札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2012年07月 の投稿一覧

今年のフロンティアフェスタはホントにすごいことになりそう。。。

明日からもう8月なんですねぇ・・・
あまりに時の流れが早すぎて、ちょっと焦っておりますが、
楽しみなことが迫ってますよ!!


このバケットを見ただけでお店の名前がわかる人は、かなりのパン通??




8月25(土)&26(日)にエーデルワイスファームの敷地内で行われる
フロンティアフェスタ2012

第5回目となる今年は、魅力的な店舗が新規参加し、ますます見逃せないイベントに^0^



そのうちの一軒がブーランジェリー アンシャンテさんなのですが、
イベントのために特別なパンを作ろうと、かなりやる気満々な状況でして、
先日ピノさんで試食会が行われました^0^

同じく初出店する、フェルミエ札幌店セレクトのチーズ、
そして昨年から引き続き出店の円山屋のワイン


あまりに豪華な試食会で、随分と盛り上がってしまいました

それにしてもアンシャンテさんはパンは素晴らしく美味しい
だからチーズともワインとも見事に合う!!

フロンティアフェスタではこの夢のコラボが実現しますっ
みなさま、今から8月25&26日は輪厚に向かう時間を作っておいてくださいね!!


フロンティアフェスタのfacebookページも宜しくお願い致します^^





実行委員長でもある、エーデルワイスファームの野崎社長

この日は帯広出張からまっすぐの参加で
最初はちょっぴりお疲れ気味だったのに
アンシャンテのパンとフェルミエのチーズ
そして円山屋のワインを飲んだとたん、
元気になっていたことは言うまでもありません(笑)

北海道の夏は野菜がオイシイ!!By農家と料理人のハーベストフェスティバル

日曜日は午前中からさとらんど交流館へ
目的は『農家と料理人のハーベストフェスティバル』
全道の農家や牧場、生産者の逸品を直売してくれるイベントです^^







美しい野菜たち。。。絵になるなぁ~
美しい野菜は=オイシイのです^^

あれもこれも欲しくなってしまう・・・


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赤井川・いわもと農園さんのブースで見つけた黒にんにく
これ、臭みが全くなくてとっても美味しかった!!
夏バテ防止にもイイかもです^^


結局、ズッキーニに空芯菜、ロマネスコ、カリフラワー、茎ブロッコリー
ロイシーコーン、アイコなどなどお買い上げ^^


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ちょうどランチタイムになりましたので、この日だけの特別な食堂へ
本日、出店されている方の野菜やお肉を使ったレシピを
札幌を代表する料理研究家の3名が考案という贅沢な食堂だったのです^^

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みーやん(木村光江)さんの夏野菜カレー
松田真枝さんの夏野菜丼
熊谷しのぶさんのコク旨完熟トマトのメープルプリン

どれも味が濃いんですよ~~~
明らかに冬の野菜とは違う!!食べるたびに幸せ実感^0^

息子は夏野菜丼がお気に召したようで、普段あまり食べないお肉(ひき肉)を
モリモリ食べておりました



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最後に弟子屈みどり工房のハンバーグと中標津トレジャーボアの鹿肉醤油味も購入
この手のイベントはつい、財布の紐が緩んでしまいます^^;


直売所に行って買うのがいいのだろうけど、中々一度にたくさんは回れないから、
こういうイベントは是非とも定期的にやって欲しいです^^



そうそう、ここで販売していたお肉をその場で七輪で焼いて食べることもできたんです!
ただ、この日はかなり暑かったのもあり、子連れの我が家は館内で頂いた訳です^^;

7月29日(日)は早起きが得する日

北海道の夏は短い。。よってイベントが集中する。。。
夏の週末はイベントのない日なんてきっとないハズ(笑)

   
でもって今日取材で訪れた、エ・ピュ・ドルチェさんで素敵なイベントが開かれるみたい
その名も『のきさきマルシェ』

朝の8:00からお昼頃まで、エピュドルチェさんの商品はもちろん、
モンクールさんのパンや、野菜の販売、そして購入者にはカブトムシのプレゼントもあるようですよ!
家族で早起きしてミニ大通りをお散歩がてらふらりと立ち寄るのが気持ちいいかも^0^





