌競馬場・馬場内飲食ブースにMEN-EIJIが登場！
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月18日(金) 11:40
“札幌競馬”、馬場内飲食ブースで開催中の【札幌100マイル厳選！ 札幌の今旬なグルメ大集合！】
8月19日（土）＆8月20（日）のに登場するのは、MEN‐EIJI
札幌競馬場でしか味わえない、 “札幌味噌カリカリチキン乗せ” が登場！
米粉で揚げたカリッカリのチキンが3つものって、850円！
MEN-EIJIの麺は、北海道産小麦はるきらり100％のモッチリ麺だから、味噌味との相性も抜群なのです！！
ちなみに、煮干しラーメンは800円で提供します＾＾
そして今回は、ラーメン以外にも美味しいモノが＾０＾
由仁町で豊作会農園が栽培するとうもろこしその名も 「ゆにコーン」を1本400円で販売
特徴は糖度20%を超える甘さとのこと！
少し秋の気配を感じる青空の下でトウモロコシをほおばる・・・想像しただけでニヤニヤしちゃいます＾０＾
そしてテイクアウトにもピッタリな、“チキンカツ弁当”も550円で販売♪
甘辛のタレを絡めたカリカリのチキンが3つ載っているそうです～
これは、明日競馬場に行ったら真っ先に食べないとです＾０＾
場所はこちら、メイン会場からトンネルを抜けて左に曲がった場所にあります！
ちなみに場内では、謎解きゲームが開催されてまして、ココにも看板が設置されていますので、お見逃しなく～
そしてそして、こんなイベントも開催予定！
これは覗きにいかないと！！
そしてそして！！
8月20日（日）の札幌記念には、JRAのCMにも出演している柳楽優弥くんが登場します！！
普段は15時過ぎには競馬場を後にしているワタシですが、この日ばかりは見届けてから帰ろうと思います（笑）
初日に好評だった、LINE登録プレゼントも各日先着1000名がもらえるそうです！
そんな感じで今週末も色々楽しい、札幌競馬場でお待ちしております！！
新店ハシゴ！クヴェルクル～バールトップ～KUMADE
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月17日(木) 15:03
～先日のハシゴ酒 備忘録～
1軒目クヴェルクル
狸小路7丁目を南に曲がったところにある、M’sビルヂング2階
このビルに入っているお店、どこも気になっているのに、八咫しか行けてない（しかも取材で・・・）
入口にメニューが表示されていて、初めてでも安心して入れます＾＾
が、お店は10席ちょっとくらいなので、予約がベター
まずはシュワシュワをグラスでいただき、まさに夏のメニュー！！と言わんばかりの、“とうもろこしのポタージュ うに添え”をオーダー
どっちも旨味全開で、贅沢極まりない一皿・・・
イワシと焼きなすのマリネ しょうが風味のクリーム
メニューを見た瞬間に、いったいどんな一皿なんだ？？と、気になってオーダー
一言、“オイシイ！！”
こちらもまさに、夏を感じさせてくれる1皿で、もりもり食べられちゃう味わい＾０＾
そしてグビグビワインが進む味わい（笑）
グラスワインも豊富で、料理に合わせてセレクトできる感じです＾＾
ちなみに1皿のボリューム多めとのことで、2人で行くと2皿に分けて盛りつけてくれます。
入った瞬間、東京っぽい！！と思ったら、シェフの高橋さん、やっぱり東京で働いていた方でした！
この日はあと2軒行く予定だったので、これにて終了！
ゆる～い雰囲気なのに、料理とワインは本格派っていうところ、個人的に大好きです！！
2軒目 バール トップ
喫茶トップのあと、オステリアクロッキオの姉妹店として先日オープン
店内はほぼ喫茶店のままなので、明るくて、テーブルの幅が広くて、店内もゆったり目！
そこが妙に心地イイ＾＾
前菜3点盛りとこちらのワインをボトルでオーダー
自家製サルシッチャ
ジューシーっ！！
※メニュー名控えてないので、すべてうろ覚えです
トリッパ煮込み
飲まさるヤツ
喫茶店と言えばやっぱりナポリタンは外せませんよね！
期待を裏切らない、昭和な味わい！！
子どものころはそんなに好きじゃなかったのに、逆に今は美味しく感じるんです＾＾
すっかりココで根が張ってしまいそうでしたが、有言実行というとこで3軒目へ！
ラストオーダーギリギリのところ、強引に入店してごめんなさい。。。
と、こちらのお店も、何とも落ち着く雰囲気！！