そしてサッポロさとらんどの交流館では
農家と料理人のハーベストフェスティバル2012
朝9:00から開催されるようです^^

北海道の20軒の農家さんが集合して、野菜の直売や飲食物の提供、BBQなども楽しめるそうで、
これはワタシもちょいと足を運んでみようかと思ってます^^

ちなみに参加する農家さんはこちら

江別 太田ファーム、旭川 大和納華(やまとのはな)、中標津 山本牧場、千歳 ベリーファーム、
十勝 しんむら牧場、中標津 中山牧場、赤井川 いわもと農園、今金 シゼントトモニイキルコト、
旭川 谷口農園、栗山町 値ごろ市、南富良野 太田農園、千歳 ファームウメムラ、札幌 細貝農園、
札幌 ファームまつもと、中標津 トレジャーボア、中標津 ジェイファーム島崎、当別 浅野農場、
札幌 佐々木果樹園、中標津 森高乳業、札幌 川瀬農園

詳しくはこちらにも載ってます^^


オリンピック観戦も大事だけれど、明日も夏らしい気温になりそうだから、
出かけないと損しちゃいますよ~~^0^

ゲルであそぼう!~道東の思い出 その3

無事ゲルが解体されたあと、温泉でさっぱりしてから帰ろうと思い、かや沼に立ち寄ったところ
営業時間まであと1時間近くあることが判明・・・

さすがに時間がもったいないので、鶴居村まで向かうことに
湿原の中を駆け抜けて向かったのですが、その景色が素晴らしかった・・・
(運転手のため、撮影できずじまいでしたが^^;)

無事、鶴居村の温泉でさっぱりした後、ランチをとることに


たまたま知った、丘の上のカフェ&レスト ハートン・ツリー


本当に丘の上にあり、鶴居村が一望できます
この日はあいにくの曇り空だったけど、青空の景色を想像しただけでヨダレもの。。

レストランの手前には自家菜園が
きっとここ野菜を使ったメニューが
味わえるのに違いない^ー^

これは期待度が高まります^0^
そして店内はお客様でいっぱい!   





待ちに待ってやってきたのはピッツアそしてサラダ
たっぷりのチーズは鶴居村のもの^^
生地に特徴があって、ここで販売しているパンに通じるものがありました^0^


5名いたのでこの他、パスタもオーダー
オイシイ料理と素晴らしい景色にどっぷり癒されました!
鶴居村に立ち寄って良かった!!




今回の旅で出会ったもの

   
地域限定の根釧牛乳。自宅に戻ってきてからいつも飲んでいる十勝牛乳と飲み比べてみると
根釧牛乳の方が草の香りがする気がしました!!


そして右の写真は私が富良野に行った時は、必ずといっていいほどGETするこのお菓子
なぜか占冠PAで販売しておりました~
しかも知らぬ間にチョコレート味も出来たのね^0^
意外な出会いにちょっと感動~~




   
そうそう、占冠PAと十勝芽室SAにはこんなカメラ台が設置されてました^^

十勝芽室SAには
学校の椅子と机が置いてありまして、
息子を座らせたところ、
『まだ早いよ~』と言わんばかりに
ギャン泣きされてしまいました^^;





帰り道で見かけた空
今回の道東の旅の締めくくりに最高の景色でした^^



今回の旅が最後の遠出となった愛車
160000キロ。中古で買ったので自分で走った距離は9万キロ
いろんなとこに行きました。。よく頑張ってくれたなぁ~
お疲れ様、本当にお世話になりました

ゲルであそぼう!~道東の思い出 その2

雨が降ったらゲルは建てられないので、釧路までの道中、若干雨が降った時には
ここまできたのになぁ。。。と、諦め半分、自称晴れオンナの名にかけて、
きっと大丈夫!!という思いで会場に向かいましたところ、
かなりギリギリのところでお天気が持ってくれ、ゲルも無事に建てられたわけです^^
(ちなみに過去3年間は雨のため別会場で行ったそうです^^;)


ゲルであそぼう!というイベントは音楽祭でもあります
いろんな方々が次々に演奏するわけですが、これが思っていた以上に素晴らしかったのですっ!!
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画像でわかる方も多いと思いますが、トンコリや馬頭琴、それから聞いたことのない民族音楽などなど。。。
どれも森に囲まれたまさに大自然の中、しかもゲルの前で聞くのに相応しい音色
特にムックリの音色は、どこかクラブミュージックのようで、どんどんとその世界に引き込まれていくのです

今回初めて知ったのですが、世界口琴大会なるものが開かれているようで、
そこで賞もとったという阿寒湖で飲食店をやられている女性(多分このブログの方かな??)
が奏でるムックリやホムス(だったかな)、とにかく言葉では表せないほどの世界・・・
ご一緒した友人たちも皆、その世界に引き込まれておりました


でもってあとから知ったのですが、馬頭琴の嵯峨さんって、ものすごく有名な方だったのですね^^;
そうそう、嵯峨さんの息子ちゃんのコーラス(夏祭り)がサイコーでした^0^

改めて振り返ると、とんでもなく贅沢な時間を過ごしました



20120725-14.JPG特にこの、カリンバという楽器が
ものすご~く幻想的な音を奏でてくれて
友人一同、これほし~~~!!と、
大盛り上り

世の中、まだまだ知らない楽器がたくさんありそうです
そして音楽って世界共通で、
ホントに素晴らしいと思いました








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音楽祭も無事に終わったところでゲルの中で2次会がスタート!
と、ゲルはホントに羊の皮で覆われていて、かなりワイルドな感じです
しかも30人は裕に入ります^^

この中で寝袋を持参して寝たわけですが、わりに暖かくて普通に眠れました
(が、朝方蚊の攻撃にあい、顔と足が大変なことに。。。^^;)


  
朝も曇り空ではありましたが、雨に当たることもなく。。。
森の方からギターの生音が聞こえてくる朝、ステキすぎますっっ

朝食を取った後、一晩お世話になったゲルの解体作業がスタート

   
   
   
いやぁ、あっという間に解体され、トラックに積まれました
聞くところによると組立には2時間以上かかったそうですが^^;

ゲルも音楽も、とにかく感動しっぱなしだったぁ~
みなさん、ありがとうございました^0^

ゲルであそぼう!~道東の思い出 その1



気がつけば10日も経ってしまいましたが、先々週道東のとある湖近くで行われた
〝ゲルであそぼう〟というイベントに参加してきました

最初にこの話を聞いたとき、すごく興味はあるけど、流石にちょっと(というかすごく)遠いよなぁ
と思ったけど、Tちゃんが行っちゃいますか~と、背中を押してくれたのもあり、
このイベントを知ったのも何かのご縁だ!!
ということで、往復約800K1泊2日(しかもゲル泊)の旅へいざ出発!!





  
往復道東道を利用。札幌をでて、まずは占冠PAで休憩&腹ごしらえ
同等道は距離の割に食事できるところ(トイレも含め)が少ないので、
占冠PAはかなり重要な休憩ポイント^^;
スペースはそれほど広くないのですが、紫竹ガーデン監修のガーデンがあったりと、景観は◎

  
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そして飲食物も、少ないながらに魅力のあるものも多く、
ソフトクリームも予想以上に美味しかった!!
個人的に、鮭節のおにぎりと、中札内の枝豆コロッケはオススメ^0^

なんとヤマメの塩焼きなんかも売っていたりして!この時は買わなかったけどね^^;


占冠PAのあとはノンストップで本別まで行きました
しっかし、高速道路ってホントに素晴らしい!と、感心しきりなほど、距離も疲れも感じなかった。。。
もう日勝峠を超えることは考えられないです^^;


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本別から白糠を抜けて釧路に入る途中、気になる建物を見つけてUターンして立ち寄ったところ、
な~んと、酪恵舎さんでした^0^
存在は知っていても、滅多に行ける場所ではないので全然気にしていなかったんです^^;
いやぁ、Uターンしてよかった~~~

もちろんチーズ購入!そしてTちゃん占冠に続き2個目のソフトクリーム!
リコッタチーズがかかっていて、これがちょっと濃い目のソフトクリームと合うのです^^
先程とは全く違う味わいに、やっぱり北海道のソフトクリームって素晴らしい!と思ったわけです

途中、雨に見舞われながらも無事、釧路に到着


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ということで、にもいただきましたが、和商市場で勝手丼ランチ!
今回は酢飯でいってみました!そしてザンギもいただきました^0^
まさか1年で2回も味わうことになるとは・・・(笑)


そうして無事に(ホントはちょっとしたトラブルがあったのだけど^^;)目的地に到着したわけです



つづく・・・

東京トンテキで肉部女子会!

   
今年の5月に電車通り沿いのプレジデント松井ビルにオープンした東京トンテキ札幌店

お店の存在は知ってはおりましたが、
どうも、サラリーマンのランチ的なお店という印象が強すぎて、
行けずじまいだったわけですす

実際、入口付近はこんな感じのカウンターがど~ん
という内装なので、一人できている人が多い

でも、奥の方にテーブルがあったのです!
そして2000円女子会プランというものが存在することを
この日初めて知りました!