日本酒とワインのお店ですが、この日はワインで通しました！
3軒目なので、さっぱりとしたつまみを少々。。。
といいつつ、フリットが気になってオーダー！
美味しっ
そしてさらにもう1本。。。
サクッと帰りますって言って入ったのに、居心地よすぎてついつい＾＾；
今回の3軒、ハシゴで行くにはもったいないほど、どこも素敵でしたっ＾０＾
食育な夏休みの一コマ～ホテル エミシアの酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー
Posted by 札幌100マイル編集長 オサナイミカ on 2017年8月15日(火) 17:45
先日、新さっぽろのホテルエミシア札幌31階のイタリアレストラン ラ・ステラで、酪農学園 とわの森三愛高等学校の生徒とシェフがタッグを組んだ、夏に美味しいパスタセットがあり、それを生徒が自ら運んで、説明する日があると聞いて、夏休み中の息子と一緒に行ってきました＾＾
最近、地図にどっぷりハマっている息子、稚内はどっち？紋別はどっち？
さっき通ってきた流通センターはどこ？？と、窓から見える景色を見て質問攻め＾＾；
と、まずは最初の一皿が運ばれてきました。
季節野菜ガーデンサラダ とわの森三愛高校考案ディップと共に
一生懸命説明するとわの森三愛高等学校・フードクリエイトコースの生徒さん。まだ高校1年生ということで、かなり緊張感が漂っていましたが、しっかり説明してくれました＾＾
アボカドソース・梅ディップ・豆乳味噌ソース
野菜や果物を組み合わせて、10種類以上試作して決めた3品というだけあって、ソースを残すのがもったいないほどの味わいでした＾＾
3種のパスタプレート
フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ カッペリーニ
ホウレン草とボロネーゼ 自家製パスタカネロニのグラチネ
アスパラとズッキーニ 茄子のカポナータ コンキリエパスタ
少しずつ、いろんな味を食べたいというオンナ心は、年齢は関係ないのかな？と、嬉しくなる（笑）
少しずつに見えて、結構なボリュームで、とくに自家製パスタカネロニは、留萌産のルルロッソを使っているということで、かなり食べ応えありました！
とうもろこしのブリュレと北海道牛乳のジェラート
とうもろこしのブリュレ、ホントにとうもろこし！って感じで、甘さはかなり控えめ。前菜でもイケそうです！
牛乳の美味しさがそのまんまジェラートになった感じ♪
こちらにパンとドリンクが付いて、お1人様2000円
エミシア札幌31階イタリアレストラン ラ・ステラにて、9月30日まで一日10食限定で提供中！
詳しくはこちらにて♪
息子はお子様メニューを堪能
エビのパスタが気に入ったようで、すごい勢いで食べてました＾＾；
が、いつも食べるミニトマトに、なぜか手を付けず。。
食事の後、そんなワガママ息子も連れて、酪農学園とわの森三愛高等学校の畑を見学させてもらいました＾＾
このハウスの中に、10種類ほどのトマトがなっているそうです！
いろんな形のトマトがなっていました＾＾
と、息子がめちゃめちゃ嬉しそうにミニトマトを食べている！
“10個までなら食べてもイイよ”と、とわの森三愛高等学校の先生に言われて、一応、数を数えながら口にほおばっていました
さっきは食べなかったのに・・・
なっているのを自分で採ると食べたくなるんですね＾＾
それにしても、かなりの種類の野菜を栽培していました！
伸びたアスパラ、とげとげの黒サンゴ
“ほら、触ってごらん” “いたっ” 少々大げさなリアクション＾＾；
とにかく何でもあって、大人でも興奮しました＾０＾
週末に、直売もしているそうですよ！
この、細い木に括り付けているのは、オオカミのおしっこと同じ匂いを放つもので、害獣から守る効果があるそうです。
せっかくなので、牛舎も見学させてもらいました＾＾
大会で賞を獲った取った牛や生後10日の牛まで♪
かなりビビりながらも、少し近づく
国道12号線沿いなので、ドライバーの方はきっと目にしたことがありますよね＾＾
フードクリエイトコースの生徒さんたちが野菜や牛の世話も、すべて自分たちに行っているそうです。
高校生からすでに目標をもって学んでいるなんて、素晴らしい！
息子もそんな風に育ってくれるかなぁ。。。
が、広い敷地をず～っと走り回って楽しむことに夢中でした・・・どうやら体力はあるようです（笑）