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2000円女子会プランにはドリンクが3杯ついておりまして、メニューの中からお好きなものをセレクト
(一部除外品あり)
ワタシはハイボール、ほかのみんなはビールをオーダー

そして本日の前菜が2品運ばれてきました
どちらも通常メニューにあるひと皿ですが、ピリ辛豆もやしときのことタコのマリネです^^



20120724-05.JPGさらにもう一品
こちらはチャーミンという一品ですが、
トンテキで余ってしまうお肉をミンチし、
もやしとともに炒めたもの
これがまた、ビールに合うつまみなんですよ~^0^





このあたりで既に、女子会らしくトークもガンガン弾みます
テーブル席は少し奥まったところにあるので、カウンターのお客様はほとんど気になりません^^

と、ジュ~~~~と、いい音と香りが・・・

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どっか~ん!!と、登場したのが看板メニューのトンテキです!
この日は女子5名だったので、特大サイズの500gで持ってきてもらいました^^
なんとも存在感のあるお肉です

ちなみにトンテキとは三重県四日市市が発祥らしく、トン=豚肉をラードで焼き上げたもの
そのグローブのような豚肉に特製のソースがかかっていて、
一瞬、これはくどそう。。。と、女子は見た目では嫌煙しちゃうかも^^;


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ところがまず、肉にナイフをいれてみると、その柔らかさに驚きました
サクサク切れちゃう感じです
ちなみに豚は道産モノで、この日はルスツの豚でした^^

さらにてんこ盛りのキャベツもついてきます
豚肉のビタミンB1は疲労回復&老化防止、胃腸を元気にしてくれるキャベツのビタミンU、
そしてトンテキの下に敷いてあるもやしは脂肪を分解するビタミンB2と、
女子的には嬉しい栄養素もたっぷり!

20120724-09.JPGで、お味の方はといいますと、
見た目からは想像できないほどさっぱりしていて、
100gはあっという間になくなってしまいました

そのままのソースも美味しいのですが、
女子的に言うとこの、バルサミコをかけると
さらに食欲増進!!

通常の定食は200gからあるのですが、
これなら間違いなく完食できます!!



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そしてさらに、東京トンテキの人気サイドメニュー、目玉ガーリックライスが登場
ちょっと濃い目のこの味って、一度食べたら絶対ハマる味なんですよね~^^;
ご飯モノまでお酒のつまみになってしまうのがすごい(笑)

ちなみにドリンクにはグラスワインや焼酎なんかもありまして、
トンテキの時は赤ワインを合わせたりすることもできちゃうのです^^

20120724-11.JPG最後にはお口直し的デザートの
シャーベットも♪♪

どんなにお腹がいっぱいでも
デザートがないとなんとなく物足りない。。。
そんな女心をちゃんとわかっていらっしゃる^0^

これで2000円とは・・・飲み放題プランではないから、
閉店時間(22時)までゆっくり居続けても全然OK!!
これは若い子に人生論を語ってあげるのに
ぴったりのお店かもしれない(笑)
※女子会プランは2名以上で、平日17時以降と、土日、祝日にオーダー可能
 女子がいれば男性の利用も可能だそうです^^
 テーブル席は12名まで利用可能


初・JOIN ALIVE

7月21・21日にいわみざわ公園で行われたJOIN ALIVE
今年で3回目のロックフェスですが、オサナイは初参戦!!

友人・知人から、子連れにもラクチンなところがいいよ~と、聞いていたので、
1歳5ヶ月の息子とともに、日曜日のみ参加してみました

   
高速を使うとあっという間に岩見沢に到着
当日券用の駐車場は会場からちょっと離れているのですが、無料のシャトルバスがあります

10:00すぎに会場に到着し、メインステージとなるROSE STAGE(キタオン)へ
芝生席には色とりどりのレジャーシート
ギュウギュウではないので、焦ることなく場所を確保
すり鉢状になっているので、どこに座ってもステージは見やすいのです^^
お天気の方はスタート時は曇り空。だけど暑すぎない感じが野外LIVEにちょうど良い^^

でも、会場が盛り上がってくるに連れ、気が付けば青空が!
照りつける日差しもジリジリ。。熱中症&日焼け対策は万全で挑まないとです



サイトで岩見沢産の特産物を使ったFOODも充実と書いてあったので、
いろいろ楽しもうと、今回は手ぶらでの参戦でしたが、確かに飲食ブースも充実しておりました^^

※ちなみに会場には韓の持ち込みもOKとのことで、
クーラーBOXを持参して、席で飲み続けて楽しむことも可能^^

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あ!宝水ワイナリーのブースも発見^^
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野外LIVEに合いそうな、オレンジピンクロゼをセレクト
ちょっと甘めのこちらのワイン、思ったより辛めだった岩見沢スープカレーにピッタリ^^

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他にも、麺もソースも豚肉も道産品を使った豚玉焼きそばや、岩見沢ドッグなどなど。。

20120723-13.jpgフードコートの座席もゆったりとしていて、
さすがに夕方は混雑していたけど、
ゆっくり飲食することが可能です^^

あ!冬に続きまた、いわみちゃんに会いました^ー^





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20120723-16.jpgそしてなんとなんと、
手ぶらでもBBQが楽しめるシステムがありました!

これはかなり面倒くさがりな私にもピッタリだわ!!
しかも真ん中に敷いてある、
岩塩プレートまで貸してくれちゃうのです^^




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サントリーハイボールブースも目立つ場所にございましたが、
こちらは角ハイではなく、シングルモルトのハイボール!
こちらがオール1杯500円♪
個人的に思ったのですが、森に囲まれた屋外で飲むなら、
同じく森に囲まれたところに蒸留所のある、白州が似合う気がしました^^
※白州蒸留所に行った時のブログはこちら




会場が遊園地ということもあり、LIVEの途中で遊具に乗ることもできるのです^^
フリーパスの他に、1000円で3つの乗り物に乗れる特別チケットもありまして、
せっかくなので、遊園地初の息子と共に大観覧車に乗ることにしました

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音は上の方に反響するとは聞いておりましたが、ホントに上に上がるとよく聞こえる!
ちょうどVelvet CircusでLIVE中のボニーピンクの曲がよく聞こえてきました^^



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そうこうしているうちにあっという間に日も暮れてきました
さすがに最後まではいられなかったけど、息子の初めてのロックフェス、
遊園地のおかげもあって、そうぐずることもなく終了!

※子ども的にきゃりーぱみゅぱみゅの楽曲が気に入るかと思いきや、
意外にもギターバリバリのロックの方がノリノリだったことが今回の新しい発見(笑)



20120723-23.jpgおまけ
HTBブースがあったのですが、
onちゃんがなかなかいいポーズで決めていました

まぁ、足はさすがに自分で組めなかったらしく、
スタッフに組んでもらってましたけどね(笑)





20120723-24.jpgそうそう、小学生以下の子供は
無料ではありますが、
リストバンドをつけてくれます

人生初のリストバンド、
付けるとき、注射と勘違いしたのか、
うえ~んと泣き叫んでしまった息子でした^^;


来年はキャンプで2日間楽しんでみたいかもです^^

続・モスボール情報  1組ご招待します!!


先日こちらで告知させていただきました、モスボールのイベント、
おかげさまで、7月29日(日曜日)の会は満席になりました^^



今回、モスボールが起田氏来札前にBeneさんにやってきました
実はオサナイも実物を見るのはお初^^;

 
    
タイプの違う2種類。そっか、苔玉といってもこんなに雰囲気が変わるのですね~


20120721-04.jpg※こんなのもあるしね



和にも洋にも合うモスボール、Beneさんの空間にもすごく馴染んでました♪
自分の手で作ると、余計愛着沸くんだろうなぁ~^^


実は27日(金曜日)のBeneさんの会は若干、お席に余裕がありまして、
より多くの方にモスボールの魅力を知ってもらいたく、
1組の方をご招待させていただく運びとなりました!!

平日・金曜日の午前中ということで、普通にお勤めの方は厳しいかもしれませんが、
夏休みでお子様と一緒にご自宅にいらっしゃる方など、ぜひ参加してみてください
小学生くらいのお子様でも楽しく制作できるイベントですよ!!


応募は下記のアドレスへ7月23日(月)までにお願いいたします
mika.osanai@facebook.com

※お名前・参加される方の年齢・メールアドレスを記載ください 
 当選された方には24日の午前中までにご連絡させていただきます

7月21日・パ酒ポート発売!


本日の北海道新聞朝刊にも掲載されておりましたが、
あす21日にものすごくお得な、その名もパ酒ポートが発売されます!!

北海道内23箇所の酒蔵・ワイナリー・ビール醸造所でスペシャルな特典が受けられる他、
宇佐美のスタンドで提示すると1L、5円引きになるスグレモノ

さらにスタンプを貯めて、素敵な商品をゲトできるチャンスも^0^
これで1冊350円は間違いなく損はございません!!

ちなみに明日21日の12:30から、地下歩行空間(大通西4丁目)で記念式典がありまして、
先着200名様に道産酒が振舞われるそうです!


年々面白く&美味しくなっているMADEinHOKKAIDOのお酒を
楽しみながら味わってみてくださいね!!




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